Les startups de livraison devraient-elles suspendre leurs opérations pour soutenir le verrouillage du coronavirus ?
Publié: 2020-03-18Les entreprises de livraison de nourriture et d'épicerie ont commencé la livraison sans contact
Les partenaires de livraison utilisent des masques et des désinfectants, mais ne sont pas sûrs de son impact
Les travailleurs du concert ne sont pas sûrs de leur plan d'action, au cas où le verrouillage serait annoncé
Le ministère de la consommation a désormais ordonné aux entreprises de commerce électronique de maintenir une bonne hygiène de tous les processus de livraison du dernier kilomètre afin de contrôler la propagation des cas de coronavirus. "Toutes les plateformes de commerce électronique sont priées d'assurer le maintien d'une hygiène et d'un assainissement appropriés du personnel de livraison du dernier kilomètre, de la cuisine, des aires de stationnement et des véhicules de livraison", a déclaré le ministère.
De leur côté, les entreprises de livraison de nourriture et d'épicerie comme Zomato, Swiggy, Grofers, BigBasket, etc. ont fourni des instructions relatives à la livraison aux clients, aux restaurants et aux partenaires de livraison. Cependant, dans quelle mesure cela fonctionne-t-il réellement reste discutable.
Par exemple, les entreprises de livraison de nourriture ont commencé la livraison sans contact, dans laquelle la nourriture est livrée à la porte au lieu que les clients prennent directement le colis du partenaire. Cependant, on ne sait pas dans quelle mesure cela est pratiqué – les partenaires de livraison avec lesquels Inc42 s'est entretenu ont déclaré qu'ils n'avaient pas encore effectué de telles livraisons, et Swiggy et Zomato n'ont pas encore activé une option facile pour bénéficier des livraisons sans contact. Certains partenaires de livraison ont également fait valoir qu'il n'était pas logique de livrer à la porte, car la nourriture doit être respectée.
Lors d'une discussion plus approfondie, les partenaires de livraison nous ont dit qu'on leur avait conseillé d'utiliser des masques et des désinfectants, ce qu'ils font mais ne sont pas sûrs de l'impact. Dans le même temps, certains ont déclaré que c'était une question de quelques jours et que la pandémie de coronavirus se terminerait en été. Cette théorie a maintenant été complètement rejetée par l'Organisation mondiale de la santé, qui a déclaré que le coronavirus peut également survivre à des températures chaudes et humides.
Les partenaires de livraison semblaient également convaincus des rumeurs telles que la propagation du coronavirus en raison de la consommation d'aliments non végétariens. La désinformation que nous avions signalée il y a quelques semaines continue de se propager via les agents de livraison.
Qu'en est-il du personnel de cuisine et de l'hygiène de livraison ?
En termes de mesures prises par ces entreprises, les entreprises de livraison de nourriture ont conseillé à leurs partenaires de livraison de se désinfecter les mains avant de récupérer la commande de nourriture, avant de livrer et après la livraison, etc. Cependant, que se passe-t-il si la nourriture est contaminée dans la cuisine ? Zomato et Swiggy n'ont aucun moyen de contrôler les pratiques d'hygiène à l'intérieur des cuisines.
S'adressant à nous, un responsable du service client de Swiggy a déclaré qu'il était en contact avec les restaurants pour des mises à jour sur les mesures de précaution prises pour l'hygiène des aliments et des emballages. Un autre responsable de la livraison nous a également dit que la police patrouille dans ces restaurants dans le but de contrôler les mesures de désinfection. De plus, les entreprises de livraison d'épicerie comptent également sur la mise en œuvre de mesures de désinfection, etc. pour assurer le bon fonctionnement.
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En fait, avec autant de points de contact humains possibles dans une commande typique, la livraison de nourriture n'est peut-être pas l'option la plus sûre. D'une part, rien ne garantit que malgré les démarches entreprises par la plateforme ou le restaurant que le livreur n'ait pas été infecté lors de la livraison d'une précédente commande.
Deuxièmement, les livreurs entrent en contact avec le personnel du restaurant, infecté ou non. Au sein du restaurant, les emballages manipulés peuvent également être contaminés. Et comme le coronavirus est connu pour survivre sur des surfaces pendant quelques heures à quelques jours, il n'est pas tout à fait exact de dire que les livraisons de nourriture sont sûres. Avec des milliers de ces agents de livraison dans chaque ville, ils deviennent un vecteur clair de communication pour le coronavirus.
Alors, combien de temps les entreprises alimentaires peuvent-elles continuer à fonctionner, si l'avenir s'annonce sombre en termes de mesures de quarantaine ou d'auto-isolement ? Comme Zomato et Swiggy, Dunzo et Urban Company sont également actuellement opérationnels avec des coureurs et des professionnels du service effectuant les tâches comme d'habitude.
Pas de ralentissement des livraisons
Aaqyl Chagla, PDG de Rapid Delivery, a déclaré à Inc42 : "Avec les récentes mises à jour reçues sur notre réseau, la fermeture de nombreuses entreprises est un aspect, ce qui entraîne de nombreux colis non livrés. Les produits de base et les livraisons hyperlocales ont définitivement connu une hausse. Le commerce électronique n'a pas non plus ralenti en termes de production. »
Il a en outre ajouté qu'en raison du coronavirus et des nouveaux remèdes de distanciation sociale pour contenir le virus, certains complexes résidentiels et sociétés n'autorisent pas les agents de livraison à entrer dans les locaux.
D'autres partenaires de livraison de nourriture nous ont dit qu'ils n'avaient pas prévu en cas de verrouillage et qu'ils retourneraient chez eux loin de la ville si nécessaire. Cependant, ils n'étaient au courant d'aucun plan d'urgence de Zomato ou Swiggy pour les soutenir en cas de perte de revenus.
Alors que les entreprises ont parlé de mettre en place des fonds et d'aider les chauffeurs/partenaires de livraison infectés, il n'y a eu aucune conversation sur ceux qui perdront leurs moyens de subsistance en raison du verrouillage.
La National Restaurant Association of India (NRAI) a demandé à ses restaurants membres de fermer toutes les opérations de restauration à partir du 18 mars en raison d'un coronavirus. Le NRAI, qui compte plus de 5 membres Lakh, a confirmé que plusieurs chapitres spécifiques à la ville sont parvenus à un consensus sur l'avis de fermeture.
Cependant, la décision de fermer temporairement leur entreprise est volontaire et non obligatoire. Même dans ce cas, on dit que cela aura un impact sur des milliers de restaurants, pubs, bars et cafés à travers le pays jusqu'au 31 mars.