Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Eröffnung eines Cafés (2022)

Gibt es einen Markt für Cafés?

Dies könnte die allererste Frage sein, die Ihnen in den Sinn kommt. Ob die Gründung eines Cafés eine gute Idee ist?

Gibt es heute überhaupt noch einen Markt für die Eröffnung eines weiteren Cafés?

Sie könnten also denken, dass die Arbeit am Geschäftsplan für die Gründung eines Cafés oder die Überlegung für das Konzept der erste Schritt sein könnte, um damit zu beginnen.

Nun, es ist nicht!

Was Sie beginnen, ist eine gründliche Marktrecherche unter Berücksichtigung des Standorts, an dem Sie ein Café eröffnen möchten.

Sie müssen auch das Wettbewerbsniveau, das bestehende Coffeeshop-Geschäft auf verschiedenen Ebenen und seine Leistung ermitteln.

Hier sind einige Schritte, die Sie im Rahmen der Marktforschung durchlaufen:

• Sie werden das Gesamtmarktpotenzial der Eröffnung eines Cafés auf der ganzen Welt und an Ihrem jeweiligen Standort sehen.
• Sie beurteilen den Kaffeemarkt und wie gut er sich in den letzten Jahren entwickelt hat.
• Finden Sie Ihre Konkurrenz auf dem bestehenden Markt heraus, wo Sie möglicherweise zum Durchbruch gelangen.
• Untersuchen Sie kleine und größere Unternehmen im Kaffeegewerbe und ihre Gewinne, Expansionen und ihren Status in Ihrer Stadt.
• Welche Dienstleistungen bieten Cafés an?
• Was haben Sie besseres zu bieten, und wo können Sie das aktuelle Thema erkennen?

Und vieles mehr,

Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Eröffnen eines Cafés

Es könnten Ihnen zahlreiche Fragen zum Verständnis des Coffeeshop-Marktes in den Sinn kommen, und alle sind es wert, weiterverfolgt zu werden.

Je mehr Sie über den aktuellen Markt, die Anforderungen, Trends, Erfolge und Misserfolge wissen und sich dessen bewusst sind, desto größer sind die Chancen, dass Sie bessere Entscheidungen treffen.

Schritt 1: Sind Sie sich sicher, ein Café zu eröffnen?

Wir wissen, dass dies rhetorisch oder kontraintuitiv klingen mag! Sie sind auf jeden Fall begierig darauf, ein Café zu eröffnen, wenn auch nicht sehr begeistert von der Idee.

Es ist jedoch entscheidend, realistisch und ehrlich zu sich selbst zu sein, bevor Sie einen großen Schritt in diese Richtung unternehmen.

Es ist sicher eine lohnende Erfahrung, großartigen Kaffee zu servieren, eine Gemeinschaft zum Blühen anzubieten, fette Schecks zu verdienen und

Schritt 2: Führen Sie eine Marktforschung und Wettbewerbsanalyse durch

Marktforschung und Wettbewerbsanalyse sind technisch gesehen der erste Schritt, den Sie unternehmen sollten, um Ihr eigenes Café zu eröffnen.

Ihr erstes Ziel sollte es sein, sich mit diesem neuen Markt und der jeweiligen Branche vertraut zu machen.

Analysieren Sie auch die Konkurrenz in der Branche und die Türen zum Durchbruch.

Betrachtet man die Coffeeshop-Branche insgesamt, so wächst sie gemäß der globalen Prognose für Coffeeshops von Business Wire (2019–2025) exponentiell.

Genauer gesagt soll der Markt in den nächsten Jahren um 58,9 Milliarden US-Dollar wachsen, um bis 2025 über 143,4 Milliarden US-Dollar zu erreichen.

Die Coffeeshop-Branche wird eine globale Expansion erleben, wobei die Vereinigten Staaten nur ein jährliches Wachstum von 4,2 % verzeichnen.

Zumindest mit diesen Zahlen können Sie also zuversichtlich in den Markt eintreten, um in diesem Geschäft eine große Zukunft vor sich zu haben.

Sie wissen auch, dass die Menschen in absehbarer Zeit nicht mit der bestehenden Vielfalt, Marke und Verfügbarkeit der Coffeeshops zufrieden sein werden.

Es gibt immer mehr zu suchen, als auf der Hand, für Kaffeeliebhaber und sogar für die breite Öffentlichkeit.

Schritt 3: Sammeln Sie Ihre persönlichen Finanzen und Gelder

Einer der frühesten Schritte, um ein Unternehmen zu gründen, besteht darin, sicherzustellen, dass Ihre Finanzen und Mittel in Ordnung sind.

Sie sind die erste Person, die Ihr Unternehmen finanziert. Viele erfolgreiche Unternehmen oder Marken, die Sie heute sehen, begannen mit der Eigenfinanzierung.

Es muss aber auch sichergestellt sein, dass das Geschäft Sie, Ihre Freunde oder Familie nicht in persönlicher oder finanzieller Hinsicht gefährden darf.

Selbstfinanzierung bedeutet also nicht, Ihr Familienhaus zu verkaufen oder Ihr Familieneigentum mit einer Hypothek zu belasten.

Die Idee ist, genug Geld zu sammeln, damit Sie für Ihre ersten Geschäftstage einen Cashflow erstellen können.

Es sollte ausreichen, um sicherzustellen, dass Sie als kämpfender Unternehmer überleben, bis Ihr Unternehmen anfängt zu starten.

Zumindest können die Ersparnisse Ihnen dabei helfen, Ihren Lebensunterhalt zu bestreiten und Ihre Familie zu ernähren.

Hier sind einige Top-of-the-Mind-Tipps, an die Sie sich in diesem Fall erinnern sollten:

• Sie müssen eine finanzielle Grenze ziehen, wie viel und bis wann Sie persönlich ausgeben oder in das Unternehmen investieren können.
  
