Guía paso a paso para abrir una cafetería (2022)

¿Hay un mercado para la cafetería?

Esta podría ser la primera pregunta que te venga a la cabeza. Si abrir una cafetería es una buena idea?

¿Existe incluso un mercado para abrir otra cafetería hoy?

Entonces, podría pensar que trabajar en el plan de negocios para comenzar una cafetería o pensar en el concepto podría ser el primer paso, para empezar.

¡Pues no lo es!

Lo que comienza es una investigación de mercado exhaustiva considerando la ubicación donde pretende abrir una cafetería.

También debe averiguar el nivel de competencia, el negocio de cafeterías existente en diferentes niveles y cómo les está yendo.

Aquí hay algunos pasos que sigue en la investigación de mercado:

• Verá el potencial de mercado general de abrir una cafetería en todo el mundo y en su ubicación respectiva.
• Usted evalúa el mercado comercial del café y qué tan bien le está yendo en los últimos años.
• Descubra su competencia en el mercado existente en el que potencialmente va a avanzar.
• Investigue empresas pequeñas y grandes en el negocio de la hospitalidad del café y sus ganancias, expansiones y estado en su ciudad.
• ¿Qué tipo de servicios ofrecen las cafeterías?
• ¿Qué mejor tiene para ofrecer y dónde puede detectar el problema actual?

Y mucho más,

Aquí hay una guía paso a paso para abrir una cafetería

Puede haber numerosas preguntas rebotando en su cabeza con respecto a la comprensión del mercado de las cafeterías, y todas ellas valdrán la pena.

Cuanto más sepa y esté al tanto del mercado actual, las demandas, las tendencias, los éxitos y los fracasos, más posibilidades habrá de que tome mejores decisiones.

Paso 1: ¿Estás seguro de abrir una cafetería?

¡Sabemos que esto puede sonar retórico o contrario a la intuición! Definitivamente estás ansioso por abrir una cafetería, si no muy emocionado con la idea.

Sin embargo, es fundamental ser realista y honesto contigo mismo antes de dar un gran paso hacia esto.

Seguro que es una experiencia que vale la pena servir un excelente café, ofreciendo a una comunidad que florezca, ganando cheques gordos y

Paso 2: Realice una investigación de mercado y un análisis de la competencia

La investigación de mercado y el análisis de la competencia es técnicamente el primer paso que debe tomar para iniciar su propia cafetería.

Su objetivo inicial debe ser familiarizarse con este nuevo mercado y la industria respectiva.

Además, analice la competencia en la industria y las puertas al avance.

Si observa la industria de cafeterías en general, según el pronóstico global de cafeterías de Business Wire (2019-2025), se expande exponencialmente.

Para ser precisos, dicen los informes, la trayectoria del mercado es crecer $ 58,9 mil millones en los próximos años solo para llegar a más de $ 143,4 mil millones para 2025.

La industria de las cafeterías será testigo de una expansión global en la que Estados Unidos solo verá un crecimiento anual del 4,2 %.

Entonces, al menos con estos números, puede ingresar con confianza al mercado para un gran futuro en este negocio.

Además, sabe que la gente no va a estar satisfecha en el corto plazo con la variedad, la marca y la disponibilidad existentes en las cafeterías.

Siempre hay más que buscar, como a la mano, para los amantes del café e incluso para el público en general.

Paso 3: Recopilación de sus finanzas y fondos personales

Uno de los primeros pasos para iniciar un negocio es asegurarse de que sus finanzas y fondos estén en orden.

Usted es la primera persona en financiar su negocio. Muchas de las empresas o marcas exitosas que ves hoy en día comenzaron con la autofinanciación.

Sin embargo, también es necesario asegurarse de que el negocio no lo ponga a usted, a sus amigos o familiares en riesgo en términos de sustento personal o financiero.

Por lo tanto, la autofinanciación no significa vender la casa de su familia o hipotecar la propiedad de su familia.

La idea es recolectar suficiente dinero para que pueda crear un flujo de efectivo para sus primeros días hábiles.

Debería ser suficiente para asegurarte de que sobrevivirás como emprendedor en apuros hasta que tu negocio comience a despegar.

Al menos los ahorros pueden ayudarlo a sostener los gastos básicos de subsistencia y alimentar a su familia.

Aquí hay algunos consejos importantes para recordar en este caso:

• Debe trazar una línea financiera sobre cuánto y hasta cuándo puede gastar o invertir personalmente en el negocio.
  
