レストランのチャットボットが顧客体験を再定義する鍵となるのはなぜですか?
公開: 2018-07-06有意義な方法で顧客と通信するように設計されたチャットボットは、任意のインターフェースと統合できます
Gartner は、2020 年までに企業と顧客の関係のなんと 85% が人間の介入なしで管理されるようになると予測しています。 調査によると、消費者の 89% がテキストを介して企業とやり取りすることを選択し、テキストを介して企業とやり取りする消費者の 64% が肯定的な印象を残しています。
会話型 AI/インテリジェント チャットボットがほぼすべての業界で重要な役割を果たしていることを考えると、インタラクションの大部分が完全に自動化される時期は遠くないことは明らかです。
チャットボットが主流になりつつある中、いくつかの業界は、顧客エンゲージメントに関して、より多くの、より邪魔にならない機会を提供するため、チャットボットを利用しています (特に、ハイパーコネクテッド ミレニアル世代)。 レストランのチャットボットが最前線に立つのは時間の問題です。
顧客と有意義な方法で通信するように設計されたチャットボットは、任意のインターフェイス (Facebook、Slack、Telegram など) と統合できます。 たとえば、Domino's のピザ ボットは、絵文字だけで Facebook Messenger から直接配達の注文を受けます。
顧客の維持とロイヤルティがサービスベースのビジネスの中核であることを考えると、ゲストサービスに関しては、レストランが期待に応え、それを超えることが最も重要です.
マーケティング キャンペーンの実行、Web サイトからオンラインおよびオフライン サービスに至るまで、すべてが非の打ちどころのないサービスというまさに目標を達成するための手段です。 しかし、料理を注文するにしても、予約するにしても、おすすめを聞くにしても、サービス スタッフがすべての人の基準を一貫して満たすことは不可能であり、結果としてレストランのブランド イメージが低下する可能性があります。
チャットボットを使用すると、顧客はテーブルを予約するために電話をかけたり、スタッフが対応するのを待ったり、テーブルが空くのを待ったりする必要がなくなります。 レストランには、顧客専用のサービス エグゼクティブも必要ありません。 ボットは、FAQ への回答、予約、食事の注文、支払いの処理など、無数のタスクを実行するようにプログラムできます。 ボットは、サービス エグゼクティブと同様の方法でこれらのタスクを実行できますが、違いは、ダウンタイムなしで 24 時間実行できることです。
これは興味深いシナリオです – レストランでチャットボットを介して注文する
顧客はチャットボットを使用してステーキを注文します。 注文を評価した後、インテリジェントなチャットボットがそのステーキと赤ワインのペアリングに関する提案を提供できます。
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さらに、顧客が食事と一緒にワインを注文するだけの場合、チャットボットはレストランで利用できるさまざまな種類のワインに関する推奨事項を表示します。
次に、顧客は好みのワインを選択し、フォローアップ注文を出します。 これが配達の注文である場合、支払いはボット自体を介して処理できます。 レストランはチャットボットを利用して、同様の食事の組み合わせや推奨を行うことができます。これは、顧客をあなたのブランドに引き付けるだけでなく、収益にもつながります。
一番良いところ？ アプリのようにチャットボットをダウンロードするよう顧客に依頼する必要はありません (選択したチャネルに統合できます)。 現在、自然言語生成の助けを借りて、これらのボットも会話を継続しています。 関連する質問をしたり、興味深いトリビアを共有したり、Messenger で友達がするように時折の冗談を言ったりすることで、それが可能になります。
さらに、レストランのチャットボットは、マーケティングやその他の顧客志向の取り組みと完全に同期する必要があります。 ボットは、レストランが顧客を理解するのに役立つ情報収集ツールとしても機能します。 顧客の連絡先の詳細、過去の注文、希望する支払い方法などを使用して、レストランのチャットボットは、顧客体験をパーソナライズするだけでなく、リピートビジネスを増やすために忠実な顧客に報酬/インセンティブを与えることができます。すべて、適切に設計されたチャットボットの会話を通じて行われます。 .
それとは別に、スタッフが食事の準備と提供に集中している間、チャットボットは開店時間と閉店時間、報酬ポイント、またはレストランが祝日に営業しているかどうかに関する質問に答えることで、顧客と関わることができます。 レストランでのチャットボットの使用例は、レストランが訪問者に提供したい体験の種類に大きく依存しています。
ミレニアル世代は、積極的に他人と話すことを好まない世代であり、食べ物以外にもデジタル体験を期待しているため、完璧にフィットする可能性があります。 これは、デジタル技術の出現により現代の顧客の行動と期待を理解することにより、レストランが進化する必要がある場所です.
複数の業界にまたがるチャットボット アプリケーション
複数の業界で、AI を活用したテクノロジーを通じて顧客の関心とビジネスを獲得し、維持することが現在優先事項になっています。
推定 20 億のメッセージが、毎月 6,000 万の企業から Facebook メッセンジャーだけで送信されています。 これは、レストランでのチャットボットが顧客エンゲージメントを強化し、それによってハイパーコネクテッド人口統計への扉を開く大きなチャンスがあることを示しています。
ホテルはすでに運用プロセスにチャットボットを統合し始めており、特にコンシェルジュを自動化することで、印象的な ROI に気付きました。
チャットボットの組み込みに飛躍したレストランは、顧客ベースの拡大と費用対効果の向上を確実に目にすることになり、最終的には全体的な成長と収益の創出につながります.