So nutzen Sie Influencer-Marketing für Ihr Restaurant

Im Kern ist Influencer-Marketing eine Art des Marketings, das hauptsächlich in den sozialen Medien stattfindet. Es nutzt den oben genannten Social Proof, um positive Bewertungen, Produkterwähnungen und andere Empfehlungen zu Ihrem Vorteil zu nutzen – etwas, das in Bezug auf Restaurants besonders wichtig ist.

Restaurants sind auf Mundpropaganda angewiesen, und Influencer-Marketing ist nur die nächste Generation davon. Es ist auf verschiedene Weise wahr, die es alle wert sind, erkundet zu werden.

Was ist Influencer Marketing und warum sollten Restaurants es nutzen?

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Wenn jemand mit einer großen Fangemeinde in Ihr Restaurant kommt und ein tolles Essen hat, wird er wahrscheinlich auf seinen Social-Media-Konten darüber posten. Das sieht dann ein riesiges Publikum, von dem vielleicht nicht alle wussten, dass es Ihr Restaurant gibt.

Wenn auch nur ein Bruchteil von ihnen zum Essen in Ihr Lokal kommt und eine ähnlich positive Erfahrung macht, werden sie wahrscheinlich darüber posten. Das erzeugt bestmögliche Dominoeffekte – vor allem, wenn es sich um ein wachstumsorientiertes Restaurant handelt.

Top-Tipps zur Beherrschung des Influencer-Marketings für Ihr Restaurant

Es ist wichtig zu beachten, dass keiner dieser Tipps eine „Wunderwaffe“ ist, um Ihr Restaurant in größerem Umfang bekannt zu machen.

Stattdessen sollten Sie experimentieren und sehen, welche funktionieren, und sie anwenden, um eine umfassendere Strategie zu entwickeln, die im Kontext des Unternehmens, das Sie aufbauen möchten, sinnvoll ist.

Alles in allem gibt es viele Schritte, die Sie unternehmen können, um Influencer-Marketing für Ihr Restaurant zu nutzen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf die folgenden.

• Treten Sie mit Influencern in Kontakt

Wenn Sie Influencer-Marketing nutzen möchten, um einen bedeutenderen Eindruck für Ihr Restaurant zu hinterlassen, liegt es nahe, dass Sie sich zunächst mit diesen Influencern in Verbindung setzen müssen. Recherchieren Sie lokale Food-Blogs und Social-Media-Konten zu Lebensmitteln, um zu sehen, welche den Leuten auffallen.

Lesen Sie die Lokalzeitung, um zu sehen, wer die lautstärksten und leidenschaftlichsten Restaurantkritiker sind. Erstellen Sie eine Liste mit Personen, die die allgemeine Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit genießen, und wenden Sie sich an sie, um zu sehen, ob Sie eine Verbindung herstellen können.

Sobald Sie Ihre Recherche durchgeführt haben, sollten Sie in der Lage sein, die richtigen Influencer für Ihre Marke zu identifizieren. Vielleicht möchten Sie erwägen, ein Markenbotschafterprogramm mit klaren Richtlinien und allen Informationen zu erstellen, die Influencer wünschen.

• Senden Sie Merch an Influencer

Wenn Ihres die Art von Restaurant mit eigenen Markenartikeln ist, senden Sie welche an Influencer, mit denen Sie versuchen, eine Beziehung aufzubauen.

Denken Sie jedoch daran, dass Sie dies nicht unter der Annahme tun können, dass das Versenden eines Markenhuts, Schneidebretts, T-Shirts oder anderer Produkte mit Restaurantmotiven automatisch eine gute Bewertung generiert.

Dies wäre unethisch und könnte Ihrem Ruf auf lange Sicht schaden.

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Senden Sie ihnen stattdessen ein paar Waren und lassen Sie sie wissen, dass Sie ihre Arbeit bemerkt haben, sie genossen haben und sehr offen für eine Zusammenarbeit wären.