• Necesitas determinar cuánta deuda personal puedes asumir o deberías.
  
• Planifique con anticipación cuánta inversión necesita al inicio del negocio y luego trabaje para lograrlo.
  
• Acérquese a sus amigos y familiares que creen en usted y pueden ofrecerle alguna ayuda financiera pero como una inversión.
  
• Decidir el equilibrio entre sus gastos personales/familiares y los gastos comerciales

Paso 5: Investigue y aprenda tanto como sea posible sobre el café y el negocio del café

Dirigir una cafetería requiere la máxima pasión por el café, conocimiento en la preparación y el servicio de café, gestión empresarial, ventas y marketing.

Seguramente, no tienes que ser un experto en todo lo que implica el proceso de una cafetería exitosa.

Pero necesitas conocer cada aspecto del mismo, y tener suficiente interés y pasión por aprender.

Además, la preparación del café es un arte en el que esta bebida en particular es bastante compleja y fascinante.

Hay más de 1000 flavonoides que afectan el sabor del café. Las múltiples permutaciones y combinaciones permiten personalizar el sabor, la textura y la calidad de una bebida de café.

Así que hay demasiados perfiles de tostado, mezclas, sabores, métodos de café y una vasta cultura relacionada con el café para aprender.

¿Como investigar sobre el mercado cafe?

Para realmente hacer justicia y comprender lo que realmente necesita ofrecer o desea ofrecer, debe obtener mucha información.

• Tienes que explorar diferentes variedades de café y expandir tu paladar.
• Así que comience a aprender todo lo que pueda sobre el café leyendo artículos, libros y participando en seminarios, eventos y sesiones de cata relacionados con el café.
• Aprende sobre el proceso de tostado y los diferentes orígenes del café. Puede ser viajar a los lugares de café más populares del mundo o al menos a su país.
• Conozca a baristas y expertos calificados y experimentados.

Básicamente, debe hacer todo lo posible para aprender al máximo sobre este nuevo mundo en el que está ingresando.

Cuanto más sepa sobre el café, mejor servirá en su propia cafetería. ¡Es tan simple como eso!

Paso 6: contrate a un contador en la etapa inicial

Según los expertos en negocios, una de las decisiones más inteligentes que puede tomar el dueño de una cafetería es contratar a un contador.

Y si hace eso en la etapa inicial de establecer su negocio, seguramente tomará decisiones financieras más inteligentes.

Además, es más probable que invierta dinero donde obtiene los mejores resultados, es decir, un ROI (retorno de la inversión) más alto.

Un contador le devolverá su valioso tiempo que puede gastar en lo que mejor se le da en lugar de hacer números.

Financieramente, no serás tan duro contigo mismo como deberías. Por lo tanto, un contador puede establecer ciertos límites y restricciones en las transacciones y el flujo financiero de la empresa.

Además, no tendría que hacer suposiciones sobre cosas en las que un contador será más apto y calculador en su decisión.

En otros mundos, puede considerar a su contador como un consultor de pequeñas empresas.

Consejo profesional: es importante que encuentre a alguien en quien confíe y que crea en usted. Debe haber comprensión y respeto mutuos.

Paso 7: Exploración de cafeterías locales y tostadores de café

Cuando está comenzando una cafetería, desea ofrecer la mejor taza de café que se pueda tomar.

Eso es a lo que aspiras cuando piensas en la calidad, el sabor y la experiencia de tus porciones.

No querrías ofrecer algo mediocre o decepcionante a tus clientes.

Entonces, la mejor manera de asegurarse de explorar las cafeterías locales, las cafeterías y los tostadores de café en su ciudad.

Su prioridad debe ser aprender sobre el proceso de tostado del café y cómo las cafeterías importan su café.

Podrían estar tostando su propio café en la casa. Así que tiene que ver qué ruta le asegurará la máxima calidad y también beneficiosa para el negocio.

También lo ayudará a decidir si tostar sus propios granos de café y ahorrar una cantidad significativa de dinero a largo plazo o importarlos de los mejores tostadores.

Incluso si decide comprar los granos de café tostados, necesita explorar el mercado y encontrar los mejores granos de café tostados de alta calidad.

Así que mejor empieza explorando tu barrio y luego los mejores tostadores de tu ciudad. Hable con los expertos, así como con los tostadores y productores de café.

Consejo profesional : lo mejor y más fácil que puedes hacer es ir a las sesiones de cata gratuitas de los tostadores de café locales. Pregúnteles el costo mayorista del café, hable sobre el proceso y los conocimientos que podrían ayudarlo si compra su café.