• Sie müssen bestimmen, wie viel persönliche Schulden Sie aufnehmen können oder sollten.
  
• Planen Sie zu Beginn des Unternehmens im Voraus, wie viel Investition Sie benötigen, und arbeiten Sie dann darauf hin.
  
• Wenden Sie sich an Ihre Freunde und Familie, die an Sie glauben und finanzielle Hilfe anbieten können, aber als Investition.
  
• Entscheidung über das Gleichgewicht zwischen Ihren persönlichen/familiären Ausgaben und den Geschäftsausgaben

Schritt 5: Recherchiere und lerne so viel wie möglich über Kaffee & Kaffeegeschäft

Der Betrieb eines Cafés erfordert die ultimative Leidenschaft für Kaffee, Kenntnisse in Kaffeezubereitung und -servierung, Unternehmensführung, Vertrieb und Marketing.

Sicherlich müssen Sie kein Experte für alles sein, was zum Prozess eines erfolgreichen Coffeeshops gehört.

Aber Sie müssen jeden Aspekt davon kennen und genug Interesse und Leidenschaft für das Lernen haben.

Außerdem ist die Kaffeezubereitung eine Kunst, bei der dieses besondere Getränk ziemlich komplex und faszinierend ist.

Es gibt mehr als 1000 Flavonoide, die den Kaffeegeschmack beeinflussen. Mehrere Permutationen und Kombinationen ermöglichen es, den Geschmack, die Textur und die Qualität eines Kaffeegetränks individuell anzupassen.

Es gibt also einfach zu viele Röstprofile, Mischungen, Aromen, Kaffeemethoden und eine große Kultur, die mit dem Kaffee zu tun hat, um etwas darüber zu lernen.

Wie recherchiert man über den Kaffeemarkt?

Um wirklich gerecht zu werden und zu verstehen, was Sie wirklich anbieten müssen oder anbieten wollen, müssen Sie viele Informationen aufnehmen.

• Sie müssen verschiedene Kaffeesorten erkunden und Ihren Gaumen erweitern.
• Fangen Sie also an, so viel wie möglich über Kaffee zu lernen, indem Sie Artikel und Bücher lesen und an Seminaren, Veranstaltungen und Schröpfsitzungen zum Thema Kaffee teilnehmen.
• Erfahren Sie mehr über den Röstprozess und die verschiedenen Ursprünge des Kaffees. Vielleicht reisen Sie zu den beliebtesten Cafés auf der ganzen Welt oder zumindest in Ihrem Land.
• Treffen Sie kompetente und erfahrene Baristas und Experten.

Grundsätzlich sollten Sie alles tun, um das Beste über diese neue Welt zu lernen, in die Sie eintreten.

Je mehr Sie über Kaffee wissen, desto besser werden Sie in Ihrem eigenen Café servieren. So einfach ist das!

Schritt 6: Stellen Sie frühzeitig einen Buchhalter ein

Laut Geschäftsexperten gehört es zu den klügsten Entscheidungen, die ein Coffeeshop-Besitzer treffen kann, einen Buchhalter einzustellen.

Und wenn Sie dies in der frühen Phase der Gründung Ihres Unternehmens tun, werden Sie mit Sicherheit klügere finanzielle Entscheidungen treffen.

Außerdem ist es wahrscheinlicher, Geld dort zu investieren, wo Sie die besten Ergebnisse erzielen, dh einen höheren ROI (Return On Investment).

Ein Buchhalter gibt Ihnen Ihre wertvolle Zeit zurück, die Sie dort verbringen können, wo Sie gut sind, anstatt Zahlen zu knirschen.

Finanziell werden Sie nicht so hart zu sich selbst sein, wie Sie sollten. Ein Buchhalter kann also bestimmte Grenzen und Einschränkungen für die Transaktionen und den Finanzfluss des Unternehmens geltend machen.

Außerdem müssten Sie keine Annahmen zu Dingen treffen, bei denen ein Buchhalter in seiner Entscheidung treffender und kalkulativer ist.

In anderen Welten können Sie Ihren Buchhalter als Berater für kleine Unternehmen betrachten.

Profi-Tipp: Es ist wichtig, dass Sie jemanden finden, dem Sie vertrauen und der an Sie glaubt. Gegenseitiges Verständnis und Respekt müssen vorhanden sein.

Schritt 7: Erkundung lokaler Cafés und Kaffeeröstereien

Wenn Sie ein Café eröffnen, möchten Sie die beste Tasse Kaffee anbieten, die man haben kann.

Das ist es, was Sie anstreben, wenn Sie an die Qualität, den Geschmack und das Erlebnis Ihrer Portionen denken.

Sie möchten Ihren Kunden nicht etwas Mittelmäßiges oder Überwältigendes anbieten.

Der beste Weg, dies zu gewährleisten, ist es, die örtlichen Cafés, Kaffeecafés und Kaffeeröstereien in Ihrer Stadt zu erkunden.

Ihre Priorität muss es sein, sich über den Kaffeeröstprozess zu informieren und darüber, wie Kaffeecafés ihren Kaffee importieren.

Vielleicht rösten sie ihren eigenen Kaffee im Haus. Sie müssen also sehen, welcher Weg maximale Qualität sicherstellt und auch für das Geschäft von Vorteil ist.

Es hilft Ihnen auch bei der Entscheidung, ob Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen rösten und langfristig viel Geld sparen oder von Top-Röstern importieren möchten.

Selbst wenn Sie sich entscheiden, geröstete Kaffeebohnen zu kaufen, müssen Sie den Markt erkunden und die hochwertigsten gerösteten Kaffeebohnen finden.

Fangen Sie also besser an, Ihre Nachbarschaft zu erkunden und dann die besten Röster in Ihrer Stadt. Sprechen Sie auch mit den Experten sowie Kaffeeröstern und -produzenten.

