Odcinek #63: Smakuje jak kurczak

Co się gotuje w dzisiejszym odcinku? Mały kurczak, trochę warzyw i pyszna opowieść o zmianie sposobu myślenia. Podkręcamy temperaturę, gdy patrzymy, kiedy ograniczenie może naprawdę nie być ograniczeniem. Zwycięzca, zwycięzca. Obiad z kurczaka!

Wszystkie odcinki podcastów

Idz już

TRANSKRYPCJA PODCASTÓW

Tak, witamy w CXM Experience. A dzisiaj porozmawiamy o kurczaku. Tak, dzisiaj mówimy o kurczaku. Zamierzamy opowiedzieć zabawną historię o kurczaku, tak naprawdę pochodzi od mojej uroczej narzeczonej, Rachel Lyn Honig. A Rachel cały czas opowiada tę historię. Ale ona nie słucha tego podcastu. A więc zamierzam… przypisuję jej uznanie, ale też odklejam tę historię, ale ona nigdy jej nie usłyszy. Więc nie muszę się martwić, że będzie rozczarowana, że ​​opowiedziałem tę historię. I nikomu jej nie mów.

W porządku, więc to fajna historia. To wszystko dotyczy sposobu myślenia i tego, jak lubimy robić rzeczy tak, jak lubimy je robić. Pozwól, że opowiem ci historię o kurczaku babci. I myślę, że może opowiem tę historię w pierwszej osobie, jakby to była moja historia, dobrze? Dzięki temu będzie to trochę bardziej osobiste. I zacznę to, bo moja babcia miała przepis na kurczaka, ok? Zacznę to w ten sposób, a potem pójdę stamtąd. Możesz wykorzystać tę historię i opowiedzieć ją na różne sposoby. Na końcu powiem kilka ważnych elementów historii. Więc rozumiesz, co się dzieje w tej historii. A ty sam zaczniesz używać tej historii jako przykładu, kiedy zobaczysz, jak działa ten rodzaj myślenia. A więc zacznijmy.

Dobra, więc moja babcia miała niesamowity przepis na kurczaka, naprawdę niesamowity. I myślę, że prawdopodobnie nauczyła się tego od kogoś z rodziny i naprawdę chciałem wiedzieć, jak to zrobić. A moja mama nie była specjalnie zainteresowana powielaniem przepisów swojej mamy na… właściwie nie wiem dlaczego. Ale z jakiegoś powodu tego nie zrobiła. Ale naprawdę chciałem się tego nauczyć i to będzie dla mnie wielka sprawa. A sposób, w jaki to zostało zrobione, był taki, że był to przepis na pieczonego kurczaka, ale był z warzywami. I miałbyś garść czerwonych ziemniaków, małe małe czerwone ziemniaki, może osiem z nich. I pięć średnich marchewek i kilka słodkich ziemniaków. A wszystko to obiera się i kroi na jednocalowe kawałki, małe kawałki. Następnie dużą cebulę obrać i pokroić na osiem łódeczek. Kilka ząbków czosnku, które zostały zmielone, trzy łyżki oliwy z oliwek. Duża cytryna, otarta, a następnie wyciśnięta sokiem. Kilka łyżeczek musztardy Dijon, ma tajny składnik. A potem trochę koszernej soli i pieprzu do smaku.

I to, co robisz, to bierzesz kurczaka, którego odcinasz udka, a następnie wkładasz do niego ciało kurczaka, a następnie nakładasz warstwy warzyw. Zwykle najlepiej je mieszać. Nie bierz ich w kawałkach, ale zmieszaj marchewki, ziemniaki, czerwone ziemniaki i słodkie ziemniaki z cebulą. Ale czasami biorę ćwiartki cebuli i układam je wokół krawędzi w nieco inne wzory, zamiast je mieszać, ale masz pomysł. Na wierzchu połóż udka z kurczaka, a następnie połóż na tym trochę oliwy z oliwek, cytryny, czosnku i innych rzeczy i Dijon, a na wierzch połóż wszystkie pozostałe warzywa. Jest prawie trochę warstwowy jak pieczony kurczak. I tak zadziałał przepis. I wychodzi pysznie. Wszystkie warzywa są upieczone i wchłaniają sok z kurczaka. Skórka kurczaka jest ładnie brązowa, wygląda wspaniale. To są jego elementy, a całość jest jak cały posiłek w jednym miejscu.