Paso 8: Encontrar una ubicación ideal

Tienes que mirar las cafeterías exitosas actuales en tu área, así como en tu ciudad.

Es importante examinar el papel de la ubicación en el éxito de cualquier cafetería en nuestra localidad o ciudad.

Si piensas en la cafetería como un concepto y por qué es tan popular, hay muchas razones para ello:

• Es un gran lugar para socializar con la gente.
• Es uno de los lugares ideales para que la gente se reúna con sus amigos.
• Las cafeterías son en gran medida preferidas para pasar tiempo de calidad con uno mismo.
• Son excelentes lugares para el ocio, como leer un libro o navegar por Internet con una taza de café y bocadillos.
• Las cafeterías también son puntos de acceso para que los trabajadores remotos, autónomos, escritores y artistas trabajen durante largas horas.
• Son el lugar ideal para seleccionar un lugar para reuniones informales de negocios.

Entonces, todas estas razones lo ayudan a comprender cómo la ubicación juega un papel integral para que la cafetería sirva más.

Por ejemplo, le gustaría que la ubicación de la cafetería sea fácil de transportar o que esté a poca distancia a pie del puesto de bus o de la estación de tren.

Para atraer clientes, debe encontrar una ubicación ideal que se adapte a las preferencias de las personas para una cafetería.

¿Cuál será la ubicación perfecta para su cafetería?

Una ubicación ideal para su cafetería tendrá que ser muchas cosas, y no solo una. Una vez que haya resuelto eso, examinará los puntos potenciales en diferentes términos.

Capacidad potencial de ubicación para tráfico peatonal

Tienes que pensar en la ubicación en términos de cuánto tráfico peatonal potencial puede recibir o incluso contener.

No todas las ubicaciones son capaces de albergar mucho tráfico peatonal. Por lo tanto, debe buscar el potencial en la ubicación por ese motivo, solo para comenzar.

Mira tu vecindario

El entorno de su ubicación potencial para la cafetería también es un factor esencial.

Tienes que ver de qué negocios estará rodeada tu tienda. ¿Qué reputación o el impacto que tendrán en su tienda o en los alrededores?

Vea si el impacto es positivo o negativo en su negocio o en la percepción de los clientes hacia su tienda.

Como eres una cafetería, el escenario ideal será rodearte de restaurantes y otros comercios relacionados con la alimentación.

Incluso si su localidad es un lugar privilegiado para ir de compras, pasar el rato o ir al mercado central, es más probable que las personas prueben su cafetería para relajarse y tomar un descanso rápido.

Garantía del término del arrendamiento

Tienes que ver si estás comprando un edificio independiente completo o una tienda en el complejo.

Vea si puede asegurar un contrato de arrendamiento a largo plazo en el edificio. También hay que ver si el costo del alquiler anual de la propiedad es fijo o va aumentando con el tiempo.

Si está aumentando por año, entonces ¿cuánto? También averigüe si podrá obtener la renovación del propietario.

Puede obstaculizar el diseño de sus sueños de la cafetería si no puede renovar o cambiar los interiores de la tienda.

La idea es explorar todas las posibilidades o desafíos relacionados con el arrendamiento de la prosperidad para los próximos meses o años.

Accesibilidad de ubicación

Necesita el máximo tráfico peatonal a su cafetería. Puede suceder cuando la ubicación de su tienda de café es fácil de encontrar.

Debe elegir el lugar que sea altamente accesible para la mayoría de las personas en el vecindario o la ciudad.

Además, depende de si las personas a su alrededor pueden caminar fácilmente o si tienen suficiente espacio para estacionar sus autos.

También debe considerar a los clientes con silla de ruedas y brindarles accesibilidad a su cafetería.

La accesibilidad es el factor principal para ganar el tráfico peatonal potencial a su cafetería.

Paso 9: crea un plano de planta para tu cafetería

Crear un plano de planta sólido para su cafetería es extremadamente vital. Su cafetería requiere espacio para dar cabida a largas colas y filas para mover a la gente.

Un plano de planta asegura la disponibilidad del espacio de piso requerido en la tienda. También da a conocer el diseño general y el diseño de la tienda.

Muestra el área de asientos, la entrada, la salida, el pasillo, el mostrador de efectivo y otros muebles también.

También puede obtener una idea justa de la distribución del espacio interior y el diseño. Puede saber cómo se verá después de la finalización.

Consejo profesional: piense en diferentes escenarios y vea qué plano de planta se mantiene con soluciones.

