Emballage et conception d'aliments et de boissons pour les petites entreprises

Comme le dit le proverbe, on mange d’abord avec les yeux. Dans le monde concurrentiel de l’alimentation et des boissons, qu’est-ce qui distingue votre produit des autres ? Cet article, créé en partenariat avec le programme Brewing the American Dream de Samuel Adams, examine les stratégies de conception essentielles, en commençant par identifier les aspects clés de votre marque qui devraient être prioritaires. Il explore ensuite les nuances de l'exécution de la conception, présentant différentes façons de donner vie à votre image de marque dans votre portefeuille. La discussion se termine par un aperçu des bases de l'emballage et des meilleures pratiques, garantissant que votre produit a non seulement bon goût, mais aussi un aspect irrésistible. Que vous soyez un entrepreneur chevronné ou tout juste débutant, ces conseils d'experts sont inestimables pour faire en sorte que vos emballages et votre conception d'aliments et de boissons contribuent à faire briller vos produits.

Rencontrez les experts

Cait Buser

Cait Buser est la directrice artistique associée de Samuel Adams. Cait conçoit et conçoit des solutions créatives pour l'emballage, le matériel de point de vente et la publicité. Avec un baccalauréat en marketing et une maîtrise en publicité, Cait apporte une perspective commerciale unique à son expertise en matière de conception et de création. Avant Boston Beer, Cait a travaillé en tant que responsable du contenu créatif pour les Mets de New York, chargée d'établir la direction artistique de chaque saison de baseball, de concevoir tous les supports marketing et de superviser la conception du contenu des médias sociaux. Dans ses temps libres, elle fait de la photographie en freelance, crée des logos et illustre des storyboards pour des agences de publicité.

Conor McMahon

Conor McMahon est le directeur créatif de Samuel Adams et Dogfish Head chez Boston Beer. Il supervise le processus créatif et dirige les équipes créatives pour assurer la cohérence de la marque grâce à la construction de la marque, à la conception stratégique et à la narration. Conor a plus de deux décennies d'expérience dans l'industrie de la bière, à commencer par Molson Coors, MillerCoors, Wanderweg Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co., et son rôle actuel chez Boston Beer Co. Lorsque Conor ne crée pas de publicité et de marketing créatifs pour la bière, il aime la nature, la randonnée, le camping avec sa famille et entraîner les équipes de hockey et de rugby de ses deux fils.

Doug Ramsay

Doug Ramsay est responsable de la gestion de la production de tous les matériaux d'emballage et de vente tels que le point de vente, de la collaboration avec les concepteurs pour respecter les délais de toutes les commandes d'impression et de la négociation des coûts associés au processus de production d'impression. Il est en mesure de répondre à vos questions sur la façon de donner vie à vos idées d'emballage.

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Stratégie d'emballage

Une stratégie d'emballage est un plan complet qui englobe la manière dont vous présentez vos produits aux consommateurs à travers leur emballage. Cela inclut des décisions sur la conception, les matériaux, le message et l’esthétique globale pour garantir que votre emballage correspond à votre marque et séduise votre public cible. La stratégie d’emballage englobe de nombreux aspects de votre produit et de votre marque. Voici comment donner vie à un produit.

Définissez votre marque

Pour développer une stratégie packaging réussie, commencez par définir votre marque. Considérez les questions clés suivantes :

• Qu’est-ce qui est au cœur de votre idée ?
• Vendez-vous une marque, un produit ou les deux ?
• Comment souhaitez-vous que votre marque et votre produit soient perçus ?
• Quels avantages vos produits offrent-ils aux consommateurs ?

Esthétique et communication

Un emballage efficace doit communiquer le message de votre marque de manière claire et attrayante. Les principales considérations comprennent :

• Que voulez-vous que les consommateurs sachent sur vous et votre produit ?
• Hiérarchisez vos points de communication pour plus de clarté.
• Assurez-vous que votre emballage fasse une bonne première impression et soit facile à identifier et à sélectionner pour les consommateurs.
• Maintenez un design simple qui met en valeur votre proposition de valeur sans être distrayant.

