Упаковка и дизайн продуктов питания и напитков для малого бизнеса

Как говорится, в первую очередь ешь глазами. Что отличает ваш продукт от остальных в конкурентном мире продуктов питания и напитков? Эта статья, созданная в сотрудничестве с программой Сэмюэля Адамса «Пивоварение американской мечты», углубляется в основные стратегии дизайна, начиная с определения ключевых аспектов вашего бренда, которым следует уделять приоритетное внимание. Затем он исследует нюансы исполнения дизайна и демонстрирует различные способы воплотить ваш бренд в жизнь в вашем портфолио. Обсуждение завершается обзором основ и лучших практик упаковки, которые помогут вашему продукту не только иметь прекрасный вкус, но и выглядеть неотразимо. Независимо от того, являетесь ли вы опытным предпринимателем или только начинаете, эти экспертные знания неоценимы для того, чтобы ваша упаковка и дизайн для продуктов питания и напитков помогли вашей продукции сиять.

Познакомьтесь с экспертами

Кейт Бузер

Кейт Бузер — заместитель арт-директора Samuel Adams. Кейт разрабатывает концепции и креативные решения для упаковки, материалов для торговых точек и рекламы. Имея степень бакалавра маркетинга и степень магистра рекламы, Кейт привносит уникальный бизнес-перспектив в свой дизайнерский и творческий опыт. До Boston Beer Кейт работала креативным контент-менеджером в New York Mets, отвечая за художественное оформление каждого бейсбольного сезона, разработку всех маркетинговых материалов и контроль дизайна контента для социальных сетей. В свободное время она занимается внештатной фотографией, дизайном логотипов и раскадровкой иллюстраций для рекламных агентств.

Конор МакМахон

Конор МакМахон — креативный директор Samuel Adams и Dogfish Head в Boston Beer. Он курирует творческий процесс и возглавляет творческие команды, чтобы обеспечить согласованность бренда посредством построения бренда, стратегического дизайна и рассказывания историй. Конор имеет более чем двадцатилетний опыт работы в пивной индустрии, начиная с Molson Coors, MillerCoors, Wanderweg Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co. и заканчивая своей нынешней работой в Boston Beer Co. Когда Конор не занимается креативной рекламой и маркетингом пива, он любит природу, пешие походы, кемпинг со своей семьей и тренирует команды своих двух сыновей по хоккею и регби.

Дуг Рамзи

Дуг Рамзи отвечает за управление производством всех упаковочных и торговых материалов, таких как точки продаж, работу с дизайнерами для соблюдения сроков выполнения всех заказов на печать и согласование затрат, связанных с процессом производства печати. Он может ответить на ваши вопросы о том, как воплотить в жизнь ваши идеи упаковки.

AOF предлагает бесплатный интерактивный сопутствующий курс к этому вебинару. Вы можете получить к нему доступ здесь в любое время

Стратегия упаковки

Стратегия упаковки — это комплексный план, который включает в себя то, как вы представляете свою продукцию потребителям через ее упаковку. Это включает в себя решения по дизайну, материалам, сообщениям и общей эстетике, чтобы ваша упаковка соответствовала вашему бренду и привлекала вашу целевую аудиторию. Стратегия упаковки охватывает многие аспекты вашего продукта и бренда. Вот как можно воплотить продукт в жизнь.

Определите свой бренд

Чтобы разработать успешную стратегию упаковки, начните с определения своего бренда. Рассмотрим следующие ключевые вопросы:

• Что лежит в основе вашей идеи?
• Вы продаете бренд, продукт или и то, и другое?
• Как вы хотите, чтобы воспринимался ваш бренд и продукт?
• Какие преимущества ваша продукция предлагает потребителям?

Эстетика и коммуникация

Эффективная упаковка должна четко и привлекательно передавать послание вашего бренда. Ключевые соображения включают в себя:

• Что вы хотите, чтобы потребители знали о вас и вашем продукте?
• Для ясности расставьте приоритеты в точках связи.
• Убедитесь, что ваша упаковка производит сильное первое впечатление, и потребителям ее легко идентифицировать и выбрать.
• Сохраняйте простой дизайн, который подчеркивает ваше ценностное предложение, не отвлекая внимание.

