Erfolgsgeschichte von B Corp: Wie BReD das Geschäft zum Guten nutzt

Kleine Unternehmen mit B-Corp-Zertifizierung haben ihr Bestes gegeben, um ihr Engagement für eine bessere Welt unter Beweis zu stellen.

Small Business BC hat sich mit der Inhaberin der BReD-Bäckerei, Natasha Tatton, zusammengesetzt, um mehr über die Geschichte hinter dem Unternehmen zu erfahren, warum sie zu einer B Corp geworden ist und wie sie ihren Sieg als bester Jugendunternehmer bei den Small Business BC Awards 2021 genutzt haben, um ihr Engagement zu stärken sozial und ökologisch gut.

Ed's Bread wird gegründet

Natasha und Ed eröffneten 2019 in Whistler eine Sauerteigbäckerei. Vor der offiziellen Eröffnung veranstalteten sie wöchentlich Pop-ups in einem Restaurant. Da die Gemeinde jedoch mehr Brot verlangte, eröffnete sie ihre Bäckerei am Fuße der Creekside Gondola.

„Wir waren bereits von der Gemeinde überzeugt, dass ihnen unser Brot gefiel … also gingen wir davon aus, dass sie, wenn ihnen unser Brot gefiel, auch andere Dinge mögen würden, die wir herstellen könnten. Also beschlossen wir, eine Bäckerei zu eröffnen, die zufälligerweise vegan war. ”

Ein Jahr nach der Eröffnung begann die COVID-19-Pandemie. Dies brachte BReD in Rückstand, da das Unternehmen wichtige Teammitglieder verlor und vor erheblichen Herausforderungen bei der Einstellung stand. „Wir haben weiterhin alles getan, was wir konnten, um das Unternehmen voranzutreiben, sei es durch den Gewinn einer Auszeichnung, die Erlangung einer Zertifizierung, die Gründung eines YouTube-Kanals, das Schreiben eines Kochbuchs … alles, was man sich vorstellen kann, um das Unternehmen am Laufen zu halten“, sagte Natasha.

Heute sind sie an einem Punkt angelangt, an dem das Unternehmen wieder profitabel ist. „Wir sind viel zuversichtlicher“, sagte Natasha. „Wir treffen weitere wichtige Entscheidungen und haben gerade einen Mietvertrag für ein Personalhaus unterzeichnet. Wir möchten unseren Betrieb erweitern und gute Leute gewinnen und halten, die uns dabei helfen, unser Geschäft noch weiter auszubauen.“

Die vegane Frage

„Wir sind missionsorientiert. Wir wollen eine bessere Welt sehen, eine nachhaltige Zukunft mit Wildtieren, Flora und Fauna für zukünftige Generationen … es gab keine Möglichkeit, jemals von Tierquälerei und Ausbeutung zu profitieren“, sagte Natasha.

Sie und Ed ernähren sich seit mehr als zehn Jahren vegan, und als ihre Gemeinde von ihnen verlangte, eine Bäckerei zu eröffnen, hielten sie sich zunächst „heimlich“ an ihren Veganismus.

Sie dachten darüber nach, ihr Unternehmen vegan zertifizieren zu lassen, stellten jedoch fest, dass die Bezeichnung „vegan“ spaltend und verwirrend war und nicht alle Werte ihres Unternehmens abdeckte.

„Es kamen immer wieder viele Leute vorbei, die nach veganen Sachen suchten, und sie glaubten nicht, dass alles vegan sei“, sagte Natasha. „Unsere Mission als Unternehmen ist es, Veganismus zu normalisieren und zugänglich zu machen … Warum sollten Veganer diejenigen sein müssen, die das Etikett davor anbringen, wenn es tatsächlich eine bessere, mitfühlendere Wahl ist?“ sagte Natascha.

„Wir hatten das Gefühl, dass das B Corp-Statussymbol unsere Botschaft besser vermitteln und vielleicht mehr Menschen positiv erreichen würde … es würde sich nicht nur auf die Tatsache erstrecken, dass wir keine tierischen Inhaltsstoffe verwenden.“

Werden Sie eine B Corp

Der Weg zur B Corp kann ein monatelanger Prozess sein, bei dem jeder Aspekt Ihres Unternehmens unter die Lupe genommen wird. Um eine B Corp zu werden, müssen Sie eine umfassende Beurteilung absolvieren, bevor Sie Ihren B Corp-Status erhalten.

„Ich war mir nicht sicher, wie ich das machen sollte“, sagte Natasha. „Um ehrlich zu sein, habe ich es nicht wirklich verstanden und fühlte mich ein wenig überfordert und verloren…. Ich musste eine Beratungsfirma hinzuziehen, die mir bei der Beurteilung helfen konnte.“

Natasha arbeitete mit Beratern zusammen, um sie durch den Prozess zu begleiten, und ihr Gewinn beim Small Business BC Award finanzierte die Arbeit.

„Es war viel schneller als ich erwartet hatte“, sagte Natasha. Da es sich um ein Kleinstunternehmen handelte, wurde der Antrag schnell bearbeitet. Nachdem sie ihren Antrag eingereicht hatten, erhielten sie sofort eine Rückmeldung, dass ein Analyst an ihrem Fall arbeite und es an der Zeit sei, weitere Unterlagen hochzuladen.