Merchandising et impact sur les étagères

Votre emballage doit se démarquer en rayon. Réfléchissez à ces questions :

• Mettez-vous en valeur votre marque ou le produit ?
• Qu’est-ce qui vous distingue de vos concurrents et comment cela peut-il être communiqué instantanément ?
• Testez l’efficacité de votre emballage grâce à des comparaisons côte à côte.
• Considérez la vue complète à 360 degrés de votre colis, pas seulement la face avant.

Conception d'emballage

La conception de l'emballage est un aspect crucial de la présentation du produit qui implique la création des éléments visuels et structurels de l'emballage d'un produit. Ce processus comprend la sélection des couleurs, de la typographie, des images, des matériaux et de la mise en page globale pour créer un emballage non seulement fonctionnel mais également visuellement attrayant. Une conception d'emballage efficace joue un rôle important pour attirer les consommateurs, transmettre le message de la marque, protéger le produit et, en fin de compte, influencer les décisions d'achat. En s'assurant que l'emballage correspond à l'identité de la marque et répond aux attentes des consommateurs, les entreprises peuvent renforcer leur présence sur le marché et stimuler leurs ventes.

Structure

Lorsque vous envisagez la structure de l'emballage, pensez à la fonctionnalité, à la convivialité et à la rentabilité. Les facteurs importants comprennent :

• Comment la structure ajoute-t-elle de la valeur au produit ?
• Quel impact la structure aura-t-elle sur la conception graphique ?
• Comment cela affectera-t-il le placement en rayon et l’efficacité de l’expédition ?

Graphique

Les graphiques jouent un rôle crucial pour attirer votre marché cible. Se concentrer sur:

• Comprendre votre public et ce qu'il trouve visuellement attrayant.
• Garder les messages concis et percutants.
• Être honnête dans votre conception pour répondre aux attentes des consommateurs.
• Conception pour plusieurs plateformes de vente, y compris les rayons de vente au détail et le commerce électronique.

Conception unifiée

Une stratégie de conception cohérente est essentielle. Pour y parvenir :

• Créez des kits de marque et des directives pour communiquer votre vision de marque.
• Utilisez des adjectifs pour décrire l'apparence et la convivialité de votre marque.
• Développez des moodboards et des collections d’images pour l’inspiration visuelle.

Fondamentaux de la conception

Les éléments centraux du design sont cruciaux dans la manière dont vos emballages et designs d’aliments et de boissons s’adressent aux consommateurs.

Couleur

La couleur est un élément essentiel qui peut communiquer rapidement l'essence de votre produit :

• Différentes couleurs évoquent différentes réponses psychologiques (par exemple, le vert pour le respect de l'environnement, le rouge pour la vitesse).
• Assurez-vous que votre palette de couleurs correspond à votre catégorie de produits et l'aide à se démarquer.

Typographie

La typographie façonne la façon dont votre message est reçu.

• Choisissez des polices lisibles et compréhensibles.
• Comprenez les différentes catégories de polices : serif, sans-serif, script, monospace et display.

Hiérarchie et équilibre

La hiérarchie et l'équilibre visuels guident les consommateurs tout au long de votre conception :

• Limitez les points d’intérêt pour éviter l’encombrement.
• Assurez-vous que la conception met en évidence les informations les plus importantes.

Travailler avec des designers

Collaborer avec des designers professionnels peut rehausser votre emballage. Recherchez un partenaire qui travaillera avec vous, pas seulement pour vous.

Où trouver des designers

Voici quelques plateformes pour trouver des designers qualifiés :

• Upwork.com : Freelances dans divers domaines avec des échantillons de travail et des propositions.
• Behance.net : le site portfolio d'Adobe présentant les projets des designers.
• 99designs.com : consultez des portefeuilles de projets réels et travaillez avec des designers sélectionnés.
• Workingnotworking.com : Designers haut de gamme avec une vaste expérience.

