Cómo rastrear qué SKU mantener y eliminar
Publicado: 2022-10-27Al realizar un seguimiento del inventario de un producto, depende del comerciante decidir cuántos SKU publicar y cuántos de cada uno tener disponibles. Por ejemplo, una marca de ropa que vende un cierto estilo de camiseta podría decidir almacenar siete de los diez colores que ofrece el proveedor.
Entonces, ¿qué hace el dueño de la tienda cuando descubre que más de la mitad de esos colores no se venden tan bien como deberían?
Lo más obvio sería eliminar todos los SKU que no se venden bien. Pero también tienen que averiguar si los SKU restantes valen el costo de mantener ese producto en stock o si el producto debe retirarse por completo de los estantes.
Aquí es donde entra en juego la racionalización de SKU.
Podrías pensar que es bueno dar a los clientes muchas opciones. Pero demasiados SKU pueden dificultar el funcionamiento de una tienda Shopify. Demasiados productos darán lugar a demasiados proveedores, muchos datos para recopilar y analizar, y se necesitará demasiado espacio de almacenamiento.
Por qué la racionalización de SKU es vital para el éxito
Para las marcas que buscan obtener el mejor rendimiento de sus SKU, a veces es necesario eliminar los SKU de bajo rendimiento de su catálogo de productos. Es una decisión difícil pero necesaria para garantizar que su marca siga siendo rentable.
Algunos de los beneficios de la racionalización de SKU incluyen:
- Mejor precisión de inventario
- Reducción de costes de almacenamiento y proveedores
- Procesos más optimizados para recoger, empacar y enviar
- Disparadores más precisos para la reposición de SKU
- Seguimiento de inventario más fácil
- Menos inventario muerto
Los costos de inventario bajan
Los costos de transporte se componen de tarifas de almacenamiento, costos de seguro y costos de mano de obra. Juntos, representan entre el 30% y el 40%% de los costos de inventario. Una vez que compra el inventario, debe pagar para almacenarlo hasta que esté listo para su despacho.
Al observar cómo se vendió cada SKU en el pasado, puede decidir cuánto reordenar y cuándo. Un sistema automatizado para realizar un seguimiento del inventario puede brindarle los datos y el análisis que necesita para calcular la tasa de rotación del inventario. Esto muestra cuántas veces se vende el inventario y luego se reemplaza en una cierta cantidad de tiempo.
Con esta información, no tendrá que preocuparse por comprar demasiado de un producto de rotación lenta o que pronto quedará obsoleto o por pagar demasiado por él.
Facilite la gestión del inventario
La gestión de inventario es más que simplemente realizar un seguimiento de lo que está disponible. También implica tomar decisiones sobre cada SKU, como cuándo y cómo reordenar (si es que lo hace).
El software de administración de inventario puede ayudarlo a tomar mejores decisiones al realizar un seguimiento del rendimiento de los SKU a lo largo del tiempo y brindarle análisis de inventario clave, como la tasa de rotación del inventario, la velocidad de SKU, el pronóstico de demanda y más.
Con este nivel de visibilidad del inventario, puede realizar un seguimiento del inventario en tiempo real de una manera que requiere menos tiempo y recopilar datos automáticamente para ayudarlo a tomar buenas decisiones.
En el balance de una empresa, el inventario figura como un activo. Con la suposición de que se obtendrá una ganancia al final de un año fiscal o período contable, los costos que se derivan de retener el inventario que no se ha vendido se denominan "capital de trabajo".
Pero cualquier dueño de negocio debe saber que las ventas pueden bajar o el valor del inventario puede bajar.
En este caso, los artículos que no se han vendido se pueden dar de baja como inventario. Esto puede ser bueno para su negocio a corto plazo, pero inmovilizar demasiado capital en artículos que no se pueden vender puede ser malo a largo plazo.
Cómo medir el rendimiento de SKU
El número de SKU dentro de un rango determinado se divide por el número total de SKU. Luego, aumente este número en un 100%. Con esta fórmula, puede encontrar la proporción de SKU, una de las medidas más importantes de qué tan bien está funcionando un SKU.
Mejores prácticas para la racionalización de SKU
Antes de mirar cualquier dato, debes considerar a quién van dirigidos tus productos y qué los hace especiales. Como propietario de una tienda, todos los productos que vende deben estar en línea con esta propuesta de valor central. Esto lo ayuda a crear un conjunto de productos que van bien juntos y hablan con sus clientes.
Considere preguntas como:
- ¿A quién estoy tratando de alcanzar?
- ¿Qué quieren que se adapte a su estilo de vida?
- ¿Qué estilos les gustan más?
Si sus productos coinciden con estas respuestas, esto podría ayudar a explicar por qué algunos SKU no se venden tan bien como otros. Reunir una buena lista de posibles productos lo ayudará a determinar cuáles deben incluirse en la lista para ser eliminados de su inventario.
