인도 비건 스타트업 붐의 배경은?
게시 됨: 2021-03-20인도는 채식주의 인구가 많고 비채식주의자라도 이곳에서 상당한 양의 채식주의 식사를 소비한다는 사실로 인해 항상 완전채식의 비옥한 땅이었습니다.
이제 전자 상거래, 결제, 이동성, 물류 및 기타 영역이 매우 포화 상태이므로 스마트 머니는 비건 벤처를 넘어 다음 유니콘 세트를 찾고 있습니다.
비건 스타트업은 특히 전염병이 축산업의 어두운 면을 드러내고 건강의 중요성을 일깨워준 이후 성장을 위해 무르익었습니다.
전 세계적으로 식물성 식단의 성장은 건강과 동물 복지뿐만 아니라 기후 변화로부터 지구를 구하는 데 중요하다는 것이 받아들여지고 있습니다. 축산업은 화석연료에 이어 온실가스 배출에 두 번째로 큰 기여를 합니다. 또한 삼림 벌채, 수질 및 대기 오염, 생물 다양성 손실의 주요 원인이기도 합니다. 비거니즘이 주변부에서 마이크로 트렌드로 존재하는 것에서 널리 받아들여지는 주류 운동이 되기까지 먼 길을 왔다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
인도는 많은 채식주의자 인구와 비채식주의자라도 이곳에서 상당한 양의 채식주의 식사를 소비한다는 사실로 인해 항상 완전채식의 비옥한 땅이었습니다. 이 움직임이 큰 파장을 일으키고 있는 동안, 스타트업 생태계에서도 큰 소리를 내고 있습니다. 이제 전자 상거래, 결제, 이동성, 물류 및 기타 영역이 매우 포화 상태에 이르렀으므로 스마트 머니는 완전채식 벤처를 넘어 다음 유니콘 세트를 찾고 있습니다. 사실 서구의 신생 기업은 식물 기반 기업이 어떻게 기하급수적으로 성장할 수 있는지를 보여주었습니다. 초기 단계에서 유니콘 상태로, 수십억 달러의 IPO에 이르기까지.
'Beyond Meat', 'Oatly' 및 기타 여러 비건 비건 기업은 메가 밸류에이션보다 더 중요한 것을 만들어냈습니다. 그들은 스타트업 세계에서 훨씬 더 희귀한 것을 만들어 냈습니다... 잠깐만요... 현금 흐름! 수십억 달러 가치의 실제 수익. 인도의 식물 기반 회사가 이를 따를 수 있습니까?
기업가와 투자자는 현재의 추세에 앞서서 번창합니다. 자본가들이 식물성 식품 혁명에 눈을 돌리는 것은 자연스러운 일입니다. 비건 스타트업은 특히 전염병이 축산업의 어두운 면을 드러내고 건강의 중요성을 일깨워준 이후 성장을 위해 무르익었습니다. 또한 비건 스타트업 붐을 이끄는 세 가지 중요한 이유가 있습니다.
수십억 달러의 건강 기회
당신이 어디에 살았든, 무엇을 했든, 얼마나 많은 돈을 벌었든, 2020년은 훌륭한 이퀄라이저였습니다. 어떤 면에서는 매슬로의 욕구 위계를 상기시켰습니다. 건강과 자기 관리가 우리 삶에서 그 어느 때보다 중요한 부분을 차지했습니다. 이것은 예방 접종 운동이 끝나고 마침내 우리의 정당한 대유행 편집증에 먼지가 자리 잡은 후에도 사람들에게 중요하게 남아 있을 것입니다.
완전채식을 그토록 적절하게 만드는 중요한 부분은 건강에 대한 우리의 새로운 초점입니다. 단백질을 섭취할 가치가 있는 피트니스 애호가라면 신체에 투입하는 양이 운동에 투입하는 시간보다 더 중요하다고 말할 것입니다. 발리우드와 크리켓의 영향력은 수십 년 동안 여러 배로 성장했습니다. 그러나 Amitabh Bachhan과 Kapil Dev와 같은 구세대 스타들은 Ranveer Kapoor와 Virat Kohli처럼 과시할 식스팩 복근이 없었습니다. 차세대 인도인은 그 어느 때보다 건강을 위해 노력하고 있으며, 이는 비건 스타트업이 탈 수 있는 좋은 위치에 있다는 큰 기회의 일부를 만듭니다.
2019년에 전 세계 식물성 식품 시장의 추정 가치는 120억 달러였습니다. 추가 연구에 따르면 이 수치는 2027년까지 740억 달러 이상으로 증가할 것입니다. 이미 적절한 규모의 시장에서 빠른 성장 속도는 사람들이 더 건강한 삶을 영위하도록 도우면 수십억 달러를 벌 수 있음을 보여줍니다. 케이크 위의 체리는 녹색을 먹는 것이 지구에 미칠 긍정적인 영향입니다.
