Правила фургонов с едой: полное руководство

Опубликовано: 2024-09-20

Для любого оператора фургона с едой очень важно понимать и соблюдать правила фургона с едой. В этом руководстве вы ознакомитесь с основными правилами и требованиями, на которые следует обратить внимание, прежде чем открывать и эксплуатировать свой фургон с едой.

Что такое фудтрак?

Фургон с едой — это, по сути, передвижная автономная кухня, которая доставляет все, от изысканной кухни до простых закусок, прямо на улицу. Что людям больше всего нравится в фургонах с едой, так это их удобство, креативность и склонность доставлять очень популярные и разные продукты во многие места. Независимо от того, припаркован ли фургон с едой на оживленном углу или обслуживает какое-либо особое мероприятие, он обеспечивает гибкую и веселую трапезу для сообщества.

Обзор правил фуд-траков

Большинство правил для грузовиков с едой требуют, чтобы грузовики с едой получили государственную лицензию на ведение бизнеса, а также обычно требуется местная лицензия. Некоторые города предлагают временные лицензии на ведение бизнеса за небольшую плату, если вы будете в этом городе всего неделю или около того. В некоторых местных местах также есть ограничения на количество разрешений определенного типа, которые они могут выдать за один раз, потому что такие вещи, как тележки для хот-догов, довольно популярны.

Вот что следует помнить:

Получите лицензии на уровне штата и на местном уровне: получите все лицензии, необходимые для того, чтобы оставаться законными в вашем регионе.
Ищите временные лицензии: если вы собираетесь работать в городе в течение короткого периода времени, ищите любую временную лицензию по возможно более низкой цене.
Подайте заявку на получение разрешений заранее: если вы хотите их получить, начните подачу заявления достаточно рано, чтобы избежать возможных задержек; в противном случае вы не сможете вовремя получить желаемое разрешение.

Следующие шаги помогут вам сориентироваться в море правил и приступить к работе.

Бизнес-требования для владельцев грузовиков с едой

Идентификационный номер работодателя (EIN) для грузовиков с едой

Идентификационный номер работодателя — это тип федерального налогового идентификационного номера, который идентифицирует ваш бизнес по производству продуктов питания в Налоговой службе. Этот шаг важен при создании вашего бизнеса, поскольку он позволит вам открыть банковский счет для бизнеса и создать свой кредитный профиль для найма сотрудников. Наличие EIN отделяет налоги на ваш бизнес от вашего номера социального страхования; это помогает поддерживать чистоту и ясность записей.

Как получить ИНН:

Подайте заявку онлайн: это самый простой и быстрый способ получить EIN. Подача заявления через веб-сайт IRS занимает всего несколько минут, и вы получите EIN сразу после завершения процедуры подачи заявления.
Подайте заявку по почте или факсу. Вы также можете подать заявление на получение EIN, отправив форму SS-4 по почте или по факсу в IRS. Форма SS-4 предоставляет важную информацию о вашем бизнесе для целей налогообложения и идентификации. Хотя этот метод может оказаться немного дольше, он доступен для тех, у кого нет доступа к Интернету.

Получив EIN, вы сможете организовать свою деятельность таким образом, чтобы соблюдать федеральное налогообложение.

Правила охраны труда и техники безопасности

Требования Департамента здравоохранения к грузовикам с едой

Важным правилом для перевозки продуктов питания, о котором следует помнить, является разрешение местного департамента здравоохранения, необходимое для управления грузовиком с едой, что имеет решающее значение для легальной продажи вашей еды. Это разрешение очень важно для обеспечения соответствия вашего фургона с едой санитарным требованиям или стандартам.

Вот требования:

Разрешение : Получите разрешение на работу в сфере общественного питания в местном департаменте здравоохранения до начала продажи продуктов питания. Это будет доказательством того, что ваш фургон с едой соответствует критическим стандартам здравоохранения.
Подробные планы : Планы должны касаться определенных мер, которые помогут предотвратить рост болезней пищевого происхождения, включая надлежащие температуры хранения, процедуры санитарной обработки и правильное обращение с пищевыми продуктами.

Это поможет обеспечить безопасность ваших посетителей, а ваш грузовик с едой будет двигаться плавно и безопасно.