Haga un análisis exhaustivo de SKU
Si observa sus datos de ventas con regularidad, probablemente ya tenga una buena idea de qué SKU funcionan bien y le brindan un buen retorno después de tener en cuenta los costos de inventario y proveedores. Pero sigue siendo importante que todos sus SKU estén listos para lo siguiente:
- Alta demanda
- Cambios en lo que la gente quiere
- Altas tasas de retorno
- Bajo número de artículos vendidos
Al observar todos estos factores, puede descubrir todas las formas en que un SKU podría estar perjudicando su negocio. Si dos o más de los factores anteriores son ciertos sobre un SKU en particular, es posible que desee eliminarlo de su inventario. Si un SKU tiene uno de estos problemas, debe buscar cómo podría solucionarlo para una mejor gestión del inventario.
Piense en otras cosas que podrían cambiar los resultados.
Una vez que haya realizado su análisis, es importante pensar en las cosas que podrían cambiar la rentabilidad de su SKU. Por ejemplo, comparar sus resultados con lo que hizo en marketing durante el mismo período de tiempo mostrará si alguna de sus promociones hizo que las ventas de ciertos SKU aumentaran artificialmente.
Por otro lado, si acaba de lanzar un producto nuevo que es similar a uno anterior, las ventas del producto anterior podrían disminuir. Se llama "canibalismo de productos" (otra razón por la que las empresas deben tener cuidado al proliferar SKU). También es una buena idea observar lo que están haciendo sus competidores para ver si algún producto nuevo podría estar quitándole clientes al suyo.
Ordena tu catálogo de productos
A medida que comience a ordenar, es una buena idea colocar sus SKU en diferentes grupos para que pueda verlos a medida que avanza. Por ejemplo, puede configurar columnas para "conservar", "eliminar" y "revisar" para los SKU de los que no está seguro. Esto ayudará a que su auditoría tenga más sentido y evitará que cometa errores.
mira como quedó
Ahora que su nuevo catálogo está listo, necesita medir los resultados de la racionalización para ver si sus costos operativos han disminuido o si tiene menos existencias muertas. Si esto sucede y no afecta sus ventas, es una buena señal de que ha hecho un buen trabajo al optimizar su inventario. Cada seis meses es un buen momento para hacer una auditoría. Esto mantendrá su casa en buen estado y le dará tiempo suficiente para recopilar datos que le brindarán información valiosa.
Cómo Cross-Store Selling facilita la racionalización de SKU
¿Quiere saber el secreto para facilitar la gestión de SKU? Es venta entre tiendas. Con Cross-Store Selling, su marca puede vender productos de otras tiendas y viceversa.
Agregue y elimine SKU a su antojo
Con Carro, tenemos un directorio de las marcas más importantes para que te asocies. Pero si no puede decidir qué marcas son las más adecuadas, tenemos un servicio de recomendación personalizado en el que le presentamos las marcas para que puedan comenzar a trabajar juntos.
La mejor parte es que no tiene que pagar por los productos como lo haría con la venta al por mayor tradicional. Esto le da la libertad de elegir diferentes SKU para ver qué complementa su catálogo de productos existente.
"Confía en mi palabra, si instalas Carro, verás lo que yo he visto. Lo cual es un aumento espectacular en el valor promedio de los pedidos, especialmente en los pedidos que contienen productos Carro, que para nosotros es un aumento de más del 80 % en AOV".
Ryan Pamplin, fundador y director ejecutivo de Blendjet
El inventario virtual facilita el cumplimiento
Las asociaciones de marca no son como la venta al por mayor. Con Carro, no tienes que comprar productos de tus socios. En su lugar, los pedidos se envían automáticamente a las marcas de sus socios para que puedan manejar el cumplimiento por sí mismos.
“Antes de incorporarnos a Carro, habíamos puesto nuestra empresa en el mercado. Pensamos que necesitábamos capital para expandir nuestra venta mayorista tradicional. Ahora, podemos alcanzar nuestras metas sin tener que desembolsar dinero en efectivo. Estamos triplicando y cuadruplicando la cantidad de unidades que movemos porque tenemos acceso a mucho más inventario”.
Amy Richardson-Golia, junio y enero
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Quizás la razón más emocionante para aprovechar las ventas entre tiendas es que es la mejor manera de hacer crecer tu tienda Shopify a largo plazo. Al trabajar en colaboración con otras marcas, su marca se preparará para el éxito. Tu tienda Shopify se convertirá en EL destino para tu nicho.
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"Además de una buena contribución al resultado final, también fue una de las publicaciones sociales más participativas del año".
David Krimper, director de comercio electrónico, Manduka
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