Alkohollieferdienste und Influencer

Es ist das Zeitalter der „Quarantini“ und der virtuellen Happy Hour geworden. Alkohollieferdienste und Influencer sind hier, um Ihrer Marke und Ihrem Publikum bei der Anpassung zu helfen.

Einer der Silberstreif am Horizont der Coronavirus-Pandemie ist das sprunghafte Wachstum der Alkoholverkäufe für Spirituosengeschäfte, Restaurants und E-Commerce-Spirituosenmarken. Seit der Sperrung sind die allgemeinen Online-Alkoholverkäufe laut Forbes um satte 243 % gestiegen. Von zuverlässigem Wein und Bier bis hin zu exotischeren Aperitifs ermöglichen uns Alkohollieferdienste, verantwortungsvoll zu Hause zu trinken. Der Trend wird wahrscheinlich aufgrund seiner Bequemlichkeit und Vielfalt zunehmen.

Als die Quarantäne einsetzte, haben viele Spirituosengeschäfte schnell darauf umgestellt, dass Kunden Bestellungen zur Abholung am Straßenrand und zur Lieferung nach Hause anrufen oder per E-Mail senden können. Es gibt jedoch weniger klobige Ansätze, um Verbrauchern Alkohol zu liefern, wie z. B. App-Dienste, darunter Drizly, Saucey, Doordash, Minibar und Swill. Diese Dienste verzeichneten im März 2020 massive Umsatzsteigerungen. Drizly meldete eine Umsatzsteigerung von 300 % und MiniBar eine Umsatzsteigerung von 131 %.

Aber es gibt eine große Gruppe von Verbrauchern, die App-basierten Lieferdiensten gegenüber misstrauisch bleiben. Dieselbe Gruppe bleibt möglicherweise auch unsicher, wenn es darum geht, bei E-Commerce-Websites zu bestellen, die Alkohol verkaufen, hauptsächlich wegen der Versandkosten.

IZEA befragte Internetnutzer, die sich als Alkoholtrinker identifizierten, nur um herauszufinden, dass die meisten Verbraucher nicht verstehen, wie Alkohollieferdienste funktionieren. In dem Bericht „IZEA Insights Coronavirus Impacts on Alcohol and Social Media Consumption“ haben Verbraucher eine Reihe von Fragen und Bedenken zu Lieferdiensten geäußert. Hier sind die drei wichtigsten Bedenken von Trinkern in den jüngeren Altersgruppen:

• 29,9 % der Trinker im Alter von 21–28 und 30–44 verstehen nicht, wie die Dienste funktionieren
• 28,8 % der Trinker jeden Alters haben Bedenken hinsichtlich der Lieferkosten
• 23,9 % der Trinker im Alter von 21–29 und 23,6 % im Alter von 30–44 glauben, dass diese Dienste in ihrer Gegend nicht verfügbar sind (einige Staaten verbieten die direkte Lieferung von Alkohol).

Eine Gelegenheit, Verbraucher aufzuklären

Vermarktern von Alkohollieferungen steht ein klarer Weg offen, um Verbrauchern, die soziale Medien nutzen, zu helfen, zu verstehen, wie diese Dienste funktionieren. Influencer-Marketing ist der beste Weg, um die Aufmerksamkeit älterer Gen Zers und Millennials zu erregen, denen die Nutzung von Alkohollieferdiensten unklar ist.

Bei lokalen, App-basierten Diensten besteht die erste Herausforderung für Vermarkter darin, den Verbrauchern mitzuteilen, wo sie die Apps finden und wie sie sie verwenden. Lokale Vermarkter müssen deutlich machen, dass die Dienstleistungen in der Region verfügbar sind. Die zweite Herausforderung besteht darin, mit lokalen Influencern zusammenzuarbeiten, um die Verbraucher zu inspirieren, verfügbare Alkohollieferdienste zu nutzen. Greifen Sie auf Foodie-Influencer, Cooking-Influencer, Meal-Prep-Influencer, Koch-Influencer, Fitness-Influencer und allgemeine Lifestyle-Influencer zu.

Bei E-Commerce-Websites für Alkohol müssen Vermarkter den Prozess für die Verbraucher attraktiv gestalten. Sie können dies tun, indem sie die Versandkosten streichen oder ein kostenloses Add-on anbieten, z. B. eine Flasche Händedesinfektionsmittel. Der Bericht von IZEA zitiert eine Reihe von Befragten, die vorschlugen, dass E-Commerce-Websites beim Kauf einen kostenlosen Film hinzufügen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Vermarkter Influencer einsetzen können, um Alkohollieferdienste während der Pandemie zu fördern.

Restaurants: Erstellen Sie ein In-Dining-Erlebnis

Bevor COVID-19 auftauchte, bot der Alkoholverkauf hohe Gewinnmargen für Full-Service-Restaurants. Laut Modern Restaurant Management macht Alkohol in vielen Restaurants landesweit etwa 20 % bis 25 % des Umsatzes aus. Diners lieben den Nervenkitzel, mit neuen Cocktails zu experimentieren oder sich bei bewährten Gerichten zu entspannen.

