Verpackung und Design von Lebensmitteln und Getränken für kleine Unternehmen

Wie das Sprichwort sagt, isst man zuerst mit den Augen. Was hebt Ihr Produkt in der wettbewerbsintensiven Welt der Lebensmittel und Getränke vom Rest ab? Dieser Artikel, der in Zusammenarbeit mit dem Brewing the American Dream-Programm von Samuel Adams erstellt wurde, befasst sich mit wesentlichen Designstrategien und beginnt mit der Identifizierung der Schlüsselaspekte Ihrer Marke, die Priorität haben sollten. Anschließend werden die Nuancen der Designausführung untersucht und verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt, wie Sie Ihr Branding in Ihrem gesamten Portfolio zum Leben erwecken können. Die Diskussion endet mit einem Überblick über Verpackungsgrundlagen und Best Practices, um sicherzustellen, dass Ihr Produkt nicht nur gut schmeckt, sondern auch unwiderstehlich aussieht. Egal, ob Sie ein erfahrener Unternehmer sind oder gerade erst anfangen, diese Experteneinblicke sind von unschätzbarem Wert, wenn es darum geht, Ihre Lebensmittel- und Getränkeverpackungen und das Design Ihrer Produkte zum Glänzen zu bringen.

Treffen Sie die Experten

Cait Buser

Cait Buser ist Associate Art Director für Samuel Adams. Cait konzipiert und entwirft kreative Lösungen für Verpackungen, Point-of-Sale-Materialien und Werbung. Mit einem Bachelor-Abschluss in Marketing und einem Master-Abschluss in Werbung bringt Cait eine einzigartige Geschäftsperspektive in ihre Design- und Kreativkompetenz ein. Vor Boston Beer arbeitete Cait als Creative Content Manager für die New York Mets, wo sie für die Festlegung der Art Direction für jede Baseball-Saison, die Gestaltung aller Marketingmaterialien und die Überwachung des Content-Designs für soziale Medien verantwortlich war. In ihrer Freizeit beschäftigt sie sich freiberuflich mit Fotografie, Logo-Design und Storyboard-Illustration für Werbeagenturen.

Conor McMahon

Conor McMahon ist Creative Director für Samuel Adams und Dogfish Head bei Boston Beer. Er überwacht den kreativen Prozess und leitet die Kreativteams, um die Markenkonsistenz durch Markenaufbau, strategisches Design und Storytelling zu fördern. Conor verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Bierindustrie, angefangen bei Molson Coors, MillerCoors, Wanderweg Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co. bis hin zu seiner aktuellen Position bei Boston Beer Co. Wenn Conor nicht gerade kreative Werbung und Marketing für Bier kreiert, Er genießt die Natur, geht gerne wandern, zeltet mit seiner Familie und trainiert die Hockey- und Rugbymannschaften seiner beiden Söhne.

Doug Ramsay

Doug Ramsay ist verantwortlich für die Verwaltung der Produktion aller Verpackungs- und Verkaufsmaterialien wie Verkaufsstellen, die Zusammenarbeit mit Designern zur Einhaltung der Fristen für alle Druckaufträge und die Verhandlung der mit dem Druckproduktionsprozess verbundenen Kosten. Er kann Ihre Fragen dazu beantworten, wie Sie Ihre Verpackungsideen zum Leben erwecken können.

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Verpackungsstrategie

Eine Verpackungsstrategie ist ein umfassender Plan, der umfasst, wie Sie Ihre Produkte den Verbrauchern durch die Verpackung präsentieren. Dazu gehören Entscheidungen über Design, Materialien, Botschaften und Gesamtästhetik, um sicherzustellen, dass Ihre Verpackung zu Ihrer Marke passt und Ihre Zielgruppe anspricht. Die Verpackungsstrategie umfasst viele Aspekte Ihres Produkts und Ihrer Marke. So erwecken Sie ein Produkt zum Leben.

Definieren Sie Ihre Marke

Um eine erfolgreiche Verpackungsstrategie zu entwickeln, beginnen Sie mit der Definition Ihrer Marke. Berücksichtigen Sie die folgenden Schlüsselfragen:

• Was ist der Kern Ihrer Idee?
• Verkaufen Sie eine Marke, ein Produkt oder beides?
• Wie soll Ihre Marke und Ihr Produkt wahrgenommen werden?
• Welche Vorteile bieten Ihre Produkte den Verbrauchern?

Ästhetik und Kommunikation

Eine wirkungsvolle Verpackung sollte die Botschaft Ihrer Marke klar und attraktiv vermitteln. Zu den wichtigsten Überlegungen gehören:

• Was möchten Sie, dass Verbraucher über Sie und Ihr Produkt wissen?
• Priorisieren Sie Ihre Kommunikationspunkte, um Klarheit zu schaffen.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Verpackung einen starken ersten Eindruck hinterlässt und für Verbraucher leicht zu erkennen und auszuwählen ist.
• Behalten Sie ein einfaches Design bei, das Ihr Wertversprechen hervorhebt, ohne abzulenken.

