Cómo utilizar el marketing de influencers para su restaurante

En esencia, el marketing de influencers es un tipo de marketing que tiene lugar principalmente en las redes sociales . Utiliza la prueba social antes mencionada para aprovechar las críticas positivas, las menciones de productos y otros respaldos para su beneficio, algo que es particularmente importante en términos de restaurantes.

Los restaurantes dependen del boca a boca, y el marketing de influencers es solo la versión de próxima generación. Es cierto de diferentes maneras, todas las cuales vale la pena explorar.

¿Qué es el marketing de influencers y por qué deberían usarlo los restaurantes?

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Si alguien con muchos seguidores viene a su restaurante y disfruta de una excelente comida, es probable que lo publique en sus cuentas de redes sociales. Eso es visto por una enorme audiencia, no todos los cuales pueden haber sabido que su restaurante existía.

Si incluso una fracción de ellos visita su establecimiento para comer y tiene una experiencia positiva similar, es probable que publique al respecto. Eso crea un efecto dominó de la mejor manera posible, especialmente si el suyo es un restaurante con miras al crecimiento .

Los mejores consejos para dominar el marketing de influencers para su restaurante

Es importante tener en cuenta que ninguno de estos consejos es una "bala de plata" para lograr que su restaurante sea reconocido a mayor escala.

En su lugar, debe experimentar y ver cuáles funcionan y aplicarlos para desarrollar una estrategia más amplia que tenga sentido dentro del contexto del establecimiento que está tratando de construir.

En total, hay muchos pasos que puede seguir para aprovechar el marketing de influencers para su restaurante, incluidos, entre otros, los siguientes.

• Póngase en contacto con personas influyentes

Si desea utilizar el marketing de influencers para dar una impresión más significativa a su restaurante, es lógico que, en primer lugar, necesite ponerse en contacto con esos influencers. Investigue los blogs de comida locales y las cuentas de redes sociales basadas en alimentos para ver cuáles están notando las personas.

Lea el periódico local para ver quiénes son los críticos gastronómicos más vocales y apasionados. Haga una lista de personas con la atención del público en general y comuníquese para ver si puede conectarse.

Una vez que hayas investigado, deberías poder identificar a los influencers adecuados para tu marca. Es posible que desee considerar la creación de un programa de embajadores de la marca con pautas claras y toda la información que desean las personas influyentes.

• Enviar merchandising a influencers

Si el suyo es el tipo de restaurante con su propia mercancía de marca, envíe algunos a personas influyentes con las que está tratando de establecer una relación.

Sin embargo, recuerde que no puede hacerlo bajo el supuesto de que enviar un sombrero, una tabla de cortar, una camiseta u otros productos con el tema de un restaurante generará automáticamente una buena reseña.

Hacerlo sería poco ético y podría dañar su reputación a largo plazo.

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En su lugar, envíeles algo de mercadería y hágales saber que notó su trabajo, lo disfrutó y que estaría muy abierto a la colaboración.

Si presentan un programa de YouTube, es posible que simplemente lo usen o lo usen en su canal, lo que genera una cantidad significativa de exposición.

• Organizar eventos de degustación

Los eventos de degustación son una tradición consagrada en el mundo de los restaurantes, y también son una excelente manera de atraer la atención de personas influyentes.

Considere reservar una noche (probablemente durante la semana) para crear un menú de degustación especializado. Luego, invite a todas las personas influyentes en su lista para que vengan y den sus opiniones honestas.

Foto por Priscilla Du Preez en Unsplash

Sí, a algunas personas puede no gustarles lo que ofreces porque nada satisfará a todos. Pero si determinados influencers disfrutan de lo que has preparado para ellos, anímalos a que lo publiquen en sus canales.

Reciben una deliciosa comida gratis y usted obtiene exposición adicional; después de todo, colaborar con personas influyentes es una de las formas más eficientes de relaciones públicas para los restaurantes .

