HawkeMediaのマーケティングプロによる検疫クックオフレシピ

オフィスの周り、または言うまでもなく、Interwebsを通じて、Hawke Mediaコミュニティをまとめ、この期間中は検疫を楽しんでいます。 私たちは毎週会社のハッピーアワー、クイズゲーム、お絵かきゲーム、料理教室、そして今では料理コンテストも開催しています。 数人の立派な審査員が見守る中、私たちは料理をしている競合他社に、彼らが台所に持っていたアイテムを使って1時間料理するように頼みました。

結局のところ、鋭いマーケターは鋭い料理人を作ります！ コンテストの結果とレシピを見て、この美味しさを自分で作ることができます。

1位：マットのチョコレートバナナピーナッツバタージェラート

（注：私は通常、レシピを2倍または3倍にし、タッパーウェアの残り物を凍結します。）

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材料

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–3つのバナナ
–ピーナッツバター大さじ2ですが、私はピーナッツバターが大好きなので、もっと入れます
–ココアパウダー大さじ2〜3
–一握りのチョコレートチップ
–蜂蜜大さじ1

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指示

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–バナナの皮をむいてみじん切りにし、冷凍庫に入れます。
–バナナが凍ったら、すべての材料をブレンダー/フードプロセッサーに入れてブレンドします。
–作成する部分の数と、ブレンダー/フードプロセッサーのサイズによっては、バッチで作業する必要がある場合があります。
–やった！

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サーブするとき

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–イチゴやその他の新鮮な果物、蜂蜜の小滴、チョコレートチップ、ピーナッツを追加して、上にクランチを追加するのが好きです。

リジーのキーライムパイ

30分、さらに冷却と冷却。 1つの9インチのパイを作ります。 事前に粉砕したグラハムクラッカーのパン粉を使用して、クラストを作成したり、約10個のグラハムクラッカー全体を細かく粉砕したりできます。 群衆にサービスを提供するには、以下のスラブパイのバリエーションを試して、バーにカットしてください。

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材料

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–11/2カップのグラハムクラッカークラム
–グラニュー糖大さじ2
–小さじ1コーシャソルト
–大さじ4杯の無塩バター、溶かして冷やします
–ミディアムライム6個
– 1缶（14オンス）の加糖練乳
–4つの大きな卵黄
–1カップの冷たい重いホイップクリーム
–1/4カップのサワークリーム

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指示

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–オーブンを325度に加熱します。 9インチのパイプレート（深皿ではない）を焦げ付き防止のクッキングスプレーで軽くコーティングします。
–クラストを作る：グラハムクラッカーのパン粉、砂糖、塩、溶かしたバターを大きなボウルに入れ、湿ったパン粉ができるまでかき混ぜます。 準備したパイプレートに移し、プレートの底面と側面を均等に押し込みます（ただし、リムの上には押し込みません）。
–軽く焼き色がつくまで、約10分間クラストを焼きます。 ワイヤーラックに移して完全に冷まします。 オーブンをつけたままにします。
–フィリングを作成します。ライムから大さじ1の皮を細かくすりおろして大きなボウルに入れ、ライムを半分にして、1/2カップのジュースを絞ります（6つのライムすべてが必要なわけではありません）。 コンデンスミルクと卵黄を加え、すべての卵黄が組み込まれ、混合物全体に皮がまだらになるまで泡だて器で泡立てます。 冷やした地殻に注ぎます。
–中身が端の周りにセットされ、触れたときに中央がわずかにぐらつくまで、約15分間焼きます。 ワイヤーラックに移し、少なくとも2時間完全に冷まします。
–大きなボウルで、泡だて器付きの電気ミキサーを使用して、または手で、柔らかいピークが形成されるまで、生クリームとサワークリームを泡立てます。 オーバービートしないでください。 パイの上にクリームを重ね、スプーンまたはゴムヘラで渦巻きとスウッシュをかけます。 サーブする前に少なくとも3時間パイを冷やしてください。

ライム入りチッタのガーリックチキン

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指示

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–鶏肉の両面に塩こしょうで味付けをします。
–鍋に油を熱します（中火）。 後で別のサービングプレートに移す必要がないので、大きなダッチオーブンを使用しました。
–鶏肉を皮を下にして加え、脂肪を取り除きます（8〜10分）。 鶏肉を注意深く裏返し、黄金色になるまで調理します（5分）。
–にんにくの頭の半分を両方とも加え、側面を下にして、ねぎを鍋に入れます。 塩こしょうを加える。 ねぎが薄茶色になるまで煮る。
–ライムジュース（大さじ2〜4）、醤油、水1カップを追加します。 弱くして部分的に覆います。 鶏肉が完全に柔らかくなるまで、約15〜20分調理します。そうすれば完了です。
–サーブするには、スライスしたネギを鶏肉とライムの皮の上に散らします。

ロバートのキハダマグロのステーキステーキ

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材料

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–キハダマグロの切り身2枚
–大さじ2オリーブオイル（地中海ブレンド）
–大さじ1レモンジュース
–レモンペッパー小さじ1
- 塩少量

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指示

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–塩以外のすべての材料をマリネに混ぜます。
–フィレットをマリネに1〜2分間入れます（ちょうどコーティングされるように）。
–焦げ付き防止またはコーティングされたフライパンで、中火から強火で片面2〜3分間調理します（レアからミッドレアが好きな場合）。
–あなたが回るときに塩。
–完了したことを確認したい場合は、後でバーナーを切り取り、鍋に蓋をして蒸します。

メープル＆レッドペッパーグレーズ付きレインボーキャロット

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材料

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–レインボーベビーニンジンの16オンスバッグ1個
–大さじ2のオリーブオイル（任意のブレンド）
–大さじ3の樹液メープルシロップ（グロスにしたい場合は、精製された砂糖のバリエーションを使用してください）
–砕いた赤唐辛子フレーク
- 塩少量
–コショウのダッシュ

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指示

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–オーブンを425°に予熱します。
–ニンジンを洗ってから乾かします。
–きれいな袋または蓋をしたボウルに、にんじんにすべてのオリーブオイル、メープルシロップ大さじ1、塩とコショウ、赤唐辛子フレークを好きなだけ塗ります。
–にんじんをオーブンで安全な鍋の上に置いてから、にんじんをふたをした鍋に置いておくように、にんじんをビンドルに束ねます。
– 8〜9分間強火で調理します。
–オーブンから引き出し、ニンジンを露出させるためにティンフォイルを引き下げ、残りのメープルシロップ大さじ2とさらに赤唐辛子フレークをそれらに注ぎます。
–オーブンに5〜6分間戻し、オーブンを切ります。
–持ち越されるまで10分ほど待ってから、取り外します。

ケネモアの安っぽいマックとソーセージ

2016年、クラフトは静かに食材を変更し、アニーやエイミーと同じくらい健康になりました。

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材料

–クラフトマック＆チーズ
- ソーセージ

指示

–調理する前に、パスタの10％を注ぎます（最終的な料理をより安っぽくするため）。
–クラフトマカロニアンドチーズを調理します。
–ソーセージを追加します。
–ボナペティ！

ケネモアの自家製アイスクリーム

家にいる間、大好きなアイスクリームのレシピを伝えたかったのです。

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材料

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–23/4カップのミルク
–1カップの重いホイップクリーム
- ひとつまみの塩
–バニラエッセンスのスプラッシュ
–砂糖の1/2から1フルカップ

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指示

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–好きな果物をこの悪い男の子に追加します（フードプロセッサーに追加する前、または手で切る前に、水で数分間解凍した場合）。
– 20分後に戻ってくると、消費できるようになります。