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채식주의에 대한 기술의 영향
인터넷 액세스의 용이성과 스마트폰 보급으로 인해 소셜 미디어는 인도에서 3억 7,600만 사용자를 넘어섰습니다. 정치, 스포츠, 영화; 소셜 미디어는 현대 사회의 모든 영역에 심각한 영향을 미칩니다. 운동으로서 완전 채식을 전파하는 역할도 무시할 수 없습니다.
기술은 식물 기반 비즈니스가 수익성을 높이고 원활하게 성장할 수 있도록 합니다. Happy Cow, BevVeg 및 GoNutss와 같은 국제 앱 은 완전채식과 기술의 성공적인 결합의 좋은 예입니다. 이 기술 제품은 조리법에서 완전 채식 음식을 제공하는 레스토랑 찾기에 이르기까지 모든 것을 포함하여 식물성 식단을 수용하는 사람들을 더 쉽게 만듭니다.
기술은 이미 인도 비건 기업의 배후에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 예를 들어 식물성 계란 스타트업인 Evo Foods는 식품 과학 및 식물 생화학 형태의 기술을 사용하여 계란 대안을 개발합니다. 인도는 대량 채택에 합당한 유제품 및 육류 대안을 만들기 위해 과학과 기술을 사용할 수 있는 신생 기업을 위한 준비가 되어 있습니다. 기술은 현상 유지의 혼란을 주도하고 보다 지속 가능한 식품 산업의 기반을 강화하고 있습니다.
이전보다 더 많은 사람들이 "What Health" 및 "Forks over Knives"와 같은 영화를 통해 육류 및 유제품 산업의 해로운 영향에 대해 교육을 받았습니다 . 유사하게 " Cowspiracy" 와 " The Game Changers" 와 같은 다큐멘터리 는 식물성 식단을 제한적이기보다는 차갑게 브랜드화했습니다. 바이럴 콘텐츠와 P2P 추천이 없었다면 이러한 아이디어 중 어느 것도 그들이 했던 모든 사람들에게 도달하지 못했을 것입니다.
이 디지털 입소문은 수백만 명의 사람들에게 공장식 농업이 인간, 동물 및 환경에 미치는 악영향에 대해 교육했습니다. 유명 인사와 영향력 있는 사람들은 기술을 사용하여 움직임을 촉진했습니다. Virat Kohl i와 같은 기록적인 수의 에이스 운동선수 와 Aamir Khan과 같은 주연 배우들은 공개적으로 완전채식을 지지했습니다. 다른 유명인사들은 한 걸음 더 나아가 'Imagine Meats'로 파워 커플인 Ritesh Deshmukh와 Genelia Dsouza와 'Plant'로 배우 Ayesha Takia와 같은 비건 벤처를 시작했습니다.
자본은 소비자가 있는 곳으로 간다
억만장자 Bill Gates(Impossible Foods)와 사모펀드 대기업 Blackstone(Oatly)과 같은 투자자들은 국제 완전채식 회사에 상당한 투자를 했습니다. 초기 단계의 천사에서 성장 단계의 벤처 자본가에 이르기까지 인도 투자자들은 식물 기반 산업의 엄청난 잠재력에 눈을 뜨게 되었습니다. 이미 많은 비건 스타트업이 크루얼티 프리 화장품 브랜드 'Arata'(DSG Consumer Partners + angels) 및 유제품 대안 제공업체 'Goodmylk'(VegInvest + angels)와 같은 자금을 조달했습니다. Eight Roads Ventures가 이끄는 1200만 달러 시리즈-B 라운드. 이것은 약속을 보여주는 완전 채식 회사를 기다리는 자본 쓰나미의 시작에 불과합니다.
인도의 식물성 육류 부문도 'Good Do', 'Vezlay' 및 'Greenest'와 같은 플레이어가 프라이드 치킨, 양고기 티카, 피쉬 핑거 등으로 제품 목록을 늘리면서 폭발하고 있습니다. 독점적인 비건 브랜드를 넘어, 일부 유제품 신생 기업조차도 잠재력을 보고 제품 믹스에 비건 옵션을 도입했습니다. 예를 들어 유제품 요거트 브랜드 '에피가미아(Epigamia)'는 새로 출시한 비건 요거트와 아몬드 우유로 큰 호응을 얻었다.
Amul 및 Nestle와 같은 전통적인 FMCG 회사도 기존 라인업에 다크 초콜릿과 같은 새로운 비건 제품을 도입하고 있습니다. 사실 지금은 도시 전역의 다양한 유명 레스토랑과 카페에서 비건 요리를 맛볼 수 있습니다. 2019년 PETA India는 아시아에서 가장 육류 소비가 많은 도시인 하이데라바드에 인도에서 가장 비건 친화적인 도시라는 칭호를 수여했습니다.
채식주의자를 위한 벤처의 잠재력은 식물성 식품에 대한 관심 증가, 막대한 자본 유입 및 확장성의 약속으로 인해 엄청납니다. 비건 채식은 모든 사람에게 제공할 수 있는 것이 있습니다. 활동가에게는 영향을, 투자자에게는 부를 창출하고, 소비자에게는 영양가 있는 음식을 제공합니다.