¿Te imaginas dónde preferirá sentarse el cliente? ¿Debe estar al lado de donde te sentarás o justo frente al mostrador?

Visualice los mejores escenarios según el diseño de la cafetería con ubicaciones estratégicas.

Visualice los mejores escenarios según el diseño de la cafetería con ubicaciones estratégicas.

Paso 10: Enfóquese en servir consistentemente un producto y servicios de alta calidad

La cultura del café está en auge en todo el mundo. La gente se está volviendo más particular sobre sus intereses y preferencias sobre lo que va a sus tazas de café.

Cuando abre una cafetería, debe reconocer las diferentes variedades de bebedores de café y su gusto desarrollado.

Tienes que ofrecer la máxima calidad y la variedad que espera tu bebedor de café ideal.

La Asociación Nacional del Café de América realizó el estudio en 2018 que establece que el 60% de las bebidas de café vendidas son de la variedad especial.

Además, este porcentaje está creciendo constantemente después de 2010.

Por lo tanto, debe concentrarse en diferentes variedades de cafés especiales, métodos de preparación, herramientas avanzadas y granos de café tostados de alta calidad.

Eso significa mejorar tu juego y sobresalir, debes superar la ola general de cultura del café en tu sociedad pero sin excluirlos.

Tienes que concentrarte en:

• Encuentre la fuente de los granos de café más finos, ricos y recién tostados e impórtelos a su tienda.
• Invierta en máquinas y tipos de equipos de última tecnología para hacer café, como máquinas de café espresso, molinillos, sistemas de filtración, etc.
• Consígase un barista hábil, talentoso, experimentado y apasionado al que le guste interactuar y entretener a la gente.
• Ofreciendo una variedad de bebidas de café incluso con café especial, asegúrese de mezclar los favoritos de los clientes con sus bebidas únicas también.
• Brindar una experiencia amigable al cliente desde que ingresa a la cafetería hasta su salida.
• Asegúrese de servir también pasteles recién hechos, bocadillos y otros refrigerios que complementen el café.

Paso 11: crear un ambiente relajante, amigable y moderno en su cafetería

No puede pasar por alto este aspecto de construir un negocio exitoso de cafetería. De hecho, esta es una de las principales razones por las que la gente va a las cafeterías.

Y eso es, porque disfrutan de la atmósfera y el ambiente del lugar. Se siente cómodo y acogedor para ellos.

Según una encuesta, la mayoría de la gente piensa que una de las mayores atracciones para disfrutar es un café.

¡Qué mejor que disfrutar de una taza de café caliente en el ambiente relajante y acogedor de Starbucks!

¡Eso es a lo que deberías apuntar tú también! Es su preocupación asegurarse de que los clientes sientan esa calidez y comodidad cuando pasan tiempo en su cafetería.

La idea es darles la atmósfera adecuada para quedarse más tiempo, pasar el rato, estar lo suficientemente cómodos como para que lo conviertan en su segundo hogar.

Cuanto más se sientan cómodos, más tiempo permanezcan, más vengan, mejores ventas obtendrá. No solo eso, también atraen a más personas a su café.

Hay muchos factores para asegurarse de que su café brinde un ambiente o ambiente moderno, reconfortante y relajante a los clientes.

Aqui hay algunas cosas que puedes hacer :

• Asegúrese de que esté limpio, ventilado y brillante.
• Haga que sus asientos sean cómodos
• Use un conjunto diferente de asientos para diferentes tipos o grupos de personas.
• Un juego diferente de luces para las noches.
• Tenga un espacio de patio al aire libre para aumentar la visibilidad de su tienda
• Usa iluminación personalizada
• Cíñete a tu "tema" de la cafetería
• Contrata a un decorador de interiores profesional
• Personaliza el ambiente

Paso 12: establecer la visibilidad de la marca

La presencia de la marca lo es todo cuando se trata de impulsar el tráfico peatonal o el seguimiento de su marca.

Tienes que establecer la marca porque representa quién eres y qué quieres hacer. También habla de sus objetivos y estilo.

La visibilidad de la marca es lo que atrae a las personas, resuena con sus posibles clientes y los lleva a su cafetería.

Dado que está iniciando un negocio de cafetería, establecer una marca desde cero parece una tarea montañosa, pero debe ser paciente.

