Uber Eats & Cafe Coffee Day представит глобальные вкусы через виртуальный ресторан
Опубликовано: 2018-10-26Ожидается, что запуск начнется в сети кафе CCD 10 в Бангалоре на следующей неделе.
Это, вероятно, будет крупнейшая сеть виртуальных ресторанов в мире, говорит глава Uber Everything Джейсон Дроге.
Меню будет отличаться от текущего меню CCD, говорит его генеральный директор.
Приложение быстрого питания Uber Eats вместе с индийской сетью кафе Cafe Coffee Day (CCD) сегодня объявили о стратегическом партнерстве для совместного создания бренда виртуального ресторана — концепции, которая понимает поведение потребителей при заказе еды и помогает им. любимая еда на пороге. Это также означает, что меню, которые раньше доставлялись только в местоположении «x», теперь будут расширены для всех местоположений «xyz».
Ожидается, что запуск начнется с сети кафе CCD из 10 в Бангалоре в первую неделю ноября 2018 года.
«Это наши первые крупномасштабные отношения с крупной сетью ресторанов… и мы вложили в это время, энергию и деньги. Это первый в своем роде. Раньше мы это делали, но с независимыми ресторанами и локациями. Вероятно, это будет крупнейшая сеть виртуальных ресторанов в мире», — сказал глава Uber Everything Джейсон Дроге.
CCD имеет более 1700 сетей кафе по всей Индии, в то время как Uber Eats имеет более 100 ресторанов-партнеров и 2000 кухонь только для доставки (также называемых облачными кухнями) в 37 городах страны.
Как CCD и Uber Eats принесут вкусы со всего мира?
Ответ заключается в концепции виртуального ресторана.
Большую часть времени наш выбор блюд связан с близостью к ресторанам, которые могут доставить еду на место. У гурмана нет свободы заказать любимую еду из любого места из-за фактора «близости». Сообщение: «Извините, ресторан не может доставить еду в это место» должно прозвенеть. Это происходит почти со всеми платформами онлайн-доставки еды в Индии.
Тем не менее, ситуация в индустрии пищевых технологий Индии с оборотом в 1,5 миллиарда долларов меняется медленно и неуклонно.
Как говорит глава Uber Eats в Индии и Южной Азии Бхавик Ратод, партнерство между двумя брендами — Cafe Coffee Day и Uber Eats — носит стратегический и долгосрочный характер. кухни, которые у них уже есть.
«С имеющимися у нас возможностями мы создаем новые виртуальные бренды, которые будут выходить за пределы существующих мест CCD — благодаря нашему пониманию пищевых тенденций, происходящих в Индии и во всем мире, которые будут удовлетворять потребности потребителей. — сказал Ратод.
Рекомендуется для вас:
Как платформа агрегатора учетных записей RBI предназначена для преобразования финансовых технологий в Индии
Предприниматели не могут создавать устойчивые масштабируемые стартапы с помощью Jugaad: Cit...
Как Metaverse изменит индийскую автомобильную промышленность
Что означает положение о борьбе со спекуляцией для индийских стартапов?
Как стартапы Edtech помогают повысить квалификацию рабочей силы Индии и стать готовыми к будущему ...
Технологические акции нового века на этой неделе: проблемы Zomato продолжаются, EaseMyTrip публикует...
«Это очень клиентоориентированный подход. Таким образом, мы буквально смотрим на то, что просят потребители и по какой цене, и пытаемся работать с CCD, чтобы предоставить это в масштабе», — добавил он.
Инициатива виртуального ресторана, впервые реализованная в 10 кафе CCD в Бангалоре, будет специально доступна на платформе Uber Eats.
«Что мы будем делать, так это предлагать людям варианты питания. Меню будет отличаться от текущего меню ПЗС. Возможно, нам придется внедрить некоторое оборудование по мере того, как органолептика, стадия, порция, размер, цена будут собраны вместе. Мы начинаем с достоверных данных и идей, полученных от существующих пользователей Uber Eats. Возможность состоит в том, чтобы сделать CCD-кафе виртуальными по всей Индии», — сказал генеральный директор Cafe Coffee Day Вену Мадхав.
Связь с едой, которую вы хотите заказать в любой момент, — очень мощная идея: Джейсон Дрог
В различных отчетах упоминается, что Uber Eats уже имеет более 1600 виртуальных ресторанов по всему миру. По словам Eater , Uber Eats взимает с виртуальных ресторанов от 30 до 35 процентов от продаж по доставке. Тем не менее, исполнительный директор не раскрыл денежный раздел между двумя брендами.
Uber Eats отметит свою третью годовщину в декабре 2018 года. Однако в Индии он был запущен 18 месяцев назад.
Однако, как говорит Дроге, право собственности на бренд виртуального ресторана передается партнеру ресторана, в то время как Uber Eats предоставляет свой опыт, логистику, технологии и идеи для этого.
«Используя данные — историю заказов, шаблоны заказов — со всего мира, мы предоставляем информацию и факты ресторанам, чтобы увеличить их бизнес и намеренно доставлять за пределами их обычной доставки», — добавил он.
«Когда вы сталкиваетесь с тысячами вариантов, часто возникает парадокс выбора. Пролистывать тысячи вариантов в течение 10 минут в поисках именно того, что вам нужно, — это не волшебное занятие», — говорит Дроге.
Так является ли виртуальный ресторан Uber Eats новой концепцией в сфере пищевых технологий Индии?
Нам придется дать Uber Eats презумпцию невиновности в этом вопросе.
Виртуальные рестораны Uber вместо того, чтобы полагаться на обычные кухни, используют уже существующие рестораны, а Uber Eats также помогает им использовать доставку за пределы места.
«Мы не создаем кухни и не заставляем партнеров-ресторанов открывать новые заведения. CCD и Uber Eats объединяют свой опыт, где первый использует свои существующие площади, которые у них есть по всей стране, и разворачивает виртуальную кухню из существующего пространства, которое у них уже есть», — пояснил Ратод.
Однако здесь речь идет не о том, кто что первым представил; но идея состоит в том, чтобы привнести инновации или способы доставки любимого меню гурманам во всех точках «xyz».