Como iniciar uma marca de café: Criando sua própria marca de café

Quer saber como iniciar uma marca de café? Criar seu próprio negócio com uma deliciosa linha de café ou modelo de distribuição pode ser uma excelente maneira de prosperar no mundo competitivo de hoje. Cerca de 64% dos americanos dizem que bebem café diariamente, e a demanda por café está crescendo constantemente.

Atualmente, espera-se que o mercado de café atinja um valor de cerca de US$ 151,92 bilhões até 2028 e, a cada dia, mais clientes buscam sua torra perfeita.

Você nem precisa de seu próprio café para prosperar nesse ecossistema. Vender feijão e acessórios online pode ser tão lucrativo quanto servir café com leite e americanos pessoalmente.

Claro, não importa qual modelo de negócios você escolha para seu empório de café, uma coisa continuará sendo fundamental para o sucesso de sua empresa: sua marca.

Quando você inicia uma marca de café, tudo, desde seu logotipo até seu site e nome, precisa ser perfeitamente refinado para garantir que você faça a conexão certa com seu público.

Aqui está o seu guia para iniciar sua própria marca de café.

Como iniciar sua própria marca de café: Definindo sua marca

As marcas de café de hoje vêm em uma variedade de sabores. Você pode revender outros grãos de café como parte de um contrato de marca própria, acessar ferramentas de dropshipping para que terceiros gerenciem seus esforços de atendimento ou simplesmente torrar e vender seus grãos em casa.

O primeiro passo para aprender como iniciar uma marca de café é determinar como será sua empresa e como ela irá operar.

Sente-se com sua equipe (se você tiver uma) e responda a estas perguntas:

Qual será o meu modelo de negócio?

Assar seus próprios grãos de café em casa oferece mais controle sobre tudo, desde a produção até o sabor. No entanto, também requer muito mais experiência, bem como muito investimento inicial em equipamentos. A venda de marca própria e o dropshipping podem ser opções mais acessíveis para iniciantes.

Quais são os valores da minha empresa?

Os valores da sua marca ajudarão a diferenciar sua empresa de café da concorrência. Você vai ser uma marca altamente ética e sustentável, adquirindo seus grãos de fontes ecologicamente corretas? Você quer se concentrar em café ultraforte ou produtos de café para as massas?

Quem serão meus compradores?

Assim como existem inúmeras maneiras de iniciar uma marca de café, também existem vários “públicos-alvo” que você pode abordar. Você vai atingir os compradores B2C millennials, responsáveis ​​por cerca de 44% do consumo de café nos EUA? Você quer se tornar B2B e vender seus grãos para outros cafés e restaurantes?

Como minha marca será posicionada?

Onde sua marca de café vai se encaixar na indústria de café mais ampla? Você vai entregar produtos premium (caros) para apreciadores de café ou está mais interessado em acessibilidade? Você trabalhará em um modelo de assinatura mensal ou venderá produtos exclusivamente online?

Onde minha marca será diferente dos concorrentes?

Como você vai separar sua marca de café de outras empresas concorrentes? O seu café é personalizado para atender às preferências do comprador ou é proveniente de um local exclusivo? O que separa seu café do resto dos vendedores do seu setor?

Embora seja possível alterar aspectos da sua marca de café ao longo do tempo, como seu modelo de negócios ou público-alvo, seus valores e posicionamento devem permanecer consistentes durante toda a vida de sua empresa.

Definir o que sua empresa representará e como você difere de outras marcas desde o primeiro dia ajudará a garantir que você possa capturar um público consistente.

Como faço para iniciar minha própria linha de café? A pesquisa

Responder às perguntas descritas acima fornecerá algumas das bases necessárias para uma empresa de café bem-sucedida. No entanto, se você é novo no setor, coletar todas as informações necessárias pode exigir uma pesquisa inicial.

Quanto mais tempo você gastar fazendo sua devida diligência ao criar sua marca de café, mais provável será que você consiga evitar erros comuns.

Existem algumas pesquisas essenciais que você precisará fazer antes de entrar em ação.

Etapa 1: observe os modelos de negócios

Como mencionado acima, existem várias maneiras de mergulhar quando você está aprendendo como iniciar uma marca de café. A primeira opção que a maioria das pessoas pensa é assar em casa. Isso envolve a obtenção de grãos verdes de algum lugar e assá-los você mesmo.