Para construir visibilidad de marca, necesita:

1. publicar constantemente contenido en las redes sociales que refleje su marca
2. Ofrezca productos y servicios que deben alinearse con la identidad de su marca
3. Mantener las relaciones con los clientes y dar su máximo servicio al cliente.
4. Tener una voz de marca única

tener una mision

Es fundamental tener una voz apasionada detrás de tu marca, pero dar una misión la lleva a otro nivel.

Debe tener una declaración de misión para su cafetería que sirva para su posicionamiento como marca para el público.

Se convierte en una idea central sobre lo que hace su marca, por qué lo hace y a qué apunta.

Missing Statement le brinda la oportunidad de diferenciar su cafetería de las demás y representar algo único y significativo.

Bueno, es muy recomendable elegir algo en lo que realmente creas en lugar de salir por algo supuestamente 'elegante'.

Por ejemplo, si usted mismo es un artista y tiene un gran respeto por ellos, su marca de café puede ser un apoyo para ellos.

Usted invita o permite que artistas independientes, pintores y artistas de la pared decoren las paredes de su cafetería al revés.

Incluso, puedes colocar sus cuadros creando una galería mural en un rincón de tu cafetería.

Apoyar a los artistas locales puede ser lo tuyo, la misión de tu marca en la que realmente crees y harás todo lo que esté a tu alcance para incentivarlos.

No pienses en fans sino en familia

Las personas se conectan con las marcas que se sienten más humanas y se conectan con ellas. Las pequeñas empresas son de naturaleza más inclusiva, a veces más locales o más allá.

No trate a las personas que siguen su marca y el contenido de su marca o que podrían ser clientes potenciales o que ya podrían serlo, como fanáticos, como simples números o seguidores.

Intenta estar ahí fuera, personalízate con tu público y emite lo que realmente crees. Haz que tu marca hable de cosas que siempre quisiste decir, según la identidad de tu marca.

En su cafetería física, los clientes habituales de su cafetería deben ser tratados como miembros de la familia.

Y digitalmente, conecte a las personas apasionadas por el café que podrían seguirlo inicialmente por contenido, y luego podrían visitarlo si están lo suficientemente animados o impresionados.

Transparencia y Autenticidad

Nada se aprecia más que la autenticidad de una marca, especialmente cuando ves a la competencia de vanguardia.

La transparencia es la herramienta para demostrar tu honestidad y autenticidad. Desarrolla una gran cantidad de confianza en las personas.

Estos pueden ser los componentes básicos de una relación insuperable con su audiencia y clientes, tanto en línea como fuera de línea.

Diles cómo cultivas el café o de dónde lo obtienes. Muéstreles el proceso, la lucha y los desafíos también.

Si recibe donaciones, dígales a dónde fue el dinero. Comparta las historias sobre la cafetería y los clientes habituales allí.

Cuando no tengas nada que ocultar, la gente te apreciará por tu honestidad, se invertirán en tu marca como si nada.

Paso 13: Exploración de los equipos de café desde el principio

Debe buscar qué tipo de equipos de café necesitará para la cafetería. Los equipos de café dependen totalmente del menú que esté sirviendo.

Entonces, suponiendo que haya decidido el menú de su cafetería (si no lo hace primero), alistará los equipos de café necesarios para preparar esas bebidas de café.

La calidad y el tipo de tecnología que utiliza se convierte en un factor integral para el éxito de su cafetería.

Y hay que tener mucho cuidado con esta inversión, para no acabar comprando algo que no se necesita o no se quiere después de cambiar de menú.

Los equipos también dependen de la cantidad de ventas que pueda generar. La estimación de venta es el cálculo que debes hacer en comparación con el costo del equipo.

Tienes que ver aquí las cosas tanto a corto como a largo plazo. Además de la proyección de ventas y el menú, existen otros factores como el presupuesto y el espacio.

Entonces, solo para comenzar su búsqueda de equipos de café ideales, aquí hay algunas elecciones principales que debe hacer:

• Máquina de espresso
• Escamas
• Muelas)
• Refrigeradores
• Licuadora
• sistema de punto de venta
• Tostador de café (opcional)
• Maquina de hielo
• lanzadores
• Horno tostador

Paso 14: Obtenga fondos de fuentes locales

La financiación es una de las partes más desafiantes de iniciar un negocio. No es diferente con la cafetería.

Además de las prácticas de autofinanciación, debe incorporar otros canales de financiación y oportunidades de inversión.

Se sabe que una de las formas es preguntar a sus amigos y familiares, seguro. Aprovechando la confianza y la creencia que tienen en ti para invertir en tu negocio.

Aparte de eso, también puede confiar en algunos de los recursos de préstamos locales.