Der Verkauf und die Lieferung von Alkohol zu den Mahlzeiten ist eine Lebensader für Restaurants, die dies dürfen. Einige Restaurants sind auf den Verkauf bestimmter Alkoholsorten beschränkt, und die Details stehen im Kleingedruckten. Unabhängig davon ist es mit dem Alkohol-Lieferservice durchaus möglich, den Verbrauchern einen Vorgeschmack auf ein kulinarisches Erlebnis vor COVID-19 zu bieten, komplett mit Alkohol. Zusätzlich zum internen Marketing gibt es zahlreiche Möglichkeiten, mit Restaurant-Influencern zusammenzuarbeiten, um Folgendes zu erreichen:

• Rund um die Bar: Bieten Sie virtuelle Happy Hour auf Zoom mit gelieferten Vorspeisen und Spirituosen an, um das Sitzen im Barbereich nachzubilden.
• Dinnerparty : Lassen Sie einen lokalen Influencer eine Dinnerparty über ein bestimmtes Restaurant veranstalten, das den Livestream sponsert. Bieten Sie Essens- und Cocktail-Kits an.
• Hinter den Kulissen: Arbeiten Sie mit einem Influencer zusammen, um virtuell mit einem Koch in der Küche zu arbeiten und zu zeigen, wie ein Lieblingsgericht zubereitet und mit Wein kombiniert wird. Bieten Sie es als „besonderes“ Paket an, das verfügbar ist, wenn Kunden etwas zur Lieferung kaufen.

Die kreativen Möglichkeiten für Restaurants sind endlos. Eine andere Idee? Binden Sie Influencer ein, um für die Jubiläumsfeier eines Restaurants zu werben. Verkaufen Sie Cocktailpakete und Brunchpakete mit Champagner.

Spirituosengeschäfte: Lieferdienste lokalisieren

Es scheint, dass es im Moment keinen besseren Zeitpunkt gibt, um ein Spirituosengeschäft zu besitzen. Sie gelten in vielen Bereichen als unverzichtbare Unternehmen, müssen sich jedoch an die Situation anpassen und sich an das sich ändernde Verbraucherverhalten anpassen. Die Verkäufe stiegen zu Beginn des Lockdowns, als die Verbraucher begannen, Alkohol in Panik zu kaufen. Die Hamsterkäufe haben sich inzwischen etwas eingependelt, die Verkäufe bleiben jedoch lebhaft. Einige Einzelhändler berichten von einem Anstieg des Gesamtumsatzes um 60 % bis 70 % (manche sogar noch höher) gegenüber der gleichen Zeit im Vorjahr.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie ein Einzelhändler durch Influencer-Marketing mit der Community in Kontakt treten und sich mit ihr verbinden kann. Die Ergebnisse können weitreichende Vorteile haben und Wohlwollen sichern, die auch nach Aufhebung der Beschränkungen bestehen bleiben. Neben dem Starten von Treueprogrammen und Produktbündeln mit Rabatten kann das Influencer-Marketing auf vielfältige Weise profitieren:

• Weinverkostung: Arbeiten Sie mit lokalen Influencern zusammen, um Weinverkostungen mit Paketen, die sofort versandfertig sind, per Livestream zu übertragen.
• Fördern Sie die Kreativität: Engagieren Sie eine Vielzahl von Influencern, die Veteranen und Anfänger der Mixologie sind. Lassen Sie sie ihre Version des perfekten Cocktails mit Zutaten wie Sirup kreieren, die für die Lieferung verfügbar sind.
• Einrichtung einer Hausbar: Arbeiten Sie mit Influencern für Wohnkultur zusammen, um den Verbrauchern zu zeigen, wie sie ihre perfekte Hausbar mit allem Nötigen für die Lieferung zusammenstellen können. Lassen Sie Influencer den Zuschauern alternative Orte zeigen, an denen sie ihre Bars aufstellen können, von Schränken bis hin zu Upcycling-Büros.

E-Commerce-Marken: Bieten Sie Anreize

Verbraucher, die wahrscheinlich auf einer E-Commerce-Website bestellen, die Alkohol verkauft, sind an Anreize von anderen Nicht-Alkohol-Websites gewöhnt. Dazu können kostenloser Versand, Rabatte oder kostenlose Add-Ons gehören. Add-ons für einen Lieferservice für Alkohol könnten einen Code für einen kostenlosen Film, Snacks oder ein Set stielloser Weingläser bei einer großen Bestellung beinhalten. Darüber hinaus können E-Commerce-Websites problemlos mit lokalen oder nationalen Influencern zusammenarbeiten, um Folgendes zu tun, während sie erklären, wie ihre Websites oder Apps verwendet werden:

• Weinprobe: Influencer können virtuelle Weinproben mit einer vorgegebenen Liste von Weinen anbieten, die vor der Veranstaltung an die Verbraucher geliefert werden können.
• Weintour : Influencer, die Wein sammeln, können eine von der Marke gesponserte Weintour zu Hause anbieten.
• Kurzurlaub: Wellness- und Familien-Influencer können den Zuschauern zeigen, wie man zu Hause auf geschmackvolle Weise einen Spa-Urlaub für Eltern mit leichten Weinen arrangiert.
• Dessertzeit: Baking Influencer können einen Sturm backen und ihre Kreationen mit den besten Weinen, Portweinen und Spirituosen kombinieren, die über die E-Commerce-Website erhältlich sind.

Viele Lifestyle-Influencer können den Verbrauchern helfen, die Freuden von Alkohollieferdiensten zu verstehen und zu schätzen. Wenn Sie jedoch nach dem richtigen Influencer für Ihre Bedürfnisse suchen, besuchen Sie IZEAx Discovery, einen führenden Marktplatz für Influencer. Sobald Sie sich registriert haben, können Sie mit der Nutzung des praktischen Influencer Discovery Tools beginnen, um Experten zu finden, die Ihre Botschaft verbreiten.