Cosa c'è dietro il boom delle startup vegane in India?
Pubblicato: 2021-03-20L'India è sempre stata un terreno fertile per il veganismo con la sua numerosa popolazione vegetariana e il fatto che anche i non vegetariani consumano una quantità significativa di pasti vegetariani qui
Ora che l'e-commerce, i pagamenti, la mobilità, la logistica e altre aree sono altamente saturate, il denaro intelligente sta guardando oltre le iniziative vegane verso la sua prossima serie di unicorni
Le startup vegane sono mature per crescere soprattutto dopo che la pandemia ha messo in luce il lato oscuro dell'agricoltura animale e ci ha ricordato l'importanza di essere sani
A livello globale è accettato che la crescita di una dieta a base vegetale sia importante non solo per la salute e il benessere degli animali, ma anche per salvare il pianeta dai cambiamenti climatici. L'agricoltura animale è il secondo maggior contributore alle emissioni di gas serra dopo i combustibili fossili. È anche la principale causa di deforestazione, inquinamento dell'acqua e dell'aria e perdita di biodiversità. Non sorprende quindi che il veganismo abbia fatto molta strada dall'esistere come una micro-tendenza marginale per diventare un movimento mainstream ampiamente accettato.
L'India è sempre stata un terreno fertile per il veganismo con la sua numerosa popolazione vegetariana e il fatto che anche i non vegetariani consumano una quantità significativa di pasti vegetariani qui. Mentre il movimento ha preso piede in grande stile, c'è anche un ronzio clamoroso nell'ecosistema delle startup. Ora che l'e-commerce, i pagamenti, la mobilità, la logistica e altre aree sono altamente saturate, il denaro intelligente sta guardando oltre le iniziative vegane verso la sua prossima serie di unicorni. In effetti, le startup occidentali ci hanno mostrato come le aziende a base vegetale possono crescere in modo esponenziale: dall'infanzia - allo status di unicorno - alle IPO multimiliardarie.
"Beyond Meat", "Oatly" e molte altre attività vegane hanno creato qualcosa di più importante delle semplici mega valutazioni. Hanno generato qualcosa di molto più raro nel mondo delle startup... aspettalo... flusso di cassa! Miliardi di dollari di entrate reali. Le aziende vegetali indiane possono seguire l'esempio?
Imprenditori e investitori prosperano nell'essere in testa alla curva sulle tendenze del "qui-to-rest". È naturale quindi che i capitalisti abbiano gli occhi puntati sulla rivoluzione alimentare a base vegetale. Le startup vegane sono mature per la crescita, soprattutto dopo che la pandemia ha messo in luce il lato oscuro dell'agricoltura animale e ci ha ricordato l'importanza di essere sani. Inoltre, tre ragioni fondamentali stanno guidando il boom delle startup vegane.
Un'opportunità di salute multimiliardaria
Non importa dove hai vissuto, cosa hai fatto o quanti soldi hai guadagnato, il 2020 è stato un grande pareggio. In un certo senso, ci ha ricordato la gerarchia dei bisogni di Maslow. Mai prima d'ora la salute e la cura di sé sono state una parte più importante della nostra vita. Questo è qualcosa che rimarrà importante per le persone anche dopo che la campagna di vaccinazione sarà finita e la polvere si sarà finalmente posata sulla nostra ben giustificata paranoia pandemica.
Una parte cruciale di ciò che rende il veganismo così rilevante è la nostra rinnovata attenzione alla salute. Qualsiasi appassionato di fitness degno delle sue proteine ti dirà che ciò che metti nel tuo corpo è più importante del numero di ore che dedichi al tuo allenamento. L'influenza Bollywood e Cricket è cresciuta molte volte nel corso dei decenni. Ma le star della vecchia generazione come Amitabh Bachhan e Kapil Dev non avevano addominali da sei pack da sfoggiare come fanno Ranveer Kapoor e Virat Kohli. La prossima generazione di indiani si sforza di essere più in forma che mai, il che crea parte di una grande opportunità che le startup vegane sono ben posizionate per cavalcare.
Nel 2019, il valore stimato del mercato alimentare globale di origine vegetale era di 12 miliardi di dollari. Ulteriori ricerche indicano che questa cifra salirà a oltre 74 miliardi di dollari entro il 2027. Il rapido tasso di crescita in un mercato di dimensioni già decenti illustra come si possano guadagnare miliardi di dollari aiutando le persone a condurre una vita più sana. La ciliegina sulla torta è l'impatto positivo che il consumo di verde avrà sul nostro pianeta.
