コーヒーのオンライン販売 – 売上を伸ばすための 8 つのマーケティング戦略
公開: 2023-07-27コーヒーは高級品であり、広く入手可能です。 平均して、毎日 22 億 5,000 万杯のコーヒーが消費されており、これ自体が、あなたが参入している巨大な市場を物語っています。
しかし、これはコーヒーをオンラインで販売するのが難しいことを意味するのでしょうか? いいえ、必要なのは賢明なマーケティングを行い、適切なツールと分析を使用することだけです。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック中に誰もがダルゴナコーヒーに夢中になったときのことを覚えていますか?
人々はコーヒーが大好きで、一度好みのブランドやフレーバーを見つけたら、もう飽きることがありません。 つまり、既存のコーヒーを維持しつつ、新しいコーヒー愛好家を見つける必要もあります。
ただし、心配しないでください。コーヒー豆、すぐに飲めるコーヒーパック、または淹れたてのコーヒー (カフェ、家庭、またはクラウド キッチン) をオンラインで販売する場合、ここは適切な場所です。
この記事では、簡単なマーケティング戦略を見ていきます。 正しく実行できれば、「売上を伸ばすためにオンラインでコーヒーを販売する方法」という質問に対する答えが必ず見つかります。
オンラインでのコーヒーの売上を増やすための最良の戦略
コーヒー ビジネスを始めたばかりの場合でも、既存のコーヒー ビジネスの強化を検討している場合でも、これらの実証済みの戦術は、目立つようにしてより多くの顧客を引き付けるのに役立ちます。
醸造を始めましょう:
商品ページで五感を刺激する
オフラインの店舗やカフェでは、コーヒーの香りに惹かれてコーヒーを買いたくなります。 AI によるソリューションが提供されるまでは、現時点ではオンラインで作成することはできません。 あはは！
しかし、商品ページを使えば、そうしたユーザーの感覚を強く呼び覚ますことができます。
コーヒーの香りや味がどれほどおいしいかを説明する言葉を使用してください。 コーヒーとその産地の高品質の写真を表示します。
コーヒー豆の収集方法やコーヒーの作り方を示すビデオを追加することもできます。
たとえば、ネスカフェのこのコマーシャルを参照してください。 彼らはなんと賢くコーヒーを売り込んでいるのでしょう！
この感情的なタッチが人々にあなたのコーヒーを試してもらいます。 そして、数量と価格が適切であれば、そこで販売が行われます。
好みとブランドから潜在的な顧客セグメントを特定する
私の考えでは、これはコーヒーショップの売上を増やすための画期的な戦略です。
必要なのは、どの顧客がどのコーヒーを、どのくらいの価格で、どのくらいの頻度で購入したかを正確に伝える信頼できるツールだけです。 それも、無数のダッシュボードを通過する手間がかかりません。
あなたが探していたツール、Putler にこんにちはと言いましょう。 WooCommerce、Shopify、BigCommerce、Amazon などのe コマース プラットフォームを接続し、ビジネスを成長させる洞察の世界を解き放ちます。
販売、顧客、製品、注文、Web 分析などに関するクリーンで正確なリアルタイムのデータを取得できます。 もう推測に頼る必要はありません。賢明な戦略を立てて売上を増やすだけです。
製品ダッシュボードとそのフィルターは、顧客の好みや購入行動を特定するのに役立ちます。
- 顧客がコーヒーの購入に好む価格帯。 5 ドルから 10 ドル、5 ドル未満、10 ドル以上…
- 各顧客がコーヒーを購入する頻度
- どのコーヒー豆が最も購入され、最も購入されないのか– フレーバー付きの豆、高級または高価な豆、最も色の濃いコーヒー豆…
- 最も購入されているコーヒー製品と最も購入されていないコーヒー製品– 生豆、すぐに飲めるパック…
- エスプレッソ、キャラメル、モカ、コールドコーヒー、アメリカーノ、ブリューなど、注文が多かったフレーバーと注文が少なかったフレーバーがサイズとともに異なります。
- ケーキ、チョコレート、カップなど、コーヒーと一緒によく注文されるその他の商品。
- どのコーヒー製品が最も多くの売上をもたらしますか
- 最も多く返金された/最も購入されなかった商品は、顧客が味を気に入らなかったことを示している可能性があります
などなど…
これらすべての洞察は、どの製品に追加のマーケティング活動が必要か、そしてコーヒーの売上を伸ばすにはどの顧客をどの価格でターゲットにすべきかを理解するのに役立ちます。
