20+ эффективных советов по ресторанному маркетингу на 2022 год

Конкуренция, с которой рестораны сталкиваются по всему миру, довольно жесткая. Всего десять лет назад хорошая еда и уютная обстановка были всем, что требовалось для процветания ресторана, но за последние годы отрасль резко изменилась. Нравится нам это или нет, но в современном маркетинге доминируют онлайн-платформы и технологии.

Последние достижения требуют свежих идей ресторанного маркетинга и обновленного плана действий. Во всяком случае, недавняя глобальная пандемия доказала, что это актуально как никогда. После того, как тысячи предприятий были вынуждены закрыться, переход в онлайн перестал быть роскошью, а необходимостью.

Чтобы помочь вам быть в курсе последних тенденций и событий в отрасли и успешно продвигать свой бизнес , мы собрали 25 советов и идей по ресторанному маркетингу, которые вы можете попробовать.

Готовы узнать все о ресторанном маркетинге? Давайте погрузимся в это!

1. Создайте привлекательный веб-сайт

Создание веб-сайта и поддержание его в хорошем состоянии, возможно, лежит в основе маркетинга онлайн-ресторана. Ваш сайт является онлайн-представителем вашего бренда. Таким образом, вашей целью должно быть сделать его привлекательным для как можно большего количества людей.

Ваш веб-сайт должен демонстрировать продукты, которые вы предлагаете, а также включать определенные онлайн-инструменты. Несколько вещей, которые вы могли бы включить на свой сайт:

• Онлайн меню
• Инструменты онлайн-бронирования
• Блог
• Новости и предложения
• Разнообразие аппетитных фотографий еды

Если у вас еще нет веб-сайта, вам не нужно тратить тысячи долларов на найм специалистов для его создания. Вы можете использовать онлайн-конструктор веб-сайтов, чтобы сделать работу по созданию веб-сайта простой, доступной и быстрой. Большинство создателей онлайн-сайтов предлагают шаблоны, специально предназначенные для индустрии продуктов питания и напитков .

Создать мой сайт

И последнее, но не менее важное: убедитесь, что ваш веб-сайт полностью функционален и визуально привлекателен для мобильных устройств. Большинство людей получают доступ к веб-контенту на своих мобильных устройствах, особенно если они ищут ресторан в дороге. Красивая мобильная версия вашего веб-сайта жизненно важна, поэтому убедитесь, что она у вас есть.

Рекомендуемое чтение

• Как запустить веб-сайт в 2022 году: руководство для начинающих
• 15 современных тенденций веб-дизайна
• 16 важных страниц веб-сайта, которые нужны вашему сайту

1. Создайте стильное онлайн-меню

Ваше меню — это торговая точка вашего ресторана. Но этого блестяще разработанного физического меню недостаточно. Те, кто посещают ваш сайт, обязательно захотят просмотреть ваши предложения. Так они примут решение, стоит ли заходить в ваш ресторан. Естественно, вы должны сделать отличное онлайн-меню, актуальное, привлекательное и легко читаемое.

Ваше онлайн-меню должно демонстрировать ваши вкусные блюда, поэтому наймите профессионального фотографа и аренду надежного фотооборудования, если вы готовы выделить необходимое время и деньги. В качестве альтернативы вы можете использовать онлайн-инструмент для макетов, чтобы самостоятельно создать меню и взять на себя полную ответственность за результат.

Создать мое меню

1. Сделать инструмент онлайн-бронирования

Итак, вашим потенциальным клиентам понравилось ваше онлайн-меню, и они хотят попробовать ваш ресторан. Каким будет их следующий шаг? Верно, бронь столик! Один из самых эффективных советов по ресторанному маркетингу — встроить инструмент бронирования на свой веб-сайт.

