الحلقة رقم 63

ما هو الطبخ في حلقة اليوم؟ دجاجة صغيرة ، وبعض الخضار ، وقصة لذيذة عن تغيير طريقة تفكيرك. نرفع درجة الحرارة عندما ننظر إلى الوقت الذي قد لا يكون فيه أحد القيود حقًا قيدًا. الفائز ، الفائز. عشاء دجاج!

جميع حلقات البودكاست

اذهب الآن

نقل الملفات الصوتية

نعم ، مرحبًا بك في تجربة CXM. واليوم سنتحدث عن الدجاج. نعم ، نحن نتحدث عن الدجاج اليوم. سنقوم في الواقع بسرد قصة ممتعة عن الدجاج ، إنها في الواقع تأتي من خطيبي الجميل ، راشيل لين هونيغ. وراشيل تروي هذه القصة طوال الوقت. لكنها لا تستمع إلى هذا البودكاست. لذا سأقوم ... أنا أنسب لها الفضل ، لكنني أيضًا أمزق هذه القصة ، لكنها لن تسمعها أبدًا. لذلك لا داعي للقلق بشأن شعورها بخيبة أمل لأنني رويت القصة. ولا يخبرها أحد.

حسنًا ، هذه قصة ممتعة. كل هذا يذهب إلى العقلية ، وكيف نحب القيام بالأشياء بالطريقة التي نحبها. لذا دعني أخبرك قصة دجاج جدتي. وأعتقد أنه ربما سأروي القصة بضمير المتكلم ، وكأنها قصتي ، حسنًا؟ وهذا سيجعل الأمر يبدو أكثر خصوصية إلى حد ما. وسأبدأ هذا لأن جدتي لديها وصفة دجاج ، حسنًا؟ سأبدأ بهذه الطريقة ، وبعد ذلك سأذهب من هناك. ويمكنك استخدام هذه القصة وإخبارها بطرق مختلفة. سوف أسلط الضوء على عنصرين من عناصر القصة المهمة في نهاية القصة. حتى تفهم ما يجري في القصة. وستبدأ أنت بنفسك في استخدام هذه القصة كمثال عندما ترى هذا النوع من العقلية يعمل. دعنا نبدأ.

حسنًا ، كان لدى جدتي وصفة دجاج مذهلة ، حقًا لا تصدق. وأعتقد أنها تعلمتها على الأرجح من أحد أفراد عائلتها ، وأردت حقًا أن أعرف كيف أصنعها أيضًا. ولم تكن أمي مهتمة حقًا بتكرار وصفات والدتها من أجل ... لا أعرف السبب في الواقع. لكن لسبب ما ، لم تفعل ذلك. لكنني أردت حقًا أن أتعلم كيفية القيام بذلك وسيكون من المهم بالنسبة لي أن أفعل ذلك. والطريقة التي تم بها هي أنها كانت وصفة دجاج مشوي ، لكنها كانت مع الخضار. وستحصل على مجموعة من البطاطا الحمراء ، وبطاطا صغيرة حمراء صغيرة ، وربما ثمانية من هؤلاء. وخمسة جزر متوسطة ، واثنين من البطاطا الحلوة. ويتم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة بحجم بوصة واحدة. ثم مقشر بصلة كبيرة ومقطعة إلى ثمانية أسافين. بضع فص ثوم مفروم ، ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. حبة ليمون كبيرة مبشورة ثم عصير. ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون يحتوي على مكون سري. ثم بعض ملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة.

