Resep Cookoff Karantina Dari Pro Pemasaran Hawke Media

Di sekitar kantor, atau harus kami katakan, melalui Interwebs, kami telah mencoba untuk menjaga komunitas Hawke Media kami tetap bersama dan bersenang-senang selama masa karantina ini. Kami telah menyelenggarakan happy hour perusahaan mingguan, game kuis, game menggambar, kelas memasak, dan sekarang bahkan COOK-OFF. Dengan melihat beberapa juri yang layak, kami meminta pesaing juru masak kami untuk memasak selama satu jam menggunakan barang-barang yang mereka miliki di dapur mereka.

Ternyata, pemasar yang tajam membuat juru masak yang tajam! Berikut adalah hasil kompetisi dan melihat resepnya agar Anda bisa membuat sendiri kelezatannya.

Tempat Pertama: Matt's Chocolate Banana Peanut Butter Gelato

(Catatan: Saya biasanya menggandakan atau melipatgandakan resep dan membekukan sisa makanan di Tupperware.)

Bahan

– 3 buah pisang
– 2 sendok makan selai kacang, tapi saya suka selai kacang jadi saya menambahkan lebih banyak
– 2-3 sendok makan coklat bubuk
– Segenggam keping coklat
– 1 sendok makan madu

instruksi

– Kupas dan potong pisang dan masukkan ke dalam freezer.
– Setelah pisang dibekukan, masukkan semua bahan ke dalam blender/food processor dan blender.
– Bergantung pada berapa banyak porsi yang Anda buat dan ukuran blender/pengolah makanan Anda, Anda mungkin perlu bekerja dalam kelompok.
- Ya selesai!

Saat Melayani

– Saya suka menambahkan stroberi atau buah segar lainnya, gerimis madu, beberapa keping cokelat, dan kacang untuk menambahkan crunch di atasnya.

Lizzie's Key Lime Pie

30 menit, ditambah pendinginan dan pendinginan. Membuat satu pai sembilan inci. Anda dapat menggunakan remah-remah kerupuk graham yang sudah digiling sebelumnya untuk membuat kulitnya atau menggiling hingga halus sekitar 10 kerupuk graham utuh. Untuk melayani orang banyak, cobalah variasi slab pie di bawah ini dan potong menjadi batangan.

Bahan

– 11/2 cangkir remah biskuit graham
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam halal
– 4 sendok makan mentega tawar, dilelehkan dan didinginkan
– 6 jeruk nipis sedang
– 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
– 4 kuning telur besar
– 1 cangkir krim kocok berat dingin
– 1/4 cangkir krim asam

instruksi

– Panaskan oven hingga 325 derajat. Lapisi sedikit piring pai sembilan inci (bukan piring dalam) dengan semprotan masak antilengket.
– Buat kulitnya: campurkan remah-remah graham cracker, gula, garam, dan mentega cair dalam mangkuk besar dan aduk hingga remah-remah lembab terbentuk. Pindahkan ke piring pai yang sudah disiapkan dan tekan secara merata ke bagian bawah dan atas sisi piring (tetapi tidak di atas tepi).
– Panggang kerak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 10 menit. Pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Biarkan oven menyala.
– Buat isian: parut halus 1 sendok makan kulit jeruk nipis ke dalam mangkuk besar, lalu belah dua jeruk nipis dan peras 1/2 cangkir jus (Anda mungkin tidak membutuhkan keenam jeruk nipis). Tambahkan susu kental dan kuning telur, lalu kocok hingga semua kuning telur tercampur dan kulitnya berbintik-bintik di seluruh adonan. Tuang ke dalam adonan yang sudah dingin.
– Panggang sampai isian diatur di sekitar tepinya dan bagian tengahnya sedikit bergoyang saat disentuh, sekitar 15 menit. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya setidaknya dua jam.
– Dalam mangkuk besar, kocok krim kental dan krim asam dengan mixer listrik yang dilengkapi dengan alat pengocok, atau dengan tangan, sampai terbentuk puncak lembut. Jangan overbeat. Tumpuk krim di atas pai dan putar dan kocok dengan sendok atau spatula karet. Dinginkan pai setidaknya selama tiga jam sebelum disajikan.