Возможность онлайн-бронирования наряду с бронированием по телефону сделает ваших клиентов счастливыми и даст вам конкурентное преимущество. Сегодня большинство ресторанов предоставляют своим посетителям такую ​​возможность, и если вы этого не сделаете, скажем так, вы станете чуть менее желанными, чем ваши конкуренты.

1. Воспользуйтесь преимуществами локального SEO

Локальное SEO значительно упрощает освоение ресторанного маркетинга. Google сообщает, что 46% поисковых запросов в Google имеют локальные намерения. В двух словах, локальная поисковая оптимизация заключается в том, чтобы ваш бизнес был первым в списке, когда люди ищут ваш продукт или услугу на местном уровне.

Например, если вы являетесь японским рестораном, расположенным в центре Чикаго, вы хотите убедиться, что вы находитесь в верхней части результатов Google, когда люди ищут «суши в центре Чикаго» или похожие ключевые слова.

Согласно Google, вы можете сделать ряд вещей, чтобы улучшить свой местный рейтинг , например, ввести полные данные, подтвердить свое местоположение, указать точные часы работы, управлять отзывами и добавлять фотографии. Google ранжирует компании для локального поиска на основе релевантности, расстояния и известности.

1. Появляться в списках онлайн-компаний

Лучший способ привлечь внимание потенциальных клиентов — разместить свой ресторан в популярных бизнес-каталогах, таких как Google My Business . Многие люди решают, куда пойти и поесть, только после поиска хороших мест в Google до принятия решения.

На самом деле, Google My Business является очень важной частью локального SEO и должен стать одной из маркетинговых стратегий вашего ресторана. Это поможет вашему бизнесу занять высокие позиции в поиске Google.

Помимо Google My Business, есть много других каталогов, которыми вы можете с пользой воспользоваться. Такие веб- сайты, как Yelp , Facebook , Bing Maps , — все это отличные варианты для внесения вашего ресторана в список. Для получения более полного списка лучших бизнес-каталогов ознакомьтесь с этой статьей.

Наличие в списке местных компаний повысит узнаваемость вашего ресторана и поможет вам привлечь больше новых клиентов. Но как только вы попали в список, вам нужно начать оптимизировать информацию о вашей компании, чтобы начать подниматься выше в бесконечном списке конкурирующих ресторанов. Это подводит нас к следующему пункту.

1. Проверьте данные своего ресторана в Интернете

Google и другие поисковые системы не присваивают высокие рейтинги компаниям, которые предоставляют неполную или неверную информацию об их рабочем времени или контактной информации. Почему они? Используйте это в своих интересах и убедитесь, что информация о вашей компании является точной в списках.

Оптимизируйте информацию о своей компании , чтобы повысить рейтинг и увеличить шансы вашего ресторана появиться в Google Local Finder и Google Maps. Добавьте название своего бренда, местоположение, выберите категорию бизнеса, запишите свои контактные данные и URL-адрес веб-сайта, чтобы пользователи могли легко найти ваш ресторан. Излишне говорить, что все ссылки должны быть функциональными, а информация — свежей.

Источник: Моз

1. Будьте активны в социальных сетях

Как только ваш веб-сайт будет запущен и запущен, вы должны направить все свои усилия в социальные сети. Общепризнано, что в настоящее время маркетинг в социальных сетях является наиболее важной из всех маркетинговых стратегий. И это особенно важно для ресторанов.

Мощное присутствие на соответствующих платформах социальных сетей должно лежать в основе вашей общей маркетинговой стратегии ресторана. Присутствие в социальных сетях означает не только создание профилей на каждой социальной платформе. Вместо этого это означает быть очень преднамеренным и публиковать много отличного контента.

Большинство владельцев ресторанов выбирают Instagram в качестве основного канала в социальных сетях, но важно не игнорировать и другие платформы. Facebook, например, может иметь значительную часть вашей онлайн-аудитории. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы заявить о себе на Facebook:

• Загружайте привлекательные фотографии своих блюд;
• Освойте видеомаркетинг в Facebook, чтобы привлечь аудиторию высококачественными видеороликами;
• Запустите платную рекламу в Facebook .