É preciso muito tempo e habilidade para aprender a torrar grãos de forma eficaz, e você pode precisar contratar pessoal adicional e comprar equipamentos especializados para ajudá-lo.

Alternativamente, você pode tentar a rotulagem privada, que envolve comprar grãos de terceiros e marcá-los com seus próprios designs e identidade da empresa.

Na hora de escolher o seu modelo de negócio, também vale a pena pensar nos produtos de café que você quer vender. Você quer se concentrar exclusivamente em grãos de café ou deseja explorar ferramentas para fazer café, outras bebidas quentes, como chás e alimentos com sabor de café?

Passo 2: Conduza a análise da concorrência

Depois de decidir o que vai vender e como vai vendê-lo, você precisa descobrir como se diferenciar da concorrência. Isso significa realizar uma análise abrangente da concorrência.

Veja algumas das empresas do seu setor que vendem produtos semelhantes aos seus, com os mesmos valores ou público-alvo.

Pense em onde você pode preencher as lacunas que seus concorrentes estão ignorando. Por exemplo, você pode oferecer um serviço personalizado de “mistura de café” no qual cria bebidas diferentes para clientes específicos? Talvez você possa priorizar um excelente atendimento ao cliente e envio rápido.

Observar seus concorrentes também pode fornecer uma visão de como sua marca pode ser. Muitas empresas de café usam cores como marrom e verde na imagem da empresa. Você pode querer seguir a tendência ou escolher cores mais brilhantes para se destacar.

Etapa 3: crie suas personas de comprador

Agora você precisa identificar seu público-alvo. Criar personas de comprador significa criar documentos que destaquem os principais dados demográficos e os fatores que definem as pessoas que você deseja alcançar. Você pode escolher outros restaurantes e cafés se quiser vender café a granel.

Como alternativa, você pode se concentrar em um grupo demográfico específico de clientes B2C. Idealmente, é melhor ir para um nicho muito específico ao escolher seu público-alvo. Por mais tentador que seja tentar criar um produto com apelo global, isso pode dificultar a competição em um mercado saturado.

Determine que tipo de valores e prioridades seus clientes têm, como foco na sustentabilidade ou no fornecimento ético. Analise o tom de voz deles e como eles falam sobre as empresas de café para ajudá-lo a identificar sua própria linguagem de marketing.

Como criar sua própria marca de café: identidade da marca

Com sua pesquisa em andamento, você poderá trabalhar na criação de sua marca de café. Como qualquer líder de negócios deve saber, criar sua própria marca de café é mais do que simplesmente colocar um logotipo em um pacote de grãos.

Existem literalmente milhares de empresas de café por aí, e sua identidade de marca será a chave para convencer seu público a escolher seu produto em vez do deles. Embora existam vários elementos que desempenham um papel no processo de sua marca, alguns dos pontos mais importantes a serem considerados incluem:

O nome da sua marca

Como você vai chamar sua empresa de café? Nomear sua marca corretamente é uma das etapas mais importantes que você pode tomar para garantir que sua empresa se destaque.

Você pode escolher um nome descritivo, como “Costa Coffee”, ou optar por algo mais exclusivo, como “Starbucks”, com um significado subjacente.

Seja qual for o nome que você escolher, ele precisa ser único, fácil de soletrar e memorável.

Sua identidade visual

Sua identidade visual é composta por tudo o que seu público verá ao interagir com sua marca. Projetar um logotipo eficaz geralmente é o primeiro passo para muitas marcas. No entanto, há outros pontos a serem considerados também.

Por exemplo, você pode querer pensar nas cores da sua marca e como elas serão exibidas em seu site, sua embalagem e seus materiais de marketing. Considere os estilos de fonte e ilustrações ou gráficos, bem como a forma como você apresentará sua imagem online e offline.

Seu tom de voz

Seu tom de voz ou personalidade identifica como você fala com seu público-alvo e se conecta com eles de forma consistente. Você pode escolher uma vibe divertida e descontraída, ideal para um público mais jovem, ou optar por uma voz premium e sofisticada.

O tom exato que você usa geralmente depende do seu público-alvo. Use seu conhecimento de seu público e seu próprio uso de linguagem para definir sua estratégia de mensagens.

Precisa de uma visão sobre como os ativos acima podem ser? Dê uma olhada em algumas marcas famosas de café para se inspirar.