• Elige el canal de marketing de influencers adecuado

Un paso esencial que mucha gente pasa por alto es la selección del canal de marketing. A estas alturas, ya sabe cómo es su cliente ideal, así que considere qué canal es probable que utilice.

Sin duda, has investigado y sabes lo que les gusta y lo que no. Lo mismo debe ser cierto de dónde pasan su tiempo en línea. De lo contrario, harás un tremendo esfuerzo con algo que mostrar.

Caso en cuestión: las redes sociales. Si su audiencia es del tipo que pasa la mayor parte de su tiempo en Facebook, no tiene sentido asociarse con personas influyentes que operan exclusivamente en TikTok.

Por lo tanto, debe pensar no solo en las personas influyentes con las que se asocia, sino también en dónde operan principalmente para ver los mejores resultados en el futuro.

• Piensa en tu público objetivo

De la misma manera, debe considerar su público objetivo cuando se asocie con personas influyentes en línea. Todos tienen un enfoque único para sus acciones: algunos influencers son educados y otros son más agresivos.

Todos tienen ciertas personalidades, que atraen a la gente hacia ellos en primer lugar.

Sin embargo, debe asegurarse de asociarse con una persona influyente que su audiencia quiera escuchar y recibir consejos. El hecho de que alguien tenga una gran audiencia no significa que esa audiencia sea la combinación perfecta para su restaurante.

Asegúrese de examinar la mayor cantidad posible de su contenido antes de comunicarse con ellos para ahorrar tiempo en el futuro.

• Elige un influencer local

A menos que administre un restaurante que pueda realizar envíos de manera confiable a cualquier parte del país, siempre querrá elegir una persona influyente local en el área en la que realmente está operando.

Es cierto por algunas razones diferentes. Para empezar, vivirán en la misma área en la que presta servicios, lo que significa que comprenderán la cultura local y lo que la hace única.

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Luego, especialmente si tienen algo como un programa de YouTube o una cuenta viral local de Instagram, podrán visitar su ubicación en persona. Tomarán fotos y grabarán videos y podrán mostrar, no contar, la experiencia excepcional que pudiste ofrecer.

En última instancia, su audiencia estará más comprometida con una estética de feed de Instagram adecuada, imágenes atractivas y contenido atractivo. La importancia de esto es algo que no se puede exagerar.

• Analiza tu influencer objetivo

Otro paso crítico consiste en analizar el influencer objetivo que tienes en mente antes de que cree contenido para ti.

Vuelva a revisar sus publicaciones en las redes sociales y verifique si hay algo que deba aclararse, es decir, cualquier cosa que pueda no coincidir con la impresión que está tratando de crear para su marca.

Incluso si tienen un gran público objetivo, siempre existe la posibilidad de que puedan ser el tipo de responsabilidad que preferiría no considerar.

• Encuentra un influencer que ya esté interesado en tu tipo de cocina

Vea si puede encontrar personas influyentes que ya hayan expresado algún tipo de interés en el tipo de comida que está preparando.

Si un influencer ha expresado en su blog que no le gusta la comida italiana y el tuyo es un restaurante italiano, no necesariamente tiene sentido tratar de ganárselo.

Foto por Spencer Davis en Unsplash

Pero si encuentra a alguien en línea con una gran audiencia a quien le gusta el tipo de comida que prepara, debe comunicarse con ellos y ver si les gustaría colaborar.

Como mínimo, esto lo pondrá un paso más cerca del tipo de prueba social positiva y exposición que necesita.

• Invite a personas influyentes que viajan para llegar a los turistas

Muchas personas deben darse cuenta de que algunos influencers son viajeros, lo que significa que recorren el país, comen en ciertos establecimientos e informan sobre la experiencia a sus seguidores.

Es una oportunidad que espera ser aprovechada, especialmente si su restaurante opera en una ciudad más grande.

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Trate de encontrar algunos de los blogueros y críticos gastronómicos más populares en línea y comuníquese con ellos para preguntarles cuáles son sus horarios.