Profi-Tipp : Das Einfachste und Beste, was Sie tun können, ist, an den kostenlosen Cupping-Sitzungen lokaler Kaffeeröster teilzunehmen. Fragen Sie sie nach den Großhandelskosten für Kaffee, sprechen Sie über den Prozess und erfahren Sie, wie sie Ihnen beim Kauf ihres Kaffees helfen können.

Schritt 8: Einen idealen Standort finden

Sie müssen sich die aktuellen erfolgreichen Cafés in Ihrer Nähe sowie in Ihrer Stadt ansehen.

Es ist wichtig, die Rolle des Standorts für den Erfolg von Cafés in unserer Gegend oder Stadt zu untersuchen.

Wenn Sie an Coffee Shop als Konzept denken und warum es so beliebt ist, dann gibt es viele Gründe dafür:

• Es ist ein großartiger Ort, um mit Menschen in Kontakt zu kommen
• Es ist einer der idealen Orte für Menschen, um ihre Freunde zu treffen
• Coffeeshops werden weitgehend bevorzugt, um Zeit mit sich selbst zu verbringen
• Sie sind großartige Orte für die Freizeitgestaltung, wie zum Beispiel ein Buch zu lesen oder bei einer Tasse Kaffee und Snacks im Internet zu surfen.
• Coffeeshops sind auch Hotspots für Telearbeiter, Freiberufler, Schriftsteller und Künstler, um lange zu arbeiten.
• Sie sind der ideale Ort, um einen Ort für informelle Geschäftstreffen auszuwählen.

All diese Gründe helfen Ihnen also zu verstehen, wie der Standort eine wesentliche Rolle spielt, damit das Café besser serviert wird.

Zum Beispiel möchten Sie, dass der Standort des Cafés pendlerfreundlich oder zu Fuß von der Bushaltestelle oder dem Bahnhof entfernt ist.

Um Kunden anzuziehen, müssen Sie einen idealen Standort finden, der den Vorlieben der Menschen für einen Standort für ein Café entspricht.

Was ist der perfekte Ort für Ihr Café?

Ein idealer Standort für Ihr Café muss viele Dinge haben und nicht nur eines. Sobald Sie das geklärt haben, werden Sie die potenziellen Stellen unter verschiedenen Bedingungen untersuchen.

Potenzielle Fähigkeit des Standorts für Fußgängerverkehr

Sie müssen an den Standort im Hinblick darauf denken, wie viel potenzieller Fußgängerverkehr er erhalten oder sogar enthalten kann.

Nicht alle Standorte sind in der Lage, viel Fußgängerverkehr aufzunehmen. Aus diesem Grund müssen Sie also erst einmal nach dem Potenzial am Standort suchen.

Schauen Sie sich Ihre Nachbarschaft an

Die Umgebung Ihres potenziellen Standorts für das Café ist ebenfalls ein wesentlicher Faktor.

Sie müssen sehen, von welchen Geschäften Ihr Geschäft umgeben sein wird. Welchen Ruf oder welche Auswirkungen werden sie auf Ihr Geschäft oder die Umgebung haben?

Sehen Sie, ob die Auswirkungen positiv oder negativ auf Ihr Geschäft oder die Wahrnehmung der Kunden gegenüber Ihrem Geschäft sind.

Da Sie ein Café sind, besteht das Idealfall-Szenario darin, sich mit Restaurants und anderen Lebensmittelgeschäften zu umgeben.

Auch wenn Ihre Gegend ein erstklassiger Ort zum Einkaufen, Verweilen oder für einen zentralen Markt ist, werden die Leute Ihr Café eher zum Entspannen und für eine kurze Pause ausprobieren.

Mietdauer sichern

Man muss sehen, ob man ein ganzes freistehendes Gebäude kauft oder im Komplex einkauft.

Prüfen Sie, ob Sie das Gebäude langfristig mieten können. Sie müssen auch sehen, ob die jährlichen Mietkosten der Immobilie fest sind oder im Laufe der Zeit steigen.

Wenn es von Jahr zu Jahr zunimmt, wie viel dann? Informieren Sie sich auch, ob Sie eine Renovierung vom Vermieter bekommen können.

Es kann Ihr Traumlayout des Cafés behindern, wenn Sie die Innenräume des Ladens nicht renovieren oder ändern können.

Die Idee ist, alle Möglichkeiten oder Herausforderungen in Bezug auf das Leasing des Wohlstands für die kommenden Monate oder Jahre zu erkunden.

Lage Erreichbarkeit

Sie brauchen die maximale Laufkundschaft zu Ihrem Café. Das kann passieren, wenn der Standort deines coofee Shops leicht zu finden ist.

Sie müssen den Ort auswählen, der für die Mehrheit der Menschen in der Nachbarschaft oder Stadt gut zugänglich ist.

Außerdem hängt es davon ab, ob die Leute in der Umgebung leicht zu Fuß dorthin gelangen können oder genug Platz haben, um ihre Autos zu parken.

Sie müssen auch an Kunden mit Rollstuhl denken und ihnen Zugang zu Ihrem Café ermöglichen.

Die Zugänglichkeit ist der Hauptfaktor für die Gewinnung des potenziellen Fußgängerverkehrs zu Ihrem Café.

Schritt 9: Erstellen Sie einen Grundriss für Ihr Café

Das Erstellen eines soliden Grundrisses für Ihr Café ist äußerst wichtig. Ihr Café benötigt Platz für lange Warteschlangen und Schlangen, um Menschen zu bewegen.

Ein Grundriss stellt die Verfügbarkeit der benötigten Stellfläche im Geschäft sicher. Es gibt auch das allgemeine Layout und Design des Shops an.

Es zeigt den Sitzbereich, den Eingang, den Ausgang, den Gang, die Kasse und auch andere Möbel.