Мерчендайзинг и влияние на полку

Ваша упаковка должна выделяться на полке. Поразмышляйте над этими вопросами:

• Вы подчеркиваете свой бренд или продукт?
• Что отличает вас от конкурентов и как об этом можно мгновенно сообщить?
• Проверьте эффективность вашей упаковки путем параллельного сравнения.
• Рассмотрите полный обзор вашей упаковки на 360 градусов, а не только спереди.

Дизайн упаковки

Дизайн упаковки — важнейший аспект презентации продукта, который включает в себя создание визуальных и структурных элементов упаковки продукта. Этот процесс включает в себя выбор цветов, типографики, изображений, материалов и общего макета для создания упаковки, которая будет не только функциональной, но и визуально привлекательной. Эффективный дизайн упаковки играет важную роль в привлечении потребителей, передаче послания бренда, защите продукта и, в конечном итоге, влиянии на решения о покупке. Обеспечивая соответствие упаковки идентичности бренда и ожиданиям потребителей, компании могут расширить свое присутствие на рынке и увеличить продажи.

Состав

Рассматривая структуру упаковки, подумайте о функциональности, удобстве использования и экономической эффективности. Важные факторы включают в себя:

• Как структура повышает ценность продукта?
• Какое влияние окажет структура на графический дизайн?
• Как это повлияет на размещение на полках и эффективность доставки?

Графика

Графика играет решающую роль в привлечении вашего целевого рынка. Сосредоточиться на:

• Понимание вашей аудитории и того, что они находят визуально привлекательным.
• Сообщения должны быть краткими и эффективными.
• Будьте правдивы в своем дизайне, чтобы оправдать ожидания потребителей.
• Проектирование для нескольких платформ продаж, включая розничные полки и электронную коммерцию.

Единый дизайн

Сплоченная стратегия дизайна имеет важное значение. Для достижения этой цели:

• Создавайте наборы брендов и рекомендации, чтобы донести видение вашего бренда.
• Используйте прилагательные, чтобы описать внешний вид вашего бренда.
• Создавайте мудборды и коллекции изображений для визуального вдохновения.

Основы дизайна

Основные элементы дизайна имеют решающее значение для того, как ваша упаковка и дизайн продуктов питания и напитков будут обращаться к потребителям.

Цвет

Цвет — жизненно важный компонент, который может быстро передать суть вашего продукта:

• Разные цвета вызывают разные психологические реакции (например, зеленый – экологичность, красный – скорость).
• Убедитесь, что ваша цветовая палитра соответствует вашей категории продуктов и помогает ей выделиться.

Типография

Типографика определяет то, как будет воспринято ваше сообщение.

• Выбирайте разборчивые и понятные шрифты.
• Понимать различные категории шрифтов: с засечками, без засечек, рукописные, моноширинные и дисплейные.

Иерархия и баланс

Визуальная иерархия и баланс направляют потребителей через ваш дизайн:

• Ограничьте количество интересных мест, чтобы избежать беспорядка.
• Убедитесь, что дизайн подчеркивает самую важную информацию.

Работа с дизайнерами

Сотрудничество с профессиональными дизайнерами может улучшить вашу упаковку. Ищите партнера, который будет работать с вами, а не только на вас.

Где найти дизайнеров

Вот несколько платформ для поиска квалифицированных дизайнеров:

• Upwork.com : фрилансеры в различных областях с образцами работ и предложениями.
• Behance.net : сайт-портфолио Adobe, демонстрирующий проекты дизайнеров.
• 99designs.com : просматривайте портфолио реальных проектов и работайте с проверенными дизайнерами.
• Worknotworking.com : дизайнеры премиум-класса с большим опытом работы.