Especialmente, si necesita más dinero del que recaudó de familiares y amigos, el siguiente mejor recurso para probar son las fuentes de financiación locales.

Hay muchos programas de asistencia comercial, bancos locales y prestamistas oficiales que podrían ayudarlo financieramente.

Paso 15: Desarrollo del presupuesto de su cafetería

Una de las partes cruciales de la planificación es determinar el costo inicial requerido para instalar su tienda de café.

Esto requiere desarrollar un presupuesto extenso y detallado para la cafetería en la etapa inicial de su planificación.

Empiezas mirando qué decisiones has tomado en términos del menú, equipos, interiores, espacio y otros aspectos similares.

A partir de ahí, puede establecer un presupuesto honesto y mejor tomar el límite superior del soporte.

El presupuesto le permite obtener el costo total requerido para la configuración de su negocio de café. Sin embargo, también debe contemplar la idea de que los números se salgan de las listas.

Antes de calcular los costos, asegúrese de no hacer muchas conjeturas. Es mejor investigar el mercado y averiguar el rango de precios real para su inversión.

Paso 16: Calcule el punto de equilibrio para su cafetería

Debe determinar el punto de equilibrio de su cafetería solo cuando comienza. Como te das cuenta, ¿estás iniciando un negocio de cafetería para ganar dinero?

Así que no tiene sentido si tu cafetería no es rentable.

Un punto de equilibrio es donde, después de eso, comienza a obtener ganancias de su negocio. Cualquier cosa o todo lo que obtenga por debajo de este punto de equilibrio pondrá su negocio en pérdidas.

Para calcular este punto de equilibrio, debe observar todos los costos fijos, variables, de marketing, de publicidad, de puesta en marcha y operativos.

Este punto de referencia lo mantiene al tanto de sus gastos y de sus ganancias.

Si tiene una idea clara del punto de equilibrio para su cafetería, tiene la claridad sobre cómo obtener ganancias y cuánto, al menos, para sobrevivir.

Por un lado, le brinda una mejor comprensión de los escenarios de rentabilidad/pérdida en el negocio y, por otro lado, también lo ayuda a aumentar la calidad.

Esto sucede cuando logras un mayor valor por venta y terminas aumentando tus márgenes. Llegas a tu punto de equilibrio muy rápidamente.

Paso 17: Decidir su presupuesto comercial personal de café

Tienes que decidir la distribución de las fuentes para la inversión en el negocio del café, y eso también incluye tu presupuesto personal para el negocio del café.

Diseñe un presupuesto detallado para su negocio de café donde, por ahora, centrémonos principalmente en el presupuesto personal del negocio de café únicamente.

Necesitas saber dos cosas aquí:

1. ¿Cuánto estás dispuesto a invertir personalmente?
2. ¿Cuánto será el total de su presupuesto comercial de café?

Esto le dejará claro en la parte sobre cuánto tiene que arreglar personalmente, pedir prestado o cobrar dinero a la cantidad total.

Ya ha establecido su estrategia de precios, el punto de equilibrio, el costo requerido y otros frentes para ver una imagen más clara de su aspecto financiero del negocio.

Aquí es mejor que revises todos los números varias veces y te anticipes a que podrías terminar gastando un 20% más de lo que inicialmente contabilizaste.

Paso 18: encontrar un sistema POS adecuado para su cafetería

Tener un sistema POS eficiente lo ayuda a aumentar sus ventas y desarrollar transacciones financieras sin problemas a diario.

Más importante aún, cada cafetería necesita un sistema POS para lo que llamamos una caja registradora digital moderna.

Pero no puede simplemente elegir cualquier sistema de punto de venta para sus transacciones comerciales, requiere una buena cantidad de investigación y exploración.

Un sistema POS puede hacer que su transacción comercial sea más fácil y rápida o gradualmente sangrar el resultado final de su negocio, es decir, el punto de venta.

Todo depende de que seleccione un sistema POS ideal basado en

• Fácil de usar en implementación y accesibilidad.
• Asociaciones de tarifas (por transacción)
• Características adicionales requeridas
• Ya sea que esté o no especializado para negocios de café.
• su presupuesto

Paso 19: Contrate Baristas Extraordinarios Calificados y Experimentados

Bariasts juega un papel innovador en su negocio de café. Necesita contratar baristas establecidos, capacitados y experimentados.

La calidad y la entrega de la mejor taza de café depende mucho de los baristas.