Wenn sie eine YouTube-Show veranstalten, tragen oder verwenden sie sie möglicherweise einfach auf ihrem Kanal – und erzeugen so eine erhebliche Menge an Aufmerksamkeit.

• Veranstalten Sie Verkostungsveranstaltungen

Tasting-Events sind eine altehrwürdige Tradition in der Welt der Restaurants und eine großartige Möglichkeit, auch die Aufmerksamkeit von Influencern auf sich zu ziehen.

Erwägen Sie, einen Abend (wahrscheinlich unter der Woche) für ein spezielles Degustationsmenü einzuplanen. Laden Sie dann alle Influencer auf Ihrer Liste ein, zu kommen und ihre ehrliche Meinung zu äußern.

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Ja, einige Leute mögen vielleicht nicht, was Sie anbieten, weil nichts alle zufrieden stellt. Aber wenn bestimmten Influencern gefällt, was Sie für sie vorbereitet haben, ermutigen Sie sie, darüber auf ihren Kanälen zu posten.

Sie erhalten ein köstliches, kostenloses Essen und Sie erhalten zusätzliche Aufmerksamkeit – schließlich ist die Zusammenarbeit mit Influencern eine der effizientesten PR-Methoden für Restaurants .

• Wählen Sie den richtigen Influencer-Marketingkanal

Ein wesentlicher Schritt, den viele Menschen übersehen, ist die Auswahl der Marketingkanäle. Inzwischen wissen Sie bereits, wie Ihr idealer Kunde aussieht, also überlegen Sie, welchen Kanal er wahrscheinlich nutzen wird.

Sie haben zweifellos recherchiert und wissen, was sie mögen und was nicht. Dasselbe muss für den Ort gelten, an dem sie ihre Zeit online verbringen. Andernfalls werden Sie enorme Anstrengungen unternehmen, um etwas zu zeigen.

Fallbeispiel: Soziale Medien. Wenn Ihre Zielgruppe die meiste Zeit auf Facebook verbringt, ist es nicht sinnvoll, mit Influencern zusammenzuarbeiten, die ausschließlich auf TikTok tätig sind.

Daher müssen Sie nicht nur darüber nachdenken, mit welchen Influencern Sie zusammenarbeiten, sondern auch, wo sie hauptsächlich tätig sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

• Denken Sie an Ihre Zielgruppe

In ähnlicher Weise müssen Sie Ihre Zielgruppe berücksichtigen, wenn Sie online mit Influencern zusammenarbeiten. Jeder hat eine einzigartige Herangehensweise an seine Handlungen – einige Influencer sind höflich und andere sind aggressiver.

Sie alle haben bestimmte Persönlichkeiten, die Menschen in erster Linie anziehen.

Sie müssen jedoch sicherstellen, dass Sie mit einem Influencer zusammenarbeiten, dem Ihr Publikum zuhören und Ratschläge annehmen möchte. Nur weil jemand ein großes Publikum hat, bedeutet das nicht, dass das Publikum perfekt zu Ihrem Restaurant passt.

Stellen Sie sicher, dass Sie so viele Inhalte wie möglich überprüfen, bevor Sie sich an sie wenden, um in Zukunft Zeit zu sparen.

• Wähle einen lokalen Influencer

Sofern Sie kein Restaurant betreiben, das zuverlässig überall im Land liefern kann, möchten Sie immer einen Influencer aus der Region auswählen, in der Sie tatsächlich tätig sind.

Es ist aus ein paar verschiedenen Gründen wahr. Zunächst einmal leben sie in derselben Gegend, in der Sie tätig sind, was bedeutet, dass sie die lokale Kultur verstehen und verstehen, was sie einzigartig macht.

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Dann können sie Ihren Standort persönlich besuchen, insbesondere wenn sie so etwas wie eine YouTube-Show oder ein virales lokales Instagram-Konto haben. Sie machen Fotos und Videos und können die außergewöhnliche Erfahrung, die Sie bieten konnten, zeigen, nicht sagen.

