Projekt menu restauracji: 8 najważniejszych błędów, których należy unikać

Fantazyjna reklama żywności może sprawić, że ludzie zwrócą uwagę na Twoją restaurację. W momencie, gdy goście wchodzą do Twojej restauracji, połączenie takich czynników jak atmosfera, serwowane jedzenie i gościnność wpływają na wrażenia klientów.

A dobre wrażenia klientów sprawiają, że wracają do Twojej restauracji.

Ale pośród tego wszystkiego jest jeszcze jeden niedoceniany materiał marketingowy, który faktycznie ma duży wpływ na ogólne wrażenia – projekt menu restauracji .

Twoje menu w restauracji jest prawdopodobnie pierwszym materialnym atutem Twojej marki, który Twoi goście trzymają w rękach. Tak więc ten zasługuje na sprawiedliwą część twojej uwagi.

Czy uważasz, że lista produktów serwowanych w Twojej restauracji i kilka zdjęć jedzenia wystarczą do zaprojektowania menu restauracji? Zupełnie nie. Gdyby to było takie proste!

Dobry projekt menu restauracji to w rzeczywistości bardziej doświadczenie niż sam projekt. Powinno to sprawić, że Twoi goście zwizualizują Twoje jedzenie i doświadczą Twojej marki, zanim jeszcze coś zamówią. Nie można więc pozwolić, aby pozornie proste błędy projektowe przeszkodziły im w całym doświadczeniu.

Jakie są te błędy, które mogą zmniejszyć skuteczność projektowania menu restauracji? Przyjrzymy się im szczegółowo w tym blogu.

Błędy w projektowaniu menu restauracji i porady Kimp, aby je wyeliminować

31% restauracji aktualizuje swoje menu co miesiąc. Ale jeśli masz ponadczasowy projekt menu, nie musisz go zbyt często zmieniać.

A kiedy zmienisz wygląd swojego menu, powinieneś mieć pewność, że nie popełniasz typowych błędów projektowych. Spójrzmy na te błędy projektowe i kilka wskazówek, jak ich uniknąć.

1. Ignorowanie wzorców śledzenia wzroku

Czasami projekt menu wygląda idealnie. Istnieje wyraźna hierarchia i układ jest prosty, ale nadal nie przynosi zamierzonego efektu. Wiesz dlaczego? Może to być spowodowane tym, że projekt ignoruje wzorce śledzenia wzroku.

Niezależnie od tego, czy czytamy stronę internetową, czy menu, zwykle nie czytamy słowo po słowie, wiersz po wierszu. Zacząć robić. Wybierz losową stronę ulotki lub gazety i spróbuj. Zwróć uwagę, jak twoje oczy przeskakują z jednego punktu do drugiego, pomijając wszystko, co znajduje się pomiędzy. Nazywa się to wzorem śledzenia wzroku. Większość ludzi podczas czytania postępuje zgodnie z popularnymi wzorcami zwanymi wzorami F, wzorami Z i tak dalej.

Porada Kimpa: Menu restauracji ma dużo treści. Większość gości nie czyta całości. Spróbuj więc włączyć dobrze znane wzorce spojrzenia do swojego menu. To robi dużą różnicę! Umieść dochodowe pozycje w swoim menu w miejscach, na których skupia się większość ludzi. Współpraca z projektantem doświadczeń może ułatwić poruszanie się po tym aspekcie projektu!

Na przykład w powyższym projekcie menu pole w prawym górnym rogu szybko przykuwa uwagę. A pozostałe elementy są również ułożone w jasne i łatwe do zidentyfikowania grupy. Takie projekty menu są idealne do promowania przedmiotów, które chcesz sprzedawać więcej.

2. Brak solidnego planu

Poniższy projekt menu restauracji jest dobrym przykładem idei, że „nieumiejętność planowania to planowanie niepowodzenia”.

