تأثير Covid-19: الفرصة الناشئة في تكنولوجيا التغذية في الهند
نشرت: 2020-08-30وجدت دراسة استقصائية حديثة أنه في شهر يونيو ، كانت أكثر من 92٪ من فواتير الأدوية لتقوية المناعة
أدى استخدام العلم العميق والبحث والتطوير إلى توفر مكونات جديدة على نطاق أوسع ، ومصادر بديلة للبروتينات ، والنباتات ، إلخ.
من المتوقع أن ينمو سوق المغذيات في الهند من 4 مليار دولار في عام 2017 إلى 18 مليار دولار في عام 2025
كانت هناك لحظات حاسمة في تاريخ البشرية غيرت طريقة حياتنا. سواء كان اكتشاف الذهب ، أو اختراع محرك الاحتراق ، أو نقل الكهرباء ، أو ولادة الحوسبة ، أو الاتصالات اللاسلكية ، فإن كل حدث من هذا القبيل لم يقفز تقدمنا فحسب ، بل أدى أيضًا إلى خلق قيمة هائلة وثروة. للرواد الذين خاطروا بكل شيء لملاحقة هذه المناطق الناشئة. كان جائحة Covid-19 المدمر حدثًا فاصلاً لقطاع تكنولوجيا التغذية.
ركز القرن العشرين على الإنتاج الضخم للأغذية لضمان عدم جوع أي شخص مما أدى إلى إنشاء شركات عالمية ضخمة للسلع الاستهلاكية. في حين أن هذا الوصول السهل إلى السعرات الحرارية زاد من عمر حياتنا ، أدى الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة المصنعة المحملة بالسكر والدهون إلى انخفاض جودة الحياة مع ظهور أمراض نمط الحياة ، والسبب الجذري لها هو سوء التغذية.
على مدار العقدين الماضيين ، بينما كان هناك اتجاه عالمي ناشئ نحو تغذية أفضل ، لم يكن حجم الفرصة كبيرًا بما يكفي في الهند للانتقال من مكانة لياقة بدنية أو علاجية إلى جزء من نمط حياتك اليومي. يبلغ نصيب الفرد من الإنفاق على المنتجات الغذائية في الهند دولارين فقط ، مقارنة بأكثر من 40 دولارًا في الاقتصادات المتقدمة. هذا لا بد أن يرتفع أضعافا مضاعفة.
كانت معظم المحادثات حول الصحة موجهة نحو التمرين والهدف. ومع ذلك ، فقد أدى الوباء الآن إلى قبول واسع النطاق للحقيقة المدعومة من العلم ، وهي أن الصحة تتعلق بالتغذية أكثر من ممارسة الرياضة. كان هناك تركيز غير مسبوق على النظام الغذائي والتغذية كوسيلة للتمتع بالصحة. أصبحت الفيتامينات والمعادن ومكملات البروتين ومشروبات الطاقة جزءًا من الحديث اليومي.
وجدت دراسة استقصائية حديثة أنه في شهر يونيو ، كانت أكثر من 92٪ من فواتير الأدوية لتقوية المناعة. وهكذا انتقلت التغذية من مجرد امتلاك ، إلى شيء لا بد منه. وتؤدي هذه الموجة الكلية إلى انفجار Nutrition Tech كقطاع أعمال.
ما هي تقنية التغذية؟
لا يقتصر الأمر على بيع المنتجات الغذائية أو المكملات الصحية أو الأطعمة الصحية عبر الإنترنت. تستفيد Nutrition Tech من العلم والتكنولوجيا والابتكار ، في كل جزء من سلسلة القيمة (البحث والتطوير ، والمكونات ، والتصنيع ، والبيع بالتجزئة ، والخدمات اللوجستية ، والتسويق ، والخدمات ، والدعم) مما يؤدي إلى نتائج تغذوية أفضل للمستخدم. هناك ثلاثة مصادر رئيسية لفرص تكنولوجيا التغذية:
ابتكار المنتجات
أدى استخدام العلم العميق والبحث والتطوير إلى توافر مكونات جديدة على نطاق أوسع ، ومصادر بديلة للبروتينات ، والنباتات التي لها فوائد صحية ، والألياف النباتية التي يمكن أن تحل محل الدهون أو السكريات. هذه هي مفتاح مستقبل الطعام والشراب.
موصى به لك:
كيف يتم تعيين إطار عمل مجمع الحسابات في RBI لتحويل التكنولوجيا المالية في الهند
لا يمكن لرواد الأعمال إنشاء شركات ناشئة مستدامة وقابلة للتطوير من خلال 'Jugaad': المواطنون ...
