Design do menu do restaurante: os 8 principais erros a serem evitados

Um anúncio de comida chique pode fazer com que as pessoas notem seu restaurante. No momento em que seus convidados entram em seu restaurante, uma combinação de coisas como o ambiente, a comida servida e a hospitalidade influenciam a experiência do cliente.

E uma boa experiência do cliente faz com que eles voltem ao seu restaurante.

Mas no meio de tudo isso, há outro material de marketing subestimado que realmente tem uma grande influência na experiência geral – o design do menu do restaurante .

O cardápio do seu restaurante é provavelmente o primeiro ativo tangível da sua marca que seus convidados seguram nas mãos. Então, este merece uma parte justa de sua atenção.

Você acha que uma lista de itens servidos em seu restaurante e algumas fotos de comida serão suficientes para criar um menu de restaurante? De jeito nenhum. Se fosse assim tão simples!

Um bom design de menu de restaurante, na verdade, é mais sobre a experiência do que apenas sobre o design. Deve fazer com que seus convidados visualizem sua comida e experimentem sua marca antes mesmo de pedir qualquer coisa. Portanto, você não pode deixar que erros de design aparentemente simples prejudiquem toda a experiência para eles.

Quais são esses erros que podem reduzir a eficácia do design do cardápio de um restaurante? Vamos olhar para eles em detalhes neste blog.

Erros no design do menu do restaurante e dicas do Kimp para eliminá-los

31% dos restaurantes atualizam seus menus todos os meses. Mas se você tiver um design de menu atemporal, não precisará alterá-lo com muita frequência.

E quando você altera o design do seu menu, deve ter certeza de que não está cometendo erros comuns de design. Vejamos esses erros de design e algumas dicas para evitá-los.

1. Ignorando os padrões de rastreamento ocular

Às vezes, um design de menu parece perfeito. Há uma hierarquia clara e o layout é direto, mas ainda não tem o efeito pretendido. Você sabe por quê? Isso pode ocorrer porque o design ignora os padrões de rastreamento ocular.

Quer estejamos lendo uma página da web ou um menu, geralmente não lemos palavra por palavra, linha por linha. Vá em frente. Escolha um folheto aleatório ou uma página de jornal e experimente. Observe como seus olhos saltam de um ponto para outro pulando tudo o que está no meio. Isso é chamado de padrão de rastreamento ocular. E a maioria das pessoas segue padrões comuns chamados padrões F, padrões Z e assim por diante ao ler.

Dica do Kimp: Os menus dos restaurantes têm muito conteúdo. A maioria dos convidados não lê a coisa toda. Então, tente incorporar os padrões de olhar nos olhos bem conhecidos no design do seu menu. Faz bastante diferença! Coloque itens lucrativos em seu menu nos pontos em que a maioria das pessoas se concentra. Trabalhar com um designer de experiência pode ajudá-lo a navegar nesse aspecto do design com facilidade!

No design do menu acima, por exemplo, a caixa no canto superior direito chama a atenção rapidamente. E os demais itens também estão organizados em grupos claros e fáceis de identificar. Projetos de menu como esses são perfeitos para promover os itens que você deseja vender mais.

2. Não ter um plano sólido em prática

O design do menu do restaurante abaixo é um bom exemplo da ideia de que “falhar em planejar é planejar falhar”.

Mesmo o melhor dos designs será inútil quando o layout final do menu não estiver de acordo com o design. A maneira correta de explicar isso é finalizar o layout do menu e o número de dobras ou páginas, mesmo antes de finalizar o design do menu. Você não quer que os gráficos sejam cortados ou que as seções de texto fiquem desajeitadamente próximas umas das outras. Esses pequenos soluços podem criar muita confusão.

Dica do Kimp: A chave é visualizar seu design de página em página. No exemplo abaixo, você pode ver claramente qual parte do design aparece em cada página. Isso torna mais fácil obter uma imagem aproximada do seu menu antes de imprimi-lo. Dessa forma, você pode ter certeza de que os gráficos ou o texto não aparecerão cortados ou distorcidos quando seu design for impresso.

Quer saber como obter uma visualização sem complicações do menu do seu restaurante antes de imprimi-lo? Com a assinatura do Kimp Graphics, você pode obter uma imagem clara da aparência do seu design na impressão. Com revisões ilimitadas, você pode ajustar seu design até que fique perfeitamente alinhado com o que você tinha em mente.