وما تفعله هو أن تأخذ الدجاج الذي تقطعه من رجليه ، ثم تضع جسم الدجاج فيه ثم تضع طبقة من الخضار حوله. عادة من الأفضل مزجها. لا تقسمها إلى أقسام ، ولكن اجعل الجزر والبطاطا والبطاطا الحمراء والبطاطا الحلوة ممزوجة مع البصل. لكن في بعض الأحيان قد آخذ أسافين البصل وقد أضعها حول الحافة في أنماط مختلفة قليلاً بدلاً من مزجها ، لكنك حصلت على الفكرة. ونضع أرجل الدجاج فوقها ثم نضع بعضًا من زيت الزيتون والليمون والثوم والأشياء وديجون فوق كل ذلك ، ثم نضع ما تبقى لديك من الخضار فوق ذلك. تكاد تكون ذات طبقات صغيرة مثل الدجاج المشوي. وهذه هي الطريقة التي عملت بها الوصفة. ويخرج لذيذ. يتم تحميص جميع الخضروات ، وامتصاص عصير الدجاج. جلد الدجاج يشبه البني اللطيف ، يبدو رائعًا. هذه هي عناصرها ، والأمر برمته يشبه وجبة كاملة في مكان واحد.

لذا ، كانت جدتي تصنع هذا منذ سنوات ولذا أردت أن أفعل ذلك. ولم أكن عجوزًا جدًا. دعنا نقول 10ish. وحصلت على الدجاج ، قطعته إلى أجزاء ، وخلعت الساقين ، ووضعت الشقوق على الجانب في الواقع. أخذت كل الخضار. قطعت كل الخضار التي أخذت إلى الأبد عندما كنت في ذلك العمر. لذلك كنت أقوم بتقطيع جميع الخضروات وربما جرح نفسي بضع مرات فقط. وبعد ذلك وضعت جسم الدجاج ، ووضعت الخضار فيه. أعتقد أنه في المرة الأولى التي فعلتها ، قمت بخلط البصل ، لكن لم يعجبني ذلك لأنه كسر البصل. لم يعودوا في أسافين. لذلك لقد غيرت ذلك منذ ذلك الحين. ثم نضع أرجل الدجاج فوقها ، ثم نضع زيت الزيتون والليمون والخردل. ضع ذلك فوق ذلك وضع ذلك في الفرن. استغرق وقت طويل. كان حقا متقنا. كان قطع الساقين صعباً نوعاً ما. نضع الجسم معًا ويقطع كل الخضار ويضع كل ذلك فيه. لكنه كان رائعًا.

ثم ضعه في الفرن. كنت فخورا جدا به اعتقدت أنه ، بالنسبة لي ، ربما كان الأمر الأكثر تعقيدًا الذي قمت بطهيه حتى ذلك الوقت. وقم بطهيها لمدة 45 دقيقة ، وخبزها حوالي 375 أو ربما أعلى. أعتقد أن بعض الناس قد يفعلون ذلك عند حوالي 425 درجة ، اعتمادًا على مدى عدوانيتك.

على أي حال ، جلست ، وفعلت هذا ، وقدمه إلى جدتي. ونظرت إليها وقالت ، واو ، إنها تبدو رائعة. مثل ، يبدو تمامًا مثل الطريقة التي أصنعها بها. ثم بعد ذلك لديها لقمة وتذوقها ، وهي تحب ، واو ، طعمها تمامًا كما فعلت. إنه عمل رائع ولذيذ حقًا. وأنا أستمتع به حقًا. وأنا فخور حقًا بنفسي. ثم نظرت إلي ، لدي سؤال واحد فقط. قلت ما هو السؤال؟ هي تقول ، لماذا قطعت رجليك؟ قلت ، حسنًا ، أنت دائمًا تقطع الساقين عندما تصنع هذه الدجاجة. كان ذلك جزءًا من الوصفة. وبدأت تضحك. وقالت هذا فقط لأنني لا أملك قدرًا كبيرًا بما يكفي.

