So starten Sie eine Kaffeemarke: Erstellen Sie Ihre eigene Kaffeemarke

Sie fragen sich, wie man eine Kaffeemarke gründet? Der Aufbau Ihres eigenen Geschäfts mit einer köstlichen Kaffeelinie oder einem Vertriebsmodell könnte eine hervorragende Möglichkeit sein, in der heutigen wettbewerbsorientierten Welt erfolgreich zu sein. Rund 64 % der Amerikaner geben an, täglich Kaffee zu trinken, und die Nachfrage nach Kaffee wächst ständig.

Derzeit wird erwartet, dass der Kaffeemarkt bis 2028 einen Wert von rund 151,92 Milliarden US-Dollar erreichen wird, und jeden Tag suchen mehr Kunden nach ihrer perfekten Röstung.

Sie brauchen nicht einmal Ihr eigenes persönliches Café, um in diesem Ökosystem erfolgreich zu sein. Der Online-Verkauf von Bohnen und Zubehör kann genauso lukrativ sein wie das persönliche Austeilen von Lattes und Americanos.

Ganz gleich, welches Geschäftsmodell Sie für Ihr Kaffeehaus wählen, eines bleibt natürlich entscheidend für den Erfolg Ihres Unternehmens: Ihre Marke.

Wenn Sie eine Kaffeemarke gründen, muss alles von Ihrem Logo bis zu Ihrer Website und Ihrem Namen perfekt verfeinert werden, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Verbindung zu Ihrem Publikum herstellen.

Hier ist Ihr Leitfaden zur Gründung Ihrer eigenen Kaffeemarke.

So starten Sie Ihre eigene Kaffeemarke: Definieren Sie Ihre Marke

Heutige Kaffeemarken gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie können andere Kaffeebohnen im Rahmen einer Handelsmarkenvereinbarung weiterverkaufen, auf Dropshipping-Tools zugreifen, um Ihre Fulfillment-Bemühungen von einem Drittanbieter verwalten zu lassen, oder Ihre Bohnen einfach von zu Hause aus rösten und verkaufen.

Der erste Schritt, um zu lernen, wie man eine Kaffeemarke gründet, besteht darin, festzulegen, wie Ihr Unternehmen aussehen und wie es funktionieren wird.

Setzen Sie sich mit Ihrem Team zusammen (falls vorhanden) und beantworten Sie diese Fragen:

Was wird mein Geschäftsmodell sein?

Wenn Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen zu Hause rösten, haben Sie mehr Kontrolle über alles, von der Produktion bis zum Geschmack. Es erfordert jedoch auch deutlich mehr Fachwissen sowie eine Menge Vorabinvestitionen in die Ausrüstung. Private-Label-Verkauf und Dropshipping können für Anfänger erschwinglichere Optionen sein.

Was sind die Werte meines Unternehmens?

Ihre Markenwerte werden dazu beitragen, Ihr Kaffeeunternehmen von der Konkurrenz abzuheben. Wirst du eine sehr ethische und nachhaltige Marke sein und deine Bohnen aus umweltfreundlichen Quellen beziehen? Möchten Sie sich auf ultrastarken Kaffee oder Kaffeeprodukte für die breite Masse konzentrieren?

Wer werden meine Käufer sein?

So wie es unzählige Möglichkeiten gibt, eine Kaffeemarke zu gründen, gibt es auch verschiedene „Zielgruppen“, die Sie ansprechen können. Werden Sie tausendjährige B2C-Käufer ansprechen, die für rund 44 % des Kaffeekonsums in den USA verantwortlich sind? Möchten Sie B2B werden und Ihre Bohnen an andere Cafés und Restaurants verkaufen?

Wie wird meine Marke positioniert?

Wie wird Ihre Kaffeemarke in die breitere Kaffeeindustrie passen? Liefern Sie hochwertige (teure) Produkte an Kaffeekenner oder sind Sie eher an Erschwinglichkeit interessiert? Werden Sie an einem monatlichen Abonnementmodell arbeiten oder Produkte ausschließlich online verkaufen?