Tak więc moja babcia robiła to od lat, więc chciałem to zrobić. I nie byłam bardzo stara. Powiedzmy, że 10ish. I dostałem kurczaka, pokroiłem go, zdjąłem nogi, właściwie odłożyłem kawałki na bok. Wziąłem wszystkie warzywa. Posiekałem wszystkie warzywa, które w tym wieku trwały wieczność. Tak więc siekałam wszystkie warzywa i prawdopodobnie naciąłam się tylko kilka razy. A potem włożyłem ciało kurczaka, włożyłem warzywa. Myślę, że za pierwszym razem pomieszałem cebulę, ale nie podobało mi się to, ponieważ cebula się rozpadła. Nie byli już w klinach. Więc zmieniłem to od tamtego czasu. Następnie na wierzch położyć udka z kurczaka, a następnie polać oliwą z oliwek i cytryną oraz musztardą. Połóż to na wierzchu i włóż do piekarnika. To zajęło dużo czasu. To było naprawdę skomplikowane. Odcięcie nóg było dość trudne. Poskładanie ciała, posiekanie wszystkich warzyw i włożenie tego wszystkiego do środka. Ale było świetnie.

Następnie włóż do piekarnika. Byłem z tego bardzo dumny. Myślałem, że to dla mnie prawdopodobnie najbardziej skomplikowana rzecz, jaką do tej pory ugotowałem. I gotujesz przez około 45 minut, piecząc około 375 lub więcej. Myślę, że niektórzy ludzie zrobiliby przy około 425 stopniach, w zależności od tego, jak agresywny chcesz być.

W każdym razie usiadłem, zrobiłem to, podałem babci. Spojrzała na to i powiedziała: „Wow, wygląda niesamowicie. Na przykład wygląda tak, jak to robię. A potem ona bierze kęs i smakuje, i mówi, wow, smakuje tak, jak ja to robię. To świetna robota i naprawdę pyszna. I naprawdę to lubię. I jestem z siebie naprawdę dumny. A potem spojrzała na mnie, mam tylko jedno pytanie. Powiedziałem co, jakie jest pytanie? Mówi, dlaczego odciąłeś nogi? Powiedziałem, że zawsze odcinasz nogi, kiedy robisz tego kurczaka. To była część przepisu. I zaczęła się śmiać. A ona powiedziała, że ​​to tylko dlatego, że nie mam wystarczająco dużego garnka.

Tak więc to, co kocham w tej historii, to to, że staje się to uświęcone, podobnie jak sposób, w jaki robimy coś, często zostaje uświęcony. I często sposób, w jaki robimy coś, jest napędzany przez nasze ograniczenia. To może nie być ograniczeniem w przyszłości. Ale nadal robimy to, co jest zapisane w tym procesie. A Rachel ciągle mówi: „Och, wygląda na to, że musiałaś odciąć udka kurczaka”, kiedy widzi, że w kółko robi się coś, co może nie być już konieczne, aby robić to w ten sposób. Ale tak po prostu zawsze to robiliśmy. Spójrz, zauważysz, że odcinasz udka z kurczaka przy wielu rzeczach, których już nie musisz robić, bo zawsze tak to robiłeś. A potem zadaj sobie pytanie: Cóż, może będzie smacznie z nogami nadal przyczepionymi, prawda? To byłoby zabawne.

W każdym razie, aktualne podstawowe elementy historii, aby była interesująca, to konieczność przygotowania odrobiny przepisu. Więc w tym przypadku używam przepisu o nazwie Pieczony kurczak Bonnie z warzywami, ponieważ trochę rozprasza i dodaje zainteresowania. Ponieważ wszyscy lubimy przepisy kulinarne, prawda? Więc wszyscy lubimy myśleć o tym, hej, wiesz, jak to się robi. I trzeba do tego mieć jakiś element realności prawdziwego przepisu. Pomyśl, to brzmi jak coś, co chciałbym ugotować. I rzeczywiście, pieczony kurczak Bonnie z warzywami brzmi całkiem pysznie. Po drugie, musisz powtórzyć fakt, że odcinasz udka kurczaka tyle razy, że kiedy nadejdzie puenta, będziesz świadomy faktu, że ten kurczak nie ma przymocowanych nóg, prawda? Powtórzyłem to trzy razy. Ale zrobiłem to w ramach bardziej rozbudowanego opisu tego, jak przygotować ten posiłek. Więc to nie brzmiało dobrze, dlaczego jest tak skupiony na odcinaniu udka kurczaka? Dobrze? Słyszałeś to, ale niekoniecznie zaznaczyłeś, że to naprawdę dziwne, ponieważ brzmi to jak część ogólnego przepisu. To kolejna część historii. A potem myślę, że inną rzeczą, która sprawia, że ​​jest to interesujące, jest personalizacja, co eliminuje… czasami historia jest opowiadana z perspektywy, ale czasami może się to wydać trochę mizoginistyczne. I po prostu mówisz to z własnej perspektywy, a wtedy całkowicie usuwa się z tego ten element.

