Diseño y envasado de alimentos y bebidas para pequeñas empresas

Como dice el refrán, primero se come con los ojos. En el competitivo mundo de los alimentos y bebidas, ¿qué hace que su producto se destaque del resto? Este artículo, creado en asociación con el programa Brewing the American Dream de Samuel Adams, profundiza en las estrategias de diseño esenciales, comenzando por identificar los aspectos clave de su marca que deben priorizarse. Luego explora los matices de la ejecución del diseño y muestra varias formas de darle vida a su marca en todo su portafolio. La discusión concluye con una descripción general de los conceptos básicos y las mejores prácticas de empaque, para garantizar que su producto no solo tenga un excelente sabor sino que también se vea irresistible. Ya sea que sea un emprendedor experimentado o recién esté comenzando, estos conocimientos de expertos son invaluables para hacer que el diseño y el empaque de sus alimentos y bebidas ayuden a que sus productos brillen.

Conozca a los expertos

Cait Buser

Cait Buser es la directora de arte asociada de Samuel Adams. Cait conceptualiza y diseña soluciones creativas para embalaje, materiales de punto de venta y publicidad. Con una licenciatura en marketing y una maestría en publicidad, Cait aporta una perspectiva empresarial única a su experiencia creativa y de diseño. Antes de Boston Beer, Cait trabajó como gerente de contenido creativo para los Mets de Nueva York, responsable de establecer la dirección de arte para cada temporada de béisbol, diseñar todos los materiales de marketing y supervisar el diseño de contenido de las redes sociales. En su tiempo libre se dedica a la fotografía independiente, al diseño de logotipos y a la ilustración de guiones gráficos para agencias de publicidad.

Conor Mc Mahon

Conor McMahon es el director creativo de Samuel Adams y Dogfish Head en Boston Beer. Supervisa el proceso creativo y dirige los equipos creativos para impulsar la coherencia de la marca a través de la construcción de marca, el diseño estratégico y la narración de historias. Conor tiene más de dos décadas de experiencia en la industria cervecera, comenzando con Molson Coors, MillerCoors, Wanderweg Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co. y su puesto actual en Boston Beer Co. Cuando Conor no está creando publicidad y marketing creativos para la cerveza, Le gusta la naturaleza, hacer caminatas, acampar con su familia y entrenar a los equipos de hockey y rugby de sus dos hijos.

David Ramsay

Doug Ramsay es responsable de gestionar la producción de todos los materiales de embalaje y venta, como el punto de venta, trabajar con los diseñadores para cumplir con los plazos de todos los pedidos de impresión y negociar los costos asociados con el proceso de producción de impresión. Él es capaz de responder a sus preguntas sobre cómo hacer realidad sus ideas de embalaje.

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Estrategia de embalaje

Una estrategia de empaque es un plan integral que abarca cómo presentar sus productos a los consumidores a través de su empaque. Esto incluye decisiones sobre diseño, materiales, mensajes y estética general para garantizar que su empaque se alinee con su marca y atraiga a su público objetivo. La estrategia de packaging abarca muchos aspectos de su producto y marca. Así es como puedes darle vida a un producto.

Defina su marca

Para desarrollar una estrategia de packaging exitosa, comience por definir su marca. Considere las siguientes preguntas clave:

• ¿Cuál es el núcleo de tu idea?
• ¿Vendes una marca, un producto o ambos?
• ¿Cómo quieres que se perciba tu marca y producto?
• ¿Qué beneficios ofrecen sus productos a los consumidores?

Estética y Comunicación

Un packaging eficaz debe comunicar el mensaje de su marca de forma clara y atractiva. Las consideraciones clave incluyen:

• ¿Qué quiere que los consumidores sepan sobre usted y su producto?
• Priorice sus puntos de comunicación para mayor claridad.
• Asegúrese de que su empaque cause una buena primera impresión y sea fácil de identificar y seleccionar para los consumidores.
• Mantenga un diseño simple que resalte su propuesta de valor sin distraerse.

Merchandising e impacto en las estanterías

Su embalaje debe destacarse en el lineal. Reflexiona sobre estas preguntas:

• ¿Estás enfatizando tu marca o el producto?
• ¿Qué le diferencia de la competencia y cómo puede comunicarlo al instante?
• Pruebe la eficacia de su embalaje mediante comparaciones lado a lado.
• Considere la vista completa de 360 ​​grados de su paquete, no sólo el frente.

Diseño de envases

El diseño de empaque es un aspecto crucial de la presentación del producto que implica la creación de los elementos visuales y estructurales del empaque de un producto. Este proceso incluye la selección de colores, tipografía, imágenes, materiales y el diseño general para crear un paquete que no sólo sea funcional sino también visualmente atractivo. El diseño de envases eficaz desempeña un papel importante a la hora de atraer consumidores, transmitir el mensaje de la marca, proteger el producto y, en última instancia, influir en las decisiones de compra. Al garantizar que el empaque se alinee con la identidad de la marca y cumpla con las expectativas del consumidor, las empresas pueden mejorar su presencia en el mercado e impulsar las ventas.

Estructura

Al considerar la estructura del empaque, piense en la funcionalidad, usabilidad y rentabilidad. Los factores importantes incluyen:

• ¿Cómo la estructura agrega valor al producto?
• ¿Qué impacto tendrá la estructura en el diseño gráfico?
• ¿Cómo afectará la ubicación en los estantes y la eficiencia del envío?