Si alguien se encuentra en su ciudad en las próximas semanas, hágale saber que le encantaría organizar un evento de degustación para que pueda publicarlo en línea.

¿Le afectará de inmediato si su audiencia difiere de la local? No. Pero puedes estar seguro de que si alguno de sus seguidores está en tu ciudad, acabas de aumentar las posibilidades de que su próxima comida sea en tu restaurante.

• discutir la compensación

Discutir la compensación por el marketing de influencers es crucial antes de que el proceso comience en serio. Algunas personas al principio de sus carreras lo harán por la comida gratis, mientras que otras necesitarán una compensación financiera.

Independientemente, nunca, bajo ninguna circunstancia, prometa una compensación por críticas positivas.

Para empezar, es una acción poco ética que cuestiona todo el proceso. Además, si alguna vez se descubre que usted hizo esto, podría dañar su reputación sin posibilidad de reparación.

Hágales saber lo que quiere que hagan (haga una revisión honesta de su cocina) y cómo los compensará, y luego deje que el destino siga su curso.

• Descubre qué tipo de promociones hacen

Al investigar personas influyentes, también es esencial observar qué tipo de promociones hacen. Puede leer en línea que la "Persona A" es una persona influyente en la comida local muy popular, el tipo de persona a la que la gente le presta atención y con la que interactúa.

Pero al investigar, puede aprender que solo hacen videos de comida. Según lo que ya sabe sobre su audiencia, es posible que vea que no ven videos sino que leen blogs.

Por lo tanto, tiene sentido asociarse con esta persona si es probable que su audiencia se cruce con la suya.

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Nuevamente, debe asegurarse de saber tanto como sea posible sobre su audiencia.

De esa manera, puede reducir su lista de influenciadores potenciales a aquellos que tienen más sentido para su marca y lo que está tratando de construir.

• Dar suficiente tiempo para que el influencer llegue a su audiencia

El viejo dicho dice: "Roma no se construyó en un día". Una campaña exitosa de marketing de influencers tampoco lo será.

Si se asocia con un solo influencer para un video único o una publicación de blog, hay muchas posibilidades de que genere resultados muy diferentes a los que esperaba.

En el mundo digital acelerado, la consistencia es el rey. Sin embargo, el volumen de su contenido es tan importante como la calidad.

Por lo tanto, en lugar de que un influencer local ingrese y grabe un solo video o una transmisión en vivo, vea si está dispuesto a ingresar durante algunas semanas seguidas. Podrían revisar un plato y dedicarle un video, luego regresar una semana después y revisar otro plato.

La creación de una campaña de video marketing de este tipo puede generar más contenido y crear la consistencia que necesita para captar la atención de un público más amplio.

• Mide la efectividad de tu marketing de influencers

Finalmente, y quizás lo más importante, siempre necesita medir el retorno de la inversión de su campaña de marketing de influencers.

Hay muchas posibilidades de que trabajes con más de un influencer a la vez. Todos tienen diferentes audiencias y todos operan en varios canales. Pero después de aproximadamente seis meses, debe saber cuáles le están dando sus frutos en función de la compensación y cuáles no.

Puede usar encuestas de clientes o técnicas similares para saber de dónde vienen sus clientes. Si un influencer en particular tiene un bajo rendimiento en el sentido de que no está generando ningún negocio nuevo en absoluto, solo tiene sentido dejarlo suelto.

Por otro lado, si hay un influencer que genera un tesoro de nuevos clientes cada vez que publica, querrás continuar con esa relación.

última palabra

Al final, el marketing de influencers puede impulsar a los restaurantes, en particular, debido a la naturaleza única del negocio.

Debe asegurarse de abordar las cosas desde la perspectiva adecuada, y con la mentalidad correcta, para disfrutar de los beneficios con la menor cantidad posible de inconvenientes.

Si desea obtener más información sobre cómo usar el marketing de influencers para su restaurante, o si desea analizar sus propias necesidades con alguien con un poco más de detalle, no se demore, contáctenos hoy.