I 10 migliori vlogger di cucina

La preparazione del cibo è un'espressione interculturale di amore e creatività. Non sorprende che il numero di video sulla cucina sia cresciuto esponenzialmente negli ultimi dieci anni. Ci sono chef che hanno creato i propri canali di cucina, cuochi dilettanti che hanno guadagnato organicamente follower con ogni post e vegani che hanno iniziato a condividere le loro ricette preferite su richiesta di spettatori che la pensano allo stesso modo. Qualunque sia il loro background e la loro formazione, questi vlogger di cucina hanno collezionato un vasto pubblico con la loro preparazione dei pasti facile da seguire, suggerimenti utili e pasti deliziosi, snack e dessert.

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I vlogger di cucina condividono video pratici su tecniche di cottura, piatti popolari, dessert appetitosi e persino i migliori strumenti da cucina da utilizzare.

Lo chef Billy Parisi

In qualità di chef di formazione classica, Billy Parisi condivide tecniche di cucina e ricette fatte in casa che quasi tutti possono realizzare. Questo influencer di Shake condivide semplici palline di burro di arachidi al cioccolato con quattro ingredienti e aggiorna i vecchi preferiti come l' insalata di tonno fatta con ahi grigliato . Ci sono anche molti piatti più elaborati che puoi preparare per gli ospiti VIP, come le ciliegie essiccate con l'osso e le braciole di maiale ripiene di lievito naturale e un classico manzo alla Wellington .

Dorothy Kern

Preferisci la cottura alla cottura? Le ricette testate alla perfezione di Dorothy coprono biscotti e brownies tradizionali, oltre a nuovi colpi di scena sui vecchi preferiti, come le barrette di biscotti alla crema catalana e la torta di ganache al cioccolato e noci pecan al caramello salato . L' influencer e autore di Shake, il cui libro " Cazzo per biscotti, brownies e barrette " uscirà a febbraio 2022, condivide anche suggerimenti utili su tutto, da come congelare i biscotti alla scorza di un limone .

Brendan Jay Sullivan

La pizza è uno degli alimenti più versatili del pianeta e il pizzaiolo Brendan sa come mantenere interessanti i suoi video! Questo influencer di Shake intrattiene i suoi 311.6.000 follower su TikTok preparando una varietà di pizze, dal pesto di spinaci ai fichi fatti in casa e al formaggio blu . Ma recensisce anche pizzerie locali e copre una serie di video relativi alla pizza, incluso uno su un distributore automatico di pizza .

Lo chef Matt Broussard

Accumulare 4,8 milioni di follower su TikTok non è un'impresa facile, ma se sei lo chef Matt, cucinare semplicemente una bistecca alla perfezione è sufficiente per far sì che le persone tornino di più. Oltre alla cucina da sbavare ci sono anche consigli pratici, come come arrostire l'aglio e affilare i coltelli. Anche i suoi cibi di tutti i giorni, come il panino di pesce con formaggio , sono esaltati dallo chef Matt grazie al merluzzo fresco, ai sali speciali e ai pomodori verdi sott'aceto.

Tatyana Nesteruk

Tatyana è l'autrice di "Beyond Borscht" e "The European Cake Cookbook", quindi i suoi 557.000 abbonati YouTube sanno che riceveranno solo ricette finemente sintonizzate. I fornai la seguono per dolci unici, come la cheesecake alla ricotta e i mirtilli e la mousse al caramello al lampone . Gli chef casalinghi che amano la cucina dell'Europa orientale si sintonizzano per i video dimostrativi sul piroshki di salmone affumicato e sullo stufato di manzo e patate ucraino . Ma c'è anche un intero canale dedicato a ricette di macaron uniche degne anche dei pasticcieri casalinghi più esigenti con un debole per i dolci, come questo macaron al cocco e lime con crema al burro di lime e ripieno di cagliata di lime.

Jenne Claiborne

Condividendo il suo nome con il suo libro di cucina, il canale YouTube "Sweet Potato Soul" di Jenne ha attirato 686.000 abbonati con le sue ricette vegane uniche e gustose. Sebbene i suoi video più vecchi si concentrassero su ciò che mangia in un giorno , ha gradualmente iniziato a condividere le sue ricette vegane preferite, con pasti a partire da soli $ 2 ciascuno . C'è un'intera playlist dedicata alle colazioni vegane, come questi pancake giapponesi, e alcuni dessert appetitosi, come questo brownie vegano alla barbabietola .

Alexis Gabriel Ainouz

Con l'obiettivo di "ricreare il cibo perfetto", il cuoco casalingo autodidatta Alex fa i compiti scoprendo la storia di un cibo, imparando la ricetta e padroneggiando le tecniche . Ha provato a replicare la pasta sfoglia da 1 milione di strati e a migliorare il manzo Wellington di Gordon Ramsay . Anche i suoi "fallimenti" - come i suoi tentativi epici di padroneggiare la preparazione del riso fritto - sono divertenti per i suoi 1,79 milioni di abbonati YouTube.

Lo chef Jean Pierre

Con 54 anni di esperienza culinaria come chef e istruttore professionista, lo chef Jean-Pierre ha trovato la sua nuova vocazione uno dei migliori vlogger di cucina di YouTube. Con la missione di insegnare ai suoi 477 abbonati come e perché cucinare, condivide suggerimenti su come tagliare a dadini una cipolla , sbucciare e seminare un pomodoro e come attrezzare la tua cucina con pentole e padelle. Ma sono le sue incredibili ricette, come la bourguignon di manzo e la tradizionale Ratatouille , a rubare la scena.

Marta Stewart

Probabilmente uno dei fornai e cuochi più famosi al mondo, Martha aveva un seguito integrato che si traduceva in 780.000 abbonati YouTube. Come ci si potrebbe aspettare, ci sono alcune ricette tradizionali, come i biscotti vecchio stile limone e zucchero e la cena di pasta in una pentola . Ma ci sono anche video che offrono tecniche sulla brasatura e su come mantenere fresco il basilico . Non perdere la ricetta "Marthatina" alla melagrana , che è stata condivisa come parte della sua playlist "Homeschool with Martha" per aiutare gli spettatori a superare il blocco della pandemia.

Ryoya Takashima

Motivando i suoi 2,43 milioni di abbonati YouTube a trovare "la pace nel mondo attraverso le scelte alimentari che facciamo", Ryoya, con sede in Giappone, produce video di cucina vegana con cui anche i mangiatori di carne possono partecipare. Impostato su musica rilassante o senza musica per gli effetti ASMR , i suoi video sono sia rilassanti che stimolanti, offrendo una profondità di sapore che a volte manca nei pasti moderni. Dal curry di melanzane e pomodori al miso di ceci fatto in casa , le ricette a volte sono sia semplicistiche che soddisfacenti. Anche se sono più vecchi, anche i suoi video su come ha costruito la sua cucina sono degni del tuo tempo.

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