Ratschläge für kleine Unternehmen, die B Corp. in Betracht ziehen

Natasha hatte einige Ratschläge, die sie anderen Kleinunternehmen geben konnte, die möglicherweise darüber nachdenken, sich als B Corp zu qualifizieren:

• Nutzen Sie das Bewertungstool so oft wie möglich, da es kostenlos ist
• Die Preise von B Corp sind gestaffelt, sodass es für kleine Unternehmen erschwinglich ist
• Für Kleinstunternehmen gibt es ein Team, das Sie voranbringt
• Bei der Beurteilung erfolgt alles auf Einzelfallbasis
• Einige „ umstrittene Branchen “ sind völlig daran gehindert, einen B-Corp-Status anzustreben
• Die Beurteilung scheint für Unternehmen in städtischen Gebieten günstig zu sein

Als kleines Unternehmen in Whistler, einem nichtstädtischen Gebiet mit einzigartiger Geographie und Infrastruktur, stand BReD bei dem Versuch, die standardisierten Bewertungskriterien zu erfüllen, vor einigen Herausforderungen. Beispielsweise berücksichtigte die Bewertung oft nicht die besonderen regionalen Gegebenheiten oder die spezifischen Praktiken einer veganen Bäckerei. Da der Prozess zum Glück von Fall zu Fall erfolgt, konnte Natasha mit dem Analysten zusammenarbeiten und Lösungen für jedes Hindernis finden.

Umwelt- und soziales Engagement

„Eine unserer Verpflichtungen als B Corp besteht darin, 1 % unseres Umsatzes für Tier- und Umweltzwecke zu spenden. Je mehr Geld wir verdienen, desto mehr können wir zurückgeben“, sagte Natasha.

Beispielsweise pflanzen sie für jeweils zwei im Bäckerei-Café verkaufte Getränke einen Baum. Über ihre Partner-Wohltätigkeitsorganisation Trees for the Future haben sie fast 78.000 Bäume gepflanzt und damit Bauern in Subsahara-Afrika dabei geholfen, ihr Land zu regenerieren. Sie bemühen sich auch um möglichst nachhaltige Entscheidungen, einschließlich der Verwendung kompostierbarer und natürlicher Verpackungen.

Ihr soziales Engagement spiegelt sich in der Vergütung der Mitarbeiter wider. Sie zahlen einen existenzsichernden Lohn, gewähren Mitarbeiterprämien, bezahlen Mitarbeiter für ehrenamtliche Arbeit und haben seit kurzem damit begonnen, den Mitarbeitern subventionierten Wohnraum zur Verfügung zu stellen.

„Es ist eine Win-Win-Situation für alle“, sagte Natasha. „Wir verbessern unser Vergütungspaket für unser Team, und wir können unser Team von Saison zu Saison behalten, und hoffentlich bin ich dabei, auch mehr Leute zu gewinnen, die kommen und mit uns arbeiten wollen.“

Erweiterung des BReD-Teams

„Wir freuen uns auf den Winter, und der Winter in Whistler ist verrückt. Es ist super, super beschäftigt. Zwischen Dezember und April erwirtschaften wir wahrscheinlich zwei Drittel, wenn nicht sogar drei Viertel unseres Jahresumsatzes. Wir müssen also das Team erweitern und mehr Tage eröffnen. Aufgrund des Personalmangels konnten wir diesen Sommer nur an vier Tagen in der Woche öffnen“, sagte Natasha.

Das Wachstum sei „aufregend und beängstigend“, und Natasha sagt, sie arbeite mit einem Personalberatungsunternehmen zusammen, um ihnen bei der Optimierung von Richtlinien und Systemen für die Eingliederung und Verwaltung neuer Mitarbeiter zu helfen.

„Wir sind sehr gespannt auf die Zukunft und die Möglichkeiten, wohin wir gehen können, wenn wir ein großes Team haben, das mit uns zusammenarbeitet.“

Die Zukunft von BReD

Letztes Jahr haben Natasha und Ed das vegane Backkochbuch „BReD“ bei Penguin Random House veröffentlicht. Es war ein gewaltiges Projekt – vom Schreiben über die Dreharbeiten bis hin zur Bearbeitung und Werbung.

„Wir haben unsere Rezepte weit und breit verbreitet. Menschen auf der ganzen Welt können dieses Buch kaufen … und es scheint ziemlich gut zu laufen.“

Durch den Erfolg ihres Kochbuchs machte Natasha eine interessante Entdeckung. Wenn Leute das Kochbuch bei Amazon kaufen, kaufen sie auch ein Starterset für dehydrierten Sauerteig von einem anderen Anbieter mit Sitz in den USA.

Jetzt werden überschüssige Sauerteigscheiben dehydriert, gemahlen und verpackt. „Jetzt freuen wir uns darauf, Amazon-Bestseller für Sauerteigstarter zu werden“, sagte Natasha.

Small Business BC ist hier, um zu helfen

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