Cum să utilizați marketingul de influență pentru restaurantul dvs

În esență, marketingul de influență este un tip de marketing care are loc în principal pe rețelele sociale . Folosește dovada socială menționată mai sus pentru a obține recenzii pozitive, mențiuni despre produse și alte aprobări în avantajul tău - ceva care este deosebit de important în ceea ce privește restaurantele.

Restaurantele depind de cuvântul în gură, iar marketingul de influență este doar versiunea de ultimă generație a acestuia. Este adevărat în diferite moduri, toate meritând explorate.

Ce este Influencer Marketing și de ce ar trebui să-l folosească restaurantele?

Sursă

Dacă cineva cu un număr mare de urmăritori vine la restaurantul tău și ia o masă grozavă, este probabil să posteze despre asta pe conturile de rețele sociale. Acest lucru este văzut apoi de un public enorm, care poate că nu toți au fost conștienți de existența restaurantului tău.

Dacă chiar și o fracțiune dintre ei vin în unitatea ta pentru o masă și au o experiență pozitivă similară, probabil că vor posta despre asta. Acest lucru creează un efect de undă în cel mai bun mod posibil - mai ales dacă al tău este un restaurant cu ochi spre creștere .

Sfaturi de top despre stăpânirea marketingului cu influențe pentru restaurantul dvs

Este important să rețineți că niciunul dintre aceste sfaturi nu este un „glonț de argint” pentru a vă face restaurantul recunoscut la o scară mai mare.

În schimb, ar trebui să experimentați și să vedeți care dintre ele funcționează și să le aplicați pentru a dezvolta o strategie mai largă, care să aibă sens în contextul instituției pe care încercați să o construiți.

În total, există mulți pași pe care îi puteți lua pentru a stimula marketingul de influență pentru restaurantul dvs., inclusiv, dar fără a se limita la următorii.

• Luați legătura cu influenceri

Dacă doriți să utilizați marketingul de influență pentru a face o impresie mai semnificativă pentru restaurantul dvs., este de la sine înțeles că trebuie să intrați în contact cu acei influenceri în primul rând. Cercetați blogurile locale cu alimente și conturile de rețele sociale bazate pe alimente pentru a vedea pe care le observă oamenii.

Citiți ziarul local pentru a vedea cine sunt cei mai vocali și pasionați critici de mâncare. Faceți o listă de persoane care să atragă atenția publicului larg și contactați-vă pentru a vedea dacă vă puteți conecta.

Odată ce ți-ai făcut cercetarea, ar trebui să poți identifica influențatorii potriviți pentru marca ta. Poate doriți să luați în considerare crearea unui program de ambasador de brand cu linii directoare clare și toate informațiile pe care le doresc influențatorii.

• Trimiteți marfă influențelor

Dacă al tău este tipul de restaurant cu marcă proprie de marcă, trimite-le unor persoane influente cu care încerci să stabilești o relație.

Cu toate acestea, rețineți că nu puteți face acest lucru presupunând că trimiterea unei pălării de marcă, a unei plăci de tocat, a unui tricou sau a altor produse cu tematică de restaurant va genera automat o recenzie bună.

A face acest lucru ar fi lipsit de etică și ți-ar putea afecta reputația pe termen lung.

Unsplash

În schimb, trimiteți-le niște marfă și spuneți-le că le-ați observat munca, v-a plăcut și că ați fi foarte deschis colaborării.

Dacă găzduiesc o emisiune YouTube, s-ar putea să o poarte sau să-l folosească pe canalul lor - generând astfel o expunere semnificativă.

• Găzduiește evenimente de degustare

Evenimentele de degustare sunt o tradiție veche în lumea restaurantelor și sunt o modalitate excelentă de a atrage și atenția influențelor.

Luați în considerare să rezervați o seară (probabil în timpul săptămânii) pentru a crea un meniu de degustare specializat. Apoi, invită toți influențații de pe lista ta să vină și să-și dea părerile sincere.

Fotografie de Priscilla Du Preez on Unsplash

Da, unora s-ar putea să nu le placă ceea ce oferiți pentru că nimic nu va satisface pe toată lumea. Dar dacă anumiți influenți se bucură de ceea ce le-ați pregătit pentru ei, încurajați-i să posteze despre asta pe canalele lor.

Aceștia primesc o masă delicioasă, gratuită și veți obține o expunere suplimentară - la urma urmei, colaborarea cu influenți este una dintre cele mai eficiente moduri de PR pentru restaurante .