Sie können sich auch eine ungefähre Vorstellung von der Verteilung der Innenabstände und des Designs machen. Sie können wissen, wie es nach der Fertigstellung aussehen wird.

Profi-Tipp: Denken Sie an verschiedene Szenarien und sehen Sie, was der Grundriss mit Lösungen aushält.

Können Sie sich vorstellen, wo der Kunde am liebsten sitzen wird? Soll es neben dem Ort sein, an dem Sie sitzen werden, oder direkt vor der Theke?

Visualisieren Sie die besten Szenarien gemäß dem Design des Cafés mit strategischen Platzierungen.

Visualisieren Sie die besten Szenarien gemäß dem Design des Cafés mit strategischen Platzierungen.

Schritt 10: Konzentrieren Sie sich auf die konsequente Bereitstellung hochwertiger Produkte und Dienstleistungen

Die Kaffeekultur boomt weltweit. Die Leute werden immer genauer in Bezug auf ihre Interessen und Vorlieben, was in ihre Kaffeetassen kommt.

Wenn Sie ein Café eröffnen, müssen Sie verschiedene Arten von Kaffeetrinkern und ihren entwickelten Geschmack anerkennen.

Sie müssen höchste Qualität und die Vielfalt liefern, die Ihr idealer Kaffeetrinker erwartet.

Die National Coffee Association of America hat die Studie im Jahr 2018 durchgeführt, die besagt, dass 60 % der verkauften Kaffeegetränke die Spezialitätensorte sind.

Auch dieser Prozentsatz wächst seit 2010 stetig.

Sie müssen sich also auf verschiedene Sorten von Kaffeespezialitäten, Zubereitungsmethoden, fortschrittliche Werkzeuge und hochwertige geröstete Kaffeebohnen konzentrieren.

Das bedeutet, um Ihr Spiel zu verbessern und sich abzuheben, müssen Sie die allgemeine Welle der Kaffeekultur in Ihrer Gesellschaft übertreffen, ohne sie jedoch auszuschließen.

Sie müssen sich konzentrieren auf:

• Finden Sie die Quelle der feinsten, reichsten und frisch gerösteten Kaffeebohnen und importieren Sie sie in Ihr Geschäft.
• Investieren Sie in die neuesten Maschinen und Geräte der Kaffeezubereitungstechnologie wie Espressomaschinen, Mühlen, Filtersysteme usw.
• Holen Sie sich einen erfahrenen, talentierten, erfahrenen und leidenschaftlichen Barista, der es lieben muss, mit Menschen zu interagieren und sie zu unterhalten.
• Stellen Sie sicher, dass Sie auch mit Kaffeespezialitäten eine Vielzahl von Kaffeegetränken anbieten, und stellen Sie sicher, dass Sie auch die Favoriten Ihrer Kunden mit Ihren einzigartigen Getränken mischen.
• Bereitstellung einer kundenfreundlichen Erfahrung vom Betreten des Cafés bis zum Verlassen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie auch frisches Gebäck, Snacks und andere Erfrischungen servieren, die den Kaffee ergänzen.

Schritt 11: Erstellen Sie eine entspannende, freundliche und trendige Atmosphäre in Ihrem Café

Sie können diesen Aspekt des Aufbaus eines erfolgreichen Coffeeshop-Geschäfts nicht übersehen. Dies ist in der Tat einer der Hauptgründe, warum Menschen in Cafés gehen.

Und das ist – weil sie die Atmosphäre und die Atmosphäre des Ortes genießen. Es fühlt sich wohl und einladend für sie.

Laut einer Umfrage denken die meisten Menschen, dass eine der größten Attraktionen, die sie genießen können, ein Café ist.

Was gibt es Schöneres, als eine heiße Tasse Kaffee in der entspannenden und gemütlichen Atmosphäre des Starbucks zu genießen!

Das sollten Sie auch anstreben! Es ist Ihr Anliegen sicherzustellen, dass Kunden diese Wärme und diesen Komfort spüren, wenn sie Zeit in Ihrem Café verbringen.

Die Idee ist, ihnen die richtige Atmosphäre zu geben, um länger zu bleiben, sich zu treffen und sich so wohl zu fühlen, dass sie es zu ihrem zweiten Zuhause machen.

Je mehr sie sich wohlfühlen, desto länger bleiben sie, desto mehr kommen sie, desto mehr Umsatz erzielen Sie. Nicht nur das, sie bringen auch mehr Leute in Ihr Café.

Es gibt viele Faktoren, wie Sie sicherstellen können, dass Ihr Café den Kunden eine trendige, beruhigende und entspannende Atmosphäre oder Atmosphäre verleiht.

Hier sind einige Dinge, die Sie tun können:

• Stellen Sie sicher, dass es sauber, luftig und hell ist.
• Machen Sie Ihre Sitzordnung bequem
• Verwenden Sie unterschiedliche Sitzgelegenheiten für unterschiedliche Arten oder Gruppen von Menschen.
• Ein anderes Lichtset für Abende
• Schaffen Sie eine Außenterrasse, um die Sichtbarkeit Ihres Geschäfts zu erhöhen
• Verwenden Sie eine angepasste Beleuchtung
• Bleiben Sie bei Ihrem „Thema“ des Cafés
• Mieten Sie einen professionellen Innenarchitekten
• Personalisieren Sie das Ambiente

Schritt 12: Stellen Sie die Markensichtbarkeit her

Markenpräsenz ist alles, wenn es darum geht, den Besucherverkehr zu steigern oder Ihrer Marke zu folgen.

Sie müssen die Marke etablieren, weil sie repräsentiert, wer Sie sind und was Sie tun möchten. Es sagt auch etwas über Ihre Ziele und Ihren Stil aus.