Ayam Bawang Putih Citta dengan Jeruk Nipis

instruksi

– Bumbui ayam dengan garam dan merica di kedua sisinya.
– Panaskan minyak dalam wajan (api sedang). Saya menggunakan oven Belanda besar karena saya tidak perlu memindahkannya ke piring saji lain setelahnya.
– Tambahkan ayam, sisi kulit menghadap ke bawah untuk mengeluarkan lemak (8-10 menit). Balik ayam dengan hati-hati dan masak sampai berwarna cokelat keemasan (5 menit).
– Tambahkan kedua bagian kepala bawang putih, potong bagian bawah, dan daun bawang ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica. Masak sampai daun bawang agak kecoklatan.
– Tambahkan air jeruk nipis (2-4 sdm), kecap, dan 1 gelas air. Didihkan dan tutup sebagian. Masak sampai ayam benar-benar empuk, sekitar 15 hingga 20 menit, dan kemudian Anda SELESAI.
– Untuk penyajian, taburi irisan daun bawang di atas ayam dan sedikit kulit jeruk nipis.

Steak Tuna Sirip Kuning Robert's Seared

Bahan

– 2 fillet tuna sirip kuning
– 2 sdm minyak zaitun (campuran Mediterania)
– 1 sdm air jeruk lemon
– 1 sdt merica lemon
- Sejumput garam

instruksi

– Campur semua bahan kecuali garam ke dalam bumbu marinade.
– Celupkan fillet ke dalam rendaman selama 1-2 menit (agar terlapisi).
– Masak dalam wajan anti lengket atau berlapis dengan api sedang-tinggi selama 2-3 menit setiap sisinya (jika Anda suka jarang hingga setengah matang).
– Garam saat Anda berbalik.
– Jika Anda ingin memastikannya matang, matikan kompor setelahnya dan tutup panci dengan penutup agar uapnya keluar.

Wortel Pelangi dengan Glasir Maple & Lada Merah

Bahan

– 1 16 oz kantong baby wortel pelangi
– 2 sdm minyak zaitun (campuran apa saja)
– 3 sdm sirup maple getah pohon (gunakan varian gula halus jika ingin kasar)
- Serpihan cabai merah yang dihancurkan
- Sejumput garam
– Secukupnya lada

instruksi

– Panaskan oven hingga 425 derajat.
– Cuci wortel lalu keringkan.
– Dalam kantong bersih atau mangkuk tertutup, lumuri wortel dengan semua minyak zaitun, 1 sdm sirup maple, sedikit garam dan merica, dan serpihan paprika merah sebanyak yang Anda inginkan.
– Pindahkan wortel di atas kertas timah di atas panci yang aman untuk oven, lalu ikat kertas timah menjadi satu ikatan sehingga wortel diletakkan di dalam panci yang tertutup.
– Masak dengan suhu tinggi selama 8-9 menit.
– Keluarkan dari oven, tarik kertas timah kembali ke bawah untuk mengekspos wortel, dan tuangkan sisa 2 sdm sirup maple PLUS lebih banyak serpihan paprika merah ke atasnya.
– Masukkan kembali ke dalam oven selama 5-6 menit, lalu matikan oven.
– Tunggu sekitar sepuluh menit untuk terbawa, lalu angkat.

Mac & Sosis Keju Kenemore

Pada tahun 2016, Kraft diam-diam mengubah bahan-bahannya menjadi sesehat bahan Annie atau Amy.

Bahan

– Kraft Mac & Keju
– Sosis

instruksi

– Sebelum dimasak, tuangkan 10 persen pasta (untuk membuat hidangan terakhir lebih cheesy).
– Masak Kraft Mac & Keju.
- Tambahkan sosis.
- Selamat makan!

Es Krim Buatan Sendiri Kenemore

Saat di rumah, saya ingin menyampaikan resep es krim yang sangat saya sukai.

Bahan

– 2 3/4 cangkir susu
– 1 cangkir krim kocok kental
– Sejumput garam
– Percikan ekstrak vanila
– Antara 1/2 dan 1 cangkir penuh gula

instruksi

– Tambahkan buah apa pun yang Anda suka (jika dibekukan, cairkan dalam air hanya beberapa menit sebelum menambahkannya ke pengolah makanan atau cincang dengan tangan) ke bocah nakal ini.
– Kembalilah dalam 20 menit dan siap untuk dikonsumsi!