안전 재고란 무엇이며 공급망 위험을 완화하는 방법은 무엇입니까?

고가의 품목을 원하는 고객과 이야기를 나누고 있는 시나리오를 상상해 보십시오.

귀하는 모든 반대 의견을 극복하고 고객은 판매에 동의합니다. 그러나 다음날에는 필요합니다.

재고 수준을 확인해보면 품절되어 며칠 동안 구입할 수 없다는 사실을 알고 겁에 질립니다.

실망한 고객은 경쟁사 중 한 곳으로 갑니다.

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• 얼마나 많은 안전 재고를 보유해야 하는지 어떻게 계산합니까?
• 귀하의 비즈니스에 있어서 안전 재고의 중요성은 무엇입니까?

이는 상상된 시나리오이지만 실제로는 품절 및 재고 과잉으로 인해 북미 소매업체가 매년 3,490억 달러라는 엄청난 비용을 지출하고 있습니다.

이와 같은 시나리오와 관련 손실을 어떻게 피할 수 있습니까? 간단한 대답은 안전 재고입니다. 안전 재고란 무엇이며, 판매나 고객 손실을 방지하기 위해 이를 어떻게 사용할 수 있습니까?

안전 재고란 무엇입니까?

원천

정전 시 횃불 및/또는 양초를 보유할 수 있는 것처럼 안전 재고는 제품에 대한 비상 백업입니다.

안전 재고는 해당 제품이 급하게 공급되거나 물류 및 공급망에 문제가 발생할 경우를 대비하여 보유하고 있는 초과 제품입니다.

수요 예측을 사용하여 특정 기간에 제품이 얼마나 팔릴지 추정할 수 있습니다.

이러한 예측은 재고 주문(및 재주문) 및 재고 관리에 대해 알려줍니다.

그러나 수요 예측은 비즈니스 관리 의 중요한 부분일 수 있지만 예상치 못한 상황은 허용되지 않습니다.

상상된 시나리오로 돌아가 보겠습니다.

귀하는 목요일에 배송 예정이지만 점점 더 많아지고 있는 극단적인 기상 조건으로 인해 일반 물류 제공업체가 며칠 동안 귀하의 주문 처리 센터로 배송할 수 없습니다.

운 좋게도 귀하는 전년도에 안전 재고 전략을 채택했으며 배송이 완료될 때까지 버틸 수 있는 충분한 '쿠션'을 보유하고 있습니다.

얼마나 많은 안전 재고를 보유해야 하는지 어떻게 계산합니까?

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전자 상거래 사업을 운영 하고 수천 개의 제품을 취급하는 경우 보유하고 있는 모든 SKU(재고 보관 단위)에 대해 안전 재고를 확보하는 것이 불가능할 수 있습니다.

수요예측과 마찬가지로 패턴을 파악하는 경우이다. 회전율이 높고 긴급 상황이나 해당 제품이 갑자기 급하게 공급되는 경우 품절될 수 있는 SKU는 무엇입니까?

인기 제품을 식별하고 고려해야 할 안전 재고량을 계산하는 데 도움이 되는 재고 관리 솔루션을 사용하고 있을 수 있습니다.

그렇지 않은 경우 이를 해결하는 공식은 놀라울 정도로 쉽고 4단계로 완료할 수 있습니다.

1. 그림

다른 수학 공식과 마찬가지로 작업하려면 몇 가지 수치가 필요합니다. 안전 재고와 관련하여 필요한 네 가지가 있습니다.

• 일일 최대 사용량 . 이는 특정 기간 동안 귀하가 판매한 SKU의 최고 수량입니다. 이는 실제 하루일 수도 있고 일주일일 수도 있고 시즌을 나타낼 수도 있습니다.
• 최대 리드타임 . 공급업체(또는 물류 제공업체)가 해당 SKU를 사업장이나 주문 처리 센터로 배송하는 데 최대 시간이 얼마나 걸립니까? 이는 주문을 한 시점부터 또는 자동 재주문이 발생한 시점부터입니다.
• 평균 일일 사용량 . 특정 기간 동안 해당 SKU의 평균 판매량은 얼마입니까? 이는 계절적 변동이 수치에 영향을 미칠 수 있는 부분일 수 있습니다. 결국, 당신은 크리스마스를 앞두고 올해의 나머지 기간보다 더 많은 크리스마스 나무를 팔게 될 것입니다.
• 평균 리드타임 . 상품 배송까지 평균 소요시간은 얼마나 되나요? 이는 다양한 요인의 영향을 받을 수 있으므로 최대 리드타임과 다릅니다.

'모든 것에 맞는 한 가지 크기'는 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 다양한 유형의 소매업체는 재고 및 재고 관리에 대한 요구 사항이 크게 다릅니다.

슈퍼마켓은 다양한 오디오 및 비디오 장비를 판매하는 옴니채널 연락 센터와 완전히 다릅니다.

2. 최대치

이제 최대 수치가 필요합니다.

일일 최대 사용량에 최대 리드 타임을 곱하면 이를 얻을 수 있습니다.

이는 최악의 시나리오 수치로, 최대한 많은 SKU를 판매했고 공급업체 또는 물류 제공업체가 재입고하는 데 최대한 오랜 시간이 걸렸을 경우 발생할 수 있는 상황을 나타냅니다.

예를 들어, 특정 제품의 최대 판매 기간이 하루 17개이고 최장 배송 기간이 8일인 경우 두 값을 곱하면 136이 됩니다. 경우에 따라 어디에서 판매할지 생각해 볼 수도 있습니다. 사람들은 리드와 판매 퍼널 에 있고 결정을 내릴 수 있는 시기도 있습니다.