Markenpräsenz ist das, was Menschen anzieht, bei Ihren potenziellen Kunden Anklang findet und sie in Ihr Café bringt.

Da Sie ein Café-Geschäft eröffnen, scheint die Etablierung einer Marke aus gemahlenem Zeo eine bergige Aufgabe zu sein, aber Sie müssen geduldig sein.

Um die Sichtbarkeit der Marke aufzubauen, müssen Sie:

1. Veröffentlichen Sie konsequent Inhalte in sozialen Medien, die Ihre Marke widerspiegeln
2. Bieten Sie Produkte und Dienstleistungen an, die mit Ihrer Markenidentität übereinstimmen müssen
3. Pflegen Sie die Kundenbeziehungen und geben Sie den bestmöglichen Kundenservice
4. Haben Sie eine einzigartige Markenstimme

Habe eine Mission

Es ist wichtig, eine leidenschaftliche Stimme hinter Ihrer Marke zu haben, aber eine Mission zu geben, bringt sie auf eine andere Ebene.

Sie müssen ein Leitbild für Ihr Café haben, das Ihrer Positionierung als Marke in der Öffentlichkeit dient.

Es wird zu einer zentralen Idee darüber, was Ihre Marke tut, warum sie es tut und worauf sie abzielt.

Missing Statement gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihr Café von anderen abzuheben und für etwas Einzigartiges und Bedeutungsvolles zu stehen.

Nun, es wird dringend empfohlen, etwas zu wählen, an das Sie wirklich glauben, anstatt sich auf etwas zu verlassen, das angeblich „schick“ ist.

Wenn Sie zum Beispiel selbst Künstler sind und großen Respekt vor ihnen haben, kann Ihre Kaffeemarke eine Unterstützung für sie sein.

Sie laden oder erlauben unabhängigen Künstlern, Malern und Wandkünstlern, die Wände Ihres Cafés von innen nach außen zu dekorieren.

Sie können sogar ihre Gemälde platzieren, um eine Wandgalerie in einer Ecke Ihres Cafés zu schaffen.

Die Unterstützung lokaler Künstler kann Ihr Ding sein, Ihre Markenmission, an die Sie wirklich glauben, und Sie werden alles in Ihrer Macht Stehende tun, um sie zu motivieren.

Denken Sie nicht an Fans, sondern an die Familie

Menschen verbinden sich mit den Marken, die sich menschlicher anfühlen und sich mit ihnen verbinden. Kleine Unternehmen sind von Natur aus integrativer, manchmal eher lokal oder außerhalb.

Behandeln Sie die Menschen, die Ihrer Marke und Ihren Markeninhalten folgen oder potenzielle Kunden sein könnten oder bereits sind, nicht als Fans, als bloße Zahlen oder Follower.

Versuchen Sie, da draußen zu sein, personalisieren Sie sich mit Ihrem Publikum und strahlen Sie das aus, woran Sie wirklich glauben. Lassen Sie Ihre Marke von Dingen sprechen, die Sie schon immer sagen wollten, abhängig von Ihrer Markenidentität.

In Ihrem physischen Café müssen Stammkunden in Ihrem Café als Familienmitglied behandelt werden.

Und verbinden Sie auf digitalem Weg Menschen, die sich für Kaffee begeistern und Ihnen zunächst wegen Inhalten folgen, und die sie dann vielleicht besuchen, wenn sie genug ermutigt oder beeindruckt sind.

Transparenz & Authentizität

Nichts wird mehr geschätzt als die Authentizität einer Marke, besonders wenn man die hochmoderne Konkurrenz sieht.

Transparenz ist das Werkzeug, um Ihre Ehrlichkeit und Authentizität zu demonstrieren. Es entwickelt ein großes Vertrauen in die Menschen.

Dies kann die Bausteine ​​​​einer untrennbaren Beziehung zu Ihrem Publikum und Ihren Kunden sein, sowohl online als auch offline.

Erzählen Sie ihnen, wie Sie Kaffee anbauen oder woher Sie ihn bekommen. Zeigen Sie ihnen auch den Prozess, den Kampf und die Herausforderungen.

Wenn Sie Spenden erhalten, teilen Sie ihnen mit, wohin das Geld geflossen ist. Teilen Sie die Geschichten über das Café und die Stammkunden dort.

Wenn Sie nichts zu verbergen haben, werden die Leute Sie für Ihre Ehrlichkeit schätzen, sie werden wie nichts in Ihre Marke investiert.

Schritt 13: Frühzeitiges Erkunden der Kaffeeausrüstung

Sie müssen herausfinden, welche Art von Kaffeeausrüstung Sie für das Café benötigen. Die Kaffeeausrüstung hängt ganz von dem Menü ab, das Sie servieren.

Angenommen, Sie haben sich für Ihr Café-Menü entschieden (wenn Sie dies nicht zuerst tun), tragen Sie die Kaffeeausrüstung ein, die für die Zubereitung dieser Kaffeegetränke erforderlich ist.

Die Qualität und die Art der verwendeten Technologie werden zu einem wesentlichen Faktor für den Erfolg Ihres Cafés.

Und Sie müssen mit dieser Investition sehr vorsichtig sein, da Sie nicht am Ende etwas kaufen, das Sie nicht brauchen oder nach einem Menüwechsel möglicherweise nicht möchten.

Die Ausstattung hängt auch davon ab, wie viel Umsatz Sie generieren können. Die Verkaufsschätzung ist die Berechnung, die Sie im Vergleich zu den Kosten der Ausrüstung durchführen müssen.

Sie müssen hier sowohl kurzfristige als auch langfristige Dinge sehen. Abgesehen von der Verkaufsprognose und dem Menü gibt es andere Faktoren wie Budget und Platz.