Incluso si seleccionó a mano granos de café de buen sabor de todo el mundo pero no tiene suficiente barista experimentado para aprovecharlo al máximo, no tiene sentido.

Un buen barista no solo sirve un excelente café, sino que también mejora la moral de otros miembros del personal y crea un ambiente agradable y acogedor en su tienda.

También debe concentrarse en la capacitación bariasa de vez en cuando para elevar su nivel de habilidad y aumentar su productividad.

El programa de capacitación para baristas también actualiza a tus baristas para todas las actualizaciones en la industria del servicio de café y cómo mejorar solo para mejor.

Paso 20: Determinar su propuesta de venta única

Tienes que preguntarte honestamente qué hace que tu negocio de café sea especial. ¿Qué tiene de especial o único tu taza de café?

¿Por qué el cliente debería venir a su cafetería cuando hay muchas opciones alrededor?

Estas preguntas lo ayudan a navegar a través de toda la mediocridad y el acuerdo de calidad promedio que podría o ya haber acordado.

Tienes que determinar tu USP (punto de venta único) de tu café o la experiencia general.

Piense en el valor que está brindando a los clientes y la comunidad, especialmente cuando la cultura del café y la comunidad que la rodea son tan conscientes y críticas.

Desde un punto de vista comercial, encuentre qué ventaja competitiva tiene sobre su competencia y cuál será su propuesta única de ventas.

Esto cambiará su enfoque en preocupaciones más apremiantes y trabajar para lograrlo lo diferenciará de los demás.

Paso 21: Obtener un seguro para su negocio de cafetería

La mejor protección y seguridad que le puedes ofrecer a tu negocio, sus bienes y tu personal, es asegurar tu cafetería.

The insurance will include the general liablity and other workers compensation insurance as well.

Anther highlight you would like to want in your insurance is all the cover for the coffee euipments in case of theft or damage.

It will not just assure your employees and feel them secured & satisfied but also give you a better retaliation against any mishappening or accidents.

Business insurance is a smart decision for entrepreneurs to take, even it might look at the hand but just go for it, you won't regret it.

On the brighter side, it is about being proactive with your responsibility as a business owner. Also, by doing this, you will go by the law.

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Pro Tips To Open A Successful Coffee Shop

Offer Variety Of Additional Snacks With Coffee

One of the success factors of top-notch coffee shops, if you notice in your locality is how they do not just serve coffee but a whole lot of additional variety of snacks.

Well, why they do that? Here are some primary reasons :

• Boost overall sales
• Offering the best combinations with coffee
• Increase the average purchase value per customer
• Serving better than your competition

You see, there are many reasons but primary wil be the understanding that you cannot run the whole coffee shop just selling coffee.

It becomes critical you get the multiple sales along with the coffee.

So you will have best high-quality snacks and additional assortments to complement coffee beverages.

Also, people love to have something with a cup of coffee, so it is natural to order some additional snacks when they are ordering.

Here are some popular items to have at your coffee shop :

• Galletas
• Bagels
• Tortas
• Pastry
• Té
• Cinnamon Buns
• Muffins
• Cold Drinks
• Scones
• Granola Bars
• Yogurt Cupts
• Parfaits

There are some coffee shops also go further to serve light breakfast menu along with coffee where you see items like :

• Sándwiches
• ensaladas
• Pasta
• tostadas
• Cheese Burger

You are open to do research or survey on your behalf in your area. Look for what people prefer to eat at the coffee cafes.

It is also on your staff who can recommend their customers the best delights you have.

Or your staff can recommend to those customers at checkout if they are only drinking coffee.

The preference should be to have pre-made items as additional snacks as they are quick to serve.

On other hand, items which need prepeartion such as Sandwich or Salads can be time consuming and end up reduce overall sales.

However, you can adapt the extended menu soon enough once you gain momentum in the sales in your area.

Save Money At Initial Stage For Your Personal Expenses

The startup coffee shops are really challenging, and even can be daunting experience at the beginning.

While funding, you will be utlizing all funds at your disposal including your own, and even from your friends and family.

Most of the times, it is seen that entrepreneurs spend all money on their businesses and keep circultating money but eventually run out of their own.

You need to first acknowledge the fact that at least, around six months there won't be any immediate revenue coming in.

So it is smarter to plan ahead. Even if it sem you got enough money to fund your coffee business, save money for your personal expenses.

You have to understand the important of cash flow in the business. So first cover your expenses that you will be needing for around six to eight months.

This will make you secure and free from your own financial baggage and invest yourself totally in the business.