3. 평균

최대값과 마찬가지로 이는 간단한 곱셈입니다.

공식에 대한 단일 평균을 제공하려면 두 개의 평균 수치를 취하십시오.

해당 SKU 중 평균 12개를 판매하고 배송에 평균 4일이 걸렸다면 전체 평균 수치(안전 재고 계산 목적)는 48이 됩니다.

4. 안전 재고 요구 사항을 계산합니다.

D2C(소비자에게 직접 판매)를 판매하든, B2B 및 기업 판매 주기 모델을 보유하든 관계없이 어떤 일이 발생할지 항상 확신할 수는 없습니다.

속담처럼 예상치 못한 일을 예상하거나 적어도 이에 대비하십시오.

이제 필요한 안전 재고에 대한 아이디어를 얻을 수 있도록 시작한 4개의 숫자를 2개로 줄였습니다. 이를 얻으려면 최대 수치에서 평균 수치를 뺍니다.

제공된 예에서는 136에서 48을 빼면 88이 됩니다. 이 경우 필요한 안전 재고는 해당 제품의 88 SKU입니다.

귀하의 비즈니스에 있어서 안전 재고의 중요성은 무엇입니까?

원천

모든 기업은 판매 손실을 피하고 싶어합니다.

이는 판매뿐만이 아닙니다. 품목의 재고가 없는 경우 실망한 고객은 해당 제품을 다른 곳에서 찾아 나중에 자신의 요구 사항을 충족하는 비즈니스를 선택하기로 결정할 수 있습니다.

안전 재고 전략을 통해 얻을 수 있는 다양한 이점을 이해해야 합니다.

1. 품절 감소

특히 제품 범위가 크고 창고 공간이 제한된 경우에는 재고 부족을 완전히 방지하는 것이 불가능할 수 있습니다.

데이터를 분석하고, 패턴을 인식하고, 인기 품목의 품절을 방지할 수 있습니다.

재고가 부족할 때 재주문을 실행하는 정책이 있을 수 있지만 안전 재고는 예상치 못한 사건으로부터 귀하를 보호하는 것입니다. 최적의 고객 경험(CX)을 제공하는 것이 가장 중요하며, 영업팀과 지원팀의 조정이 CX의 한 영역에 도움이 되는 것처럼 안전 재고는 다른 영역에도 도움이 될 수 있습니다.

2. 창고 활용 최적화

창고는 무료가 아닙니다. 귀하의 사업 규모와 위치에 따라 두 개 이상의 창고를 활용할 수 있습니다.

재고 관리 시스템은 여러 위치의 다양한 수치를 추적할 수 있으며 비용이 안전 재고의 유용성을 무효화하는지 여부도 고려해야 합니다.

그러나 대부분의 경우, 특히 전자상거래의 성장을 고려할 때 안전 재고는 매우 유용할 수 있습니다 .

3. 수요 예측

수요 예측은 안전 재고 계산과 매우 밀접하게 연관되어 있습니다.

시간이 지남에 따라 두 가지 데이터를 비교하여 예측이 얼마나 정확한지 확인할 수 있습니다.

이를 통해 예측과 발생한 상황을 기반으로 조정할 수 있습니다.

4. 계절적 요구를 인식

계절 패턴은 나머지 연도와 매우 다를 수 있습니다.

제품에 대한 할인을 제공하는 기간이 있을 수도 있으며 안전 재고를 계산할 때 두 가지 모두 고려해야 합니다.

예를 들어 7월 세일을 계획할 수 있습니다. 이 기간 동안 기업이 COSO 프레임워크 내에서 작업하는 데 도움이 되는 제품을 50% 할인된 가격으로 제공할 수 있습니다 .

급한 상황을 예상한다는 것은 평소보다 더 큰 안전 재고를 계획할 수 있다는 것을 의미합니다.

5. 효율성

인기 품목의 안전 재고를 확보하면 비즈니스 운영이 더욱 효율적으로 이루어질 수 있습니다. 품절 상황을 방지하고 해당 품목의 재입고를 기다리는 동안 들어오는 모든 주문을 처리할 수 있습니다.

6. 행복한 고객

품절은 고객의 불만을 의미할 수 있으며 이는 피하고 싶은 일입니다.

일반적으로 고객은 공급망 중단과 같이 직면할 수 있는 문제에 대해 모르거나 관심을 갖지 않습니다. 그들은 단지 품목을 성공적으로 주문하기를 원합니다. 레거시 현대화 프로세스 와 같은 일부 경우에는 해당 항목이 긴급하게 필요할 수도 있습니다.

고객 만족은 언제나 중요하며, 안전 재고를 확보하는 것은 이에 기여할 수 있는 한 가지 요소입니다.

테이크아웃

Pixabay에서 가져온 이미지를 무료로 사용할 수 있습니다.

많은 요인이 안전 재고에 대한 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.

분명한 것은 판매하는 제품의 SKU 수와 해당 재고를 보충하는 데 걸리는 시간이지만 창고 비용과 같은 사항도 고려해야 합니다.

슈퍼마켓과 같은 일부 경우에는 일시적인 품절이 실제로 문제를 일으킬지 여부도 고려해야 합니다. 아마도 품절을 일으키는 가장 큰 위험은 공급망 문제일 것입니다.

공급업체 또는 물류 제공업체의 운영 방식에 따라 악천후부터 배송에 사용되는 차량의 기계적 문제까지 다양할 수 있습니다.

안전 재고 전략은 위험을 줄이고 수요 예측과 병행하여 작동할 수 있습니다.