Los 10 mejores vloggers de cocina

Preparar comida es una expresión intercultural de amor y creatividad. No sorprende que la cantidad de videos sobre cocina haya crecido exponencialmente durante la última década. Hay chefs que crearon sus propios canales de cocina, cocineros aficionados que ganaron seguidores orgánicamente con cada publicación y veganos que comenzaron a compartir sus recetas favoritas a pedido de espectadores de ideas afines. Independientemente de sus antecedentes y capacitación, estos vloggers de cocina han acumulado grandes audiencias con su preparación de comidas fácil de seguir, consejos útiles y deliciosas comidas, refrigerios y postres.

Sigue a estos vloggers de cocina en YouTube o TikTok

Los vloggers de cocina comparten videos instructivos sobre técnicas de cocina, platos populares, postres deliciosos e incluso las mejores herramientas de cocina para usar.

Chef Billy Parisi

Como chef de formación clásica, Billy Parisi comparte técnicas de cocina y recetas caseras que casi cualquiera puede preparar. Este influencer de Shake comparte bolitas simples de chocolate con mantequilla de maní de cuatro ingredientes y actualizaciones de viejos favoritos como la ensalada de atún hecha con ahi a la parrilla . También hay muchos platos más elegantes que puede preparar para invitados VIP, como chuletas de cerdo rellenas de masa fermentada y cereza seca con hueso y un clásico Wellington de res .

Dorothy Kern

¿Prefieres hornear a cocinar? Las recetas probadas a la perfección de Dorothy incluyen galletas y brownies tradicionales, así como nuevos giros en viejos favoritos, como barras de galletas creme brulee y pastel de ganache de chocolate con nueces y caramelo salado . El influencer y autor de The Shake , cuyo libro “ Loco por las galletas, los brownies y las barras ” se publica en febrero de 2022, también comparte consejos útiles sobre todo, desde cómo congelar galletas hasta rallar un limón .

Brendan Jay Sullivan

La pizza es uno de los alimentos más versátiles del planeta y el pizzero Brendan sabe cómo mantener sus videos interesantes. Este influencer de Shake mantiene entretenidos a sus 311.600 seguidores de TikTok al preparar una variedad de pizzas, desde pesto de espinacas hasta higos caseros y queso azul . Pero también reseña pizzerías locales y cubre una variedad de videos relacionados con la pizza, incluido uno sobre una máquina expendedora de pizza .

Chef Matt Broussard

Conseguir 4,8 millones de seguidores en TikTok no es tarea fácil, pero si eres el chef Matt, simplemente cocinar un bistec a la perfección es suficiente para que la gente vuelva por más. Más allá de la cocina digna de baba, también hay consejos prácticos, como asar el ajo y afilar los cuchillos. Incluso sus comidas diarias, como el sándwich de pescado con queso , son realzadas por el chef Matt gracias al bacalao fresco, las sales especiales y los tomates verdes en escabeche.

Tatiana Nesteruk

Tatyana es la autora de "Más allá del borscht" y "El libro de cocina europeo de pasteles", por lo que sus 557 000 suscriptores de YouTube saben que solo obtendrán recetas afinadas. Los panaderos la siguen por sus postres únicos, como el pastel de queso ricotta con arándanos y el pastel de mousse de caramelo y frambuesa . Los chefs caseros que aman la cocina de Europa del Este sintonizan videos instructivos sobre piroshki de salmón ahumado y carne de res y papas estofadas ucranianas . Pero también hay un canal completo dedicado a recetas únicas de macarrones dignos incluso de los panaderos caseros más exigentes con un gusto por lo dulce, como este macarrón de coco y lima con crema de mantequilla de lima y relleno de cuajada de lima.

Jenne Claiborne

Compartiendo su nombre con su libro de cocina, el canal de YouTube "Sweet Potato Soul" de Jenne ha atraído a 686 mil suscriptores con sus recetas veganas únicas y sabrosas. Aunque sus videos más antiguos se enfocaban en lo que come en un día , poco a poco comenzó a compartir sus recetas veganas favoritas, con comidas a partir de solo $2 cada una . Hay una lista de reproducción completa dedicada a los desayunos veganos, como estos panqueques japoneses, y algunos postres deliciosos, como este brownie vegano de remolacha .

Alexis Gabriel Ainouz

Con el objetivo de "recrear la comida perfecta", el cocinero casero autodidacta Alex hace su tarea descubriendo la historia de una comida, aprendiendo la receta y dominando las técnicas . Ha intentado replicar el hojaldre de 1 millón de capas y mejorar la carne Wellington de Gordon Ramsay . Incluso sus "fracasos", como sus intentos épicos de dominar la preparación de arroz frito , entretienen a sus 1,79 millones de suscriptores de YouTube.

Chef Jean-Pierre

Con 54 años de experiencia culinaria como chef e instructor profesional, el chef Jean-Pierre ha encontrado su nueva vocación como uno de los principales vloggers de cocina de YouTube. Con la misión de enseñar a sus 477 000 suscriptores el cómo y el por qué de cocinar, comparte consejos sobre cómo cortar una cebolla en cubitos , pelar y quitar las semillas a un tomate y cómo equipar su cocina con ollas y sartenes. Pero son sus recetas increíbles, como la ternera a la borgoña y el Ratatouille tradicional , las que roban el espectáculo.

Martha Stewart

Podría decirse que es una de las panaderas y cocineras más conocidas del mundo, Martha tenía un seguimiento integrado que se traducía en 780 000 suscriptores de YouTube. Como era de esperar, hay algunas recetas tradicionales, como las galletas de limón y azúcar a la antigua y la cena de pasta en una olla . Pero también hay videos que ofrecen técnicas para estofar y cómo mantener la albahaca fresca . No se pierda la receta de granada "Marthatina" , que se compartió como parte de su lista de reproducción "Homeschool with Martha" para ayudar a los espectadores a superar los bloqueos por la pandemia.

ryoya takashima

Al motivar a sus 2,43 millones de suscriptores de YouTube a encontrar "la paz mundial a través de las elecciones de alimentos que hacemos", Ryoya, con sede en Japón, produce videos de cocina vegana con los que incluso los carnívoros pueden participar. Con música relajante o sin música para los efectos ASMR , sus videos son a la vez relajantes e inspiradores, y ofrecen una profundidad de sabor que a veces falta en las comidas modernas. Desde curry de berenjena y tomate hasta miso casero de garbanzos , las recetas a veces son simples y satisfactorias. Aunque son más antiguos, sus videos sobre cómo construyó su propia cocina también merecen su atención.

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