Uber Eats & Cafe Coffee Day pentru a aduce arome globale prin restaurantul virtual
Publicat: 2018-10-26Lansarea este de așteptat să înceapă în lanțul de 10 cafenele CCD din Bengaluru, săptămâna viitoare
Acesta va fi probabil cel mai mare lanț de restaurante virtuale din lume, spune șeful Uber Everything Jason Droege
Meniul va fi diferit de meniul actual al CCD-ului, spune CEO-ul acestuia
Aplicația de fast-food a Uber, Uber Eats, împreună cu lanțul de cafenele din India, Cafe Coffee Day (CCD), au anunțat astăzi un parteneriat strategic pentru a crea în comun un brand pentru restaurantul virtual - conceptul, care înțelege comportamentele consumatorului de a comanda alimente și de a-și folosi. masa preferată în prag. Aceasta înseamnă, de asemenea, că meniurile care erau livrate doar în locația „x” vor fi acum extinse pentru toate locațiile „xyz”.
Lansarea este de așteptat să înceapă cu lanțul de 10 cafenele CCD din Bengaluru în prima săptămână a lunii noiembrie 2018.
„Aceasta este prima relație pe scară largă pe care o avem cu un mare lanț de restaurante... și ne-am co-investit timpul, energia și banii pentru a crea asta. Acesta este primul de acest gen. Anterior, am făcut asta, dar cu restaurante și locații independente. Acesta va fi probabil cel mai mare lanț de restaurante virtuale din lume”, a declarat Jason Droege, șeful Uber Everything.
CCD are peste 1.700 de lanțuri de cafenele în India, în timp ce Uber Eats are peste 100 de restaurante parteneri și 2.000 de bucătării doar cu livrare (numite și bucătării cloud) în 37 de orașe din țară.
Cum vor aduce CCD și Uber Eats arome din întreaga lume?
Răspunsul este prin conceptul de restaurant virtual.
De cele mai multe ori, alegerile noastre alimentare sunt legate de apropierea de restaurantele care pot livra la locație. Un gurmand nu are libertatea de a-și comanda masa preferată de oriunde din cauza factorului „proximitate”. Mesajul: „Ne pare rău, restaurantul nu poate livra mâncarea în această locație” ar trebui să sune. Acest lucru se întâmplă cu aproape toate platformele online de livrare a alimentelor din India.
Cu toate acestea, lucrurile se schimbă încet și constant în industria alimentară din India de 1,5 miliarde de dolari.
După cum spune șeful Uber Eats India și Asia de Sud, Bhavik Rathod, parteneriatul este de natură strategică și pe termen lung între cele două mărci - Cafe Coffee Day și Uber Eats - unde primul își valorifică cantinele existente și se extinde în mărci virtuale din bucătăriile pe care le au deja.
„Cu facilitățile pe care le avem, creăm noi mărci virtuale care vor apărea din locațiile CCD existente - prin cunoștințele noastre despre tendințele alimentare care se întâmplă în India și în întreaga lume, care vor servi nevoile consumatorilor. ”, a spus Rathod.
Recomandat pentru tine:
Cum este setat cadrul de agregare de conturi al RBI să transforme Fintech în India
Antreprenorii nu pot crea startup-uri durabile și scalabile prin „Jugaad”: Cit...
Cum va transforma Metaverse industria auto din India
Ce înseamnă prevederea anti-Profiteering pentru startup-urile indiene?
Cum startup-urile Edtech ajută forța de muncă din India să își îmbunătățească abilitățile și să devină pregătite pentru viitor...
Stocuri de tehnologie New-Age săptămâna aceasta: problemele Zomato continuă, EaseMyTrip postează Stro...
„Aceasta este o abordare care pune în primul rând clientul. Deci, ne uităm literalmente la ceea ce cer consumatorii la ce punct de preț și încercăm să lucrăm cu CCD pentru a-l livra la scară”, a adăugat el.
Inițiativa restaurantului virtual, implementată pentru prima dată în 10 cafenele CCD din Bengaluru, va fi disponibilă special pe platforma Uber Eats.
„Ceea ce vom face este să oferim oamenilor opțiuni de masă. Meniul va fi diferit de meniul curent al CCD. S-ar putea să fie nevoie să implementăm unele echipamente pe măsură ce sunt puse împreună organoleptic, stadiu, porție, dimensiune, preț. Începem cu date hardcore și informații care vin de la consumatorii existenți ai Uber Eats. Oportunitatea este de a face cafenelele CCD virtuale în India”, a spus CEO-ul Cafe Coffee Day, Venu Madhav.
Conectarea cu mâncarea pe care doriți să o comandați în orice moment este o idee foarte puternică: Jason Droege
Diverse rapoarte au citat Uber Eats spun că are deja peste 1.600 de restaurante virtuale în întreaga lume. Uber Eats taxează restaurantele virtuale între 30 și 35% din vânzările lor de livrare, a raportat Eater . Cu toate acestea, executivul nu a dezvăluit împărțirea monetară dintre cele două mărci.
Uber Eats își va împlini a treia aniversare în decembrie 2018. În India, însă, a fost lansat în urmă cu 18 luni.
După cum spune Droege, proprietatea virtuală a mărcii restaurantului este, totuși, acordată partenerului restaurantului, în timp ce Uber Eats oferă expertiza, logistica și tehnologia și informațiile pentru a permite acest lucru.
„După ce am folosit datele – istoricul comenzilor, modelele de comandă – din întreaga lume, oferim restaurantelor informații și fapte pentru a-și crește afacerea și a livra în mod intenționat în afara livrării lor obișnuite”, a adăugat el.
„Când ești expus la mii de opțiuni, adesea creează un paradox al alegerii. A derula prin mii de opțiuni timp de 10 minute, căutând exact articolul pe care îl doriți, nu este o experiență magică”, spune Droege.
Deci este restaurantul virtual al lui Uber Eats un nou concept în industria alimentară din India?
Va trebui să acordăm beneficiul îndoielii lui Uber Eats în acest sens.
Restaurantele virtuale ale Uber, în loc să se bazeze pe bucătăriile comisariate, profită de restaurantele care există deja, iar Uber Eats îi ajută, de asemenea, să își valorifice livrarea în afara locației.
„Nu creăm bucătării și nu facem parteneri de restaurante să deschidă noi locații. CCD și Uber Eats reunesc expertiza în cazul în care primul își valorifică zonele existente pe care le au în țară și transformă bucătăria virtuală din spațiul existent pe care îl au deja”, a clarificat Rathod.
Cu toate acestea, discuția aici nu este cine a introdus ce la început; dar ideea este să aducă inovație sau modalități de a oferi meniul preferat gurmanților din toate locațiile „xyz”.