Gráficos

Los gráficos juegan un papel crucial para atraer a su mercado objetivo. Concentrarse en:

• Comprender a su audiencia y lo que les resulta visualmente atractivo.
• Mantener mensajes concisos e impactantes.
• Ser veraz en su diseño para satisfacer las expectativas del consumidor.
• Diseño para múltiples plataformas de ventas, incluidas estanterías minoristas y comercio electrónico.

Diseño unificado

Una estrategia de diseño coherente es esencial. Lograr esto:

• Cree kits de marca y pautas para comunicar la visión de su marca.
• Utilice adjetivos para describir la apariencia de su marca.
• Desarrolle paneles de estado de ánimo y colecciones de imágenes para obtener inspiración visual.

Fundamentos de diseño

Los elementos centrales del diseño son cruciales en la forma en que los diseños y envases de alimentos y bebidas se dirigen a los consumidores.

Color

El color es un componente vital que puede comunicar rápidamente la esencia de su producto:

• Diferentes colores evocan diferentes respuestas psicológicas (por ejemplo, verde para el respeto al medio ambiente, rojo para la velocidad).
• Asegúrese de que su paleta de colores se adapte a su categoría de producto y ayude a que se destaque.

Tipografía

La tipografía da forma a cómo se recibe su mensaje.

• Elija tipos de letra legibles y comprensibles.
• Comprenda diferentes categorías tipográficas: serif, sans-serif, script, monoespacio y display.

Jerarquía y equilibrio

La jerarquía visual y el equilibrio guían a los consumidores a través de su diseño:

• Limite los puntos de interés para evitar el desorden.
• Asegúrese de que el diseño resalte la información más importante.

Trabajar con diseñadores

Colaborar con diseñadores profesionales puede mejorar su embalaje. Busque un socio que trabaje con usted, no sólo para usted.

Dónde encontrar diseñadores

Aquí hay algunas plataformas para encontrar diseñadores calificados:

• Upwork.com : autónomos de diversos campos con muestras de trabajo y propuestas.
• Behance.net : sitio de cartera de Adobe que muestra proyectos de diseñadores.
• 99designs.com : vea carteras de proyectos reales y trabaje con diseñadores examinados.
• Workingnotworking.com : Diseñadores premium con amplia experiencia.

Colaboración

Consejos de colaboración eficaz:

• Sea de mente abierta y transmita los valores de su empresa.
• Comparte palabras y colores que representen tu mensaje.

Iteración

El proceso de diseño implica múltiples rondas:

• Ronda 1: Bocetos iniciales e ideas aproximadas en blanco y negro. Proporciona comentarios sobre lo que te gusta y lo que no te gusta.
• Ronda 2: Dirección más definida con variaciones de color y tipografía solidificada. Evalúe los colores y la alineación general con su marca.
• Ronda 3+: Toques finales y refinamiento. La retroalimentación puede ser mínima en esta etapa.

Retroalimentación constructiva

Ofrezca comentarios constructivos a los diseñadores:

• Participar en una conversación bilateral.
• Centrarse en los resultados deseados en lugar de métodos específicos.
• Mantenga la mente abierta a nuevas ideas.

Encontrar proveedores de embalaje

Aquí hay algunos recursos para encontrar proveedores de empaques:

• Busque en Google proveedores de envases locales en su área. A veces, los proveedores locales tienen más capacidad o están más dispuestos a trabajar con empresas más pequeñas para satisfacer sus necesidades de embalaje.
• Muestras de embalaje
  • Grupo de embalaje de consumo
• Cajas y Bolsas de Embalaje
  • paquetemojo
  • Carril de carga
  • Bolsas transparentes
• Bolsas de embalaje y envío
  • Uline
• Etiquetas/pegatinas
  • Vistaprint
  • Mugir
  • Canva (también un gran recurso de diseño de bricolaje)
• Vaso de plastico
  • Botella y embalaje SKS
  • Embalaje Good Start (opción ecológica)

Mejores prácticas para el éxito del diseño y envasado de alimentos y bebidas

• Investigación: realice una investigación exhaustiva sobre los proveedores, su industria e incluso sus competidores. Considere el costo, la durabilidad y la sostenibilidad.
• Calidad: Invierta en el mejor embalaje para la calidad de su producto, incluida la vida útil.
• Consumidor: considere cómo su consumidor compra y consume su producto al seleccionar su empaque.
• Comentarios: Pruebe su empaque y diseño con consumidores reales. Esté abierto a la retroalimentación y al cambio.
• Forma y función: no sacrifique su marca y diseño por su paquete. Encuentre el equilibrio adecuado entre forma y función.
• Inversión profesional: trabaje con profesionales que comprendan su industria.
• Calidad: asegúrese de que su embalaje refleje la calidad de su producto.
• Equilibrio: encuentre un equilibrio entre atractivo y marca sin comprometer el producto.

En conclusión, una estrategia eficaz de diseño y envasado de alimentos y bebidas es fundamental para el éxito de las pequeñas empresas. Si comprende y define a fondo su marca, se centra en una estética clara y atractiva y garantiza que su embalaje se destaque en el lineal, puede mejorar significativamente el atractivo de su producto en el mercado. Colaborar con diseñadores profesionales y repetir continuamente sus diseños garantizará que su empaque siga siendo relevante y efectivo en varias plataformas de ventas. Además, elegir los proveedores y materiales de embalaje adecuados mantendrá la calidad e integridad de su producto. Al invertir en estos aspectos clave, puede crear envases que no solo protejan y presenten su producto de manera atractiva, sino que también comuniquen los valores de su marca y resuenen con su público objetivo, lo que en última instancia impulsará la participación del consumidor y las ventas.

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