لذا ، ما أحبه في هذه القصة هو أنها تصبح مقدسة ، مثل الطريقة التي نفعل بها شيئًا ما تصبح مقدسة في كثير من الأحيان. وغالبًا ما تكون الطريقة التي نفعل بها شيئًا ما مدفوعة بقيود لدينا. قد لا يكون هذا قيدًا في المستقبل. لكننا نواصل القيام بالأمر المنصوص عليه في هذه العملية. وراشيل تقول باستمرار ، "أوه ، يبدو أنه كان عليك قطع أرجل الدجاج" عندما ترى شيئًا يتم القيام به مرارًا وتكرارًا وقد لا يكون من الضروري القيام به بهذه الطريقة بعد الآن. ولكن هذه هي الطريقة التي لطالما فعلنا بها ذلك. ألقِ نظرة ، ستلاحظ أنك تقطع أرجل الدجاج في الكثير من الأشياء التي لم تعد مضطرًا لفعلها بعد الآن ، لأن هذه هي الطريقة التي كنت تقوم بها دائمًا. ثم اسأل نفسك ، حسنًا ، ربما سيكون لذيذًا مع بقاء الأرجل متصلة ، أليس كذلك؟ سيكون ذلك ممتعًا.

على أي حال ، فإن العناصر الأساسية الحالية للقصة لجعلها ممتعة هي أن يكون لديك القليل من الوصفة في الاعتبار. لذا ، في هذه الحالة ، أستخدم وصفة تسمى دجاج بوني المشوي مع الخضار ، لأنها تشتت قليلاً وتضيف بعض الاهتمام. لأننا جميعًا نحب الوصفات ، أليس كذلك؟ لذا ، نود جميعًا التفكير ، كيف يتم صنع هذا. ويجب أن يكون لديك عنصر من حقيقة وصفة حقيقية لها. فكر جيدًا ، مثل ، هذا يبدو وكأنه شيء قد أرغب في طهيه. وفي الواقع ، يبدو دجاج بوني المشوي بالخضروات لذيذًا جدًا. الأمر الثاني هو أنك تحتاج إلى تكرار حقيقة أنك قطعت أرجل الدجاج مرات كافية حتى عندما يأتي خط اللكم ، فأنت على دراية بحقيقة أن هذه الدجاجة ليست متصلة بساقيه ، أليس كذلك؟ كررت ذلك ثلاث مرات. لكنني فعلت ذلك كجزء من وصف أكثر تفصيلاً لكيفية إعداد هذه الوجبة معًا. لذا ، لم يبدو الأمر جيدًا فحسب ، فلماذا يركز بشدة على قطع أرجل الدجاج؟ حق؟ لقد سمعته ، لكنه لم يخبرك بالضرورة أن هذا غريب حقًا ، لأنه يبدو وكأنه جزء من وصفة عامة. هذا جزء آخر من القصة. وبعد ذلك أعتقد أن الشيء الآخر الذي يجعل الأمر مثيرًا للاهتمام هو إضفاء الطابع الشخصي عليه ، والذي يخرج ... أحيانًا يتم سرد القصة من منظور ، ولكن يمكن أن يصادف ذلك أحيانًا كاره للنساء قليلاً. وأنت فقط تخبرها من وجهة نظرك ، ثم تخرج هذا العنصر منه تمامًا.

