Что такое страховой запас и как снизить риски в цепочке поставок?

Представьте себе ситуацию, когда вы разговариваете с покупателем, которому нужен дорогой товар.

Вы преодолеваете все его возражения, и клиент соглашается на продажу. Однако он понадобится им на следующий день.

Когда вы проверяете уровень запасов, вы с ужасом обнаруживаете, что товара нет в наличии и он не будет доступен в течение нескольких дней.

Разочарованный клиент уходит к одному из ваших конкурентов.

Пропустить:

• Как определить, какой страховой запас следует иметь при себе?
• Каково значение страхового запаса для вашего бизнеса?

Хотя это воображаемый сценарий, реальность такова, что дефицит и избыток запасов обходятся североамериканским ритейлерам в ошеломляющие 349 миллиардов долларов каждый год.

Как можно избежать подобных сценариев и связанных с ними потерь? Ответ простой: страховой запас. Что такое страховой запас и как его использовать, чтобы не потерять продажи или клиентов?

Что такое страховой запас?

Источник

Точно так же, как у вас могут быть факелы и/или свечи на случай отключения электроэнергии, страховой запас — это ваш запасной вариант для ваших продуктов.

Страховой запас — это излишки продуктов, которые вы держите под рукой на случай, если эти продукты будут в спешке или если у вас возникнут какие-либо проблемы с логистикой и цепочкой поставок.

Вероятно, вы используете прогнозирование спроса, чтобы оценить, сколько продукта будет продаваться за определенный период.

Эти прогнозы информируют вас о заказе (и повторном заказе) запасов и управлении запасами.

Однако, хотя прогнозирование спроса может быть важной частью управления бизнесом , оно не допускает непредвиденных обстоятельств.

Вернемся к воображаемым сценариям.

Доставка должна быть доставлена ​​в четверг, но экстремальные погодные условия, которых у нас, похоже, становится все больше и больше, означают, что ваш обычный логистический поставщик не сможет доставить товар в ваш центр выполнения заказов в течение нескольких дней.

К счастью, вы приняли стратегию резервного запаса годом ранее и у вас достаточно «подушки безопасности», чтобы продержаться до тех пор, пока не будет произведена поставка.

Как определить, какой страховой запас следует иметь при себе?

Источник

Если вы занимаетесь электронной коммерцией и продаете тысячи продуктов, наличие резервного запаса для каждой имеющейся у вас SKU (единицы хранения) может быть невозможным.

Как и прогнозирование спроса, это вопрос выявления закономерностей. Какие SKU имеют высокий оборот и могут закончиться в случае чрезвычайной ситуации или внезапного ажиотажа на этот продукт?

Возможно, вы используете решение для управления запасами, которое поможет вам определить популярные продукты и рассчитать объем страхового запаса, который вам следует учитывать.

Если нет, то формула для этого на удивление проста и может быть выполнена в четыре этапа.

1. Цифры

Как и в случае с любой математической формулой, вам понадобятся некоторые цифры для работы. Когда дело доходит до резервного запаса, вам нужны четыре:

• Максимальное ежедневное использование . Это наибольший объем SKU, который вы продали за определенный период. Это может быть реальный день или неделя, или даже относиться к сезону.
• Максимальное время выполнения . Сколько времени требуется вашему поставщику (или провайдеру логистических услуг), чтобы доставить этот артикул в ваше помещение или в центр выполнения заказов? Это происходит с момента оформления заказа или автоматического повторного заказа.
• Среднесуточное использование . Каковы ваши средние продажи этого SKU за определенный период? Возможно, сезонные колебания могут повлиять на цифры. В конце концов, в преддверии Рождества вы продадите больше рождественских елок, чем в остальное время года.
• Среднее время выполнения . Какое среднее время занимает доставка товара? Это значение будет отличаться от максимального времени выполнения заказа, поскольку на него могут влиять различные факторы.

Важно отметить, что не существует «одного размера, подходящего всем». Различные типы розничных продавцов будут иметь совершенно разные требования к запасам и управлению запасами.

Супермаркет полностью отличается от омниканального контакт-центра, который продает разнообразное аудио- и видеооборудование.

2. Максимумы

Теперь вам нужна максимальная цифра.

Вы получаете это, умножая максимальное ежедневное использование на максимальное время выполнения заказа.

Это цифры для наихудшего сценария, показывающие, что произойдет, если вы продадите как можно больше SKU, а вашему поставщику или провайдеру логистики потребуется максимально долгое время, чтобы пополнить запасы.

Например, если максимальная сумма, которую вы когда-либо продавали определенного продукта, составляла 17 единиц в день, а самая длительная доставка составляла 8 дней, вы умножите эти два значения и получите 136. В некоторых случаях вы также можете подумать о том, где люди находятся в ваших потенциальных клиентах и ​​воронках продаж , а также в тот момент, когда они могут принять решение.