Источник: Венди на Facebook

Помимо Facebook, Twitter и Instagram (мы скоро вернемся к Instagram), Pinterest также широко использовался как часть ресторанного маркетинга. Подумайте об этом: Pinterest — это все о фотографиях, так почему бы не использовать его в своих интересах. Pinterest позволяет вам прикреплять фотографии блюд, которые вы предлагаете в своем ресторане, и эти булавки могут быть повторно закреплены другими, чтобы создать бесконечный цикл.

Рекомендуемое чтение

• Маркетинг в социальных сетях 101
• Полное руководство по маркетингу в Facebook
• Инстаграм-маркетинг для начинающих

1. Instagram должен быть вашим приоритетом

Маркетинговый план вашего ресторана не будет полным, если у вас нет сильного присутствия в Instagram. В 2020 году количество пользователей Instagram превысило 1 миллиард , и мы все знаем, что эта платформа посвящена привлекательным фотографиям, а в последнее время и видео. Так что похвастайтесь восхитительными блюдами вашего ресторана, разместив на своей странице красивые фото и потрясающие видео в Instagram .

В нашей статье вы можете найти креативные посты в Instagram, чтобы вдохновиться и повысить уровень собственного контента в Instagram.

1. Активно используйте хэштеги

Хэштеги — отличный инструмент, который может помочь вам найти новых людей в социальных сетях, повысить вовлеченность и привлечь больше клиентов. Все социальные сети, такие как Facebook, Twitter и Instagram, поощряют использование хэштегов как пользователями, так и компаниями.

Вот несколько дополнительных советов о том, как использовать хэштеги для продвижения вашего ресторана:

• Комбинируйте глобальные хэштеги с локальными. Если вы используете только популярные хэштеги, вы потеряетесь в тысячах, если не в миллионах постов. Решение состоит в том, чтобы использовать местные хэштеги наряду с популярными. Не так уж много компаний используют хэштеги, относящиеся к вашему местоположению, поэтому ваш ресторан не останется незамеченным. В конце концов, вы пытаетесь привлечь местных жителей!
• Используйте хэштеги для поиска новых идей в Instagram, Facebook или Twitter. Посмотрите, что популярно в вашем районе. Например, если хэштег # японская еда очень популярен там, где вы живете, вы можете организовать день японской кухни в своем ресторане, чтобы следовать тренду.

• Использовать слишком много хэштегов нехорошо. Вас не раздражает, когда ваш друг на Facebook использует несколько десятков хэштегов в каждом посте, которым они делятся? Слишком много хэштегов может раздражать, поэтому выбирайте только те, которые тесно связаны с вашими сообщениями.

1. Пользовательский контент — новый тренд

Пользовательский контент становится все более популярным среди брендов и является одной из эффективных стратегий ресторанного маркетинга. Короче говоря, рестораны и другие предприятия собирают контент (например, фотографии, видео и т. д.) от своих клиентов и размещают его на платформах социальных сетей для продвижения своих продуктов и услуг.

Вы можете попросить посетителей своего ресторана сфотографировать свое любимое блюдо и опубликовать его в Интернете с определенным хэштегом. Затем вы можете выбрать одни из лучших и сделать их частью своей общей маркетинговой стратегии ресторана.

Знаменитый челлендж Chipotle #GuacDance — прекрасный пример пользовательского контента. Он побил все рекорды, быстро превысив 1 миллиард просмотров на TikTok.

UGC — это вовлечение людей в создание вашего контента. Установите прочную связь со своей аудиторией и превратите существующих клиентов в представителей бренда. Люди доверяют друг другу больше, чем брендам, поэтому в некоторых случаях ваши клиенты могут быть лучшими промоутерами вашего ресторана.