A Starbucks usa um nome de marca inventivo e uma imagem criativa para se conectar com um público jovem e ambicioso. Sua identidade é orientada para a comunidade e focada em conceitos como sustentabilidade – fundamental para seu público-alvo.

O que é preciso para fazer sua própria marca de café?

Depois de seguir os conselhos acima sobre como iniciar uma marca de café, você estará pronto para começar a construir sua estratégia de negócios. Sua estratégia de marca essencialmente identifica como você vai vender seu produto, alcançar seu público e desenvolver a fidelidade à marca.

Aqui estão alguns dos principais elementos que sua estratégia de marca deve incluir:

1. Crie suas plataformas de vendas

Embora seja possível vender café no mundo offline, é muito mais fácil para a maioria das pessoas começar no cenário digital hoje. As pessoas estão cada vez mais acostumadas a comprar grãos de café e materiais online. Isso é verdade mesmo no mercado B2B.

Não importa onde sua estratégia de negócios o leve, você precisará de pelo menos um site online eficaz, capaz de mostrar sua identidade de marca, seus produtos e sua visão. Se você é novo na criação de uma loja online, pode ser uma boa ideia trabalhar com um profissional.

Seu site deve incluir uma visão da história da sua marca, informações sobre seus grãos de café e de onde eles vêm e uma plataforma de vendas onde seus clientes podem fazer compras.

Você pode conectar seu site a outros canais para alcançar seu público, como campanhas de mídia social e esforços de marketing por e-mail.

2. Desenvolva um plano de fidelidade à marca

Conectar-se com seus clientes e desenvolver afinidade entre seu público-alvo é fundamental para uma marca de café. Fidelidade é como você garante que seus clientes continuem voltando à sua marca e comprando mais de sua empresa. Seus clientes recorrentes provavelmente serão a maior parte de seus lucros.

Dê uma olhada em como outras empresas de café em seu setor geram compromissos de seu público-alvo. Excelente serviço ao cliente é um dado, assim como tempos de envio e manuseio rápidos. No entanto, você também pode aumentar suas chances de receita a longo prazo com esquemas e programas de fidelidade.

Por exemplo, a Starbucks tem seu próprio cartão de fidelidade e aplicativo onde os usuários podem ganhar recompensas com compras.

Você pode fornecer aos clientes ofertas e cupons especiais quando eles compram regularmente de sua empresa e se conectar com sua tribo por meio de mídias sociais e e-mail.

Quanto mais você engajar seu público e trabalhar no desenvolvimento de relacionamentos consistentes, mais lucrativa sua marca se torna.

3. Encontre os parceiros corretos

Aprender como iniciar uma marca de café é um processo demorado e complexo. Também não é algo que a maioria das pessoas faz sozinha. Mesmo se você for comprar grãos e torrar você mesmo, precisará de uma equipe de fornecedores para manter seu estoque abastecido.

Pense nas pessoas com quem você precisará trabalhar para dar vida ao seu negócio.

Isso dependerá muito do modelo de negócios escolhido, mas alguns profissionais importantes incluem:

Especialistas em branding e marketing

Trabalhar com designers gráficos para criar seu logotipo, especialistas em marketing para promover sua empresa e profissionais semelhantes pode ajudá-lo a expandir sua empresa muito mais rapidamente. Considere obter ajuda com o crescimento da sua marca.

Fornecedores e empresas de atendimento

Os fornecedores são as pessoas que enviam seus grãos de café ou grãos de café para a marca. Você pode adicionar sua marca a produtos existentes ou projetar algo do zero, mas precisará de um fornecedor de qualquer maneira.

As empresas de atendimento ajudam a enviar seus produtos para seu público-alvo e auxiliam na embalagem.

Suporte especializado

Os especialistas podem ajudar em vários aspectos da administração de seus negócios, como garantir que você tenha as certificações legais corretas para produzir café, seguros e orientação contábil. Esses profissionais irão ajudá-lo a evitar erros perigosos.

4. Pense em promover sua marca

Iniciar uma marca de café significa comprometer-se com estratégias regulares de promoção e crescimento. Existem muitas maneiras de divulgar sua empresa. Por exemplo, a Chapter Coffee Roasters tem uma forte presença nas mídias sociais e frequentemente trabalha com influenciadores para chamar a atenção para seus grãos.