Местные правила фургонов с едой

Местные законы и постановления для грузовиков с едой

Вот способы, которыми вы можете найти информацию о местных правилах перевозки продуктов питания в вашем регионе:

Местный городской деловой офис: зайдите на официальную веб-страницу города или округа, в котором вы собираетесь вести свой грузовой бизнес. Они информируют вас о разрешениях и некоторых конкретных правилах, касающихся грузовиков с едой в этом регионе.
Местный департамент здравоохранения: на их веб-сайте вы можете получить необходимую информацию о правилах охраны труда и безопасности, касающихся грузовиков с едой. У большинства из них есть инструкции, касающиеся разрешений, проверок и обращения с пищевыми продуктами.
Администрация малого бизнеса: У SBA есть ресурсы для получения разрешений и лицензий на ведение бизнеса, в том числе для фургонов с едой.
Государственные офисы по лицензированию бизнеса: В вашем штате, вероятно, будет свой собственный офис по лицензированию бизнеса, который сможет помочь вам найти информацию о правилах, касающихся фургонов с едой на территории штата.

Эти ресурсы предоставят вам информацию о конкретном местоположении и смогут держать вас в курсе изменений, чтобы вы понимали, какие правила относятся к эксплуатации грузовика с едой в вашем районе.

Правила зонирования и парковки для грузовиков с едой

Компания, занимающаяся перевозками продуктов питания, должна учитывать местные положения, касающиеся зонирования и парковки. Действительно, большинство муниципалитетов имеют вполне четкие правила в отношении грузовиков с едой, оговаривающие, где они могут располагаться и парковаться, уделяя особое внимание частной собственности.

Среди них можно рассмотреть возможные правила зонирования и парковки:

Требование к разрешению: вы должны получить разрешение на зональную парковку от местного муниципалитета, чтобы парковаться на частной территории. Эта лицензия позволяет вашему грузовику оставаться в пределах установленных законом ограничений, установленных городом или поселком.
Процесс подачи заявления: Получите копию заявления на получение разрешения в отделе зонирования местного правительства или загрузите его с их веб-сайта. Вам нужно будет предоставить информацию о вашем грузовике с едой, в том числе о том, где вы собираетесь его припарковать, а иногда, возможно, и о плате.
Ограничения. Другие районы могут иметь дополнительные ограничения, например, расстояние от обычных ресторанов, школ или жилых районов. Проверьте свой район, чтобы избежать штрафа или пени

Теперь, когда необходимые разрешения уже получены, и вы хорошо разбираетесь в законах о зонировании, вы будете уверены, что ваш бизнес в области перевозки продуктов питания идет гладко и законно.

Получение необходимых разрешений и лицензий

Разрешения и лицензии для продовольственных грузовиков: обзор

Прежде чем зажигать сковородку, приведите в порядок свои разрешения и лицензии. Требования различаются в каждом штате, поэтому узнайте, что должны делать владельцы грузовиков с едой в вашем штате, чтобы законно вести свой бизнес.

Основные лицензии и разрешения:

Бизнес-лицензия: эта лицензия требуется почти в каждом штате и по закону позволяет вести бизнес по производству грузовиков с едой.
Разрешение на работу с пищевыми продуктами. Это гарантирует, что вы и ваш персонал знаете, как безопасно обращаться с пищевыми продуктами; обычно это требуется в большинстве штатов
Разрешение Департамента здравоохранения: для этого ваш грузовик должен пройти медицинский осмотр, чтобы убедиться в его санитарном соответствии.
Разрешение пожарной службы: в большинстве районов требуется проверка, чтобы убедиться в обеспечении пожарной безопасности. Это особенно актуально, если в вашем грузовике есть пропан или другие легковоспламеняющиеся материалы.

Как их получить:

Изучите требования в вашем регионе
Позвонив в отдел лицензирования бизнеса вашего города или штата или в отдел здравоохранения, вы сможете узнать, какие разрешения вам нужны.
В большинстве офисов будет список необходимых разрешений и порядок подачи заявок на них.
Каждое разрешение или лицензия будет иметь форму заявки, размер пошлины за подачу заявления и время, необходимое для ее обработки.
Убедитесь, что вы приложили все документы и выделили достаточно времени для обработки до запланированной даты начала.

Процесс лицензирования и получения разрешений — один из основных шагов на пути к развитию вашего бизнеса по производству грузовиков с едой — с юридической точки зрения.