Um Ihre Suche nach der idealen Kaffeeausrüstung anzukurbeln, sind hier einige grundlegende Entscheidungen, die Sie treffen müssen:

• Espressomaschine
• Waage
• Mühle(n)
• Kühlschrank(e)
• Mixer
• POS-System
• Kaffeeröster (optional)
• Eismaschine
• Krüge
• Toaster

Schritt 14: Erhalten Sie Finanzierung aus lokalen Quellen

Die Finanzierung ist einer der schwierigsten Aspekte bei der Gründung eines Unternehmens. Beim Café ist das nicht anders.

Abgesehen von den Selbstfinanzierungsverfahren müssen Sie andere Finanzierungskanäle und Investitionsmöglichkeiten einbringen.

Einer der Wege ist sicherlich, Ihre Freunde und Familie zu fragen. Nutzen Sie das Vertrauen und den Glauben, den sie in Sie haben, um in Ihr Unternehmen zu investieren.

Abgesehen davon können Sie auch auf die lokalen Kreditquellen zurückgreifen.

Vor allem, wenn Sie mehr Geld benötigen, als Sie von Familie und Freunden gesammelt haben, sind lokale Finanzierungsquellen die nächstbeste Quelle.

Es gibt viele Programme zur Unterstützung von Unternehmen, lokale Banken und offizielle Kredithaie, die Ihnen möglicherweise finanziell helfen können.

Schritt 15: Entwicklung Ihres Café-Budgets

Einer der entscheidenden Teile der Planung besteht darin, die anfänglichen Kosten zu ermitteln, die für die Einrichtung Ihres Cafés erforderlich sind.

Dies erfordert die Entwicklung eines detaillierten und umfangreichen Coffeeshop-Budgets in der frühen Phase Ihrer Planung.

Sie beginnen damit, sich anzusehen, welche Entscheidungen Sie in Bezug auf das Menü, die Ausstattung, die Innenausstattung, den Platz und andere derartige Aspekte getroffen haben.

Von dort aus können Sie sich auf den Weg machen, ein ehrliches Budget aufzustellen und besser das höhere Limit der Klammer zu nehmen.

Mit Budget können Sie die Gesamtkosten ermitteln, die für die Einrichtung Ihres Kaffeegeschäfts erforderlich sind. Sie müssen jedoch auch mit dem Gedanken spielen, dass Zahlen aus den Charts verschwinden.

Stellen Sie vor der Berechnung der Kosten sicher, dass Sie nicht zu viel raten. Besser ist es, den Markt zu recherchieren und die tatsächliche Preisklasse für Ihre Investition herauszufinden.

Schritt 16: Finden Sie den Break-Even-Punkt für Ihr Café heraus

Sie müssen den Break-Even-Punkt Ihres Cafés nur zu Beginn bestimmen. Wie Sie feststellen, gründen Sie ein Café-Geschäft, um Geld zu verdienen?

Es macht also keinen Sinn, wenn Ihr Café nicht profitabel ist.

Ein Break-Even-Punkt ist der Zeitpunkt, an dem Sie anfangen, mit Ihrem Unternehmen Gewinne zu erzielen. Alles, was Sie unter diesen Break-Even-Punkt bringen, wird Ihr Unternehmen in Verlust bringen.

Um diesen Break-Even-Punkt zu berechnen, müssen Sie sich alle festen, variablen, Marketing-, Werbe-, Anlauf- und Betriebskosten ansehen.

Dieser Benchmark hält Sie über Ihre Ausgaben und Erträge auf dem Laufenden.

Wenn Sie eine klare Vorstellung vom Break-Even-Punkt Ihres Cafés haben, haben Sie die Klarheit darüber, wie Sie Gewinne erzielen und wie viel mindestens überleben können.

Einerseits gibt es Ihnen ein besseres Verständnis für Rentabilitäts-/Verlustszenarien im Unternehmen, und andererseits hilft es Ihnen auch, die Qualität zu steigern.

Dies geschieht, wenn Sie einen höheren Wert pro Verkauf erzielen und damit Ihre Margen erhöhen. Sie erreichen sehr schnell Ihren Break-Even-Punkt.

Schritt 17: Festlegen Ihres persönlichen Kaffeegeschäftsbudgets

Sie müssen die Verteilung der Quellen für Investitionen in das Kaffeegeschäft festlegen, und dazu gehört auch Ihr persönliches Budget für das Kaffeegeschäft.

Erstellen Sie ein detailliertes Budget für Ihr Kaffeegeschäft, wobei wir uns vorerst hauptsächlich auf das persönliche Budget des Kaffeegeschäfts konzentrieren.

Hier müssen Sie zwei Dinge wissen:

1. Wie viel sind Sie bereit, persönlich zu investieren?
2. Wie hoch ist das Gesamtbudget Ihres Kaffeegeschäfts?

Dadurch wird Ihnen zum Teil klar, wie viel Geld Sie persönlich arrangieren, leihen oder kassieren müssen.

Sie haben bereits Ihre Preisstrategie, Ihren Break-Even-Punkt, die erforderlichen Kosten und andere Fronten dargelegt, um ein klareres Bild Ihrer finanziellen Aspekte des Unternehmens zu erhalten.

Hier überprüfen Sie besser alle Zahlen mehrmals und gehen davon aus, dass Sie am Ende vielleicht 20 % mehr von dem ausgeben, was Sie ursprünglich verrechnet haben.

Schritt 18: Finden Sie ein geeignetes Kassensystem für Ihr Café

Mit einem effizienten POS-System können Sie Ihren Umsatz steigern und täglich reibungslose Finanztransaktionen entwickeln.

Noch wichtiger ist, dass jedes Café ein POS-System für das benötigt, was wir eine moderne digitale Registrierkasse nennen.

Aber Sie können nicht einfach irgendein Point-of-Sale-System für Ihre Geschäftstransaktionen auswählen, es erfordert einiges an Recherche und Exploration.