Wo wird sich meine Marke von der Konkurrenz unterscheiden?

Wie werden Sie Ihre Kaffeemarke von anderen konkurrierenden Unternehmen abheben? Ist Ihr Kaffee an die Vorlieben der Käufer angepasst oder stammt er von einem einzigartigen Ort? Was unterscheidet Ihren Kaffee von den anderen Anbietern in Ihrer Branche?

Während es möglich ist, Aspekte Ihrer Kaffeemarke im Laufe der Zeit zu ändern, wie z. B. Ihr Geschäftsmodell oder Ihre Zielgruppe, sollten Ihre Werte und Positionierung für die Lebensdauer Ihres Unternehmens konsistent bleiben.

Wenn Sie vom ersten Tag an definieren, wofür Ihr Unternehmen stehen soll und wie Sie sich von anderen Marken unterscheiden, können Sie sicherstellen, dass Sie ein konsistentes Publikum erreichen.

Wie starte ich meine eigene Kaffeelinie? Die Forschung

Durch die Beantwortung der oben genannten Fragen erhalten Sie einige der Grundlagen, die Sie für ein erfolgreiches Kaffeeunternehmen benötigen. Wenn Sie jedoch ganz neu in der Branche sind, kann das Sammeln aller benötigten Informationen einige anfängliche Recherchen erfordern.

Je mehr Zeit Sie bei der Erstellung Ihrer Kaffeemarke mit der Sorgfaltspflicht verbringen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie häufige Fehler umgehen können.

Es gibt ein paar grundlegende Recherchen, die Sie durchführen müssen, bevor Sie in Aktion treten.

Schritt 1: Betrachten Sie Geschäftsmodelle

Wie oben erwähnt, gibt es verschiedene Möglichkeiten, um einzutauchen, wenn Sie lernen, wie man eine Kaffeemarke gründet. Die erste Option, an die die meisten Leute denken, ist das Braten zu Hause. Dazu gehört, irgendwoher grüne Bohnen zu beziehen und sie selbst zu rösten.

Es braucht viel Zeit und Geschick, um zu lernen, wie man Bohnen effektiv röstet, und möglicherweise müssen Sie zusätzliches Personal einstellen und Spezialausrüstung kaufen, um Ihnen zu helfen.

Alternativ können Sie es mit Eigenmarken versuchen, bei denen Bohnen von einem Drittanbieter gekauft und mit Ihrem eigenen Design und Ihrer eigenen Firmenidentität versehen werden.

Bei der Wahl Ihres Geschäftsmodells lohnt es sich auch, über die Kaffeeprodukte nachzudenken, die Sie verkaufen möchten. Möchten Sie sich ausschließlich auf Kaffeebohnen konzentrieren oder möchten Sie Kaffeezubereitungswerkzeuge, andere Heißgetränke wie Tee und Lebensmittel mit Kaffeegeschmack erkunden?

Schritt 2: Wettbewerbsanalyse durchführen

Sobald Sie sich entschieden haben, was Sie verkaufen und wie Sie es verkaufen werden, müssen Sie herausfinden, wie Sie sich von der Konkurrenz abheben können. Das bedeutet, eine umfassende Wettbewerbsanalyse durchzuführen.

Sehen Sie sich einige der Unternehmen in Ihrer Branche an, die ähnliche Produkte wie Sie verkaufen, mit denselben Werten oder derselben Zielgruppe.

Überlegen Sie, wo Sie die Lücken füllen können, die Ihre Konkurrenten übersehen. Können Sie beispielsweise einen kundenspezifischen „Kaffeemischungs“-Service anbieten, bei dem Sie verschiedene Getränke für bestimmte Kunden entwerfen? Vielleicht können Sie exzellenten Kundenservice und schnellen Versand priorisieren.

Ein Blick auf Ihre Mitbewerber kann Ihnen auch einen Einblick geben, wie Ihr Branding aussehen und sich anfühlen könnte. Viele Kaffeeunternehmen verwenden Farben wie Braun und Grün in ihrem Firmenimage. Vielleicht möchten Sie dem Trend folgen oder hellere Farben wählen, um sich abzuheben.