Nawet najlepsze projekty będą daremne, jeśli ostateczny układ menu nie będzie zgodny z projektem. Właściwym sposobem uwzględnienia tego jest sfinalizowanie układu menu i liczby zgięć lub stron, nawet przed ukończeniem projektu menu. Nie chcesz, aby grafika była przycinana, a sekcje tekstu leżały niezręcznie blisko siebie. Te małe czkawki mogą stworzyć dużo bałaganu.

Porada Kimpa: Kluczem do sukcesu jest wizualizacja projektu od strony do strony. W poniższym przykładzie możesz wyraźnie zobaczyć, jaka część projektu pojawia się na każdej stronie. Ułatwia to uzyskanie przybliżonego obrazu menu przed jego wydrukowaniem. W ten sposób możesz mieć pewność, że grafika lub tekst nie będą przycięte lub zniekształcone podczas drukowania projektu.

Zastanawiasz się, jak uzyskać bezproblemową wizualizację menu swojej restauracji przed jego wydrukowaniem? Dzięki subskrypcji Kimp Graphics możesz uzyskać wyraźny obraz tego, jak Twój projekt wygląda w druku. Dzięki nieograniczonym poprawkom możesz modyfikować swój projekt, aż będzie idealnie zgodny z tym, co miałeś na myśli.

3. Brak połączenia z pozostałymi kanałami marketingowymi

Niektóre menu restauracji skupiają się tylko na serwowanym jedzeniu. Kluczem do dobrego marketingu restauracyjnego jest budowanie relacji z klientami, a nie tylko promocja marki.

Łączenie się i angażowanie klientów w mediach społecznościowych jest istotną częścią budowania relacji z klientami. Jeśli twoje menu zawiera tylko informacje o jedzeniu i jeśli nie ma nic o twoich uchwytach w mediach społecznościowych lub danych kontaktowych, tracisz dobrą okazję.

Przewiduje się, że zamówienia żywności za pośrednictwem kanałów cyfrowych osiągną 30% całkowitej sprzedaży w restauracjach do roku 2025. A to skłoniło restauracje do aktywnego korzystania z kanałów online do zamawiania jedzenia. Jeśli oferujesz te korzyści, ale twoje menu o nich nie mówi, nadal nie będą one przydatne.

Porada Kimpa: Rodzaj podanych przez Ciebie danych kontaktowych zależy od rodzaju menu. Zależy to również od tego, gdzie będzie używane menu. Czy jest to menu na stół czy na wynos, które klienci zabierają ze sobą? W pierwszym przypadku wystarczy dodać uchwyty do mediów społecznościowych. Ale w przypadku tych ostatnich należy wyraźnie podać dane kontaktowe, w tym numer telefonu i adres. Powinien zawierać szczegóły twoich stron w mediach społecznościowych.

Użyj pól i wariantów kolorów czcionek, aby zwrócić uwagę na sekcję danych kontaktowych. Twoi klienci powinni łatwo zobaczyć, że mogą połączyć się z Twoją restauracją w mediach społecznościowych.

Jeśli masz opcje bonów upominkowych, możliwości rezerwacji stolików lub programy lojalnościowe, dodaj również kilka krótkich linijek na ich temat.

Powyższe menu restauracji wyraźnie wyświetla informacje kontaktowe w dolnym rogu. Bo to chyba ostatnie miejsce, w które większość ludzi zajrzy. A to ułatwi im zapamiętanie danych kontaktowych.

4. Nadanie wszystkim przedmiotom tego samego priorytetu

Kiedy spojrzysz na powyższe menu, na pierwszy rzut oka wszystko wygląda dobrze. Ale co z przeglądaniem tego menu, gdy jesteś głodny? Co jeśli odwiedzasz restaurację po raz pierwszy i nie wiesz nic o tym, co jest serwowane w restauracji. Czy to menu podpowie Ci, czego spróbować? Albo co jest specjalnego w restauracji? Prawdopodobnie nie. To dlatego, że wszystkie przedmioty i wszystkie sekcje mają tę samą wagę w powyższym projekcie.

