Por qué la agricultura hidropónica es el futuro de Agritech
Publicado: 2020-04-12El volumen de agua que se destina al riego de granjas de hortalizas y frutales convencionales es asombroso
Una de las mayores ventajas de cultivar tu propia comida es que sabes lo que contiene
La agricultura hidropónica es especialmente importante en tiempos de crisis
¿Cuándo fue la última vez que pensaste cómo llegó al mercado el montón de col rizada que ahora está sobre el mostrador de preparación? ¿Se ha preguntado alguna vez cómo se cultivan o transportan los pimientos desde los agricultores hasta el mercado?
La verdad es que las verduras y las frutas siempre han sido accesibles para nosotros. No tenemos que preocuparnos por cómo el agricultor cultiva sus vegetales, o quién los transporta desde la finca hasta el supermercado.
¿Por qué la hidroponía debería ser el futuro de la agricultura?
Sin embargo, nos encontramos en un momento crucial en el que debemos cuestionarnos cuánto combustible fósil se utiliza para transportar los alimentos que comemos. ¿Cuánta huella de carbono y agua estás contribuyendo al consumir tu batido de proteínas? Es posible que esté tratando de comer sano y orgánico, pero ¿su comida también es ecológica?
Huella hídrica: (y no de carbono). El volumen de agua que se destina al riego de granjas de hortalizas y frutales convencionales es asombroso. Muchos agricultores todavía prefieren los fertilizantes químicos y los estimulantes del crecimiento que fluyen hacia los cuerpos de agua cercanos. ¡Es un círculo vicioso que puedes detener ahora mismo!
Convierte Tu Terraza O Balcón En Una Granja Ecológica
Con la agricultura sin suelo, la falta de espacio para la jardinería o la falta de conocimiento de la agricultura no será un problema en absoluto. La agricultura hidropónica es justo lo que el mundo necesita hoy para contrarrestar el aumento de los precios del combustible, el aumento del costo de vida y el calentamiento global.
Cuando puede producir los alimentos que va a necesitar, puede decir con confianza que no contribuye al consumo adicional de combustible fósil que se utiliza para transportar los alimentos.
Hoy en día, algunas granjas han adoptado la forma de agricultura sin suelo estandarizada por la Iniciativa de Adaptación de las Personas al Medio Ambiente Adverso. Dado que la agricultura hidropónica requiere menos espacio y menos recursos, las granjas pueden producir más sin comprometer la calidad de las plantas.
El sistema a base de agua se puede automatizar por completo, por lo que los agricultores no necesitan estar presentes las 24 horas del día, los 7 días de la semana para garantizar la alta calidad de sus productos y optimizar la productividad.
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Es una forma de cultivo sostenible ya que el uso limitado de recursos no compromete la calidad de las plantas. Las frutas y verduras producidas hidropónicamente no solo son seguras para el consumo, el entorno que las rodea también es seguro para los residentes (cultivo doméstico) y los agricultores (cultivo comercial).
Una de las mayores ventajas de cultivar tu propia comida es que sabes lo que contiene. Al comprar ( mencionemos algo que cultivamos o podemos cultivar) lechuga o espinacas del mercado, no sabe si el agricultor realmente usó el mejor grado de compost orgánico.
Sin embargo, en casa puedes criar las plantas con cuidado y sabes exactamente qué nutrientes has incluido en el sustrato. Además, siempre estará seguro de que hay 0% de pesticidas o herbicidas en la comida que sirve a sus seres queridos.
Sepa con precisión lo que está comiendo y sirviendo
Ya sea que elija probar la agricultura hidropónica o cambiar a obtener sus alimentos de una granja hidropónica comercial cercana, siempre podrá monitorear y rastrear su proceso de crecimiento.
Si usa un kit de bricolaje de agricultura hidropónica estándar, o la granja usa un método estandarizado para cultivar sus plantas sin suelo dentro de un ambiente interior controlado, siempre puede estar seguro de la calidad de los alimentos que come y sirve.
Es una forma de “agricultura de precisión” en la que nada en exceso va al sustrato. De hecho, la agricultura sin suelo exige la purificación del agua utilizada para el proceso de cultivo. El agua con un pH perfectamente equilibrado (5,5) contiene la mayoría de los nutrientes necesarios para el crecimiento de una planta.
La agricultura hidropónica utiliza un 95% menos de agua que la agricultura tradicional. Ahora bien, ¿no es esa una razón adicional para probar la agricultura sin suelo?
Ahorre combustible, salve el medio ambiente
Si está pensando en establecer su propia granja sin suelo, sus productos pueden ir directamente del sistema de cultivo a las mesas. Si elige una granja hidropónica cercana, aún contribuirá a salvar el medio ambiente al limitar las huellas de agua y carbono involucradas en el transporte de los productos.
La agricultura sostenible se centra principalmente en estrategias que reducen la dependencia de insumos no renovables o perjudiciales para el medio ambiente. Estos incluyen ecoagricultura, permacultura, estrategias orgánicas, ecológicas, de bajos insumos, biodinámicas, ecológicas, basadas en la comunidad e integrales. La agricultura sin suelo es, en forma y en esencia, una agricultura respetuosa con el medio ambiente, sensible al entorno y basada en un enfoque comunitario.
Además de asegurarte de servir una comida saludable y completamente orgánica a tu familia, puedes disfrutar de una comida sin culpa que ha contribuido a una emisión de carbono nula o insignificante en términos de transporte.
¿Por qué la agricultura hidropónica es más necesaria hoy en día, en tiempos de crisis?
Debido al alto suministro de agua pura a pH 5,5 y al estrecho control del entorno de crecimiento cerrado, las plantas crecen más rápido que en las típicas granjas agrícolas. Su ciclo de crecimiento es mucho más corto y se puede esperar una mayor frecuencia de cosecha que la agricultura tradicional.
La agricultura hidropónica es especialmente importante en tiempos de crisis como estos. Con el temor de la infección por COVID-19 y los confinamientos masivos, la configuración de su sistema de cultivo sin suelo en el hogar puede continuar brindándole a usted y a sus seres queridos alimentos saludables y ricos en nutrientes.