Merchandising und Regalwirkung

Ihre Verpackung muss im Regal auffallen. Denken Sie über diese Fragen nach:

• Betonen Sie Ihre Marke oder das Produkt?
• Was unterscheidet Sie von der Konkurrenz und wie kann dies sofort kommuniziert werden?
• Testen Sie die Wirksamkeit Ihrer Verpackung durch direkte Vergleiche.
• Betrachten Sie die vollständige 360-Grad-Ansicht Ihres Pakets, nicht nur die Vorderseite.

Verpackungsdesign

Verpackungsdesign ist ein entscheidender Aspekt der Produktpräsentation, bei dem es um die Gestaltung der visuellen und strukturellen Elemente einer Produktverpackung geht. Dieser Prozess umfasst die Auswahl von Farben, Typografie, Bildern, Materialien und dem Gesamtlayout, um eine Verpackung zu schaffen, die nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend ist. Effektives Verpackungsdesign spielt eine wichtige Rolle bei der Anziehung von Verbrauchern, der Vermittlung der Markenbotschaft, dem Schutz des Produkts und letztendlich bei der Beeinflussung von Kaufentscheidungen. Indem sichergestellt wird, dass die Verpackung mit der Markenidentität übereinstimmt und die Erwartungen der Verbraucher erfüllt, können Unternehmen ihre Marktpräsenz verbessern und den Umsatz steigern.

Struktur

Denken Sie bei der Verpackungsstruktur an Funktionalität, Benutzerfreundlichkeit und Kosteneffizienz. Wichtige Faktoren sind:

• Wie steigert die Struktur den Wert des Produkts?
• Welchen Einfluss wird die Struktur auf das grafische Design haben?
• Wie wird es sich auf die Regalplatzierung und die Versandeffizienz auswirken?

Grafik

Grafiken spielen eine entscheidende Rolle bei der Ansprache Ihrer Zielgruppe. Konzentrieren Sie sich auf:

• Verstehen Sie Ihr Publikum und was es optisch ansprechend findet.
• Halten Sie Ihre Botschaften prägnant und wirkungsvoll.
• Seien Sie bei Ihrem Design ehrlich, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
• Entwerfen für mehrere Verkaufsplattformen, einschließlich Einzelhandelsregale und E-Commerce.

Einheitliches Design

Eine kohärente Designstrategie ist unerlässlich. Um das zu erreichen:

• Erstellen Sie Markenkits und Richtlinien, um Ihre Markenvision zu kommunizieren.
• Verwenden Sie Adjektive, um das Erscheinungsbild Ihrer Marke zu beschreiben.
• Entwickeln Sie Moodboards und Bildsammlungen zur visuellen Inspiration.

Design-Grundlagen

Die Kernelemente des Designs sind entscheidend dafür, wie Ihre Lebensmittel- und Getränkeverpackungen und -designs die Verbraucher ansprechen.

Farbe

Farbe ist eine wichtige Komponente, die das Wesen Ihres Produkts schnell vermitteln kann:

• Unterschiedliche Farben rufen unterschiedliche psychologische Reaktionen hervor (z. B. Grün für Umweltfreundlichkeit, Rot für Geschwindigkeit).
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Farbpalette zu Ihrer Produktkategorie passt und sie hervorhebt.

Typografie

Typografie prägt die Art und Weise, wie Ihre Botschaft ankommt.

• Wählen Sie lesbare und verständliche Schriftarten.
• Verstehen Sie verschiedene Schriftartenkategorien: Serifenschrift, serifenlose Schriftart, Skriptschrift, Monospaceschrift und Anzeigeschrift.

Hierarchie und Gleichgewicht

Visuelle Hierarchie und Ausgewogenheit leiten Verbraucher durch Ihr Design:

• Begrenzen Sie interessante Punkte, um Unordnung zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass das Design die wichtigsten Informationen hervorhebt.

Zusammenarbeit mit Designern

Die Zusammenarbeit mit professionellen Designern kann Ihre Verpackung aufwerten. Suchen Sie nach einem Partner, der mit Ihnen zusammenarbeitet, nicht nur für Sie.

Wo man Designer findet

Hier sind einige Plattformen, um qualifizierte Designer zu finden:

• Upwork.com : Freiberufler aus verschiedenen Bereichen mit Arbeitsproben und Vorschlägen.
• Behance.net : Die Portfolio-Website von Adobe, auf der die Projekte von Designern vorgestellt werden.
• 99designs.com : Sehen Sie sich Portfolios realer Projekte an und arbeiten Sie mit geprüften Designern zusammen.
• Workingnotworking.com : Premium-Designer mit umfassender Erfahrung.