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L'impatto della tecnologia sul veganismo
Con la facilità di accesso a Internet e la penetrazione degli smartphone, i social media hanno attraversato 376 milioni di utenti in India. Politica, sport, cinema; i social media hanno un grave impatto in ogni sfera del mondo moderno. Anche il suo ruolo nella diffusione del veganismo come movimento non può essere escluso.
La tecnologia consente inoltre alle aziende a base vegetale di essere redditizie e di crescere senza interruzioni. App internazionali come Happy Cow, BevVeg e GoNutss sono buoni esempi di un matrimonio riuscito tra veganismo e tecnologia. Questi prodotti tecnologici rendono più facile per coloro che abbracciano diete a base vegetale con qualsiasi cosa, dalle ricette alla ricerca di ristoranti che servono cibo vegano.
La tecnologia sta già giocando un ruolo chiave dietro le quinte per le aziende vegane indiane. Ad esempio, la startup di uova a base vegetale, Evo Foods, utilizza la tecnologia sotto forma di scienze alimentari e biochimica vegetale per sviluppare alternative alle uova. L'India è pronta per le startup che possono impiegare la scienza e la tecnologia per creare alternative al latte e alla carne degne di un'adozione di massa. La tecnologia sta guidando l'interruzione dell'attuale status quo e sta rafforzando le basi per un'industria alimentare più sostenibile.
Più persone sono state istruite sugli effetti dannosi dell'industria della carne e dei latticini da film come "What the Health" e "Forks over Knives" di quanto fosse possibile prima. Allo stesso modo documentari come " Cowspiracy" e " The Game Changers" hanno rinominato la dieta a base vegetale come fresca invece che restrittiva. Nessuna di queste idee avrebbe raggiunto tutte le persone che hanno fatto se non fosse stato per i contenuti virali e le raccomandazioni peer-to-peer.
Questo passaparola digitale ha educato milioni di persone sugli effetti negativi dell'allevamento intensivo su esseri umani, animali e ambiente. Celebrità e influencer hanno ulteriormente utilizzato la tecnologia per catalizzare il movimento. Un numero record di atleti di spicco come Virat Kohl i e attori di spicco come Aamir Khan hanno pubblicamente approvato il veganismo. Altre celebrità hanno fatto un passo avanti e hanno avviato le proprie iniziative vegane come la coppia di potere Ritesh Deshmukh e Genelia Dsouza con "Imagine Meats" e l'attore Ayesha Takia con "Plant".
Il capitale va dove sono i consumatori
Investitori come il miliardario Bill Gates (Impossible Foods) e il colosso del private equity Blackstone (Oatly) hanno fatto investimenti considerevoli in aziende vegane internazionali. Gli investitori indiani, dagli angeli in fase iniziale ai venture capitalist in fase di crescita, hanno aperto gli occhi sull'enorme potenziale dell'industria vegetale. Già numerose startup vegane hanno raccolto fondi come il marchio di cosmetici cruelty-free "Arata" (DSG Consumer Partners + angels) e il fornitore di prodotti lattiero-caseari "Goodmylk" (VegInvest + angels). un round di Serie B da 12 milioni di dollari guidato da Eight Roads Ventures. Questo è solo l'inizio di uno tsunami di capitali in attesa di aziende vegane che si mostrano promettenti.
Anche il settore indiano della carne vegetale sta esplodendo con giocatori come "Good Do", "Vezlay" e "Greenest" che ampliano la loro lista di prodotti con pollo fritto, tikka di montone e bastoncini di pesce, ecc. Andando oltre i marchi esclusivamente vegani, anche alcune startup casearie hanno visto il potenziale e introdotto opzioni vegane nel loro mix di prodotti. Il marchio di yogurt da latte "Epigamia", ad esempio, ha riscontrato un'ottima risposta ai suoi yogurt vegani e latte di mandorle appena lanciati.
Anche le tradizionali aziende FMCG come Amul e Nestlé hanno introdotto nuovi prodotti vegani come il cioccolato fondente nella loro linea esistente. In effetti, i piatti vegani sono ora disponibili in vari ristoranti e caffè famosi in tutte le città. Tanto che nel 2019 PETA India ha assegnato a Hyderabad, la città più carnivora dell'Asia, il titolo di città più vegana dell'India.
Il potenziale per iniziative che si rivolgono al veganismo è immenso a causa del crescente interesse per il cibo a base vegetale, un enorme afflusso di capitali e la promessa di scalabilità. Il veganismo ha qualcosa da offrire a tutti; impatto per gli attivisti, creazione di ricchezza per gli investitori e cibo nutriente per i consumatori.