Also, then you can use the any upcoming funds or even small returns from coffee shop to invest back in the business.

Not Just the Interiors Of Your Coffee Shop You Should Focus On

It is more likely that you are going to focus on every little detail of the shop but apparently only on the interiors.

Lot of coffee shop owners overlook the signficance of outer look of the coffee shop that includes the entrance as well.

You decide every great detail from what painting to hang on what wall to advance POS system in your shop but often overlook the exterior.

Your Shop Exterior Is The First Impression

The exterior is what going to drive the foot traffic in your coffee shop.

Also, it goes with the fact what location you have selected for your coffee shop. Make sure there must be heavy foot traffic and ideally your target consumers.

You need to work a lot on the landscaping of your coffee shop.

How a passerby prospective customer sees your coffee shop from outside, is essential?

So spend a lot of time to control and custome the exterior and surrounding of your coffee shop as much as you can do.

It is after all about giving the very “first impression” of your coffee cafe even before tasting your coffee.

Improving The Exterior

They actually decide whether to enter or not depending upon their first impression on your coffee cafe.

Make sure you at least maintain cleanliness around your coffee shop. Try to give a unique touch to the exterior.

It is should be something that grabs people's attention. It should make people stop and wonder.

This can be great if you setting up your coffee shop new in the locality, doing something unique and extraordinary can make you the talk of the town.

Work On Your Pre-Marketing Plan

Business and marketing goes hand-in-hand. That's quite obvious ! However, if you want to kickstart your business intitially with a jolt, pre-marketing can help.

Pre-marketing plan here simply means the advertising and marketing goes out before or while opening your business.

It doesn't even need to be connected or aligned with your primary or long-term marketing strategy.

The main goal of strategies in pre-marketing is to spread the word about you opening the coffee shop and bring more people in the start.

But this is a time-sensitive startegy as you need to start this before you open your coffee shop, and actually while at the very planning stage.

Here are some reasonable marketing strategies you can do before or while opening :

• Comienza a promocionar tu cafetería mucho antes de la fecha de apertura en las redes sociales.
• Crear anticipación o suspenso sobre el próximo negocio o generar entusiasmo.
• Asóciese con otras empresas locales donde pueda intercambiar sus servicios de café de forma gratuita con una oportunidad de publicidad en el sitio.
• Visite eventos locales y participe en seminarios, festivales y otras reuniones de personas similares para ofrecer su café de especialidad de forma gratuita.
• Comience a dar muestras gratuitas de café en varios complejos comerciales y otros lugares informando sobre su gran inauguración en una fecha determinada.
• Aproveche la ayuda de sus amigos y familiares para correr la voz tanto como sea posible.
• Llama a los medios de comunicación e infórmales de la cafetería que vas a abrir en una fecha determinada.

Estableciendo altos estándares

Debe saber que hay cientos de cafés o incluso restaurantes abiertos, pero no todos tienen éxito.

O cierran después de un tiempo o sobreviven con ventas limitadas sin que se les conozca mucho.

Entonces, si realmente quiere tener éxito y destacarse en su vecindario, y eventualmente también en su ciudad, debe haber algo que lo diferencie.

Bueno, lo único que lo asegura es la calidad.

Los clientes buscan el lugar donde encuentran calidad y luego otras características adicionales también.

Por lo tanto, es importante que establezca un estándar alto para su personal y también para su negocio.

Capacite a su personal

No significa microgestionar o controlar demasiado a sus empleados o personal. Esa no es una forma efectiva de aumentar la productividad y la calidad.

Debe centrarse principalmente en capacitar a su personal y crear un flujo de trabajo para ofrecer un estándar no negociable.

El flujo de trabajo debe ser lo suficientemente alentador y eficiente para mantener la calidad y requerir colaboración.

Creación de un flujo de trabajo efectivo

El objetivo es lograr la capacidad de servir rápidamente bebidas de café de alta calidad a los clientes. Y eso es lo que construye la máxima satisfacción del cliente y la lealtad del cliente hacia su marca.

Puede ser realmente difícil comenzar a establecer ese nivel de calidad y eficiencia simultáneamente para una cafetería independiente.

Pero recuerde, no tiene por qué ser una lucha a largo plazo y la mayoría de los negocios fallidos de cafeterías no abordan ese hecho.

Necesita crear un sistema eficiente y efectivo para impulsar un alto estándar y no desatenderlo.

El arduo trabajo inicial hará que su trabajo sea más fácil a largo plazo.

Fuentes adicionales