Priorytety pozycji w Twoim menu mogą zależeć od tego, co jest popularne w Twojej restauracji lub od pozycji o najlepszych marżach zysku. Jakakolwiek jest Twoja strategia, powinieneś priorytetyzować pozycje w menu i mieć przejrzysty układ, który podkreśla te priorytety.

Porada Kimpa: Użyj elementów projektu, które pomogą zwrócić uwagę na określone sekcje menu. Aby to osiągnąć, niektórzy używają różnych kolorów lub czcionek. Innym sposobem, aby to zrobić, jest dodanie pól, aby oddzielić takie specjalne pozycje w menu. Zobacz, jak poniższy przykład zawiera ten pomysł.

Projekt menu restauracji powyżej zwraca uwagę na boki . W większości restauracji są to często najbardziej dochodowe pozycje. Są to również przedmioty, które goście w większości ignorują. Zwrócenie na nie uwagi jest więc świetnym posunięciem.

5. Ignorowanie kontrastów kolorystycznych

Czy potrafisz przeczytać każdą pozycję z poniższego menu bez zmęczenia oczu? Nie możesz. Zrzuć to na kontrast.

Czasami dzieje się tak, gdy projekty przeznaczone do druku w kolorze są drukowane w trybie monochromatycznym. Ale czasami dzieje się tak również dlatego, że projekt nie zwraca uwagi na kontrasty kolorystyczne. Słabe kontrasty prowadzą do braku czytelności tekstu. A może to wynikać z dwóch powodów:

• Kolory czcionek nie odstają od kolorów tła
• Wizualnie zajęte tło lub wzorzyste tło powoduje, że litery na pierwszym planie są trudne do odczytania

Głodni klienci nie chcą spędzać zbyt wiele czasu na rozgryzaniu, co jest napisane w menu. Tak więc słabe kontrasty wpływające na czytelność menu mogą osłabić całe wrażenia.

Porada Kimpa: Staraj się, aby tło było proste i czyste. Jeśli chcesz dodać ilustracje lub wizualizacje, oddziel je od sekcji tekstowej. Wystarczająca ilość negatywnej przestrzeni wokół tekstu sprawi, że tekst będzie łatwiejszy do odczytania. Poniższy projekt menu restauracji robi to doskonale.

Ilustracje jedzenia w powyższym projekcie są starannie schowane poza tekstem. A wybór kolorów czcionek sprawia, że ​​tekst wyskakuje. Gwarantuje to, że goście przeczytają pozycje bez żadnych trudności.

6. Tworzenie wizualnego chaosu

W powyższym projekcie menu znajduje się wiele informacji, które mogą być dobrą rzeczą. Opis sprawia, że ​​ludzie wizualizują jedzenie, dzięki czemu czują się pewniej przy zamawianiu. Ale opis staje się problemem, gdy zbyt duża ilość tekstu prowadzi do wizualnego bałaganu. Na powyższym obrazku tekst jest wszędzie. Dzięki takiemu projektowi goście nie będą wiedzieli, gdzie kończy się dana pozycja, a gdzie zaczyna się następna w menu.

Wizualny bałagan w powyższym przykładzie wynika z trzech głównych powodów:

• Niewystarczające odstępy między przedmiotami
• Niespójne style czcionek
• Wyrównanie tekstu

Wszystko to może sprawić, że menu będzie niewygodne do czytania. Twoje menu powinno złagodzić stres związany z wyborem pozycji. Nie dodawaj do tego. Staraj się więc, aby w menu wszystko było bardziej zorganizowane.

Porada Kimpa: Użyj czystszego i prostszego układu, takiego jak ten w poniższym projekcie menu. Ułatwi to Twoim klientom poruszanie się po treści.

Zdefiniuj sekcje, takie jak przekąski, boki i inne. W przypadku nagłówków sekcji, tekstu podstawowego i innych powtarzających się bloków zachowaj spójność stylów czcionek. Ułatwi to zrozumienie projektu.

7. Zły wybór czcionek

Skomplikowane wybory czcionek, jak widać w powyższym projekcie, mogą powodować zbyt duży hałas. Styl czcionki odwraca uwagę gości od tego, co ważne.