كيف ستحول Metaverse صناعة السيارات الهندية
ماذا يعني توفير مكافحة الربح بالنسبة للشركات الهندية الناشئة؟
كيف تساعد الشركات الناشئة في تكنولوجيا التعليم في تطوير مهارات القوى العاملة في الهند وتصبح جاهزة للمستقبل ...
الأسهم التقنية في العصر الجديد هذا الأسبوع: مشاكل Zomato مستمرة ، EaseMyTrip تنشر Stro ...
التغذية المستهدفة
يمكن الآن للذكاء الاصطناعي والأسواق الجينية ومتعقبات الأيض والتقنيات العميقة المتقدمة أن تسمح بعروض مخصصة وشخصية تستهدف تفضيلاتك الغذائية ونمط حياتك والطبية ، بدلاً من قطع ملفات تعريف الارتباط الجاهزة.
النظام البيئي الثانوي
تشمل بعض المجالات الناشئة ما يلي:
- المكونات وسلاسل التوريد للبائعين باستخدام blockchain لضمان الأصالة والوضوح ،
- مكنت التكنولوجيا من تصنيع الدُفعات الصغيرة مع إمكانات التخصيص ،
- أجهزة تتبع النظام الغذائي القائمة على التعرف على الصور والتي تعمل على مجموعات البيانات الكبيرة ،
- مخططي الوجبات المدفوعة بالذكاء الاصطناعي / التعلم الآلي ،
- أجهزة إنترنت الأشياء القابلة للارتداء والتي تولد علامات حيوية للجسم.
- المدربين الصحيين الذين يساعدونك في رحلاتك الصحية ،
- المشورة والتوجيهات الغذائية في المنزل على نطاق واسع على المنصات الرقمية
من Soylent إلى Impossible Foods إلى العناية / ، استحوذت العديد من الشركات الناشئة بالفعل على خيال العملاء في الاقتصادات المتقدمة وتوسعت بسرعة. الاتجاه آخذ في الانتعاش بسرعة في الهند أيضًا. هناك عدد كبير من الشركات الناشئة ، وخاصة العلامات التجارية الحديثة ، التي تتنافس لتعطيل واحدة أو أكثر من الفئات المذكورة أعلاه.
مع وجود أكثر من 1.3 مليار شخص ، أكثر من 93 ٪ منهم يعانون من نقص في المغذيات الدقيقة أو الكلية ، يوفر السوق الهندي إمكانات هائلة للشركات الناشئة في مجال تكنولوجيا التغذية. وفقًا لتقرير ، من المتوقع أن يصل سوق الرعاية الصحية الوقائية في الهند إلى 100 مليار دولار في عام 2022. وفقًا لـ Assocham ، من المتوقع أن ينمو سوق المغذيات في الهند من 4 مليار دولار في عام 2017 إلى 18 مليار دولار في عام 2025.
تشير التقديرات إلى أن الإنفاق على التغذية والأطعمة الصحية والأطعمة الوظيفية والمكملات من المتوقع أن يتضاعف أربع مرات إلى أكثر من 50 مليار دولار في العقد المقبل ، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 17٪. يمكن الاستفادة من خبرات الهند في قطاعي الأدوية وتجهيز الأغذية ، وتوافر المواد الخام ، وثقافة الأيورفيدا العميقة الجذور والتغذية العشبية ، لجعل الهند قوة عالمية في مجال التكنولوجيا الغذائية.
المستثمرون أيضا يأخذون علما. تم مؤخرًا تمويل العديد من الشركات الناشئة في مجالات الصحة والعافية والأغذية والتغذية. سيستمر ارتفاع الدخل المتاح ، وزيادة وعي المستهلك ، وتغيير تفضيلات النخبة الحضرية في تغذية الطلب على عروض التغذية الصحيحة ، مع توفير مساحة واسعة للعديد من الفائزين.
ومع ذلك ، فإن هذا يمثل أيضًا التحدي الكبير في هذا القطاع المتمثل في اختراق الفوضى. الاعتماد فقط على العلامة التجارية أو الإنفاق التسويقي لن ينجح. يجب أن يكون هناك تمايز واعي ومدروس. يتمثل التحدي الآخر في بناء سلسلة التوريد مع ضوابط وعمليات قوية للجودة ، والتي كانت حتى الآن تحتكرها التكتلات العالمية الكبيرة.
إن الحاجة إلى تقديم حلول أكثر انسجامًا مع الاحتياجات والأذواق الهندية ، هي تحدٍ آخر. ومع ذلك ، فإن كل من هذه الفرص يحتمل أن تساوي المليارات. المتحدي الذكي الذي يفهم العميل ، ويستخدم التكنولوجيا لصالحه ، ولديه النية الصحيحة ، يمكن أن يخرج بسرعة من الظل ليكون رائدًا في هذا المجال.