Zusammenarbeit

Tipps für eine effektive Zusammenarbeit:

• Seien Sie aufgeschlossen und vermitteln Sie die Werte Ihres Unternehmens.
• Teilen Sie Wörter und Farben mit, die Ihre Botschaft repräsentieren.

Wiederholung

Der Designprozess umfasst mehrere Runden:

• Runde 1: Erste Skizzen und grobe Ideen in Schwarzweiß. Geben Sie Feedback dazu, was Ihnen gefällt und was nicht.
• Runde 2: Definiertere Richtung mit Farbvariationen und verfestigter Typografie. Bewerten Sie die Farben und die allgemeine Ausrichtung auf Ihre Marke.
• Runde 3+: Letzter Feinschliff und Verfeinerung. Das Feedback kann zu diesem Zeitpunkt minimal sein.

Konstruktive Kritik

Bieten Sie Designern konstruktives Feedback:

• Nehmen Sie an einem zweiseitigen Gespräch teil.
• Konzentrieren Sie sich auf gewünschte Ergebnisse und nicht auf bestimmte Methoden.
• Seien Sie offen für neue Ideen.

Suche nach Verpackungsanbietern

Hier sind einige Ressourcen, um Verpackungsanbieter zu finden:

• Google lokale Verpackungsanbieter in Ihrer Nähe. Manchmal sind lokale Anbieter eher in der Lage oder bereit, für ihren Verpackungsbedarf mit kleineren Unternehmen zusammenzuarbeiten.
• Verpackungsmuster
  • Verbraucherverpackungsgruppe
• Verpackungsboxen und -beutel
  • Packmojo
  • Packlane
  • ClearBags
• Verpackungsbeutel und Versand
  • Uline
• Etiketten/Aufkleber
  • Vistaprint
  • Muhen
  • Canva (auch eine großartige DIY-Designressource)
• Kunststoff und Glas
  • SKS-Flasche und Verpackung
  • Good Start Packaging (umweltfreundliche Option)

Best Practices für den Erfolg von Lebensmittel- und Getränkeverpackungen und Design

• Recherche: Führen Sie umfangreiche Recherchen zu Anbietern, Ihrer Branche und sogar Ihren Konkurrenten durch. Berücksichtigen Sie Kosten, Haltbarkeit und Nachhaltigkeit.
• Qualität: Investieren Sie in die beste Verpackung für die Qualität Ihres Produkts, einschließlich der Haltbarkeit.
• Verbraucher: Berücksichtigen Sie bei der Auswahl Ihrer Verpackung, wie Ihr Verbraucher Ihr Produkt kauft und konsumiert.
• Feedback: Testen Sie Ihre Verpackung und Ihr Design mit echten Verbrauchern. Seien Sie offen für Feedback und Veränderungen.
• Form und Funktion: Verzichten Sie nicht auf Ihre Marke und Ihr Design für Ihre Verpackung. Finden Sie die richtige Balance zwischen Form und Funktion.
• Professionelle Investition: Arbeiten Sie mit Fachleuten zusammen, die Ihre Branche verstehen.
• Qualität: Stellen Sie sicher, dass Ihre Verpackung die Qualität Ihres Produkts widerspiegelt.
• Balance: Finden Sie ein Gleichgewicht zwischen Attraktivität und Branding, ohne das Produkt zu beeinträchtigen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine effektive Verpackungs- und Designstrategie für Lebensmittel und Getränke von entscheidender Bedeutung für den Erfolg kleiner Unternehmen ist. Indem Sie Ihre Marke gründlich verstehen und definieren, sich auf eine klare und ansprechende Ästhetik konzentrieren und sicherstellen, dass Ihre Verpackung im Regal hervorsticht, können Sie die Marktattraktivität Ihres Produkts erheblich steigern. Durch die Zusammenarbeit mit professionellen Designern und die kontinuierliche Weiterentwicklung Ihrer Designs stellen Sie sicher, dass Ihre Verpackung auf verschiedenen Verkaufsplattformen relevant und effektiv bleibt. Darüber hinaus trägt die Auswahl der richtigen Verpackungsanbieter und -materialien zur Wahrung der Qualität und Integrität Ihres Produkts bei. Indem Sie in diese Schlüsselaspekte investieren, können Sie eine Verpackung schaffen, die Ihr Produkt nicht nur schützt und attraktiv präsentiert, sondern auch die Werte Ihrer Marke kommuniziert und bei Ihrer Zielgruppe Anklang findet, was letztendlich die Kundenbindung und den Umsatz steigert.

Möchten Sie weitere Ressourcen speziell für Inhaber von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen? Zusätzlich zu unserem Begleitkurs „Verpackungsdesign“ für dieses Webinar können Sie sich hier unsere Reihe interaktiver Kurse ansehen, die in Zusammenarbeit mit dem Programm „Brewing the American Dream“ von Samuel Adams erstellt wurden, darunter Food-Styling, soziale Medien, Neuanfang und finanzielle Grundlagen für das Lebensmittelgeschäft .