Typowe błędy przy wyborze czcionek do projektu menu to:

• Wybieranie czcionek trudnych do odczytania
• Używanie zbyt wielu krojów lub stylów czcionek
• Brak zmian w stylach czcionek i krojach pisma

Potrzebujesz odmian czcionek, aby wskazać hierarchię. Ale zbyt wiele stylów czcionek prowadzi do wizualnej niespójności. Czcionki, które wyglądają fantazyjnie w reklamach, niekoniecznie są łatwe do odczytania, gdy masz wiersze i wiersze tekstu, jak w przypadku menu restauracji.

Porada Kimpa: wybierz proste i łatwe do odczytania style czcionek. W przypadku restauracji, które chcą uchwycić klimat vintage lub tradycyjne projekty, dostępne są czcionki szeryfowe, które są bardzo czytelne. A dla restauracji, które chcą czegoś bardziej nowoczesnego, kroje bezszeryfowe są dostępne we wszystkich kształtach i rozmiarach.

W tekście bohatera lub w sekcjach z ofertami w menu można używać ozdobnych krojów pisma, a także czcionek skryptowych. Spójrz na przykład na poniższy projekt menu.

Podczas gdy menu wykorzystuje krój pisma bezszeryfowego dla czytelności, sekcja specjalna zawiera więcej zabawnych stylów, które pasują do motywu.

Czy wybór odpowiedniej czcionki do projektu menu wydaje się onieśmielający? Zostaw to zespołowi Kimp .

8. Nie ustawianie właściwej atmosfery

Skrupulatne zaplanowanie projektu menu restauracji nie wystarczy. Niezależnie od tego, czy jest to menu online, czy też menu oferowane w restauracji, projekt menu powinien współgrać z atmosferą Twojej restauracji. Proste i mało inspirujące menu w eleganckiej restauracji z wykwintną kuchnią, a także szykownie wyglądające menu dla prostego fast foodu będą wyglądać nie na miejscu.

Jeśli Twoi goście nie znajdą żadnego związku między projektem menu Twojej restauracji, oznakowaniem, wystrojem i innymi elementami atmosfery, nie zrobi to na nich silnego wrażenia.

Porada Kimp: Twoje menu w restauracji powinno być częścią doświadczenia gości. Powinien odzwierciedlać to, co oferuje Twoja restauracja pod względem atmosfery i obsługi. Mądry dobór czcionek, schematów kolorów i innych elementów projektu pomaga stworzyć odpowiedni nastrój. Spójrz na przykład na poniższy projekt menu.

Jeszcze zanim przeczytałeś tekst, musiałeś odgadnąć motyw wikingów w projekcie. Takiego efektu będziesz chciał uzyskać w menu restauracji. I sprawdza się szczególnie dobrze w restauracjach tematycznych z wyraźną atmosferą.

I tym samym podsumowujemy najczęstsze błędy popełniane przez większość restauratorów podczas projektowania menu. Aby uzyskać skuteczne strategie, które pomogą Ci rozpocząć właściwą drogę, zapoznaj się z naszym innym wpisem na blogu na temat wskazówek dotyczących projektowania menu w restauracjach.

Zaprojektuj chwytliwe menu restauracji zorientowane na klienta z Kimp

Chcesz pysznej reklamy żywności, która przyciągnie ludzi do Twojej restauracji? Co powiesz na projekty menu, które kładą podwaliny pod solidną obsługę klienta? Zdobądź to wszystko zaprojektowane przez jeden zespół! To zaleta wyboru abonamentu na projekt graficzny. Nie musisz szukać projektantów dla każdego z Twoich projektów. Jedna subskrypcja obsługuje wszystkie projekty marketingowe Twojej restauracji.

Chcesz przekonać się, co może dla Ciebie zrobić nieograniczona subskrypcja na projekty graficzne? Zarejestruj się, aby skorzystać z bezpłatnej wersji próbnej Kimp już dziś .