Schritt 3: Gestalten Sie Ihre Käuferpersönlichkeiten

Jetzt müssen Sie Ihre Zielgruppe identifizieren. Das Erstellen von Käuferpersönlichkeiten bedeutet, Dokumente zu entwerfen, die die wichtigsten demografischen Merkmale hervorheben und Faktoren der Personen definieren, die Sie erreichen möchten. Sie können andere Restaurants und Cafés auswählen, wenn Sie Kaffee in großen Mengen verkaufen möchten.

Alternativ können Sie sich auf eine bestimmte demografische Gruppe von B2C-Kunden konzentrieren. Idealerweise ist es am besten, sich bei der Auswahl Ihrer Zielgruppe für eine ganz bestimmte Nische zu entscheiden. So verlockend es auch sein mag, ein Produkt mit globaler Anziehungskraft zu entwickeln, kann dies es schwierig machen, auf einem gesättigten Markt zu konkurrieren.

Bestimmen Sie, welche Art von Werten und Prioritäten Ihre Kunden haben, wie z. B. einen Fokus auf Nachhaltigkeit oder ethische Beschaffung. Schauen Sie sich ihren Tonfall an und wie sie über Kaffeeunternehmen sprechen, um Ihnen zu helfen, Ihre eigene Marketingsprache zu identifizieren.

So erstellen Sie Ihre eigene Kaffeemarke: Markenidentität

Mit Ihrer Recherche können Sie sich an die Arbeit machen, um Ihre Kaffeemarke zusammenzustellen. Wie jeder Geschäftsführer wissen sollte, gehört zur Schaffung einer eigenen Kaffeemarke mehr, als nur ein Logo auf eine Bohnenpackung zu kleben.

Es gibt buchstäblich Tausende von Kaffeeunternehmen da draußen, und Ihre Markenidentität wird der Schlüssel sein, um Ihr Publikum davon zu überzeugen, Ihr Produkt dem ihren vorzuziehen. Während es verschiedene Elemente gibt, die in Ihrem Branding-Prozess eine Rolle spielen, sind einige der wichtigsten zu berücksichtigenden Punkte:

Ihr Markenname

Wie werden Sie Ihre Kaffeefirma nennen? Die richtige Benennung Ihrer Marke ist einer der wichtigsten Schritte, die Sie unternehmen können, um sicherzustellen, dass sich Ihr Unternehmen von der Masse abhebt.

Sie können einen beschreibenden Namen wie „Costa Coffee“ wählen oder sich für etwas Einzigartigeres wie „Starbucks“ mit einer zugrunde liegenden Bedeutung entscheiden.

Welchen Namen Sie auch wählen, er muss einzigartig, leicht zu buchstabieren und einprägsam sein.

Ihre visuelle Identität

Ihre visuelle Identität besteht aus allem, was Ihr Publikum sehen wird, wenn es mit Ihrer Marke interagiert. Die Gestaltung eines wirkungsvollen Logos ist für viele Marken oft der erste Schritt. Es gibt jedoch auch andere Punkte zu beachten.

Vielleicht möchten Sie zum Beispiel über Ihre Markenfarben nachdenken und wie sie auf Ihrer Website, Ihrer Verpackung und Ihren Marketingmaterialien aussehen werden. Berücksichtigen Sie Schriftstile und Illustrationen oder Grafiken sowie die Art und Weise, wie Sie Ihr Bild sowohl online als auch offline präsentieren.

Ihr Tonfall

Ihr Tonfall oder Ihre Persönlichkeit geben an, wie Sie mit Ihrer Zielgruppe sprechen und sich mit ihr dauerhaft verbinden. Sie können eine lustige und entspannte Atmosphäre wählen, ideal für ein jüngeres Publikum, oder sich für eine erstklassige und anspruchsvolle Stimme entscheiden.

Der genaue Ton, den Sie verwenden, hängt normalerweise von Ihrer Zielgruppe ab. Nutzen Sie Ihr Wissen über Ihr Publikum und dessen eigenen Sprachgebrauch, um Ihre Messaging-Strategie zu definieren.