Collaboration

Conseils pour une collaboration efficace :

• Soyez ouvert d'esprit et véhiculez les valeurs de votre entreprise.
• Partagez des mots et des couleurs qui représentent votre message.

Itération

Le processus de conception implique plusieurs tours :

• Tour 1 : Esquisses initiales et idées brutes en noir et blanc. Fournissez des commentaires sur ce que vous aimez et ce que vous n’aimez pas.
• Tour 2 : Direction plus définie avec des variations de couleurs et une typographie solidifiée. Évaluez les couleurs et l’alignement global avec votre marque.
• Tour 3+ : Touches finales et raffinement. Les commentaires peuvent être minimes à ce stade.

Commentaires constructifs

Offrez des commentaires constructifs aux concepteurs :

• Engagez-vous dans une conversation à double sens.
• Concentrez-vous sur les résultats souhaités plutôt que sur des méthodes spécifiques.
• Gardez l'esprit ouvert aux nouvelles idées.

Trouver des fournisseurs d'emballages

Voici quelques ressources pour trouver des fournisseurs d’emballages :

• Recherchez les fournisseurs d'emballages locaux dans votre région. Parfois, les vendeurs locaux sont plus en mesure ou plus disposés à travailler avec des entreprises plus petites pour leurs besoins en emballage.
• Échantillons d'emballage
  • Groupe d'emballage de consommation
• Boîtes et sacs d'emballage
  • Packmojo
  • Packlane
  • Sacs transparents
• Sacs d'emballage et expédition
  • Uline
• Étiquettes/Autocollants
  • Vistaprint
  • Meuglement
  • Canva (également une excellente ressource de conception DIY)
• Verre en plastique
  • Bouteille et emballage SKS
  • Emballage Good Start (option écologique)

Meilleures pratiques pour réussir la conception et l'emballage d'aliments et de boissons

• Recherche : effectuez des recherches approfondies sur les fournisseurs, votre secteur et même vos concurrents. Tenez compte du coût, de la durabilité et de la durabilité.
• Qualité : investissez dans le meilleur emballage pour la qualité de votre produit, y compris sa durée de conservation.
• Consommateur : Tenez compte de la manière dont votre consommateur achète et consomme votre produit lors de la sélection de votre emballage.
• Commentaires : testez votre emballage et votre conception auprès de consommateurs réels. Soyez ouvert aux commentaires et au changement.
• Forme et fonction : Ne sacrifiez pas votre marque et votre design pour votre emballage. Trouvez le bon équilibre entre forme et fonction.
• Investissement professionnel : travaillez avec des professionnels qui comprennent votre secteur.
• Qualité : assurez-vous que votre emballage reflète la qualité de votre produit.
• Équilibre : trouver un équilibre entre attractivité et image de marque sans compromettre le produit.

En conclusion, une stratégie efficace en matière d’emballage et de conception d’aliments et de boissons est essentielle au succès des petites entreprises. En comprenant et en définissant minutieusement votre marque, en vous concentrant sur une esthétique claire et attrayante et en veillant à ce que votre emballage se démarque en rayon, vous pouvez améliorer considérablement l'attrait de votre produit sur le marché. Collaborer avec des designers professionnels et réviser continuellement vos conceptions garantira que votre emballage reste pertinent et efficace sur diverses plateformes de vente. De plus, le choix des bons fournisseurs et matériaux d’emballage garantira la qualité et l’intégrité de votre produit. En investissant dans ces aspects clés, vous pouvez créer un emballage qui non seulement protège et présente votre produit de manière attrayante, mais qui communique également les valeurs de votre marque et trouve un écho auprès de votre public cible, stimulant ainsi l'engagement des consommateurs et les ventes.

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