Ein POS-System kann entweder Ihre Geschäftstransaktion einfacher und schneller machen oder das Endergebnis Ihres Unternehmens, das heißt die Verkaufsstelle, allmählich entleeren.

Es hängt alles davon ab, ob Sie ein ideales POS-System auswählen, basierend auf

• Einfache Handhabung in Umsetzung und Zugänglichkeit
• Gebührenverbände (pro Transaktion)
• Zusätzliche erforderliche Funktionen
• Ob auf Kaffeeunternehmen spezialisiert oder nicht
• Dein Büdget

Schritt 19: Stellen Sie außergewöhnlich qualifizierte und erfahrene Baristas ein

Bariasts spielt eine bahnbrechende Rolle in Ihrem Kaffeegeschäft. Sie müssen etablierte, qualifizierte und erfahrene Baristas einstellen.

Die Qualität und die Lieferung der besten Tasse Kaffee hängt stark von den Baristas ab.

Selbst wenn Sie fein schmeckende Kaffeebohnen aus der ganzen Welt handgepflückt haben, aber nicht über genug erfahrene Barista verfügen, um das Beste daraus zu machen, macht es keinen Sinn.

Ein guter Barista serviert nicht nur großartigen Kaffee, sondern verbessert auch die Moral anderer Mitarbeiter und schafft eine freundliche, einladende Atmosphäre in Ihrem Geschäft.

Außerdem müssen Sie sich von Zeit zu Zeit auf das Bariasa-Training konzentrieren, um ihr Fähigkeitsniveau zu erhöhen und ihre Produktivität zu steigern.

Das Barista-Schulungsprogramm rüstet Ihre Baristas auch für alle Updates in der Kaffeeservierbranche auf und zeigt Ihnen, wie Sie sich nur zum Besseren verbessern können.

Schritt 20: Ermittlung Ihres Alleinstellungsmerkmals

Sie müssen sich ehrlich fragen, was Ihr Kaffeegeschäft so besonders macht? Was ist so besonders oder einzigartig an Ihrer Tasse Kaffee?

Warum sollten Kunden in Ihr Café kommen, wenn es viele Möglichkeiten gibt?

Diese Fragen helfen Ihnen, sich durch alle Mittelmäßigkeit und durchschnittliche Qualität zu navigieren, auf die Sie sich vielleicht geeinigt haben oder bereits geeinigt haben.

Sie müssen Ihren USP (Alleinstellungsmerkmal) Ihres Kaffees oder das Gesamterlebnis bestimmen.

Denken Sie darüber nach, welchen Wert Sie den Kunden und der Gemeinschaft bieten, insbesondere wenn die Kaffeekultur und die Gemeinschaft um sie herum so bewusst und kritisch sind.

Finden Sie aus geschäftlicher Sicht heraus, welchen Wettbewerbsvorteil Sie gegenüber Ihrer Konkurrenz haben und was Ihr einzigartiges Verkaufsversprechen sein wird.

Dies wird Ihren Fokus auf dringendere Anliegen verlagern, und wenn Sie darauf hinarbeiten, werden Sie sich von allen abheben.

Schritt 21: Versicherung für Ihr Coffeeshop-Geschäft abschließen

Der beste Schutz und die beste Sicherheit, die Sie Ihrem Unternehmen, seinen Vermögenswerten und Ihren Mitarbeitern bieten können, ist die Versicherung Ihres Cafés.

The insurance will include the general liablity and other workers compensation insurance as well.

Anther highlight you would like to want in your insurance is all the cover for the coffee euipments in case of theft or damage.

It will not just assure your employees and feel them secured & satisfied but also give you a better retaliation against any mishappening or accidents.

Business insurance is a smart decision for entrepreneurs to take, even it might look at the hand but just go for it, you won't regret it.

On the brighter side, it is about being proactive with your responsibility as a business owner. Also, by doing this, you will go by the law.

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Pro Tips To Open A Successful Coffee Shop

Offer Variety Of Additional Snacks With Coffee

One of the success factors of top-notch coffee shops, if you notice in your locality is how they do not just serve coffee but a whole lot of additional variety of snacks.

Well, why they do that? Here are some primary reasons :

• Boost overall sales
• Offering the best combinations with coffee
• Increase the average purchase value per customer
• Serving better than your competition

You see, there are many reasons but primary wil be the understanding that you cannot run the whole coffee shop just selling coffee.

It becomes critical you get the multiple sales along with the coffee.

So you will have best high-quality snacks and additional assortments to complement coffee beverages.

Also, people love to have something with a cup of coffee, so it is natural to order some additional snacks when they are ordering.

Here are some popular items to have at your coffee shop :

• Kekse
• Bagels
• Kuchen
• Pastry
• Tee
• Cinnamon Buns
• Muffins
• Cold Drinks
• Scones
• Granola Bars
• Yogurt Cupts
• Parfaits

There are some coffee shops also go further to serve light breakfast menu along with coffee where you see items like :

• Sandwiches
• Salads
• Pasta
• Toasts
• Cheese Burger

You are open to do research or survey on your behalf in your area. Look for what people prefer to eat at the coffee cafes.

It is also on your staff who can recommend their customers the best delights you have.

Or your staff can recommend to those customers at checkout if they are only drinking coffee.

The preference should be to have pre-made items as additional snacks as they are quick to serve.

On other hand, items which need prepeartion such as Sandwich or Salads can be time consuming and end up reduce overall sales.

However, you can adapt the extended menu soon enough once you gain momentum in the sales in your area.

Save Money At Initial Stage For Your Personal Expenses

The startup coffee shops are really challenging, and even can be daunting experience at the beginning.

While funding, you will be utlizing all funds at your disposal including your own, and even from your friends and family.

Most of the times, it is seen that entrepreneurs spend all money on their businesses and keep circultating money but eventually run out of their own.