لذا ، ها أنت ذا ، قصة ممتعة في العقلية. أتمنى أن تكون قد استمتعت به بقدر ما استمتعت به. أعتقد أن العقلية بالنسبة لي هي جوهر الشيء الذي يقف في طريق التحول. لقد اعتدنا دائمًا على قطع الساقين. لقد اعتدنا على القيام بذلك بهذه الطريقة طوال الوقت. نحن معتادون على الإبلاغ عن الأمر بهذه الطريقة ، أو هكذا وهكذا نحب أن نراه بهذه الطريقة ، أو أي مجموعة أخرى من المفاهيم المسبقة التي نضع أنفسنا في فخ التفكير يجب أن يتم القيام بها في كل مرة. إنه يجعل من الصعب حقًا قيادة التغيير. وعندما نتحدث إلى العملاء ، وفي Sprinklr ، نتحدث دائمًا مع العملاء الذين هم في مرحلة ما من التحول الرقمي ، وأحيانًا في مرحلة مهمة من التحول الرقمي. وتحدثنا إلى هؤلاء العملاء. مشكلتهم ليست أنهم بحاجة إلى القيام بذلك. الجميع يفهم ذلك ، يا إلهي ، هذا العام إذا أثبت أي شيء أن التحول الرقمي ليس مجرد شيء مهم يجب القيام به. ربما يكون حاسما لبقاء المنظمة. كان لدينا عميل واحد ، شركة Piaget للساعات ، لقد انخرطوا بعمق في رحلة التحول الرقمي ، قبل وقت طويل من حلول عام 2020. وقد قاموا بالكثير من الأعمال المثيرة حقًا معنا وعلى منصاتهم الخاصة. وخلال العام الماضي ارتفعت أعمالهم. لقد كان أمرًا رائعًا بالنسبة لهم على الرغم من أنهم بائعون تجزئة وعلى الرغم من أنهم مصنعون للساعات الفاخرة ، فقد قضوا عامًا رائعًا. وكان هذا مدفوعًا بحقيقة أنهم كانوا على ما يرام في رحلتهم. لذا فإن الأشخاص الذين لم يبدؤوا حتى الآن يكافحون من أجل اللحاق بالركب. سيفعلون ، هناك فرصة جيدة يمكنك ذلك ، لذا استمر. لكن رحلة التحول هذه هي الجزء الصعب من كل هذا.

وأعتقد أن الشيء الصعب في التحول هو في الحقيقة العقلية. الناس لا يحبون التغيير ، الناس لا يحبون التغيير ، حتى عندما يكون التغيير مهمًا. هناك إحصائية مذهلة يستخدمها كارلوس دومينغيز. أعتقد أنه تحدث عن ذلك في البودكاست الخاص بنا قبل بضعة أسابيع ، حيث عندما يتم إرسال الأشخاص إلى منازلهم من المستشفى بعد نوبة قلبية ، يتم إعطاؤهم بعض التغييرات في نمط حياتهم. وهذه تغييرات مهمة في نمط الحياة ، تغييرات ستحدد المدة التي يعيشونها. لذا ، فإن التغيير الذي هو أساسًا حياتك يعتمد عليه ، صحيح. ومعدل الامتثال للأشخاص مع هذه التغييرات في نمط الحياة ، ليس ثمانية من 10 ، أو سبعة من 10. إنه اثنان من 10. 80٪ من الناس يفضلون الموت على التغيير في هذه الحالة بالذات. لذا ، إذا كانت هذه هي الطريقة التي يتعامل بها الأشخاص مع حياتهم ، فكيف سيكون رد فعلهم تجاه مبادرتك الرقمية ، أليس كذلك؟ وهكذا ، نحن نعمل بجد على كيفية إدارة العقلية. والكثير من العقلية تتماشى حقًا مع القضايا الجوهرية.

ونظام التحول الرقمي للعميل أولاً الذي لدينا في Sprinklr ، والذي نقدمه مجانًا وننظم ورش عمل طوال الوقت ، والذي كنت أذهب إليه طوال الأسبوع الماضي ، هو طريقة رائعة لدفع هذا التوافق والحصول على الأشخاص في نفس الصفحة. بالنظر إلى ذلك ، سأقوم بالتقاط DCFTS ، في البودكاست التالي ، وسننتقل إلى نموذج النضج المفضل لدي ، ونتحدث عن ذلك. ربما حفر في ذلك لبضع حلقات. وبعد ذلك سننتقل إلى نموذج عائد الاستثمار ونموذج حالة الاستخدام والبنية المرجعية. لذا ربما خمسة عروض أخرى أو ما شابه على DCFTS وسنختتم ذلك.

وبالنسبة لقصة عقلية اليوم ، أتمنى أن تكون قد استمتعت بها. وجرب دجاج بوني أيضًا. يبدو جيدا. خردل ديجون فكرة جيدة. حسنًا ، أنا جائع. هذا كل شيء لهذا اليوم. تجربة CXM. أنا جراد كون ، مدير العمليات في شركة Sprinklr ، وسأراكم في المرة القادمة.