3. Средние значения

Как и в случае с вашими максимумами, это простое умножение.

Возьмите два средних значения, чтобы получить одно среднее значение для формулы.

Если вы продали в среднем 12 таких SKU и ваши поставки заняли в среднем четыре дня, то ваш общий средний показатель (для целей расчета страхового запаса) составит 48.

4. Рассчитайте потребность в страховом запасе

Независимо от того, продаете ли вы D2C (напрямую потребителю) или используете модель цикла продаж B2B и предприятия , факт заключается в том, что вы не всегда можете быть уверены, что может произойти.

Как говорится, ожидайте неожиданного или, по крайней мере, будьте к нему готовы.

Итак, теперь вы сократили четыре цифры, с которых начинали, до двух, чтобы иметь представление о необходимом страховом запасе. Чтобы получить это, вычтите среднюю цифру из максимальной.

В приведенных примерах это будет 48, вычтенное из 136, что даст вам 88. В этом случае страховой запас, который вам понадобится, составит 88 SKU этого продукта.

Каково значение страхового запаса для вашего бизнеса?

Источник

Каждый бизнес хочет избежать потерь продаж.

И это не только продажи; Если у вас нет товара на складе, разочарованный покупатель может найти этот товар в другом месте и решить заняться бизнесом, который удовлетворит его потребности в будущем.

Вам необходимо понимать различные преимущества, которые принесет вам стратегия страховых запасов.

1. Меньше дефицита

Полностью избежать дефицита может оказаться невозможным, особенно если у вас большой ассортимент продукции и ограниченное складское пространство.

Вы можете анализировать свои данные, распознавать закономерности и стараться избегать дефицита популярных товаров.

У вас могут быть действующие политики, которые запускают повторный заказ, когда запасы заканчиваются, но страховой запас призван защитить вас от непредвиденных событий. Все дело в обеспечении оптимального качества обслуживания клиентов (CX), и точно так же, как согласование команд продаж и поддержки может помочь в одной области CX, резервный запас может помочь в другой.

2. Оптимизация использования склада

Складирование не бесплатное. В зависимости от размера вашего бизнеса и местоположения вы можете использовать более одного склада.

Ваша система управления запасами может отслеживать разные цифры из разных мест, и вам также необходимо учитывать, не сведут ли какие-либо затраты на пользу полезности резервного запаса.

Но в большинстве случаев этот страховой запас может оказаться очень полезным, особенно с учетом роста электронной коммерции .

3. Прогнозирование спроса

Прогнозирование спроса может быть весьма тесно связано с расчетом страховых запасов.

Со временем вы сможете сравнить данные по обоим показателям, чтобы увидеть, насколько точны ваши прогнозы.

Это позволяет вам вносить коррективы на основе вашего прогноза и того, что произошло.

4. Признание сезонных потребностей

Сезонные закономерности могут сильно отличаться от остального года.

У вас также могут быть периоды, когда вы предлагаете скидки на продукты, и оба этих фактора следует учитывать при расчете страхового запаса.

Например, вы можете запланировать июльскую распродажу, во время которой вы будете предлагать скидку 50 % на продукты, которые помогут компаниям работать в рамках COSO .

Ожидание ажиотажа означает, что вы можете запланировать больший страховой запас, чем обычно.

5. Эффективность

Наличие некоторого резервного запаса популярных товаров может означать, что ваш бизнес работает более эффективно. Вы избегаете сценариев дефицита и можете выполнять любые поступающие заказы, пока ожидаете пополнения запасов этих товаров.

6. Счастливые клиенты

Отсутствие запасов может означать недовольство клиентов, а этого следует избегать.

Как правило, клиенты не знают (или не заботятся) о проблемах, с которыми они могут столкнуться, например, о сбоях в цепочке поставок. Они просто хотят успешно заказать товар. В некоторых случаях, например, во время устаревшего процесса модернизации, этот предмет может даже понадобиться им срочно.

Удовлетворенность клиентов всегда будет важна, и наличие резервного запаса является одним из факторов, который может способствовать этому.

Вывод

Бесплатное использование изображения, полученного с сайта Pixabay

Многие факторы могут повлиять на ваши решения относительно резервного запаса.

Хотя очевидными из них являются количество SKU продукта, который вы продаете, и время, необходимое для пополнения этих запасов, вам также необходимо подумать о таких вещах, как затраты на складирование.

В некоторых случаях, например, в супермаркетах, вам также необходимо подумать, действительно ли временный дефицит вызовет проблемы. Возможно, самый большой риск, вызывающий дефицит, — это проблемы с цепочкой поставок.

В зависимости от того, как работает ваш поставщик или поставщик логистических услуг, они могут варьироваться от неблагоприятных погодных условий до механических проблем с транспортным средством, которое используется для доставки к вам.

Стратегия резервного запаса может снизить риск и работать параллельно с прогнозированием спроса.