ขายกาแฟออนไลน์ – 8 กลยุทธ์การตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย
เผยแพร่แล้ว: 2023-07-27กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงและหาซื้อได้ทั่วไป โดยเฉลี่ยแล้วมีการบริโภคกาแฟ 2.25 พันล้านถ้วยต่อวัน ซึ่งบ่งบอกถึงตลาดที่ยากจะคาดเดาที่คุณกำลังเข้าไปสัมผัส
แต่นี่หมายความว่าการขายกาแฟออนไลน์เป็นเรื่องยากหรือไม่? ไม่ คุณเพียงแค่ต้องทำการตลาดอย่างชาญฉลาดและใช้เครื่องมือและการวิเคราะห์ที่เหมาะสม
จำตอนที่ทุกคนคลั่งไคล้กาแฟ Dalgona ในช่วงการระบาดของ COVID-19 ได้ไหม?
ผู้คนชื่นชอบกาแฟและเมื่อพวกเขาพบแบรนด์หรือรสชาติที่พวกเขาชอบ พวกเขาก็จะไม่เพียงพอ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องรักษากาแฟที่มีอยู่และหาคนรักกาแฟรายใหม่ด้วย
แต่ไม่ต้องกังวล ไม่ว่าคุณจะขายเมล็ดกาแฟ กาแฟซองพร้อมดื่ม หรือกาแฟปรุงสดใหม่ (ร้านกาแฟ บ้าน หรือครัวบนคลาวด์) ทางออนไลน์ คุณมาถูกที่แล้ว
ในบทความนี้ เราจะพิจารณากลยุทธ์ทางการตลาดอย่างง่าย หากปฏิบัติถูกต้อง คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามของคุณอย่างแน่นอน “ขายกาแฟออนไลน์อย่างไรให้เพิ่มยอดขาย”
กลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการเพิ่มยอดขายกาแฟออนไลน์
ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้นหรือต้องการขยายธุรกิจกาแฟที่มีอยู่ กลยุทธ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเหล่านี้จะช่วยให้คุณโดดเด่นและดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น
มาต้มกันเถอะ:
กระตุ้นความรู้สึกเหล่านั้นโดยใช้หน้าผลิตภัณฑ์
ที่ร้านค้าหรือร้านกาแฟแบบออฟไลน์ กลิ่นหอมของกาแฟคือสิ่งที่ทำให้ผู้คนอยากซื้อกาแฟ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถสร้างสิ่งนั้นทางออนไลน์ได้ในตอนนี้ จนกว่า AI จะมาพร้อมกับวิธีแก้ปัญหาสำหรับมัน ฮ่าๆ!
แต่คุณสามารถกระตุ้นประสาทสัมผัสของผู้ใช้เหล่านี้ได้ด้วยหน้าผลิตภัณฑ์ของคุณ
ใช้คำที่บรรยายว่ากาแฟมีกลิ่นและรสชาติที่อร่อยเพียงใด แสดงรูปภาพคุณภาพสูงของกาแฟและแหล่งที่คุณได้รับ
คุณยังสามารถเพิ่มวิดีโอที่แสดงวิธีการเก็บเมล็ดกาแฟหรือวิธีชงกาแฟได้อีกด้วย
ตัวอย่างเช่น อ้างถึงโฆษณานี้โดย Nescafe พวกเขาทำตลาดกาแฟได้ฉลาดแค่ไหน!
สัมผัสทางอารมณ์นี้ทำให้ผู้คนลองชิมกาแฟของคุณ และถ้าปริมาณและราคาเหมาะสม คุณมีการขายที่นั่น
ระบุกลุ่มลูกค้าที่มีศักยภาพของคุณตามรสนิยมและแบรนด์
ในความคิดของฉันนี่คือกลยุทธ์ที่ก้าวหน้าในการเพิ่มยอดขายร้านกาแฟของคุณ
สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องมือที่เชื่อถือได้ซึ่งจะบอกคุณได้อย่างชัดเจนว่าลูกค้ารายใดซื้อกาแฟชนิดใด ราคาเท่าใด และบ่อยเพียงใด และไม่ต้องยุ่งยากกับหน้าแดชบอร์ดนับไม่ถ้วน
ทักทาย Putler เครื่องมือที่คุณมองหา เชื่อมต่อแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของคุณ – WooCommerce, Shopify, BigCommerce, Amazon หรือแพลตฟอร์มอื่น ๆ และปลดล็อกโลกแห่งข้อมูลเชิงลึกที่เติบโตทางธุรกิจ
คุณจะได้รับข้อมูลที่สะอาด ถูกต้อง และเรียลไทม์เกี่ยวกับการขาย ลูกค้า ผลิตภัณฑ์ คำสั่งซื้อ การวิเคราะห์เว็บ และอื่นๆ ไม่มีการคาดเดาอีกต่อไป - เพียงแค่ใช้กลยุทธ์ที่ชาญฉลาดและเพิ่มยอดขาย!
