أفضل 10 طبخ مدونون

يعد تحضير الطعام تعبيرًا عابرًا للثقافات عن الحب والإبداع. ليس من المستغرب أن عدد مقاطع الفيديو حول الطهي قد نما بشكل كبير خلال العقد الماضي. هناك طهاة أنشأوا قنوات الطهي الخاصة بهم ، وطهاة هواة اكتسبوا متابعين بشكل طبيعي مع كل مشاركة ، ونباتيون بدأوا في مشاركة وصفاتهم المفضلة بناءً على طلب المشاهدين المتشابهين في التفكير. مهما كانت خلفيتهم وتدريبهم ، فقد نجح مدونو الفيديو في الطهي في جذب جماهير كبيرة من خلال إعداد وجباتهم سهلة المتابعة ، والنصائح المفيدة ، والوجبات اللذيذة والوجبات الخفيفة والحلويات.

اتبع هؤلاء المدونين على YouTube أو TikTok

يشارك مدونو الطهي مقاطع فيديو إرشادية حول تقنيات الطهي والأطباق الشعبية والحلويات الشهية وحتى أفضل أدوات المطبخ التي يمكن استخدامها.

الشيف بيلي باريزي

بصفته طاهًا مدربًا بشكل كلاسيكي ، يشارك بيلي باريزي تقنيات الطبخ والوصفات محلية الصنع التي يمكن لأي شخص تقريبًا إعدادها. يشارك مؤثر Shake كرات بسيطة من أربعة مكونات من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة وترقيات إلى المفضلة القديمة مثل سلطة التونة المصنوعة من آهي المشوي . هناك أيضًا الكثير من الأطباق الفاخرة التي يمكنك إعدادها للضيوف من كبار الشخصيات ، مثل شرائح الكرز المجفف والعجين المخمر ولحم البقر الكلاسيكي في ويلينجتون .

دوروثي كيرن

تفضل الخبز للطبخ؟ تغطي وصفات دوروثي المختبرة للكمال ملفات تعريف الارتباط التقليدية والبراونيز ، بالإضافة إلى التقلبات الجديدة على المفضلات القديمة ، مثل ألواح البسكويت بالكريم بروليه وفطيرة غاناش الشوكولاتة بالكراميل المملحة . يشارك مؤلف ومؤلف Shake ، الذي صدر كتابه " Crazy for Cookies، Brownies، and Bars " في فبراير 2022 ، نصائح مفيدة حول كل شيء بدءًا من كيفية تجميد ملفات تعريف الارتباط إلى نكهة الليمون .

بريندان جاي سوليفان

البيتزا هي واحدة من أكثر الأطعمة تنوعًا على هذا الكوكب ، ويعرف طاهي البيتزا بريندان كيف يجعل مقاطع الفيديو الخاصة به ممتعة! يحافظ مؤثر Shake هذا على متعة متابعي TikTok البالغ عددهم 311.6 ألفًا من خلال صنع مجموعة متنوعة من البيتزا - من بيستو السبانخ إلى التين والجبن الأزرق محلي الصنع . لكنه يراجع أيضًا مطاعم البيتزا المحلية ويغطي مجموعة من مقاطع الفيديو المتعلقة بالبيتزا ، بما في ذلك مقطع فيديو عن آلة بيع البيتزا .

الشيف مات بروسارد

إن حشد 4.8 مليون متابع على TikTok ليس بالأمر السهل ، ولكن إذا كنت Chef Matt ، فإن طهي شريحة لحم إلى الكمال يكفي لإبقاء الناس يعودون للمزيد. بالإضافة إلى الطهي الجيد ، هناك أيضًا نصائح عملية ، مثل كيفية تحميص الثوم وشحذ السكاكين. حتى طعامه اليومي ، مثل شطيرة السمك مع الجبن ، قام الشيف مات برفعها بفضل سمك القد الطازج والأملاح الخاصة والطماطم الخضراء المخللة.

تاتيانا نيستيروك

تاتيانا هي مؤلفة كتابي "Beyond Borscht" و "The European Cake Cookbook" لذا فإن مشتركيها على YouTube البالغ عددهم 557 ألفًا يعرفون أنهم سيحصلون على وصفات دقيقة فقط. يتبعها الخبازون للحصول على حلويات فريدة ، مثل كعكة الجبن بالتوت الريكوتا وكعكة موس التوت بالكراميل . يتابع طهاة المنزل الذين يحبون المطبخ الأوروبي الشرقي مشاهدة مقاطع فيديو إرشادية عن سمك السلمون المدخن بيروشكي ولحم البقر والبطاطس المطهي على الطريقة الأوكرانية . ولكن هناك أيضًا قناة كاملة مخصصة لوصفات المعكرون الفريدة التي تستحق حتى الخبازين المنزليين الأكثر إرضاءً ذوي الأسنان الحلوة ، مثل معكرون جوز الهند والليمون مع كريمة زبدة الليمون وحشوة الليمون الرائب.