1. Создавайте веселые конкурсы

Все мы любим выигрывать, особенно один или два бесплатных обеда. Одной из самых простых и привлекательных идей ресторанного маркетинга является проведение конкурса в социальных сетях . Вы можете попросить своих подписчиков отметить друга, с которым они хотели бы поужинать, а затем поделиться своим постом. Когда ваши клиенты начинают отмечать своих друзей, а эти друзья отмечают своих друзей, ваша вовлеченность резко возрастает!

В конце концов, будет один победитель, но вы вызовете большой интерес у своей аудитории. Не забудьте публично объявить победителя и сделать его интересным.

Источник: HootSuite

1. Партнерство с влиятельными лицами

Получить огромное количество подписчиков — это здорово, но когда вы только начинаете и у вас недостаточно подписчиков, вы можете сотрудничать с людьми, у которых они есть. Инфлюенсер-маркетинг сейчас очень популярен. Это когда вы сотрудничаете с человеком, у которого уже есть значительное количество подписчиков, и просите его опубликовать информацию о вашем бизнесе на своих страницах в социальных сетях.

Как владелец ресторана, вы можете пригласить местных кулинарных блоггеров в свой ресторан, чтобы они попробовали ваши блюда и сняли видео об их опыте. Затем они разместят видео на своих страницах, что привлечет новых клиентов.

1. Делайте специальные предложения клиентам

Ничто не кажется более привлекательным для клиентов, чем специальные предложения, купоны и скидки. В конце концов, кто может устоять перед хорошей сделкой или бесплатной едой? Многие рестораны воспользовались этим и превратили его в успешную стратегию лидогенерации .

Предлагайте скидки новым клиентам, подписчикам электронной почты, верным поклонникам и наблюдайте, как это трансформирует ваши маркетинговые усилия в ресторанах. Вы можете использовать популярные сайты купонов и платформы электронной коммерции, чтобы распространять информацию о своих предложениях.

Источник: Групон

1. Следите за своим присутствием в социальных сетях

Чтобы максимально использовать свои маркетинговые усилия, вам необходимо постоянно следить за своими страницами, вовлеченностью и ростом. Клиенты ожидают, что компании будут очень активны на социальных платформах, особенно когда речь идет о ресторанах.

Существует множество продвинутых инструментов, которые помогут вам отслеживать и управлять своим присутствием в социальных сетях, быть в курсе онлайн-обзоров, конкурентов и т. д. Кроме того, не стоит недооценивать силу ИИ в маркетинге в социальных сетях : он может быть надежным помощником в поддержании и развитии ваше присутствие в Интернете.

Источник: Sprout Social

1. Начать блог о еде

Ведение блога о еде — одна из лучших маркетинговых идей для ресторанного и пищевого бизнеса. Ваш блог может быть частью вашего веб-сайта. Причина, по которой вы хотите это сделать, заключается в том, что эффективная запись в блоге может привлечь много качественного трафика на ваш сайт — это то, что мы называем контент-маркетингом .

Принцип работы контент-маркетинга очень прост. Представьте, что кто-то ищет информацию о еде или ресторанах в Google, и ваша запись в блоге появляется первой. Нажав на нее, они не только получат ответы на свои вопросы, но и откроют для себя ваш ресторан. И если ваше меню или атмосфера привлечет их, кто знает, они могут решить попробовать ваш ресторан.

1. Знай свою аудиторию

Создаете ли вы контент для своего блога или страницы в Instagram, вам необходимо знать, кто получает этот контент и что они хотят от вас видеть. Другими словами, вам нужно определить и тщательно изучить свою целевую аудиторию , чтобы установить с ней прочную связь.

Знание вашей аудитории — это сбор данных о клиентах, их анализ и использование для оптимизации вашей рекламной стратегии. Как ресторан, ваша аудитория может состоять из вашей текущей клиентской базы и/или людей, которые потенциально могут стать клиентами. Подумайте о потребностях, предпочтениях, болевых точках ваших клиентов и скорректируйте свой подход к ним, используя эти данные.