3. Não conectá-lo ao restante de seus canais de marketing

Alguns menus de restaurante se concentram apenas na comida que está sendo servida. A chave para um bom marketing de restaurante é construir um relacionamento com seus clientes, não apenas a promoção da marca.

Conectar-se e interagir com seus clientes nas mídias sociais é uma parte vital da construção do relacionamento com o cliente. Se o seu cardápio contém apenas informações sobre comida e se não há nada sobre suas alças de mídia social ou informações de contato, você está perdendo uma boa oportunidade.

Os pedidos de comida por meio de canais digitais devem atingir 30% do total de vendas de restaurantes até o ano de 2025. E isso levou os restaurantes a usarem ativamente os canais online para pedidos de comida. Quando você oferece esses benefícios, mas seu cardápio não fala sobre eles, ainda não terá utilidade.

Dica do Kimp: O tipo de detalhes de contato que você fornece depende do tipo de menu. Também depende de onde o menu será usado. É um menu de mesa ou um menu para viagem que os clientes levam consigo? No primeiro, adicionar seus identificadores de mídia social será suficiente. Mas com o último, você deve fornecer claramente detalhes de contato, incluindo número de telefone e endereço. E deve conter os detalhes de suas páginas de mídia social.

Use caixas e variações nas cores da fonte para chamar a atenção para a seção de detalhes de contato. Seus clientes devem ver facilmente que podem se conectar com seu restaurante nas mídias sociais.

Se você tiver opções de vale-presente, instalações de reserva de mesa ou programas de fidelidade, adicione algumas breves linhas sobre isso também.

O menu do restaurante acima mostra claramente as informações de contato no canto inferior. Porque esse é provavelmente o último lugar que a maioria das pessoas vai procurar. E isso fará com que eles se lembrem dos detalhes de contato com mais facilidade.

4. Dar a todos os itens a mesma prioridade

Quando você olha para o menu acima, à primeira vista tudo parece bem. Mas que tal olhar para este menu quando estiver com fome? E se você estiver visitando o restaurante pela primeira vez e não souber nada sobre o que é servido no restaurante? Este menu lhe dirá o que experimentar? Ou o que há de especial no restaurante? Provavelmente não. Isso porque todos os itens e todas as seções têm o mesmo peso no design acima.

As prioridades para os itens do seu cardápio podem depender do que é popular no seu restaurante ou dos itens com as melhores margens de lucro. Seja qual for a sua estratégia, você deve priorizar os itens do cardápio e ter um layout claro que enfatize essas prioridades.

Dica do Kimp: Use elementos de design que ajudem a chamar a atenção para seções específicas do menu. Alguns usam variações de cor ou fonte para conseguir isso. Uma outra maneira de fazer isso é adicionar caixas para separar esses itens especiais no menu. Veja como o exemplo abaixo incorpora essa ideia.

O design do menu do restaurante acima chama a atenção para as laterais . Na maioria dos restaurantes, esses são geralmente os itens mais lucrativos. E eles também são os itens que os hóspedes mais ignoram. Então, atrair a atenção para eles é uma ótima jogada.

5. Ignorando contrastes de cores

Você consegue ler todos os itens do menu abaixo sem forçar os olhos? Você não pode. A culpa é do contraste.

Às vezes, isso acontece se os desenhos destinados a serem impressos em cores forem impressos em monocromático. Mas às vezes também é porque o design não presta atenção aos contrastes de cores. Contrastes pobres levam a uma falta de legibilidade no texto. E isso pode ser devido a dois motivos:

• As cores da fonte não se destacam das cores de fundo
• Um plano de fundo visualmente ocupado ou um plano de fundo padronizado faz com que as letras em primeiro plano sejam difíceis de ler

Clientes famintos não querem gastar muito tempo tentando descobrir o que está escrito no cardápio. Portanto, contrastes ruins que afetam a legibilidade do menu podem prejudicar toda a experiência.

Dica do Kimp: Tente manter o plano de fundo simples e limpo. Se você deseja adicionar ilustrações ou recursos visuais, separe-os da seção de texto. Espaço negativo suficiente ao redor do texto tornará o texto mais fácil de ler. O design do menu do restaurante abaixo faz isso perfeitamente.

