Servizi di consegna di alcolici e influencer

È diventata l'era dei “quarantini” e dell'happy hour virtuale. I servizi di consegna di alcolici e gli influencer sono qui per aiutare il tuo marchio e il tuo pubblico ad adattarsi.

Uno degli aspetti positivi della pandemia di coronavirus è l'impennata della crescita delle vendite di alcolici per negozi di alcolici, ristoranti e marchi di liquori e-commerce. Dal blocco, le vendite generali di alcolici online sono aumentate di un enorme 243%, secondo Forbes. Dal vino e birra affidabili agli aperitivi più esotici, i servizi di consegna di alcolici ci consentono di bere responsabilmente a casa. La tendenza probabilmente crescerà a causa della sua convenienza e varietà.

Con l'inizio della quarantena, molti negozi di liquori sono passati rapidamente a consentire ai clienti di chiamare o inviare ordini via e-mail per il ritiro sul marciapiede e la consegna a domicilio. Tuttavia, esistono approcci meno goffi per fornire alcol ai consumatori, come i servizi di app, tra cui Drizly, Saucey, Doordash, Minibar e Swill. Questi servizi hanno registrato enormi aumenti delle vendite nel marzo 2020. Drizly ha riferito che le vendite sono aumentate del 300% e MiniBar ha registrato un aumento del 131% delle vendite.

Ma c'è una vasta fascia di consumatori che rimane diffidente nei confronti dei servizi di consegna basati su app. Lo stesso gruppo potrebbe anche rimanere incerto sull'ordinazione da siti di e-commerce che vendono alcolici, principalmente a causa dei costi di spedizione.

IZEA ha intervistato gli utenti di Internet che si sono identificati come bevitori di alcol, solo per scoprire che la maggior parte dei consumatori non capisce come funzionano i servizi di consegna di alcolici. Nel rapporto "IZEA Insights Coronavirus Impacts on Alcohol and Social Media Consumption", i consumatori hanno sollevato una serie di domande e preoccupazioni sui servizi di consegna. Ecco le tre principali preoccupazioni dei bevitori nelle fasce di età più giovani:

• Il 29,9% dei bevitori di età compresa tra 21-28 e 30-44 anni non capisce come funzionano i servizi
• Il 28,8% dei bevitori di tutte le età è preoccupato per i costi di consegna
• Il 23,9% dei bevitori di età compresa tra 21 e 29 anni e il 23,6% di età compresa tra 30 e 44 anni non pensa che questi servizi siano disponibili nelle proprie aree (alcuni stati vietano la consegna diretta di alcolici)

Un'opportunità per educare i consumatori

C'è un percorso chiaro aperto per i marketer di consegna di alcolici per aiutare i consumatori che utilizzano i social media a capire come funzionano questi servizi. L'influencer marketing è il modo migliore per attirare l'attenzione degli anziani della Generazione Z e dei millennial che non sono chiari sull'utilizzo dei servizi di consegna di alcolici.

Per i servizi locali basati su app, la prima sfida per gli esperti di marketing è far sapere ai consumatori dove trovare le app e come usarle. I marketer locali devono chiarire in modo estremamente chiaro che i servizi sono disponibili nell'area. La seconda sfida è collaborare con influencer locali per ispirare i consumatori a utilizzare i servizi di consegna di alcol disponibili. Entra in contatto con influencer foodie, influencer di cucina, influencer di preparazione dei pasti, influencer di chef, influencer di fitness e influenzatori di stile di vita generale.

Per i siti di e-commerce di alcolici, gli esperti di marketing devono rendere il processo attraente per i consumatori. Possono farlo eliminando le spese di spedizione o offrendo un componente aggiuntivo gratuito, come una bottiglia di disinfettante per le mani. Il rapporto di IZEA cita un certo numero di intervistati che hanno suggerito ai siti di e-commerce di aggiungere un film gratuito con l'acquisto. Continua a leggere per scoprire in che modo gli esperti di marketing possono utilizzare gli influencer per promuovere i servizi di consegna di alcolici durante la pandemia.

Ristoranti: ricrea l'esperienza culinaria

Prima che emergesse il COVID-19, le vendite di alcolici offrivano margini di profitto elevati per i ristoranti con servizio completo. Per molti ristoranti, l'alcol rappresenta dal 20% al 25% circa delle vendite a livello nazionale, secondo Modern Restaurant Management. I commensali amano l'emozione di sperimentare nuovi cocktail o rilassarsi con scelte collaudate con i pasti.

