Episódio #63: Tem gosto de frango

O que está cozinhando no episódio de hoje? Um pouco de frango, alguns legumes e uma história deliciosa sobre como mudar sua mentalidade. Aumentamos o calor quando vemos quando uma limitação pode não ser realmente uma limitação. Vencedor, vencedor. Jantar de frango!

Todos os episódios de podcast

Vá agora

TRANSCRIÇÃO DO PODCAST

Sim, bem-vindo à experiência CXM. E hoje vamos falar de frango. Sim, estamos falando de frango hoje. Na verdade, vamos contar uma história divertida sobre frango, na verdade vem da minha adorável noiva, Rachel Lyn Honig. E Rachel conta essa história o tempo todo. Mas ela não ouve este podcast. Então eu vou… estou creditando a ela, mas também estou copiando essa história, mas ela nunca vai ouvir. Então eu não tenho que me preocupar com ela ficar desapontada por eu ter contado a história. E ninguém lá fora diga a ela.

Tudo bem, então esta é uma história divertida. Isso tudo vai para a mentalidade, e como gostamos de fazer as coisas do jeito que gostamos de fazê-las. Então, deixe-me contar a história sobre o frango da vovó. E acho que talvez conte a história em primeira pessoa, como se fosse a minha história, ok? Então, isso fará com que pareça um pouco mais pessoal. E vou começar isso porque minha avó tinha uma receita de frango, ok? Eu vou começar assim, e então eu vou de lá. E você pode usar essa história e contá-la de diferentes maneiras. Vou destacar alguns dos elementos importantes da história no final da história. Então você entende o que está acontecendo na história. E você mesmo começará a usar essa história como exemplo quando vir esse tipo de mentalidade operando. Então vamos começar.

Ok, então minha avó tinha uma receita incrível de frango, realmente incrível. E acho que ela provavelmente aprendeu com alguém de sua família, e eu realmente queria saber como fazer isso também. E minha mãe não estava muito interessada em duplicar as receitas de sua mãe para... Na verdade, não sei por quê. Mas por alguma razão, ela não fez isso. Mas eu realmente queria aprender a fazer isso e seria um grande negócio para mim fazê-lo. E do jeito que foi feito é que era uma receita de frango assado, mas era com legumes. E você teria um monte de batatas vermelhas, pequenas batatas vermelhas, talvez oito delas. E cinco cenouras médias e duas batatas-doces. E todos estes são descascados e cortados em pedaços de uma polegada, pedaços pequenos. Em seguida, uma cebola grande descascada e cortada em oito fatias. Dois dentes de alho picados, três colheres de azeite. Um limão grande, raspado e depois espremido. Algumas colheres de chá de mostarda Dijon, tem um ingrediente secreto. E então um pouco de sal kosher e pimenta a gosto.

E o que você faz é pegar o frango, cortar as pernas, e então colocar o corpo do frango e, em seguida, colocar os vegetais em camadas. Geralmente é melhor misturá-los ao redor. Não as tenha em seções, mas as cenouras e as batatas e as batatas vermelhas e as batatas doces misturadas com a cebola. Mas às vezes eu posso pegar as fatias de cebola e colocá-las na borda em padrões ligeiramente diferentes em vez de misturá-las, mas você entendeu. E coloque as pernas de frango em cima e depois coloque um pouco de azeite, limão, alho e outras coisas e Dijon em cima de tudo isso, e depois coloque os vegetais restantes que você tiver em cima disso. É quase um pouco em camadas como um frango assado. E foi assim que a receita funcionou. E fica delicioso. Os legumes são todos assados ​​e absorvem o suco do frango. A pele de frango é bem marrom, parece linda. Estes são os elementos disso, e a coisa toda é como uma refeição inteira em um só lugar.