Benötigen Sie einen Einblick, wie die oben genannten Assets aussehen könnten? Schauen Sie sich einige berühmte Kaffeemarken an, um sich inspirieren zu lassen.

Starbucks verwendet einen einfallsreichen Markennamen und ein kreatives Image, um mit einem ambitionierten jüngeren Publikum in Kontakt zu treten. Ihre Identität ist gemeinschaftsorientiert und konzentriert sich auf Konzepte wie Nachhaltigkeit – entscheidend für ihre Zielgruppe.

Was braucht es, um eine eigene Kaffeemarke herzustellen?

Sobald Sie die obigen Ratschläge zur Gründung einer Kaffeemarke befolgt haben, können Sie mit dem Aufbau Ihrer Geschäftsstrategie beginnen. Ihre Markenstrategie legt im Wesentlichen fest, wie Sie Ihr Produkt verkaufen, Ihr Publikum erreichen und Markentreue entwickeln.

Hier sind einige der Schlüsselelemente, die Ihre Markenstrategie beinhalten sollte:

1. Erstellen Sie Ihre Verkaufsplattformen

Während es möglich ist, Kaffee in der Offline-Welt zu verkaufen, ist es für die meisten Menschen heute viel einfacher, in die digitale Landschaft einzusteigen. Die Menschen gewöhnen sich immer mehr daran, Kaffeebohnen und Materialien online zu kaufen. Dies gilt sogar im B2B-Markt.

Ganz gleich, wohin Ihre Geschäftsstrategie Sie führt, Sie benötigen mindestens eine effektive Online-Website, die in der Lage ist, Ihre Markenidentität, Ihre Produkte und Ihre Vision zu präsentieren. Wenn Sie neu in der Erstellung eines Online-Shops sind, ist es möglicherweise eine gute Idee, mit einem Fachmann zusammenzuarbeiten.

Ihre Website sollte einen Einblick in Ihre Markengeschichte, Informationen über Ihre Kaffeebohnen und deren Herkunft sowie eine Verkaufsplattform enthalten, auf der Ihre Kunden einkaufen können.

Möglicherweise möchten Sie Ihre Website mit anderen Kanälen verbinden, um Ihr Publikum zu erreichen, wie z. B. Social-Media-Kampagnen und E-Mail-Marketing-Bemühungen.

2. Entwickeln Sie einen Plan für Markentreue

Die Verbindung zu Ihren Kunden und die Entwicklung von Affinität bei Ihrer Zielgruppe sind für eine Kaffeemarke von entscheidender Bedeutung. Mit Loyalität stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden immer wieder zu Ihrer Marke zurückkehren und mehr von Ihrem Unternehmen kaufen. Ihre Stammkunden werden wahrscheinlich den Großteil Ihrer Gewinne ausmachen.

Sehen Sie sich an, wie andere Kaffeeunternehmen in Ihrer Branche das Engagement ihrer Zielgruppe vorantreiben. Exzellenter Kundenservice ist ebenso selbstverständlich wie schnelle Versand- und Bearbeitungszeiten. Sie können Ihre Chancen auf langfristige Einnahmen jedoch auch mit Treueprogrammen und -programmen erhöhen.

Beispielsweise hat Starbucks eine eigene Treuekarte und App, mit der Benutzer mit Einkäufen Prämien verdienen können.

Sie können Kunden Sonderangebote und Coupons anbieten, wenn sie regelmäßig bei Ihrem Unternehmen einkaufen, und sich über soziale Medien und E-Mail mit Ihrem Stamm verbinden.

Je mehr Sie Ihr Publikum einbeziehen und daran arbeiten, beständige Beziehungen aufzubauen, desto profitabler wird Ihre Marke.

3. Finden Sie die richtigen Partner

Zu lernen, wie man eine Kaffeemarke gründet, ist ein zeitaufwändiger und komplexer Prozess. Es ist auch nicht etwas, was die meisten Menschen alleine tun. Selbst wenn Sie Bohnen kaufen und selbst rösten, benötigen Sie ein Team von Lieferanten, um Ihr Inventar auf Lager zu halten.