جين كليبورن

تشترك قناة جين "Sweet Potato Soul" على YouTube باسم كتاب الطبخ الخاص بها ، وقد اجتذبت 686 ألف مشترك من خلال وصفاتها النباتية الفريدة واللذيذة. على الرغم من أن مقاطع الفيديو القديمة الخاصة بها ركزت على ما تأكله في يوم واحد ، إلا أنها بدأت تدريجيًا في مشاركة وصفاتها النباتية المفضلة ، مع وجبات تبدأ من دولارين فقط لكل منهما . هناك قائمة تشغيل كاملة مخصصة لوجبات الإفطار النباتية ، مثل الفطائر اليابانية ، وبعض الحلويات الشهية ، مثل كعكة البنجر النباتية .

الكسيس غبريال عينوز

بهدف "إعادة إنشاء طعام مثالي" ، يقوم الطاهي المنزلي الذي يدرس نفسه بنفسه "أليكس" بأداء واجباته المدرسية من خلال اكتشاف تاريخ الطعام وتعلم الوصفة وإتقان التقنيات . لقد حاول تكرار المليون طبقة من المعجنات وتحسين لحم بقر غوردون رامزي ويلينجتون . حتى "إخفاقاته" - مثل محاولاته الملحمية لإتقان صنع الأرز المقلي - مسلية لمشتركي YouTube البالغ عددهم 1.79 مليون مشترك.

الشيف جان بيير

مع 54 عامًا من الخبرة في الطهي بصفته طاهيًا ومدرسًا محترفًا ، وجد الشيف جان بيير أن مكالمته الجديدة هي واحدة من أفضل مدوني فيديوهات الطبخ على YouTube. في مهمة لتعليم مشتركيه البالغ عددهم 477 ألفًا كيفية الطهي ولماذا ، يشارك نصائح حول تقطيع البصل وتقشير الطماطم وبذرها وكيفية تجهيز مطبخك بالأواني والمقالي. لكن وصفاته الرائعة ، مثل لحم البقر بورغينيون وراتاتوي التقليدية هي التي تسرق العرض.

مارثا ستيوارت

يمكن القول إن مارثا واحدة من أشهر الخبازين والطهاة في جميع أنحاء العالم ، وكان لها متابع مدمج ترجمت إلى 780 ألف مشترك في YouTube. كما قد تتوقع ، هناك بعض الوصفات التقليدية ، مثل بسكويت السكر بالليمون وعشاء المعكرونة من وعاء واحد . ولكن هناك أيضًا مقاطع فيديو تقدم تقنيات حول التحمير وكيفية الحفاظ على الريحان طازجًا . لا تفوّت وصفة "Marthatina" من الرمان ، والتي تمت مشاركتها كجزء من قائمة التشغيل "Homeschool with Martha" للمساعدة في جذب المشاهدين إلى عمليات الإغلاق ضد انتشار الوباء.

ريويا تاكاشيما

تحفيزًا لمشتركي YouTube البالغ عددهم 2.43 مليون مشترك لإيجاد "السلام العالمي من خلال خيارات الطعام التي نتخذها" ، ينتج Ryoya ومقره اليابان مقاطع فيديو للطهي النباتي يمكن حتى لمن يتناولون اللحوم الانضمام إليها. تم تعيينه على الموسيقى الهادئة أو عدم وجود موسيقى لتأثيرات ASMR ، مقاطع الفيديو الخاصة به مريحة وملهمة على حد سواء ، حيث تقدم نكهة عميقة تفتقد أحيانًا في الوجبات الحديثة. من الباذنجان وكاري الطماطم إلى ميسو الحمص محلي الصنع ، تكون الوصفات في بعض الأحيان مبسطة ومرضية. على الرغم من أنهم أكبر سنًا ، إلا أن مقاطع الفيديو الخاصة به حول كيفية بناء مطبخه تستحق وقتك أيضًا.

المؤثرون:

تبحث عن شراكة مع العلامات التجارية الرائدة في الصناعة؟ إنشاء ملف التعريف الخاص بك مجانا اليوم.

المسوقون:

تثق أكبر العلامات التجارية في العالم في برامج التسويق المؤثر والحلول المدارة من IZEA. اكتشف الحل المناسب لك.