Então, minha avó fazia isso há anos e eu queria fazer isso. E eu não era super velho. Vamos dizer 10ish. E eu peguei o frango, eu cortei, tirei as pernas, coloquei as lascas de lado na verdade. Pegou todos os legumes. Picou todos os legumes que levaram uma eternidade quando eu tinha essa idade. Então eu estava cortando todos os vegetais e provavelmente só me cortei algumas vezes. E aí eu coloquei o corpo do frango, coloquei os legumes. Acho que na primeira vez que fiz, misturei a cebola, mas não gostei porque quebrou a cebola. Eles não estavam mais em cunhas. Então eu mudei isso desde então. Em seguida, coloque as pernas de frango por cima, e depois coloque o azeite e o limão e a mostarda. Coloque isso em cima disso e leve ao forno. Levou um longo tempo. Foi realmente elaborado. Foi meio complicado cortar as pernas. Juntar o corpo e cortar todos os vegetais e colocar tudo dentro. Mas foi ótimo.

Depois leve ao forno. Eu estava muito orgulhoso disso. Achei que era, para mim, provavelmente a coisa mais complicada que eu havia cozinhado até aquele momento. E você cozinha por cerca de 45 minutos, assando em torno de 375 ou talvez mais. Eu acho que algumas pessoas fariam em torno de 425 graus, dependendo de quão agressivo você quer ser.

Enfim, então eu sentei, fiz isso, servi para minha avó. E ela olhou para ele e disse: Uau, parece incrível. Tipo, parece do jeito que eu faço. E então ela dá uma mordida e prova, e ela fica tipo, uau, tem o gosto que eu faço. É um ótimo trabalho e realmente delicioso. E eu realmente gosto. E estou muito orgulhoso de mim mesmo. E então ela olhou para mim, eu só tenho uma pergunta. Eu disse o que, qual é a pergunta? Ela diz, por que você cortou as pernas? Eu disse, bem, você sempre corta as pernas quando faz esse frango. Isso fazia parte da receita. E ela começou a rir. E ela disse que é só porque eu não tenho um pote grande o suficiente.

Então, o que eu amo nessa história é que isso se torna consagrado, como a maneira como fazemos as coisas geralmente se torna consagrada. E muitas vezes a maneira como fazemos uma coisa é impulsionada por uma limitação que temos. Isso pode não ser uma limitação no futuro. Mas continuamos a fazer o que está consagrado no processo. E Rachel está constantemente dizendo: “Oh, parece que você teve que cortar as pernas de frango” quando ela vê algo sendo feito repetidamente que pode não ser mais necessário ser feito dessa maneira. Mas é assim que sempre fizemos. Dê uma olhada, você notará que está cortando as pernas de frango em um monte de coisas que você não precisa mais, porque é assim que você sempre fez. E então pergunte a si mesmo: Bem, talvez seja gostoso com as pernas ainda presas, certo? Isso seria divertido.

De qualquer forma, os elementos centrais atuais da história para torná-la interessante é que você precisa ter um pouco de receita em mente. Então, neste caso, estou usando uma receita chamada frango assado da Bonnie com legumes, porque distrai um pouco e adiciona algum interesse. Porque todos nós gostamos de receitas, certo? Então, todos nós gostamos de pensar, ei, você sabe, como isso está sendo feito. E você tem que ter algum elemento da realidade de uma receita real para isso. Pense bem, tipo, isso soa como algo que eu gostaria de cozinhar. E, na verdade, o frango assado com legumes de Bonnie parece bem delicioso. A segunda coisa é que você precisa repetir o fato de que você cortou as pernas de frango o suficiente para que, quando a piada vier, você esteja ciente do fato de que essa galinha não tem as pernas presas, certo? Repeti isso três vezes. Mas fiz isso como parte de uma descrição mais elaborada de como montar essa refeição. Então, não soou bem, por que ele está tão focado nas pernas de frango sendo cortadas? Direita? Você ouviu, mas não necessariamente sinalizou para você que isso é realmente estranho, porque parece parte de uma receita geral. Essa é outra parte da história. E então acho que a outra coisa que o torna interessante é personalizá-lo, o que tira o… às vezes a história é contada da perspectiva de, mas às vezes pode parecer um pouco misógino. E você apenas conta a partir de sua própria perspectiva, então tira esse elemento completamente.