Você pode configurar uma estratégia de marketing por e-mail para nutrir consistentemente seus clientes e mantê-los voltando à sua loja depois de fazer uma compra ou interagir com sua empresa.

Algumas empresas até fazem parcerias com outros varejistas e organizações para ajudar a divulgar a marca. Você poderia, digamos, dar amostras de seu café para cafés e restaurantes locais para que eles possam compartilhá-los com os clientes e gerar mais vendas de um público próximo.

5. Lide com o lado jurídico

Existem várias tarefas legais e administrativas associadas ao início de sua própria marca de café. Depois de decidir sobre uma estrutura legal, como uma empresa individual ou uma empresa de responsabilidade limitada, você precisará solicitar uma licença comercial e registrar-se para impostos.

Existem profissionais que podem ajudar com isso se você não tiver certeza por onde começar.

Você também pode precisar de certificações de alimentos se for vender certos tipos de produtos com tema de café. Se o seu inventário consistir em grãos de café não preparados adquiridos por meio de marca própria, você não precisará de nenhuma certificação.

Lembre-se de considerar:

Direitos autorais e marcas registradas

Os direitos autorais e as marcas registradas ajudam você a proteger a identidade da sua marca, seus produtos e até mesmo seu nome, para que você não precise se preocupar com a invasão de outras empresas e o roubo de seus clientes.

Contabilidade e banca

Você precisará de uma conta comercial dedicada para suas transações e uma estratégia de contabilidade para ficar de olho em tudo, desde impostos a IVA. Um contador ou contador profissional pode ajudar aqui.

Seguro empresarial

Sua empresa precisará de seguro para protegê-lo de quaisquer questões legais. O seguro de responsabilidade geral geralmente é obrigatório para qualquer marca, mas você também pode procurar outras formas de cobertura, dependendo da estrutura do seu negócio.

Quanto você precisa para iniciar uma marca de café?

Parte de aprender como iniciar uma marca de café é descobrir sua estratégia financeira. Existem vários custos associados ao lançamento do seu negócio. No entanto, o valor exato que você gasta dependerá do seu modelo de negócios.

Se você está iniciando uma empresa onde torra seus próprios grãos, precisará de produtos essenciais como:

• Suprimentos para embalagens.
• Torradeiras de café.
• Café verde.
• Rótulos.
• Selantes de calor.
• Moedores de café.

Se você estiver usando um modelo de dropshipping ou marca própria, poderá manter os custos mais baixos comprando grãos sem os custos de produção. Você ainda pode precisar pagar por coisas como embalagem e envio, mas não precisará comprar equipamentos especializados.

Você também pode considerar a “torração de contrato”, que envolve o pagamento de uma taxa de aluguel para usar as instalações de uma marca pré-estabelecida. O café torrado ainda pode ser vendido sob sua marca neste modelo de negócios, mas você mesmo pode evitar os custos associados à compra de todos os equipamentos.

Os custos contínuos de uma marca de café podem incluir:

• Sistema de ponto de venda e custos de taxas de transação.
• Compra de café verde, grãos ou grãos de um fornecedor.
• Materiais de embalagem, rótulos e custos de armazenamento.
• Taxas de envio e entrega (diretas ou através de terceiros).
• Custos de marketing e promocionais.

Iniciando uma marca de café da maneira certa

Aprender como iniciar uma marca de café pode parecer um processo complexo. Existem muitas etapas envolvidas além de simplesmente escolher um logotipo e decidir que tipo de produtos você deseja vender.

Os líderes de negócios precisam definir tudo, desde modelos de entrada no mercado até campanhas de marketing.

Você também precisará pensar cuidadosamente sobre como construir um relacionamento com seu público-alvo e incentivá-lo a continuar comprando itens de sua loja pelo maior tempo possível.

Isso significa desenvolver uma marca com impacto emocional e usar vários métodos para engajar consistentemente seus seguidores e fãs.

Quando estiver em movimento com sua marca de café, você também precisará se comprometer a atualizar e melhorar consistentemente seu plano. Você pode precisar mudar para novos fornecedores para manter seus preços baixos ou pensar em diferentes modelos de vendas, como vender por meio de parceiros, para alcançar um público mais amplo.

A coisa mais importante a lembrar é que uma grande empresa de café sempre dependerá de sua capacidade de construir uma marca inesquecível.

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