You need to first acknowledge the fact that at least, around six months there won't be any immediate revenue coming in.

So it is smarter to plan ahead. Even if it sem you got enough money to fund your coffee business, save money for your personal expenses.

You have to understand the important of cash flow in the business. So first cover your expenses that you will be needing for around six to eight months.

This will make you secure and free from your own financial baggage and invest yourself totally in the business.

Also, then you can use the any upcoming funds or even small returns from coffee shop to invest back in the business.

Not Just the Interiors Of Your Coffee Shop You Should Focus On

It is more likely that you are going to focus on every little detail of the shop but apparently only on the interiors.

Lot of coffee shop owners overlook the signficance of outer look of the coffee shop that includes the entrance as well.

You decide every great detail from what painting to hang on what wall to advance POS system in your shop but often overlook the exterior.

Your Shop Exterior Is The First Impression

The exterior is what going to drive the foot traffic in your coffee shop.

Also, it goes with the fact what location you have selected for your coffee shop. Make sure there must be heavy foot traffic and ideally your target consumers.

You need to work a lot on the landscaping of your coffee shop.

How a passerby prospective customer sees your coffee shop from outside, is essential?

So spend a lot of time to control and custome the exterior and surrounding of your coffee shop as much as you can do.

It is after all about giving the very “first impression” of your coffee cafe even before tasting your coffee.

Improving The Exterior

They actually decide whether to enter or not depending upon their first impression on your coffee cafe.

Make sure you at least maintain cleanliness around your coffee shop. Try to give a unique touch to the exterior.

It is should be something that grabs people's attention. It should make people stop and wonder.

This can be great if you setting up your coffee shop new in the locality, doing something unique and extraordinary can make you the talk of the town.

Work On Your Pre-Marketing Plan

Business and marketing goes hand-in-hand. That's quite obvious ! However, if you want to kickstart your business intitially with a jolt, pre-marketing can help.

Pre-marketing plan here simply means the advertising and marketing goes out before or while opening your business.

It doesn't even need to be connected or aligned with your primary or long-term marketing strategy.

The main goal of strategies in pre-marketing is to spread the word about you opening the coffee shop and bring more people in the start.

But this is a time-sensitive startegy as you need to start this before you open your coffee shop, and actually while at the very planning stage.

Here are some reasonable marketing strategies you can do before or while opening :

• Beginnen Sie schon lange vor dem Eröffnungsdatum in den sozialen Medien mit der Werbung für Ihr Café.
• Vorfreude oder Spannung auf das bevorstehende Geschäft erzeugen oder einen Hype aufbauen.
• Arbeiten Sie mit anderen lokalen Unternehmen zusammen, bei denen Sie Ihre Kaffeeservices kostenlos gegen eine Werbemöglichkeit vor Ort eintauschen können.
• Besuchen Sie lokale Veranstaltungen und nehmen Sie an Seminaren, Festivals und anderen Veranstaltungen teil, die sich treffen, um Ihre Kaffeespezialität kostenlos anzubieten.
• Beginnen Sie damit, kostenlose Kaffeeproben in verschiedenen Einkaufszentren und anderen Orten zu verteilen, um an einem bestimmten Datum über Ihre große Eröffnung zu informieren.
• Nehmen Sie die Hilfe Ihrer Freunde und Familie in Anspruch, um das Wort so weit wie möglich zu verbreiten.
• Rufen Sie die Medienvertreter an und informieren Sie sie über das Café, das Sie an einem bestimmten Datum eröffnen.

Hohe Maßstäbe setzen

Sie müssen wissen, dass es Hunderte von Cafés oder sogar Restaurants gibt, die geöffnet sind, aber nicht alle erfolgreich sind.

Entweder schließen sie nach einer Weile oder überleben von begrenzten Verkäufen, ohne sehr bekannt zu sein.

Wenn Sie also wirklich erfolgreich sein und in Ihrer Nachbarschaft und schließlich auch in Ihrer Stadt auffallen möchten, muss es etwas geben, das Sie von anderen unterscheidet.

Nun, die einzige Sache, die es garantiert, ist die Qualität.

Kunden suchen nach dem Ort, an dem sie Qualität finden, und dann auch nach anderen zusätzlichen Funktionen.

Daher ist es wichtig, dass Sie sowohl für Ihre Mitarbeiter als auch für Ihr Unternehmen einen hohen Standard setzen.

Bilden Sie Ihre Mitarbeiter aus

Es bedeutet nicht, Ihre Mitarbeiter oder Mitarbeiter zu sehr zu verwalten oder zu kontrollieren. Das ist kein effektiver Weg, um Produktivität und Qualität zu steigern.

Sie müssen sich in erster Linie auf die Schulung Ihrer Mitarbeiter und die Schaffung eines Arbeitsablaufs konzentrieren, um einen nicht verhandelbaren Standard zu liefern.

Der Workflow sollte ermutigend und effizient genug sein, um die Qualität aufrechtzuerhalten und Zusammenarbeit zu erfordern.

Erstellen eines effektiven Workflows

Ziel ist es, den Kunden schnell qualitativ hochwertige Kaffeegetränke servieren zu können. Und das ist es, was ultimative Kundenzufriedenheit und Kundenloyalität gegenüber Ihrer Marke schafft.

Es kann sehr schwierig sein, ein solches Niveau an Qualität und Effizienz gleichzeitig für ein unabhängiges Café zu etablieren.

Aber denken Sie daran, dass es kein langfristiger Kampf sein muss und die meisten gescheiterten Coffeeshop-Geschäfte gehen nicht auf diese Tatsache ein.

Sie müssen ein effizientes und effektives System schaffen, das einen hohen Standard vorantreibt und ihn nicht unterschätzt.

Die anfängliche harte Arbeit wird Ihre Arbeit langfristig erleichtern.

Zusätzliche Quellen