Letztendlich wird Ihr Publikum mit einer angemessenen Instagram-Feed-Ästhetik, ansprechenden Grafiken und ansprechenden Inhalten stärker involviert sein. Die Bedeutung davon ist etwas, das nicht genug betont werden kann.

• Analysieren Sie Ihren Ziel-Influencer

Ein weiterer wichtiger Schritt besteht darin, den Ziel-Influencer zu analysieren, den Sie im Auge haben, bevor Sie ihn Inhalte für Sie erstellen lassen.

Gehen Sie noch einmal ihre Social-Media-Beiträge durch und prüfen Sie, ob es etwas gibt, das geklärt werden muss – also alles, was möglicherweise nicht mit dem Eindruck übereinstimmt, den Sie für Ihre Marke zu erzeugen versuchen.

Selbst wenn sie eine große Zielgruppe haben, besteht immer die Möglichkeit, dass sie die Art von Haftung darstellen, die Sie lieber nicht unterhalten möchten.

• Finden Sie einen Influencer, der sich bereits für Ihre Küche interessiert

Sehen Sie, ob Sie Influencer finden , die bereits Interesse an der Art von Essen bekundet haben, die Sie zubereiten.

Wenn ein Influencer auf seinem Blog zum Ausdruck gebracht hat, dass er kein italienisches Essen mag und es sich bei Ihnen um ein italienisches Restaurant handelt, ist es nicht unbedingt sinnvoll, ihn für sich zu gewinnen.

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Aber wenn Sie online jemanden mit einem großen Publikum finden, der die Art von Essen mag, die Sie zubereiten, sollten Sie sich an ihn wenden und sehen, ob er zusammenarbeiten möchte.

Zumindest bringt Sie dies der Art von positivem sozialem Beweis und Bekanntheitsgrad, die Sie benötigen, einen Schritt näher.

• Laden Sie reisende Influencer ein, um Touristen zu erreichen

Viele Menschen müssen erkennen, dass einige Influencer Reisende sind – das heißt, sie bereisen das Land, essen in bestimmten Etablissements und berichten ihren Followern über ihre Erfahrungen.

Es ist eine Gelegenheit, die nur darauf wartet, genutzt zu werden, besonders wenn Ihr Restaurant in einer größeren Stadt tätig ist.

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Versuchen Sie, einige der beliebtesten Food-Blogger und -Kritiker online zu finden, und wenden Sie sich an sie, indem Sie nach ihren Terminen fragen.

Wenn jemand in den kommenden Wochen zufällig in Ihrer Stadt ist, teilen Sie ihm mit, dass Sie gerne eine Verkostungsveranstaltung veranstalten würden, damit er online darüber berichten kann.

Wirkt es sich sofort auf Sie aus, wenn sich ihr Publikum von Ihrem lokalen unterscheidet? Nein. Aber Sie können sicher sein, dass, wenn einer ihrer Follower in Ihrer Stadt ist, Sie nur die Chancen erhöht haben, dass ihre nächste Mahlzeit in Ihrem Restaurant sein wird.

• Entschädigung besprechen

Die Diskussion über die Vergütung für Influencer-Marketing ist entscheidend, bevor der Prozess ernsthaft beginnt. Einige Menschen am Anfang ihrer Karriere werden es für die kostenlose Mahlzeit tun, während andere eine finanzielle Entschädigung benötigen.

Unabhängig davon - versprechen Sie niemals und unter keinen Umständen eine Entschädigung für positive Bewertungen.

Für den Anfang ist es eine unethische Aktion, die den gesamten Prozess in Frage stellt. Auch wenn jemals herauskommt, dass Sie dies getan haben, könnte dies Ihren Ruf irreparabel schädigen.

Lassen Sie sie wissen, was sie tun sollen (geben Sie eine ehrliche Bewertung Ihrer Küche ab) und wie Sie sie dafür entschädigen, und lassen Sie dann das Schicksal seinen Lauf nehmen.