As ilustrações de alimentos no design acima estão bem afastadas do texto. E a escolha das cores da fonte faz com que o texto se destaque. Isso garante que os convidados leiam os itens sem qualquer dificuldade.

6. Criando caos visual

No design do menu acima, há muitas informações que podem ser uma coisa boa. A descrição faz com que as pessoas visualizem a comida e, assim, se sintam mais confiantes para pedir. Mas a descrição se torna um problema quando muito texto leva à confusão visual. Na imagem acima, o texto está em todo o lugar. Com um design como esse, os hóspedes não saberão onde termina um item e onde começa o próximo do menu.

A desordem visual no exemplo acima se deve a três razões principais:

• Espaçamento insuficiente entre os itens
• Estilos de fonte inconsistentes
• Alinhamento do texto

Tudo isso pode tornar o menu desconfortável para ler. Seu menu deve aliviar o estresse de escolher itens. Não adicionar a ele. Então, tente manter as coisas mais organizadas no cardápio.

Dica do Kimp: Use um layout mais limpo e simples, como o do design do menu abaixo. Isso tornará mais fácil para seus clientes navegarem pelo conteúdo.

Defina seções como aperitivos, acompanhamentos e outros. Para os títulos de seção, corpo de texto e outros blocos repetidos, mantenha a consistência nos estilos de fonte. Isso tornará o design mais fácil de entender.

7. Má escolha de fontes

Escolhas de fontes complicadas, como você vê no design acima, podem causar muito ruído. O estilo da fonte acaba distraindo seus convidados do que importa.

Os erros comuns quando se trata de escolher fontes para um design de menu são:

• Escolhendo fontes difíceis de ler
• Usando muitos tipos de letra ou estilos de fonte
• Não mostrando variação nos estilos de fonte e tipos de letra

Você precisa de variações de fonte para indicar a hierarquia. Mas muitos estilos de fonte levam à inconsistência visual. Fontes que parecem extravagantes em anúncios não são necessariamente fáceis de ler quando você tem linhas e linhas de texto, como no caso de um menu de restaurante.

Dica do Kimp: Escolha estilos de fonte sem complicações e fáceis de ler. Para restaurantes que desejam capturar uma vibe vintage ou designs tradicionais, existem fontes serifadas que são altamente legíveis. E para restaurantes que querem algo mais moderno, fontes sem serifa vêm em todas as formas e tamanhos.

Tipos de letra decorativos, bem como fontes de script, podem ser usados ​​no texto herói ou nas seções de oferta dentro do menu. Dê uma olhada no design do menu abaixo, por exemplo.

Enquanto o menu usa um tipo de letra sem serifa para facilitar a leitura, a seção de especialidades incorpora estilos mais divertidos para acompanhar o tema.

Escolher a fonte certa para o design do seu menu parece intimidante? Deixe isso para a equipe Kimp .

8. Não definir a vibe certa

Planejar meticulosamente o design do menu do seu restaurante não será suficiente. Seja um menu online ou físico oferecido no restaurante, o design do seu menu deve ressoar com o ambiente do seu restaurante. Um menu simples e sem inspiração para um restaurante sofisticado, bem como um menu de aparência elegante para uma lanchonete simples de fast food parecerão fora de lugar.

Se seus clientes não encontrarem conexão entre o design do menu do restaurante, a sinalização, a decoração e outros elementos do ambiente, isso não criará uma forte impressão neles.

Dica do Kimp: O cardápio do seu restaurante deve fazer parte da experiência do hóspede. Deve refletir o que seu restaurante oferece em termos de ambiente e serviço. A escolha inteligente de fontes, esquemas de cores e outros elementos de design ajudam a definir o clima certo. Dê uma olhada no design do menu abaixo, por exemplo.

Mesmo antes de ler o texto, você já deve ter adivinhado o tema Viking do design. Esse é o tipo de efeito que você deseja em um menu de restaurante. E funciona particularmente bem para restaurantes temáticos com um ambiente distinto.

E com isso encerramos os erros mais comuns que a maioria dos donos de restaurantes comete ao projetar seus menus. Para estratégias eficazes para ajudá-lo a começar no caminho certo, confira nossa outra postagem no blog sobre dicas de design de menu de restaurante.

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