La vendita e la consegna di alcolici durante i pasti è un'ancora di salvezza per i ristoranti a cui è consentito farlo. Alcuni ristoranti sono limitati alla vendita di determinati tipi di alcolici e i dettagli sono scritti in piccolo. Indipendentemente da ciò, offrire ai consumatori un assaggio di un'esperienza culinaria pre-COVID-19, completa di alcol, è del tutto possibile con il servizio di consegna dell'alcol. Oltre al marketing interno, ci sono ampie opportunità di lavorare con influencer di ristoranti per offrire quanto segue:

• Intorno al bar: offri happy hour virtuali su Zoom con stuzzichini e liquori consegnati da ricreare seduti nell'area del bar.
• Dinner party: chiedi a un influencer locale di organizzare una cena attraverso un ristorante specifico che sponsorizza il live streaming. Offri kit pasti e cocktail.
• Dietro le quinte: abbinalo a un influencer per lavorare virtualmente in cucina con uno chef per mostrare come viene creato un piatto preferito e abbinato al vino. Offrilo come un pacchetto "speciale" disponibile quando i clienti acquistano qualcosa per la consegna.

Le opzioni creative per i ristoranti sono infinite. Un'altra idea? Coinvolgi gli influencer per promuovere la celebrazione dell'anniversario di un ristorante. Vendi pacchetti di cocktail e pacchetti di brunch con champagne.

Negozi di liquori: localizzare i servizi di consegna

Sembra che, in questo momento, non ci sia momento migliore per possedere un negozio di liquori. Sono considerate attività essenziali in molte aree, ma devono adattarsi alla situazione e adattarsi ai mutevoli comportamenti dei consumatori. Le vendite sono aumentate all'inizio del blocco quando i consumatori hanno iniziato a farsi prendere dal panico per l'acquisto di alcolici. Da allora gli acquisti presi dal panico si sono leggermente stabilizzati, sebbene le vendite rimangano vivaci. Alcuni rivenditori segnalano un aumento delle vendite complessive dal 60% al 70% (alcuni in più) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Ci sono infiniti modi in cui un rivenditore può raggiungere e connettersi alla comunità attraverso l'influencer marketing. I risultati possono avere benefici di vasta portata e garantire sentimenti di buona volontà che permangono anche dopo la revoca delle restrizioni. Oltre ad avviare programmi fedeltà e pacchetti di prodotti con sconti, l'influencer marketing può trarre vantaggio in vari modi:

• Degustazione di vini: collabora con influencer locali per trasmettere in streaming degustazioni di vini con pacchetti pronti per la consegna immediata.
• Incoraggia la creatività: coinvolgi una varietà di influencer veterani e principianti della mixology. Invitali a creare la loro versione del cocktail perfetto con ingredienti, come sciroppi, disponibili per la consegna.
• Configurazione della barra di casa: collabora con gli influencer dell'arredamento per la casa per mostrare ai consumatori come creare la barra di casa perfetta con tutti gli elementi essenziali pronti per essere consegnati. Chiedi agli influencer di mostrare agli spettatori spazi alternativi dove possono mettere i loro bar, dagli armadi agli uffici riciclati.

Marchi di e-commerce: offrire incentivi

I consumatori che potrebbero ordinare da un sito di e-commerce che vende alcolici sono abituati a incentivi da altri siti non alcolici. Questi potrebbero includere la spedizione gratuita, sconti o componenti aggiuntivi gratuiti. I componenti aggiuntivi per un servizio di consegna di alcolici potrebbero includere un codice per un film gratuito, snack o un set di bicchieri da vino senza stelo con un grosso ordine. Inoltre, i siti di e-commerce possono facilmente collaborare con influencer, locali o nazionali, per eseguire le seguenti operazioni, spiegando al contempo come utilizzare i loro siti o app:

• Degustazione di vini: gli influencer possono offrire degustazioni di vini virtuali con un elenco predeterminato di vini che possono essere consegnati ai consumatori prima dell'evento.
• Tour del vino: gli influencer della raccolta di vini possono offrire un tour del vino a casa sponsorizzato dal marchio.
• Fuga: gli influencer del benessere e della famiglia possono mostrare agli spettatori come organizzare con gusto una vacanza termale dei genitori a casa, completa di vini leggeri.
• Tempo di dessert: gli influencer della pasticceria possono scatenare una tempesta e abbinare le loro creazioni ai migliori vini, porti e liquori disponibili attraverso il sito di e-commerce.

Un sacco di influenzatori dello stile di vita possono aiutare i consumatori a comprendere e apprezzare le gioie dei servizi di consegna di alcolici. Ma, se stai cercando l'influencer giusto per le tue esigenze, vai su IZEAx Discovery, un importante mercato per influencer. Una volta registrato, puoi iniziare a utilizzare il pratico strumento di rilevamento degli influencer per trovare esperti per diffondere il tuo messaggio.