Разрешения на специальные мероприятия для грузовиков с едой

Понимание правил, касающихся фургонов с едой в отношении особых мероприятий, очень важно. Разрешение на специальное мероприятие — это временное разрешение, которое позволяет фургонам с едой продавать еду в заранее определенных местах на время мероприятия. Основные моменты, которые следует помнить о разрешениях на специальные мероприятия, включают:

Временное разрешение: это разрешение позволит вам управлять своим фургоном с едой для особых мероприятий, таких как фестивали, концерты или ярмарки. Это соответствует местным правилам для грузовиков с едой.
Процесс подачи заявления: вам необходимо либо связаться с организатором мероприятия, либо с местным муниципалитетом, чтобы получить специальное разрешение на мероприятие. Будьте готовы предоставить информацию о вашем фургоне с едой, описав конкретное мероприятие, для которого запрашивается разрешение, и любые необходимые сборы.
Для конкретного мероприятия: эти разрешения обычно выдаются только на время проведения мероприятия и, естественно, содержат некоторые положения относительно времени и места проведения работ в соответствии с законодательством местного муниципалитета.

От правил для грузовиков с едой до получения разрешения на проведение специальных мероприятий — ваш бизнес по производству грузовиков с едой будет готов к обслуживанию ваших уважаемых клиентов на любом фестивале.

Специфические для штата правила для грузовиков с едой

Законы штата о лицензиях и разрешениях на грузовики с едой

Понимание правил, касающихся грузовиков с едой, очень важно для того, чтобы оставаться в рамках закона, поскольку в разных штатах законы могут быть разными, поэтому не во всех штатах действуют одинаковые правила для грузовиков с едой.

Ключевые соображения:

Местные требования. В некоторых штатах действуют четкие санитарные нормы, правила зонирования и эксплуатационные ограничения, применимые к операторам фургонов с едой. Например, вам может потребоваться специальное разрешение для каждого отдельного города в пределах одного штата.
Знайте свой регион: вам нужно начать с изучения всех положений закона о грузовиках с едой, которые применяются в вашем штате и городе. Это может включать в себя звонок в местные департаменты здравоохранения, офисы лицензирования бизнеса или даже в мэрию.
Задавайте вопросы: Не бойтесь задавать вопросы местным властям, если вы не понимаете, что требуется от вашего бизнеса. Это позволит избежать юридических головных болей в будущем из-за недопонимания.
Держите себя в курсе. Законы и правила продолжают меняться; поэтому будьте в курсе изменений в законах или новых законов, которые будут введены и повлияют на ваше предприятие по производству грузовиков с едой.

Знание правил вашего штата в отношении грузовиков с едой очень поможет в организации работы, абсолютно соответствующей требованиям.

Лучшие практики для владельцев грузовиков с едой

СТАНДАРТНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ РАБОТЫ ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ ФУД-ТРАКОВ

В некоторых юрисдикциях требуется, чтобы перед открытием дверей фургона для публики был представлен стандартный документ о рабочих процедурах. Хотя это и не требуется во всех странах, для успеха вашего бизнеса лучше всего иметь стандартные рабочие процедуры, несмотря ни на что.

Что включить:

Краткое описание задач: СОП должна четко описывать, как вы и ваши сотрудники будете выполнять повседневные задачи, такие как приготовление пищи, уборка и обслуживание клиентов.
Протоколы безопасности. Включите рекомендации по безопасности пищевых продуктов, погрузочно-разгрузочному оборудованию и действиям в чрезвычайных ситуациях, чтобы обеспечить безопасную среду как для персонала, так и для клиентов.

Почему это важно:

Соответствие нормативным требованиям: Наличие СОП может продемонстрировать местным властям, что ваша деятельность хорошо организована и соответствует правилам, касающимся грузовиков с едой.
Операционная согласованность: СОП помогает поддерживать согласованность в выполнении задач, что может повысить эффективность и удовлетворенность клиентов.

Советы по соблюдению правил использования грузовиков с едой

Работа в качестве фургона с едой требует соблюдения местных и государственных правил в области пищевых продуктов и бизнеса. Чтобы безопасно и законно управлять фургоном с едой в вашем районе, обязательно изучите получение разрешений и лицензий, соблюдайте местные законы о зонировании и парковке, а также поддерживайте строгие стандарты здоровья и безопасности. В некоторых местах также может потребоваться наличие документа «Стандарты операционных процедур» (СОП). Благодаря надлежащим и регулярным исследованиям, позволяющим быть в курсе местных правил, вы сможете вести бесперебойный, легальный и успешный бизнес по производству грузовиков с едой.