Denken Sie an die Menschen, mit denen Sie zusammenarbeiten müssen, um Ihr Unternehmen zum Leben zu erwecken.

Dies hängt stark von Ihrem gewählten Geschäftsmodell ab, aber einige Schlüsselexperten sind:

Marken- und Marketingexperten

Die Zusammenarbeit mit Grafikdesignern zur Erstellung Ihres Logos, Marketingexperten zur Förderung Ihres Unternehmens und ähnlichen Fachleuten kann Ihnen dabei helfen, Ihr Unternehmen viel schneller wachsen zu lassen. Erwägen Sie, sich beim Wachstum Ihrer Marke helfen zu lassen.

Lieferanten und Fulfillment-Unternehmen

Lieferanten sind die Personen, die Ihnen Ihre Kaffeebohnen oder Ihren Kaffeesatz zum Branding zusenden. Sie können entweder Ihre Marke zu bestehenden Produkten hinzufügen oder etwas von Grund auf neu entwerfen, aber Sie benötigen so oder so einen Lieferanten.

Fulfillment-Unternehmen helfen beim Versand Ihrer Produkte an Ihre Zielgruppe und helfen bei der Verpackung.

Fachliche Unterstützung

Spezialisten können Sie bei verschiedenen Aspekten der Führung Ihres Unternehmens unterstützen, z. B. um sicherzustellen, dass Sie über die richtigen gesetzlichen Zertifizierungen für die Kaffeeproduktion, Versicherungen und Buchhaltungsrichtlinien verfügen. Diese Profis helfen Ihnen, gefährliche Fehler zu vermeiden.

4. Denken Sie darüber nach, für Ihre Marke zu werben

Eine Kaffeemarke zu gründen bedeutet, sich regelmäßigen Werbe- und Wachstumsstrategien zu verpflichten. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihr Unternehmen bekannt zu machen. Zum Beispiel hat Chapter Coffee Roasters eine starke Präsenz in den sozialen Medien und arbeitet häufig mit Influencern zusammen, um die Aufmerksamkeit auf ihre Bohnen zu lenken.

Sie können eine E-Mail-Marketingstrategie einrichten, um Ihre Kunden konsequent zu pflegen und sie dazu zu bringen, in Ihr Geschäft zurückzukehren, nachdem sie einen Kauf getätigt oder mit Ihrem Unternehmen interagiert haben.

Einige Unternehmen arbeiten sogar mit anderen Einzelhändlern und Organisationen zusammen, um die Markenbekanntheit zu verbreiten. Sie könnten zum Beispiel Proben Ihres Kaffees an lokale Cafés und Restaurants geben, damit sie sie mit Kunden teilen und mehr Umsatz mit einem nahe gelegenen Publikum erzielen können.

5. Befassen Sie sich mit der rechtlichen Seite

Mit der Gründung einer eigenen Kaffeemarke sind verschiedene rechtliche und administrative Aufgaben verbunden. Sobald Sie sich für eine Rechtsform wie ein Einzelunternehmen oder eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung entschieden haben, müssen Sie eine Gewerbeerlaubnis beantragen und sich für Steuern registrieren.

Es gibt Fachleute, die dabei helfen können, wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen.

Möglicherweise benötigen Sie auch Lebensmittelzertifizierungen, wenn Sie bestimmte Arten von Kaffeeprodukten verkaufen möchten. Wenn Ihr Bestand aus unbehandelten Kaffeebohnen besteht, die über Handelsmarken gekauft wurden, sollten Sie keine Zertifizierungen benötigen.

Denken Sie daran, Folgendes zu berücksichtigen:

Urheberrechte und Warenzeichen

Urheberrechte und Warenzeichen helfen Ihnen, Ihre Markenidentität, Ihre Produkte und sogar Ihren Namen zu schützen, sodass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass andere Unternehmen hereinbrechen und Ihre Kunden stehlen.