1. Предоставление высококачественного контента

Контент — король. Возможно, вы слышали эту фразу миллион раз, но в ней есть одна загвоздка. Секрет в том, что контент не может быть королем без качества. Итак, давайте немного перефразируем известную цитату Билла Гейта: «Качественный контент — это король» звучит намного лучше!

Проблема в том, что многие видят разницу, но не все понимают, насколько важно представить свой бизнес качественным контентом. Чтобы добиться желаемого успеха, вам нужно обратить внимание на контент, который вы показываете в Интернете.

Давайте приведем пример качества фотографии, чтобы лучше проиллюстрировать этот момент. Допустим, вы просматриваете ленту Instagram и натыкаетесь на одну и ту же фотографию в двух разных качествах. Один из них ужасен; разрешение фото настолько плохое, что просто глаза болят. А другой, напротив, такой яркий и живой, что на него можно смотреть часами.

Теперь вопрос в том, к какому из них вы будете тяготеть? Ответ очевиден: качественная фотография выигрывает. Конечно, этот пример несколько утрирован, но он наглядно демонстрирует нашу мысль.

Люди чувствительны к качеству контента, который они получают. Качество относится не только к фотографиям, но и к видео, тексту и любой другой форме контента, которую вы можете предоставить своей аудитории.

1. Работайте с фуд-блогерами

Начать вести блог о еде — это здорово, но поначалу это может быть проблемой. Чтобы помочь вам войти в дверь, может быть отличной идеей обратиться к популярным блогерам о еде.

Вы можете попросить их посетить ваш ресторан и написать о нем сообщение в блоге — это один из многих вариантов. Объективная статья со всеми плюсами и минусами вашего ресторана может быть полезна как вам, так и вашим клиентам.

Вы также можете попросить их написать сообщение о каком-то специальном предложении, которое у вас есть. Если у блогера много подписчиков, они могут попросить вас заплатить. Если это так, оцените свой бюджет и оцените, будут ли расходы того стоить.

Источник: Много шума из еды.

1. Yelp по-прежнему силен

Yelp уже давно играет важную роль в маркетинге ресторанов, и хотя многие пользователи теперь используют Google для поиска ресторанов, Yelp по-прежнему остается одной из ведущих платформ в пищевой промышленности. Это позволяет пользователям находить местные компании на основе оценок и отзывов клиентов, поэтому это отличный способ связаться с местными потребителями.

Помимо создания полного профиля на Yelp с текущей информацией и фотографиями, реагируйте на любые отзывы клиентов, которые вы можете получить. Платформа также предлагает платные рекламные возможности, чтобы помочь вашему бизнесу получить больше информации.

Источник: Yelp

1. Запустите таргетированную рекламу Google

Для многих владельцев бизнеса Google Ads является основным методом расширения клиентской базы. Но чтобы максимально эффективно использовать рекламу Google, попробуйте геотаргетинг (также известный как местная контекстная реклама). Таким образом, ваша реклама будет показываться пользователям из вашего географического региона, а ваш ресторан не будет рекламироваться потребителям, проживающим в другом конце страны.

Больше точности, больше местных клиентов, меньше денег впустую — вот лишь некоторые из преимуществ рекламы с геотаргетингом. К счастью, Google Ads позволяет настраивать таргетинг на основе географического местоположения , так что воспользуйтесь этим в полной мере.

1. Используйте мобильные приложения для повышения конверсии

Большинство поисков ресторанов происходит на мобильных устройствах — отсюда и огромный спрос на приложения для еды. Неиспользование возможностей мобильных приложений означает, что вы упускаете потребителей, которые ищут место, где можно поесть.

Наличие мобильного приложения для вашего ресторана значительно упростит пользователям просмотр вашего меню, бронирование столика и заказ еды, если ваш ресторан предлагает услугу онлайн-доставки еды. Хотя создание приложения может быть дорогостоящим, увеличение числа конверсий и продаж может довольно быстро покрыть расходы.

