¿Deberían las empresas emergentes de entrega suspender las operaciones para respaldar el bloqueo del coronavirus?
Publicado: 2020-03-18Las empresas de entrega de alimentos y comestibles han comenzado la entrega sin contacto
Los socios repartidores están usando mascarillas y desinfectantes, pero no están seguros de su impacto
Los trabajadores temporales no están seguros de su plan de acción, en caso de que se anuncie el cierre.
El Ministerio de Asuntos del Consumidor ahora ordenó a las empresas de comercio electrónico que mantengan una higiene adecuada en todos los procesos de entrega de última milla para controlar la propagación de casos de coronavirus. “Se solicita a todas las plataformas de comercio electrónico que garanticen el mantenimiento de la higiene y el saneamiento adecuados del personal de entrega de última milla, la cocina, las áreas de estacionamiento y los vehículos de entrega”, dijo el ministerio.
Por su parte, las empresas de entrega de alimentos y comestibles como Zomato, Swiggy, Grofers, BigBasket, etc. han estado brindando instrucciones relacionadas con la entrega a clientes, restaurantes y socios de entrega por igual. Sin embargo, cuánto de eso realmente funciona sigue siendo cuestionable.
Por ejemplo, las empresas de entrega de alimentos han comenzado la entrega sin contacto, en la que la comida se entrega en la puerta en lugar de que los clientes tomen el paquete directamente del socio. Sin embargo, no está claro cuánto de eso se está practicando: los socios de entrega con los que habló Inc42 dijeron que aún no han hecho tales entregas, y Swiggy y Zomato aún no han habilitado una opción fácil para aprovechar las entregas sin contacto. Algunos socios repartidores también argumentaron que no tiene sentido entregar en la puerta, ya que se debe respetar la comida.
En una discusión adicional, los socios de entrega nos dijeron que se les aconsejó usar máscaras y desinfectantes, lo que están haciendo pero no están seguros del impacto. Al mismo tiempo, algunos dijeron que es cuestión de unos días y que la pandemia de coronavirus terminará en verano. Esta teoría ahora ha sido completamente descartada por la Organización Mundial de la Salud, que dijo que el coronavirus también puede sobrevivir a temperaturas cálidas y húmedas.
Los socios repartidores también parecían convencidos de rumores como la propagación del coronavirus debido al consumo de alimentos no vegetarianos. La desinformación de la que habíamos informado hace unas semanas sigue propagándose a través de los agentes de reparto.
¿Qué pasa con el personal de cocina y la higiene de entrega?
En cuanto a las medidas adoptadas por estas empresas, las empresas de entrega de alimentos han aconsejado a sus socios repartidores que se desinfecten las manos antes de recoger el pedido de comida, antes y después de la entrega, etc. Sin embargo, ¿qué sucede si la comida está contaminada en la cocina? Zomato y Swiggy no tienen forma de controlar las prácticas de higiene dentro de las cocinas.
Hablando con nosotros, un ejecutivo de servicio al cliente de Swiggy dijo que está en contacto con los restaurantes para actualizaciones sobre las medidas de precaución tomadas para la higiene de alimentos y empaques. Otro ejecutivo de entrega también nos dijo que la policía está patrullando estos restaurantes en un intento por controlar las medidas de desinfección. Además, las empresas de entrega de comestibles también cuentan con la implementación de medidas de desinfección, etc. para garantizar operaciones sin problemas.
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De hecho, con tantos posibles puntos de contacto humanos en un pedido típico, la entrega de alimentos podría no ser la opción más segura. Por un lado, no hay garantía de que, a pesar de los pasos tomados por la plataforma o el restaurante, el agente de entrega no haya sido infectado mientras entregaba un pedido anterior.
En segundo lugar, los repartidores entran en contacto con el personal del restaurante, que puede o no estar infectado. Dentro del restaurante, los envases que se manipulan también podrían estar contaminados. Y como se sabe que el coronavirus sobrevive en las superficies durante unas horas o unos días, no es exactamente correcto decir que las entregas de alimentos son seguras. Con miles de estos repartidores repartidos por cada ciudad, se convierten en un claro vector de comunicación del coronavirus.
Entonces, ¿cuánto tiempo pueden seguir funcionando las empresas de alimentos, si el futuro parece sombrío en términos de cuarentena o medidas de autoaislamiento? Al igual que Zomato y Swiggy, Dunzo y Urban Company también están actualmente en funcionamiento con pasajeros y profesionales de servicio que completan las tareas como de costumbre.
Sin ralentización en las entregas
Aaqyl Chagla, director ejecutivo de Rapid Delivery, le dijo a Inc42 : “Con las actualizaciones recientes recibidas en nuestra red, el cierre de muchas empresas es un aspecto que está provocando que muchos paquetes no se entreguen. Los productos básicos esenciales y las entregas hiperlocales definitivamente han experimentado un aumento. El comercio electrónico tampoco se ha ralentizado en términos de su producción”.
Agregó además que debido al coronavirus y los nuevos remedios de distanciamiento social para contener el virus, algunos complejos residenciales y sociedades no permiten que los agentes de entrega ingresen a las instalaciones.
Otros socios de entrega de alimentos nos dijeron que no han planeado en caso de que ocurra un cierre y regresarán a sus hogares lejos de la ciudad si es necesario. Sin embargo, no estaban al tanto de ningún plan de contingencia de Zomato o Swiggy para apoyarlos en caso de pérdida de ingresos.
Si bien las empresas han hablado sobre la creación de fondos y ayudar a los conductores/socios de entrega infectados, no ha habido ninguna conversación sobre los que perderán sus medios de subsistencia debido al bloqueo.
La Asociación Nacional de Restaurantes de India (NRAI) ha pedido a sus restaurantes miembros que cierren todas las operaciones de cena a partir del 18 de marzo debido al coronavirus. NRAI, que tiene más de 5 Lakh de miembros, confirmó que varios capítulos específicos de la ciudad han llegado a un consenso sobre el aviso de cierre.
Sin embargo, la decisión de cerrar temporalmente su negocio es voluntaria y no obligatoria. Incluso entonces, se dice que afectará a miles de restaurantes, pubs, bares y cafeterías de todo el país hasta el 31 de marzo.