• Alegeți canalul potrivit de marketing influencer

Un pas esențial pe care mulți oameni îl trec cu vederea este selectarea canalului de marketing. Până acum, știți deja cum arată clientul dvs. ideal, așa că luați în considerare ce canal este probabil să folosească.

Fără îndoială că ai făcut cercetările și știi ce le place și ce nu. Același lucru trebuie să fie valabil și în cazul în care își petrec timpul online. În caz contrar, vei depune un efort imens cu ceva de arătat.

Caz concret: social media. Dacă al tău este tipul de public care își petrece cea mai mare parte a timpului pe Facebook, nu are sens să te asociezi cu influenți care operează exclusiv pe TikTok.

Prin urmare, trebuie să vă gândiți nu doar la ce influențe vă asociați, ci și unde aceștia operează în primul rând pentru a vedea cele mai bune rezultate în avans.

• Gândește-te la publicul țintă

În aceeași direcție, trebuie să țineți cont de publicul țintă atunci când faceți parteneriate cu influenți online. Toată lumea are o abordare unică a acțiunilor sale - unii influenți sunt politicoși, iar alții sunt mai agresivi.

Toți au anumite personalități, care atrag oamenii la ei în primul rând.

Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că colaborați cu un influencer pe care publicul dvs. dorește să îl asculte și să primească sfaturi. Doar pentru că cineva are un public mare nu înseamnă că publicul este o potrivire perfectă pentru restaurantul tău.

Asigurați-vă că verificați cât mai mult conținut posibil înainte de a le contacta pentru a economisi timp în viitor.

• Alegeți un influencer local

Cu excepția cazului în care conduceți un restaurant care poate livra în mod fiabil oriunde în țară, doriți întotdeauna să alegeți un influencer local în zona în care operați efectiv.

Este adevărat din câteva motive diferite. Pentru început, vor locui în aceeași zonă pe care o deserviți - ceea ce înseamnă că vor înțelege cultura locală și ceea ce o face unică.

Sursă

Apoi, mai ales dacă au ceva de genul unei emisiuni YouTube sau un cont viral local de Instagram, vor putea să vă viziteze locația în persoană. Vor face fotografii și vor filma videoclipuri și vor putea să arate, nu să spună, experiența excepțională pe care ai putut-o oferi.

În cele din urmă, publicul tău va fi mai implicat cu o estetică adecvată a feedului Instagram, cu imagini atractive și cu conținut captivant. Importanta acestui lucru este ceva ce nu poate fi exagerat.

• Analizează-ți influențatorul țintă

Un alt pas critic implică analiza influenței țintă pe care îl ai în minte înainte de a-i cere să creeze conținut pentru tine.

Reveniți la postările lor pe rețelele sociale și verificați dacă există ceva care trebuie clarificat - adică ceva care ar putea să nu se alinieze cu impresia pe care încercați să o creați pentru marca dvs.

Chiar dacă au un public țintă mare, există întotdeauna potențialul ca aceștia să fie tipul de răspundere pe care ai prefera să nu-l distrezi.

• Găsește un influencer deja interesat de felul tău de bucătărie

Vedeți dacă puteți găsi persoane influente care și-au exprimat deja un anumit interes față de felul de mâncare pe care o faceți.

Dacă un influencer și-a exprimat pe blogul său că nu îi place mâncarea italiană, iar al tău este un restaurant italian, nu are neapărat sens să încerci să-i cucerești.

Fotografie de Spencer Davis continuă Unsplash

Dar dacă găsești pe cineva online cu un public numeros căruia îi place tipul de mâncare pe care îl prepari, ar trebui să te adresezi lui și să vezi dacă ar dori să colaboreze.

Cel puțin, acest lucru vă va aduce cu un pas mai aproape de tipul de dovezi sociale pozitive și de expunere de care aveți nevoie.

• Invitați influenți călători să ajungă la turiști

Mulți oameni trebuie să realizeze că unii influenți sunt călători - adică fac tur prin țară, mănâncă la anumite unități și raportează despre experiență adepților lor.

Este o oportunitate care abia așteaptă să fie profitată, mai ales dacă restaurantul tău funcționează într-un oraș mai mare.

Sursă

Încercați să găsiți unii dintre cei mai populari bloggeri și critici culinare online și contactați-i, întrebându-le despre programul lor.

Dacă se întâmplă să se afle cineva în orașul tău în următoarele săptămâni, spune-i că ți-ar plăcea să găzduiești un eveniment de degustare, astfel încât să poată posta despre asta online.