そして、それは製品ダッシュボードにすぎません。
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ヒートマップを監視して最適な注文時間を特定する
先ほども述べたように、ほとんどの人は特定のコーヒーのブランドやフレーバーに執着しています。 彼らはそれを日常生活の不可欠な部分にしています。
最良の例は、午後にコーヒーを注文するビジネスプロフェッショナルです。
Putler の販売ヒートマップは、特にオンライン カフェに役立ちます。
ドットが濃いほど、その期間中に行われた注文が多くなります。 変化するパターンが見つかった場合は、戦略を変更する必要があります。
バンドルを提供して売上を増やす
製品バンドルは平均注文額を直接増加させます。 Putler は、各顧客がコーヒーと一緒に何を買うかを教えてくれます。
この情報により、大きな価値を提供する、価値重視の素晴らしいバンドルを作成できます。 これらのバンドルはオンライン ストアを通じて簡単に販売できます。 3 つの異なるフレーバー コーヒーのバンドル、または豆、マグカップ、マドラーが入ったコーヒー メーカーのパックなどがあります。
WooCommerce を使用している場合は、Chained Products を使用してオンライン コーヒー ショップ用のこれらのバンドルを作成できます。
失われた顧客を取り戻す
しばらく購入していない顧客や、まったく購入しなくなった顧客もいるかもしれません。
Putler の RFM セグメンテーションは顧客データを分析し、最近購入していない人のリストを提供することで、彼らの購買行動を理解できるようにします。
簡単に言うと、この機能により、あなたのようなユーザーは離れてしまった顧客と再び関わることができ、コーヒー ショップの成功の鍵となる可能性があります。
製品を無料で試用するよう招待するパーソナライズされた電子メールを送信できます。 人々は間違いなくそれを試してみて、気に入ったら、あなたは彼らを取り戻したことになります。
リマインダーメールで忠実な顧客を維持し続ける
RFM セグメンテーションにより、頻繁に注文し、高い金額を支払ってくれる忠実な顧客のリストも得られます。
コーヒーがなくなる前にメールを送信することをお勧めします。 そうすることで、顧客は手間をかけずに新鮮な在庫を注文することができ、非常に便利になります。
これらのシンプルかつターゲットを絞ったメールは、顧客との関係を育み、顧客が他のコーヒーではなくあなたのコーヒーを選び続けるようにする上で驚異的な効果を発揮します。
上位のキーワードとトラフィック ソースを特定する
また、ユーザーがどのような検索用語を使用してサイトにアクセスし、どのページにアクセスしたかを知ることも重要です。 たとえば、「フィンランドで最も人気のブラック コーヒー販売店」や「カナダでエスプレッソが人気のカフェ」などです。
ページのヒット数が多いほど、顧客がそのページから購入する傾向が高くなります。 キーワード以外にも、訪問者がメール経由か紹介経由かなど、他のトラフィック ソースを追跡することも重要です。
これらの紹介を特定することで、パートナーシップを締結してさらに多くの顧客を呼び込むことができ、全員がコラボレーションの恩恵を受けることができます。
サイズに基づいた価格アンカーリングを使用する
コーヒーを買いだめするのが好きな毎日の消費者は、特別割引で提供される大きなバッグを高く評価するでしょう。
最高級で新鮮なコーヒーをお求めの方には、プレミアム製品を割引なしで小さな袋で提供することができます。 これにより、妥協のない最高の品質が保証されます。
サイズに基づいて価格を固定することで、さまざまな顧客のニーズに対応できます。 この戦略により、売上が増加し、コーヒー ショップがすべてのコーヒー愛好家にとってお気に入りの目的地になるでしょう。
セールスの香りが分かりましたか？
オンラインでコーヒーを販売するのは、新しい友達を作るようなものです。 人々は自分の好きなブランドを信頼し、あなたを信頼すると、またコーヒーを飲みに戻ってきて忠実なリピーターになります。
したがって、これらの戦略を採用し、パトラーの力を活用することで、コーヒー販売業者はデジタル環境に足場を築くことができます。
増え続けるコーヒー製品の需要がもたらす無数のチャンスを掴む時が来ました。
コーヒーの世界での美味しい冒険に乾杯！
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