Сотрудничество

Советы по эффективному сотрудничеству:

• Будьте непредвзяты и предлагайте ценности вашей компании.
• Поделитесь словами и цветами, которые представляют ваше сообщение.

Итерация

Процесс проектирования включает в себя несколько этапов:

• Этап 1: Первоначальные наброски и черно-белые идеи. Оставьте отзыв о том, что вам нравится и не нравится.
• Раунд 2: Более четкое направление с цветовыми вариациями и четкой типографикой. Оцените цвета и общее соответствие вашему бренду.
• Раунд 3+: Последние штрихи и доработка. На этом этапе обратная связь может быть минимальной.

Конструктивная реакция

Предлагайте дизайнерам конструктивную обратную связь:

• Вступите в двусторонний разговор.
• Сосредоточьтесь на желаемых результатах, а не на конкретных методах.
• Сохраняйте открытость к новым идеям.

Поиск поставщиков упаковки

Вот несколько ресурсов для поиска поставщиков упаковки:

• Найдите в Google местных поставщиков упаковки в вашем регионе. Иногда местные продавцы более способны или желают работать с меньшими предприятиями для удовлетворения своих потребностей в упаковке.
• Образцы упаковки
  • Группа потребительской упаковки
• Упаковочные коробки и сумки
  • Пакмоджо
  • Паклейн
  • ClearBags
• Упаковочные сумки и доставка
  • Улине
• Этикетки/наклейки
  • Вистапринт
  • Муу
  • Canva (также отличный ресурс для дизайна своими руками)
• Пластик и Стекло
  • Бутылка и упаковка SKS
  • Упаковка Good Start (экологичный вариант)

Лучшие практики для успешного дизайна упаковки и дизайна продуктов питания и напитков

• Исследования. Проведите обширное исследование поставщиков, вашей отрасли и даже ваших конкурентов. Учитывайте стоимость, долговечность и экологичность.
• Качество. Инвестируйте в лучшую упаковку, чтобы обеспечить качество вашего продукта, включая срок годности.
• Потребитель: при выборе упаковки учитывайте, как потребитель покупает и потребляет ваш продукт.
• Обратная связь: протестируйте свою упаковку и дизайн на реальных потребителях. Будьте открыты для обратной связи и изменений.
• Форма и функциональность: не жертвуйте своим брендом и дизайном ради упаковки. Найдите правильный баланс формы и функциональности.
• Профессиональные инвестиции: работайте с профессионалами, которые понимают вашу отрасль.
• Качество. Убедитесь, что ваша упаковка отражает качество вашего продукта.
• Баланс: найдите баланс между привлекательностью и брендингом без ущерба для продукта.

В заключение отметим, что эффективная стратегия дизайна и упаковки продуктов питания и напитков имеет решающее значение для успеха малого бизнеса. Тщательно поняв и определив свой бренд, сосредоточив внимание на четкой и привлекательной эстетике и обеспечив, чтобы ваша упаковка выделялась на полке, вы можете значительно повысить рыночную привлекательность своего продукта. Сотрудничество с профессиональными дизайнерами и постоянная доработка вашего дизайна гарантируют, что ваша упаковка останется актуальной и эффективной на различных платформах продаж. Кроме того, выбор правильных поставщиков упаковки и материалов обеспечит качество и целостность вашего продукта. Инвестируя в эти ключевые аспекты, вы можете создать упаковку, которая не только защищает и привлекательно представляет ваш продукт, но также передает ценности вашего бренда и находит отклик у вашей целевой аудитории, что в конечном итоге способствует привлечению потребителей и увеличению продаж.

Хотите больше ресурсов специально для владельцев предприятий по производству продуктов питания и напитков? В дополнение к нашему сопутствующему курсу «Дизайн упаковки» для этого вебинара, ознакомьтесь с серией интерактивных курсов, созданных в сотрудничестве с программой Сэмюэля Адамса «Пивоварение американской мечты» , в том числе «Стайлинг продуктов питания», «Социальные сети», «Начиная с нуля» и «Финансовые основы пищевого бизнеса». .