Então, lá vai você, história divertida sobre mentalidade. Espero que tenham gostado tanto quanto eu. Acho que, para mim, a mentalidade é a principal coisa que impede a transformação. Estamos tão acostumados a sempre ter que cortar as pernas. Estamos tão acostumados a ter feito assim o tempo todo. Estamos tão acostumados a ter que relatar dessa maneira, ou fulano gosta de ver dessa maneira, ou qualquer outro conjunto de noções preconcebidas que nos prendemos a pensar que deve ser feito sempre. Isso torna muito difícil conduzir a mudança. E quando falamos com clientes, e na Sprinklr, estamos sempre falando com clientes que estão em algum estágio de transformação digital e, às vezes, em um estágio significativo de transformação digital. E conversamos com esses clientes. O problema deles não é que eles precisam fazer isso. Todo mundo entende isso e meu Deus, este ano se alguma coisa provou que a transformação digital não é apenas uma coisa importante a fazer. Provavelmente é fundamental para a sobrevivência da organização. Tínhamos um cliente, a empresa de relógios Piaget, que está profundamente envolvida em sua jornada de transformação digital, muito antes de 2020 chegar. E eles estavam fazendo um trabalho muito empolgante conosco e em suas próprias plataformas. E durante o ano passado seus negócios aumentaram. Tem sido ótimo para eles, embora sejam varejistas e fabricantes de relógios de luxo. Eles tiveram um ótimo ano. E isso foi impulsionado pelo fato de que eles estavam bem avançados em sua jornada. Então, as pessoas que ainda não começaram estão lutando para recuperar o atraso. Eles vão, há uma boa chance de você conseguir, então continue. Mas essa jornada de transformação é a parte difícil de tudo isso.

E eu acho que a coisa mais difícil sobre a transformação é realmente a mentalidade. As pessoas não gostam de mudanças, as pessoas não gostam de mudar, mesmo quando a mudança é importante. Há uma estatística incrível que Carlos Dominguez usa. Acho que ele falou sobre isso em nosso podcast de algumas semanas atrás, onde quando as pessoas são mandadas para casa do hospital após um ataque cardíaco, elas recebem algumas mudanças no estilo de vida a serem feitas. E essas são mudanças importantes no estilo de vida, mudanças que determinarão quanto tempo eles viverão. Então, a mudança que é essencialmente sua vida depende, certo. E a taxa de adesão das pessoas com essas mudanças de estilo de vida não é de oito em 10, ou sete em cada 10. São duas em cada 10. 80% das pessoas preferem a morte à mudança neste caso em particular. Então, se é assim que as pessoas estão lidando com suas vidas, como elas vão reagir à sua iniciativa digital, certo? E assim, trabalhamos muito duro em como gerenciar a mentalidade. E muita mentalidade está realmente se alinhando em torno das questões centrais.

E o Digital Customer-First Transformation System que temos na Sprinklr, que oferecemos gratuitamente e fazemos workshops o tempo todo, e que venho analisando na última semana, é uma ótima maneira de conduzir esse alinhamento e fazer com que as pessoas Na mesma página. Então, considerando isso, eu vou pegar o DCFTS, em nosso próximo podcast, e vamos passar para o meu favorito, o modelo de maturidade e falar sobre isso. Provavelmente se aprofundará nisso por alguns episódios. E então passaremos para o modelo de ROI, o modelo de caso de uso e a arquitetura de referência. Então provavelmente mais cinco shows no DCFTS e vamos encerrar isso.

E para a história de mentalidade de hoje, espero que tenham gostado. E experimente o frango de Bonnie também. Parece muito bom. Mostarda Dijon é uma boa ideia. Tudo bem, estou com fome. Por hoje é isso. A Experiência CXM. Sou Grad Conn, CXO da Sprinklr, e nos vemos na próxima.