Uber Eats & Cafe Coffee Day trará sabores globais por meio de restaurante virtual
Publicados: 2018-10-26Espera-se que o lançamento comece na cadeia de 10 cafés da CCD em Bangalore, na próxima semana
Esta será provavelmente a maior cadeia de restaurantes virtuais do mundo, diz o chefe da Uber Everything, Jason Droege
O cardápio será diferente do atual cardápio do CCD, diz seu CEO
O aplicativo de fast-food da Uber, Uber Eats, juntamente com a cadeia de cafés da Índia, Cafe Coffee Day (CCD), anunciaram hoje uma parceria estratégica para co-criar uma marca para o restaurante virtual – o conceito, que entende os comportamentos de pedidos de alimentos do consumidor e aproveita seus refeição favorita à porta. Isso também significa que os menus que costumavam ser entregues apenas no local 'x' agora serão expandidos para todos os locais 'xyz'.
Espera-se que o lançamento comece com a rede de 10 cafés da CCD em Bangalore durante a primeira semana de novembro de 2018.
“Este é o primeiro relacionamento em grande escala que temos com uma grande rede de restaurantes… e co-investimos nosso tempo, energia e dinheiro para criar isso. Este é o primeiro de seu tipo. Anteriormente, fazíamos isso, mas com restaurantes e locais independentes. Esta provavelmente será a maior cadeia de restaurantes virtuais do mundo”, disse o chefe da Uber Everything, Jason Droege.
A CCD tem mais de 1.700 cadeias de cafés em toda a Índia, enquanto o Uber Eats tem mais de 100 restaurantes parceiros e 2.000 cozinhas somente para entrega (também chamadas de cozinhas em nuvem) em 37 cidades do país.
Como o CCD e o Uber Eats trarão sabores de todo o mundo?
A resposta é através do conceito de restaurante virtual.
Na maioria das vezes, nossas escolhas alimentares estão vinculadas à proximidade dos restaurantes que podem entregar no local. Um foodie não tem a liberdade de pedir sua refeição favorita de qualquer lugar devido ao fator 'proximidade'. A mensagem: “Desculpe, o restaurante não pode entregar a comida neste local” deve tocar a campainha. Isso acontece com quase todas as plataformas de entrega de comida online na Índia.
No entanto, as coisas estão mudando lenta e constantemente na indústria de foodtech de US$ 1,5 bilhão da Índia.
Como diz o chefe do Uber Eats Índia e Sul da Ásia, Bhavik Rathod, a parceria é estratégica e de longo prazo por natureza entre as duas marcas - Cafe Coffee Day e Uber Eats - onde a primeira está alavancando suas cafeterias existentes e expandindo para marcas virtuais fora do mercado. cozinhas que já têm.
“Com as instalações que temos, estamos criando novas marcas virtuais que se desenvolverão a partir dos locais existentes da CCD – por meio de nossos insights sobre as tendências alimentares que estão acontecendo na Índia e em todo o mundo, que atenderão às necessidades dos consumidores ”, disse Rathod.
Recomendado para você:
Como a estrutura do agregador de contas do RBI está definida para transformar as fintechs na Índia
Empreendedores não podem criar startups sustentáveis e escaláveis por meio do 'Jugaad':...
Como o Metaverse transformará a indústria automobilística indiana
O que significa a provisão antilucratividade para startups indianas?
Como as startups de Edtech estão ajudando a qualificação da força de trabalho da Índia e se preparando para o futuro
Ações de tecnologia da nova era esta semana: os problemas do Zomato continuam, EaseMyTrip publica...
“Esta é uma abordagem muito voltada para o cliente. Então, estamos literalmente analisando o que os consumidores estão pedindo a que preço e tentando trabalhar com o CCD para entregá-lo em escala”, acrescentou.
A iniciativa de restaurante virtual que está sendo implementada pela primeira vez em 10 cafés CCD em Bengaluru estará disponível especificamente na plataforma Uber Eats.
“O que vamos fazer é oferecer opções de refeições para as pessoas. O menu será diferente do menu atual do CCD. Talvez tenhamos que implementar alguns equipamentos à medida que organolépticas, estágio, porção, tamanho, preços forem reunidos. Estamos começando com dados e insights hardcore provenientes de consumidores existentes do Uber Eats. A oportunidade é tornar os cafés CCD virtuais em toda a Índia”, disse Venu Madhav, CEO do Cafe Coffee Day.
Conectar-se com a comida que você deseja pedir a qualquer momento é uma ideia muito poderosa: Jason Droege
Vários relatórios citam que o Uber Eats diz que já possui mais de 1.600 restaurantes virtuais em todo o mundo. O Uber Eats cobra de restaurantes virtuais entre 30 e 35 por cento de suas vendas de entrega, informou a Eater . No entanto, o executivo não divulgou o compartilhamento monetário entre as duas marcas.
O Uber Eats completará seu terceiro aniversário em dezembro de 2018. Na Índia, no entanto, foi lançado há 18 meses.
Como diz Droege, a propriedade da marca do restaurante virtual é, no entanto, concedida ao parceiro do restaurante, enquanto o Uber Eats fornece sua experiência, logística e tecnologia e insights para permitir isso.
“Tendo usado os dados – o histórico de pedidos, os padrões de pedidos – de todo o mundo, fornecemos informações e fatos aos restaurantes para aumentar seus negócios e entregar intencionalmente fora de sua entrega habitual”, acrescentou.
“Quando você fica exposto a milhares de opções, muitas vezes cria um paradoxo de escolha. Percorrer milhares de opções por 10 minutos procurando o item exato que você deseja não é uma experiência mágica”, diz Droege.
Então, o restaurante virtual do Uber Eats é um novo conceito na Foodtech da Índia?
Teremos que dar o benefício da dúvida ao Uber Eats sobre isso.
Os restaurantes virtuais da Uber, em vez de dependerem de cozinhas comissárias, aproveitam os restaurantes que já existem, e o Uber Eats também os ajuda a alavancar sua entrega fora do local.
“Não estamos criando cozinhas ou fazendo com que parceiros de restaurantes abram novos locais. O CCD e o Uber Eats estão reunindo expertise onde o primeiro está alavancando suas áreas existentes em todo o país e criando cozinha virtual a partir do espaço existente que já possui”, esclareceu Rathod.
No entanto, a discussão aqui não é quem introduziu o quê a princípio; mas a ideia é trazer inovação ou formas de entregar o cardápio favorito aos foodies em todos os locais 'xyz'.