Te va afecta imediat dacă audiența lor diferă de cea locală? Nu. Dar poți fi sigur că, dacă vreunul dintre adepții lor se află în orașul tău, tocmai ai crescut șansele ca următoarea lor masă să fie la restaurantul tău.

• Discutați despre compensație

Discutarea compensației pentru marketingul influențat este crucială înainte ca procesul să înceapă serios. Unii oameni la începutul carierei o vor face pentru masa gratuită, în timp ce alții vor avea nevoie de compensații financiare.

Indiferent - niciodată, sub nicio circumstanță, nu promiteți compensații pentru recenziile pozitive.

Pentru început, este o acțiune lipsită de etică care pune sub semnul întrebării întregul proces. De asemenea, dacă s-a dovedit vreodată că ai făcut asta, ți-ar putea dăuna reputației fără reparații.

Spune-le ce vrei să facă (oferă o recenzie sinceră a bucătăriei tale) și cum îi vei compensa pentru asta, apoi lasă soarta să-și urmeze cursul.

• Aflați ce tip de promoții fac

Atunci când cercetați influenți, este, de asemenea, esențial să analizați ce tip de promoții fac aceștia. S-ar putea să citiți online că „Persoana A” este un influență alimentar local foarte popular - genul de persoană căreia îi acordă atenție și cu care se interacționează oamenii.

Dar săpat, s-ar putea să înveți că fac doar videoclipuri cu mâncare. Pe baza a ceea ce știți deja despre publicul dvs., este posibil să observați că aceștia nu vizionează videoclipuri, ci citesc bloguri.

Prin urmare, are sens să te asociezi cu această persoană dacă publicul ei este probabil să se încrucișeze cu al tău.

Sursă

Din nou, trebuie să vă asigurați că știți cât mai multe despre publicul dvs.

În acest fel, îți poți restrânge lista de potențiali influenți la cei care au cel mai mult sens pentru marca ta și ceea ce încerci să construiești.

• Acordați suficient timp pentru ca influencerul să ajungă la publicul său

Vechiul proverb spune: „Roma nu a fost construită într-o zi”. Nici o campanie de marketing influențată de succes nu va fi.

Dacă faceți partener cu un singur influencer pentru un videoclip sau o postare unică pe blog, șansele sunt mari să generați departe de rezultatele pe care le așteptați.

În lumea digitală cu ritm rapid, consistența este rege. Cu toate acestea, volumul conținutului dvs. este la fel de important ca și calitatea.

Prin urmare, în loc să vină un influencer local și să înregistreze un singur videoclip sau un stream live, vezi dacă sunt dispuși să vină câteva săptămâni la rând. Ar putea să revizuiască un fel de mâncare și să-i dedice un videoclip, apoi să revină o săptămână mai târziu și să revizuiască un alt fel de mâncare.

Crearea unei astfel de campanii de marketing video poate genera mai mult conținut și poate crea consistența de care aveți nevoie pentru a capta atenția unui public mai larg.

• Măsurați-vă eficacitatea marketingului de influență

În cele din urmă, și poate cel mai important, trebuie întotdeauna să măsurați rentabilitatea investiției din campania dvs. de marketing influencer.

Sunt șanse mari să lucrați cu mai mulți influenți la un moment dat. Toți au audiențe diferite și toți operează pe diverse canale. Dar după aproximativ șase luni, ar trebui să știi care dintre ele îți plătesc în funcție de compensație și care nu.

Ați putea folosi sondaje cu clienții sau tehnici similare pentru a afla de unde vin clienții dvs. Dacă un anumit influencer are performanțe slabe, deoarece nu generează deloc nicio afacere nouă, este logic să-l eliberezi.

Pe de altă parte, dacă există un influencer care generează o comoară de clienți noi de fiecare dată când postează, ai dori să continui acea relație.

Cuvântul final

În cele din urmă, marketingul de influență poate stimula restaurantele, în special, datorită naturii unice a afacerii.

Trebuie să vă asigurați că abordați lucrurile din perspectiva potrivită - și cu mentalitatea potrivită - pentru a vă bucura de beneficii cu cât mai puține dezavantaje potențiale.

Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să utilizați marketingul de influență pentru restaurantul dvs. sau dacă doriți să discutați despre propriile nevoi cu cineva mai detaliat, vă rugăm să nu întârziați - contactați-ne astăzi.