Buchhaltung und Bankwesen

Sie benötigen ein dediziertes Geschäftskonto für Ihre Transaktionen und eine Buchhaltungsstrategie, um alles von Steuern bis zur Mehrwertsteuer im Auge zu behalten. Hier kann ein professioneller Buchhalter oder Steuerberater helfen.

Betriebsversicherung

Ihr Unternehmen benötigt eine Versicherung, um Sie vor rechtlichen Problemen zu schützen. Eine allgemeine Haftpflichtversicherung ist oft ein Muss für jede Marke, aber Sie können je nach Ihrer Geschäftsstruktur auch nach anderen Deckungsformen suchen.

Wie viel braucht man, um eine Kaffeemarke zu gründen?

Ein Teil des Lernens, wie man eine Kaffeemarke gründet, besteht darin, seine Finanzstrategie herauszufinden. Mit der Gründung Ihres Unternehmens sind verschiedene Kosten verbunden. Der genaue Betrag, den Sie ausgeben, hängt jedoch von Ihrem Geschäftsmodell ab.

Wenn Sie ein Unternehmen gründen, in dem Sie Ihre eigenen Bohnen rösten, benötigen Sie wichtige Produkte wie:

• Verpackungsmaterial.
• Kaffeeröster.
• Grüner Kaffee.
• Etiketten.
• Heißsiegelgeräte.
• Kaffeemühlen.

Wenn Sie ein Dropshipping- oder Eigenmarkenmodell verwenden, können Sie die Kosten niedrig halten, indem Sie Bohnen ohne die Produktionskosten kaufen. Möglicherweise müssen Sie immer noch für Dinge wie Verpackung und Versand bezahlen, aber Sie müssen keine Spezialausrüstung kaufen.

Sie können auch eine „Auftragsröstung“ in Betracht ziehen, bei der Sie eine Mietgebühr zahlen, um die Einrichtungen einer etablierten Marke zu nutzen. Der geröstete Kaffee kann bei diesem Geschäftsmodell weiterhin unter Ihrer Marke verkauft werden, aber Sie können die Kosten vermeiden, die mit dem Kauf der gesamten Ausrüstung verbunden sind.

Zu den laufenden Kosten für eine Kaffeemarke können gehören:

• Point-of-Sale-System und Transaktionsgebührenkosten.
• Kauf von Rohkaffee, Bohnen oder Satz von einem Lieferanten.
• Verpackungsmaterialien, Etiketten und Lagerkosten.
• Versand- und Liefergebühren (entweder direkt oder über Dritte).
• Marketing- und Werbekosten.

Eine Kaffeemarke richtig gründen

Zu lernen, wie man eine Kaffeemarke gründet, kann wie ein komplexer Prozess erscheinen. Es sind viele Schritte erforderlich, die über die einfache Auswahl eines Logos und die Entscheidung, welche Art von Produkten Sie verkaufen möchten, hinausgehen.

Führungskräfte müssen alles definieren, von Go-to-Market-Modellen bis hin zu Marketingkampagnen.

Sie müssen auch sorgfältig darüber nachdenken, wie Sie eine Beziehung zu Ihrer Zielgruppe aufbauen und sie ermutigen, so lange wie möglich weiterhin Artikel in Ihrem Geschäft zu kaufen.

Das bedeutet, eine Marke mit emotionaler Wirkung zu entwickeln und Ihre Follower und Fans mit verschiedenen Methoden nachhaltig zu binden.

Sobald Sie mit Ihrer Kaffeemarke in Bewegung sind, müssen Sie sich auch dazu verpflichten, Ihren Plan ständig zu aktualisieren und zu verbessern. Möglicherweise müssen Sie zu neuen Lieferanten wechseln, um Ihre Preise niedrig zu halten, oder über andere Verkaufsmodelle nachdenken, z. B. den Verkauf über Partner, um ein breiteres Publikum zu erreichen.

Das Wichtigste, woran Sie sich erinnern sollten, ist, dass ein großartiges Kaffeeunternehmen immer von Ihrer Fähigkeit abhängig ist, eine unvergessliche Marke aufzubauen.

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