#Mouvement de déconnexion : les groupes de restaurants demandent aux agrégateurs de produits alimentaires de réduire les remises
Publié: 2019-08-20Le NRAI avait rencontré des représentants de plateformes de réservation de restaurants
Les agrégateurs « rationaliseront et réinitialiseront leurs programmes », a déclaré le NRAI
Pendant ce temps, un autre groupe de restaurants, FHRAI, a également demandé un meilleur traitement aux acteurs de la livraison de nourriture.
Après un week-end de protestations continues de près de 1 200 restaurants contre les pratiques de rabais importants de Zomato, Dineout et d'autres sociétés de livraison et de réservation de nourriture en ligne, la National Restaurant Association of India (NRAI) aurait maintenant déclaré que les plates-formes de technologie alimentaire modifieraient leurs fonctionnalités pour réduire réductions offertes dans ces restaurants.
Au cours des deux derniers jours, le NRAI avait rencontré des représentants de ces plateformes pour résoudre les problèmes rencontrés par les restaurants. Le président du NRAI, Rahul Singh, aurait déclaré: "Il est décidé que tous les agrégateurs réorganiseront leurs fonctionnalités qui permettront à l'écosystème des restaurants-clients de se désintoxiquer de la dépendance aux remises importantes qui ont paralysé l'industrie."
Les agrégateurs « rationaliseront et réinitialiseront leurs programmes », a déclaré Singh. Les agrégateurs de restaurants intensifiaient les remises importantes uniquement pour rester compétitifs, a déclaré Singh.
"Alors qu'un agrégateur offrait 1+1, l'autre devait adopter un système de remise de 50 % pour rester pertinent. Et ce qui fait le plus mal, c'est que ces remises importantes sont financées par l'industrie de la restauration et non par les agrégateurs. De plus, contrairement à la perception générale, les restaurants ne reçoivent aucune part des revenus que les agrégateurs génèrent auprès des clients sous forme de frais d'abonnement », a déclaré le NRAI.
En tendant la main, Zomato a refusé de commenter le déménagement, le porte-parole de Dineout a répondu aux questions d' Inc42 en disant: "Nous ne croyons pas au concept de remise profonde et avons toujours adhéré à un" modèle de remises durables "qui vise à attirer plus de convives à nos partenaires restaurateurs sans affecter leurs marges. Lors d'une récente réunion, le NRAI a également reconnu le niveau de personnalisation que Dineout offre à ses restaurants partenaires afin de soutenir leur entreprise.
Anshoo Sharma, cofondateur et PDG de magicpin, a déclaré: "magicpin a eu aujourd'hui une discussion très productive avec les principaux membres du NRAI, notamment le président Rahul Singh (Beer Cafe), Priyank Sukhija (BoomBox, Lazeez Affaire, Flying Saucer et plus), Vikrant Batra ( Café Delhi Heights) et Nitin Saluja (Chaayos). Nous nous sommes mis d'accord sur la façon dont la technologie a un rôle clé à jouer dans l'engagement et la découverte des détaillants par rapport aux remises importantes.
Le mouvement a commencé la semaine dernière lorsque plus de 300 restaurants sous NRAI ont lancé une campagne #Logout. Ces restaurants de Gurugram se retiraient de plateformes telles que Zomato Gold, EazyDiner, Dineout's Gourmet Passport, Nearbuy, MagicPin entre autres. #Logout était le hashtag que les restaurants utilisaient pour marquer leur protestation sur les réseaux sociaux contre les programmes d'adhésion tels que plus un » sur les boissons et la nourriture.
L'association a également souligné les "commissions déraisonnablement élevées, les conditions de paiement et les frais supplémentaires arbitrairement appliqués" qui leur ont été facturés pour faire partie de l'inventaire.
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La liste des manifestants a été bientôt rejointe par plus de 1000 restaurants, incitant Zomato à demander aux restaurants "de nous informer de manière proactive au cas où vous envisagez de quitter le programme pour une brève période, car nous n'aimerons pas que vos utilisateurs aient une mauvaise expérience". quand ils visitent votre restaurant.
Plus tard, FHRAI a mis en garde contre une manifestation nationale contre des applications telles que Zomato et Dineout, à moins qu'elles ne soient disposées à engager des pourparlers pour résoudre le problème des fortes remises aux clients afin d'avoir un résultat gagnant-gagnant pour les deux parties.
Le PDG et fondateur de Zomato, Deepinder Goyal, s'est adressé à Twitter pour reconnaître les problèmes des partenaires du restaurant et s'excuser. L'entreprise a proposé d'engager des dialogues avec les restaurants pour élaborer des politiques et des programmes qui profitent aux restaurateurs.
Dans une déclaration aux médias plus tôt, Zomato a déclaré qu'il était constamment en contact avec l'industrie de la restauration et a discuté des commentaires concernant de nouveaux produits tels que le programme Infinity Dining qu'il a récemment lancé. "Il était extrêmement surprenant pour nous de voir une campagne de cette nature être lancée sans même que le comité du restaurant n'appelle à une discussion à ce sujet", a déclaré Zomato.
Les préoccupations des restaurants ont pris de l'ampleur avec des produits tels que Infinity Dining, Zomato Gold, GIRF Dineout entre autres. Cependant, même si les entreprises sont invitées à limiter les remises et à changer de modèle, les résultats réels montreront la vraie image.
Un jour après avoir écrit aux agrégateurs de services alimentaires (FSA) au sujet d'un partenariat inéquitable, la Fédération des associations d'hôtels et de restaurants de l'Inde (FHRAI) a maintenant publié un plan d'action en six points pour que les applications de livraison de nourriture atteignent un dénominateur commun.
Pendant ce temps, un autre hall d'hôtel, la Fédération des associations d'hôtels et de restaurants de l'Inde (FHRAI), a maintenant publié un plan d'action en six points pour que les applications de livraison de nourriture atteignent un dénominateur commun.
"Dans la lettre adressée aux fondateurs et PDG de la livraison de nourriture en ligne, nous avons soumis une liste des problèmes auxquels nos membres sont confrontés lorsqu'ils traitent avec eux et avons suggéré des options constructives contre les problèmes répertoriés", Gurbaxish Singh Kohli, vice-président de FHRAI a dit. Le corps a réduit les solutions divisées en six sections, à savoir:
- Associations de l'industrie du conseil
- Rentabilité
- Pratiques déloyales d'apaisement des clients
- Police délibérée
- En compétition les uns avec les autres
- Aspects Juridiques & Fiscaux
FHRAI a souligné que les consommateurs sont devenus plus enclins aux remises, ce qui ronge les bénéfices des restaurants partenaires. Le coût d'exploitation augmente mais le revenu/la facture a diminué en raison des programmes de rabais agressifs des fournisseurs de services. La fédération affirme également qu'elle n'est pas en mesure de nier les pratiques de rabais.
« Si un restaurant se retire de la remise, l'application FSAs le rétrograde immédiatement et favorise un autre restaurant qui peut encore être en mesure de faire une remise », explique Pradeep Shetty, cadre supérieur chez FHRAI.
(Avec des entrées d'écriture supplémentaires de Kritti Bhalla)