Источник: Старбакс

Однако, если у вас нет средств для создания собственного приложения для ресторанов, существуют сотни приложений для ресторанов и ресторанов , в которых вы можете попасть в список. Это также отличный вариант для недавно открытых ресторанов, у которых еще нет наработанной клиентской базы.

1. Не забывайте про электронный маркетинг

Социальные сети — это прекрасно, но когда дело доходит до развития отношений с клиентами и обеспечения того, чтобы они продолжали возвращаться в ваш ресторан, лучше всего с этим справляется электронный маркетинг. Если у вас нет списка адресов электронной почты, вы можете собрать его несколькими способами: подписки и всплывающие окна на вашем веб-сайте, конкурсы, в которых участник отправляет свой адрес электронной почты для регистрации, бесплатные предложения, скидки и т. д. .

Как только вы создадите свой список адресов электронной почты, используйте его, чтобы делиться новостями, специальными предложениями, интересными фактами, скидками и любым другим соответствующим контентом со своими подписчиками электронной почты. Делайте электронные письма лаконичными, эффективными и визуально привлекательными.

Использовать дизайн

1. Создайте сообщество

Рестораны — это один из видов бизнеса, глубоко укоренившийся в местных сообществах и зависящий от них. Это имеет смысл: вы полагаетесь на клиентов, живущих поблизости, чтобы посетить ваш ресторан или даже заказать доставку. Следовательно, то, как вы относитесь к соседнему сообществу, окажет огромное влияние на ваш успех.

Активное взаимодействие с людьми в вашем районе поможет создать сильное сообщество вокруг вашего ресторана, привлечь новых клиентов и одновременно повысить их лояльность. Вы можете добиться этого, приобретая местные ингредиенты, работая с местными поставщиками, организуя мероприятия и конкурсы в своем ресторане и т. д.

1. Отнеситесь серьезно к своему бренду

Ваш фирменный стиль — это то, что отличает вас от конкурентов и придает отличительную индивидуальность вашей компании. Людей естественным образом привлекают уникальные и аутентичные бренды. Такие элементы, как история бренда, сильный посыл, фирменный визуальный стиль и голос бренда , помогают сформировать идентичность вашей компании, тем самым делая ее узнаваемой.

Если вы еще не определились с тем, как должен звучать, ощущаться и выглядеть ваш ресторан, ознакомьтесь с нашим руководством по фирменному стилю . У вас уже есть определенная идентичность бренда? Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть, насколько хорошо это находит отклик у вашей аудитории и какие аспекты вы можете улучшить, чтобы укрепить имидж вашей компании.

1. Есть программы лояльности

Люди любят говорить о еде со своими друзьями, коллегами или даже незнакомцами, что делает сарафанное радио отличным способом продвижения вашего ресторана. Счастливые клиенты, как правило, готовы рассказать о своем положительном опыте посещения вашего ресторана, особенно если у них есть для этого стимул.

Лучший стимул побудить клиентов рекомендовать ваш ресторан друзьям — предложить им вознаграждение взамен — в этом суть программ лояльности. Разработайте реферальную систему, предлагайте специальные предложения постоянным клиентам, предлагайте скидку за публикацию ваших сообщений и так далее. Как гласит известная цитата: «Цель бизнеса — создать клиента, который создает клиентов».

Подводя итоги

Уютная обстановка и богатое меню вашего ресторана – ключевые факторы привлечения и удержания клиентов. Но сначала вам нужны эффективные маркетинговые идеи ресторана, чтобы повысить вашу узнаваемость и помочь большему количеству людей найти вас. Создайте функциональный веб-сайт, оставайтесь активными в социальных сетях, запускайте целевую онлайн-рекламу и, самое главное, оставайтесь открытыми для новых идей ресторанного маркетинга, чтобы постоянно расти, как и рынок.