Tak więc, fajna historia o sposobie myślenia. Mam nadzieję, że podobało ci się to tak samo jak mnie. Myślę, że dla mnie nastawienie jest podstawową rzeczą, która stoi na drodze do transformacji. Jesteśmy tak przyzwyczajeni, że zawsze musimy odcinać nogi. Jesteśmy tak przyzwyczajeni, że robiliśmy to w ten sposób przez cały czas. Jesteśmy tak przyzwyczajeni do tego, że musimy to zgłaszać w ten sposób, a więc lubimy to widzieć w ten sposób, lub jakikolwiek inny zestaw z góry przyjętych wyobrażeń, w które wpadamy w pułapkę, trzeba to robić za każdym razem. To naprawdę utrudnia wprowadzanie zmian. A kiedy rozmawiamy z klientami i w firmie Sprinklr, zawsze rozmawiamy z klientami, którzy są na pewnym etapie cyfrowej transformacji, a czasem na znaczącym etapie cyfrowej transformacji. I rozmawialiśmy z tymi klientami. Ich problemem nie jest to, że muszą to zrobić. Każdy to rozumie i mój Boże, w tym roku, jeśli coś udowodniło, że cyfrowa transformacja nie jest tylko ważną rzeczą do zrobienia. Jest to prawdopodobnie kluczowe dla przetrwania organizacji. Mieliśmy jednego klienta, firmę zegarkową Piaget, która jest bardzo głęboko zaangażowana w swoją transformację cyfrową, na długo przed uderzeniem w 2020 r. I wykonali z nami wiele naprawdę ekscytującej pracy na swoich własnych platformach. A w ciągu ostatniego roku ich biznes się rozwinął. To było dla nich świetne, mimo że są sprzedawcą i mimo że są producentem luksusowych zegarków. Spędzili wspaniały rok. A było to spowodowane faktem, że byli na dobrej drodze w swojej podróży. Więc ludzie, którzy jeszcze nie zaczęli, walczyli o nadrobienie zaległości. Zrobią to, jest duża szansa, że ​​możesz, więc kontynuuj. Ale ta podróż transformacji jest trudną częścią tego wszystkiego.

Myślę, że najtrudniejszą rzeczą w transformacji jest sposób myślenia. Ludzie nie lubią zmian, ludzie nie lubią się zmieniać, nawet jeśli zmiana jest ważna. Carlos Dominguez używa niesamowitej statystyki. Myślę, że mówił o tym w naszym podkaście sprzed kilku tygodni, gdzie ludzie po zawale serca odsyłani do domu ze szpitala, muszą wprowadzić pewne zmiany w stylu życia. A to są ważne zmiany stylu życia, zmiany, które określą, jak długo będą żyć. Tak więc zmiana, od której zasadniczo zależy twoje życie, prawda. A wskaźnik zgodności dla osób z tymi zmianami stylu życia nie wynosi 8 na 10 lub 7 na 10. To 2 na 10. 80% ludzi wybiera śmierć zamiast zmiany w tym konkretnym przypadku. Więc jeśli tak ludzie radzą sobie ze swoim życiem, jak zareagują na twoją cyfrową inicjatywę, prawda? Dlatego naprawdę ciężko pracujemy nad tym, jak zarządzać mentalnością. A wiele sposobów myślenia naprawdę skupia się na podstawowych kwestiach.

A cyfrowy system pierwszej transformacji dla klienta, który mamy w firmie Sprinklr, który oferujemy za darmo i prowadzimy warsztaty przez cały czas, i z którym korzystałem przez ostatni tydzień, jest świetnym sposobem na kierowanie tym dostosowaniem i pozyskiwanie ludzi na tej samej stronie. Biorąc to pod uwagę, zamierzam wybrać DCFTS w naszym następnym podkaście i przejdziemy do mojego ulubionego modelu dojrzałości i o tym porozmawiamy. Prawdopodobnie zagłębię się w to przez kilka odcinków. Następnie przejdziemy do modelu ROI, modelu przypadków użycia i architektury referencyjnej. Więc prawdopodobnie jeszcze pięć koncertów lub więcej w DCFTS i podsumujemy to.

A jeśli chodzi o dzisiejszą historię myślenia, mam nadzieję, że Ci się podobała. Wypróbuj też kurczaka Bonnie. Brzmi całkiem nieźle. Musztarda Dijon to dobry pomysł. W porządku, jestem głodny. To tyle na dzisiaj. Doświadczenie CXM. Jestem Grad Conn, CXO w Sprinklr i do zobaczenia następnym razem.