• Finden Sie heraus, welche Art von Werbeaktionen sie durchführen

Bei der Recherche nach Influencern ist es auch wichtig, sich anzusehen, welche Art von Werbeaktionen sie durchführen. Sie können online lesen, dass „Person A“ ein sehr beliebter lokaler Food Influencer ist – die Art von Person, der die Leute Aufmerksamkeit schenken und mit der sie sich beschäftigen.

Aber wenn Sie nachforschen, erfahren Sie vielleicht, dass sie nur Lebensmittelvideos machen. Basierend auf dem, was Sie bereits über Ihr Publikum wissen, können Sie feststellen, dass es sich keine Videos ansieht, sondern Blogs liest.

Daher ist es sinnvoll, mit dieser Person zusammenzuarbeiten, wenn sich ihr Publikum wahrscheinlich mit Ihrem eigenen überschneidet.

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Auch hier müssen Sie sicherstellen, dass Sie so viel wie möglich über Ihr Publikum wissen.

Auf diese Weise können Sie Ihre Liste potenzieller Influencer auf diejenigen eingrenzen, die für Ihre Marke und das, was Sie aufbauen möchten, am sinnvollsten sind.

• Geben Sie dem Influencer genügend Zeit, um sein Publikum zu erreichen

Das alte Sprichwort sagt: "Rom wurde nicht an einem Tag erbaut." Eine erfolgreiche Influencer-Marketingkampagne wird es auch nicht sein.

Wenn Sie mit einem einzelnen Influencer für ein einmaliges Video oder einen Blogbeitrag zusammenarbeiten, stehen die Chancen gut, dass Sie weit von den erwarteten Ergebnissen entfernt sind.

In der schnelllebigen digitalen Welt ist Konsistenz Trumpf. Ihr Inhaltsvolumen ist jedoch genauso wichtig wie die Qualität.

Anstatt also einen lokalen Influencer kommen zu lassen und ein einzelnes Video oder einen Livestream aufzuzeichnen, prüfen Sie, ob er bereit ist, für ein paar Wochen hintereinander zu kommen. Sie könnten ein Gericht überprüfen und ihm ein Video widmen, dann eine Woche später wiederkommen und ein anderes Gericht überprüfen.

Das Erstellen einer solchen Videomarketingkampagne kann mehr Inhalte generieren und die Konsistenz schaffen, die Sie benötigen, um die Aufmerksamkeit eines breiteren Publikums zu erregen.

• Messen Sie die Effektivität Ihres Influencer-Marketings

Schließlich, und vielleicht am wichtigsten, müssen Sie immer den Return on Investment Ihrer Influencer-Marketingkampagne messen.

Die Chancen stehen gut, dass Sie mit mehr als einem Influencer gleichzeitig zusammenarbeiten. Sie haben alle unterschiedliche Zielgruppen und arbeiten auf verschiedenen Kanälen. Aber nach etwa einem halben Jahr sollten Sie wissen, welche sich aufgrund der Vergütung für Sie lohnen und welche nicht.

Sie könnten Kundenbefragungen oder ähnliche Techniken verwenden, um zu erfahren, woher Ihre Kunden kommen. Wenn ein bestimmter Influencer unterdurchschnittlich abschneidet, da er überhaupt kein neues Geschäft generiert, ist es nur sinnvoll, ihn loszuwerden.

Auf der anderen Seite, wenn es einen Influencer gibt, der jedes Mal, wenn er postet, einen Schatz an neuen Kunden generiert, möchten Sie diese Beziehung fortsetzen.

Letztes Wort

Letztendlich kann Influencer-Marketing aufgrund der Einzigartigkeit des Geschäfts insbesondere Restaurants ankurbeln.

Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Dinge aus der richtigen Perspektive - und mit der richtigen Mentalität - angehen, um die Vorteile mit so wenig potenziellen Nachteilen wie möglich zu genießen.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie Influencer-Marketing für Ihr Restaurant einsetzen können, oder wenn Sie Ihre eigenen Bedürfnisse mit jemandem etwas ausführlicher besprechen möchten, zögern Sie bitte nicht – kontaktieren Sie uns noch heute.