แดชบอร์ดผลิตภัณฑ์พร้อมตัวกรองช่วยให้คุณระบุความชอบของลูกค้าและพฤติกรรมการซื้อของคุณ:
- ช่วงราคา ที่ลูกค้าของคุณต้องการสำหรับการซื้อกาแฟ $5 ถึง $10, น้อยกว่า $5, มากกว่า $10…
- ลูกค้าแต่ละคนซื้อกาแฟของคุณบ่อยแค่ไหน
- เมล็ดกาแฟชนิดใดที่มีการซื้อมากที่สุดและน้อยที่สุด – เมล็ดกาแฟปรุงแต่ง, เมล็ดกาแฟระดับพรีเมี่ยมหรือราคาแพง, พันธุ์ที่เข้มที่สุด...
- ผลิตภัณฑ์กาแฟชนิดใดที่มีการซื้อมากที่สุดและน้อยที่สุด – เมล็ดกาแฟดิบ ชุดพร้อมดื่ม…
- รสชาติที่แตกต่างกันเรียงลำดับมากสุดและน้อยที่สุด – เอสเปรสโซ่ คาราเมล มอคค่า กาแฟเย็น อเมริกาโน่ ชง ฯลฯ พร้อมกับขนาด
- สินค้าอื่นๆ ที่ลูกค้ามักสั่งคู่กับกาแฟ เช่น เค้ก ช็อคโกแลต ถ้วย เป็นต้น
- ผลิตภัณฑ์กาแฟใดที่มียอดขายมากที่สุด
- รายการที่ได้รับเงินคืนมากที่สุด / ซื้อน้อยที่สุดอาจเป็นสัญญาณว่าลูกค้าไม่ชอบรสชาติ
และอื่น ๆ อีกมากมาย…
ข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดต้องการการผลักดันทางการตลาดเพิ่มเติม และลูกค้ารายใดควรกำหนดเป้าหมายที่ราคาใดเพื่อกระตุ้นยอดขายกาแฟของคุณ
และนั่นเป็นเพียงแดชบอร์ดผลิตภัณฑ์
ลองสาธิตสด
ตรวจสอบแผนที่ความร้อนเพื่อระบุเวลาการสั่งซื้อที่ดีที่สุด
ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คนส่วนใหญ่หมกมุ่นอยู่กับแบรนด์และรสชาติกาแฟที่เฉพาะเจาะจง พวกเขาทำให้มันเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรประจำวันของพวกเขา
ตัวอย่างที่ดีที่สุดคือนักธุรกิจที่จะสั่งกาแฟในช่วงบ่าย
แผนที่ความร้อนการขายของ Putler ช่วยโดยเฉพาะร้านกาแฟออนไลน์
ยิ่งจุดเข้มมากเท่าใด คำสั่งซื้อก็จะยิ่งมีมากขึ้นในช่วงเวลานั้น หากคุณเห็นรูปแบบที่เปลี่ยนแปลง คุณต้องเปลี่ยนกลยุทธ์ของคุณ
เพิ่มยอดขายด้วยการเสนอเป็นชุด
ชุดผลิตภัณฑ์จะเพิ่มมูลค่าการสั่งซื้อโดยเฉลี่ยโดยตรง Putler บอกคุณว่าลูกค้าแต่ละคนซื้ออะไรพร้อมกับกาแฟของพวกเขา
ข้อมูลนี้ช่วยให้คุณสร้างชุดรวมที่ขับเคลื่อนด้วยคุณค่าอันน่าทึ่งซึ่งมอบคุณค่าที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถขายบันเดิลเหล่านี้ได้ง่ายๆ ผ่านร้านค้าออนไลน์ของคุณ อาจเป็นชุดกาแฟสามรสชาติที่แตกต่างกันหรือชุดเครื่องชงกาแฟพร้อมเมล็ดกาแฟ แก้วมัค และเครื่องกวน
หากคุณใช้ WooCommerce คุณสามารถใช้ Chained Products เพื่อสร้างบันเดิลเหล่านี้สำหรับร้านกาแฟออนไลน์ของคุณได้
เอาชนะลูกค้าที่เสียไปกลับคืนมา
คุณอาจมีลูกค้าที่ไม่ได้ทำการซื้อมาสักระยะหนึ่งหรือหยุดซื้อไปเลย
การแบ่งส่วน RFM ของ Putler จะวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าของคุณและให้รายชื่อผู้ที่ไม่ได้ทำการซื้อล่าสุด ช่วยให้คุณเข้าใจพฤติกรรมการซื้อของพวกเขา
พูดง่ายๆ ก็คือ คุณลักษณะนี้ช่วยให้ผู้ใช้เช่นคุณกลับมามีส่วนร่วมกับลูกค้าที่สูญเสียไป ซึ่งอาจกลายเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของร้านกาแฟของคุณ
คุณสามารถส่งอีเมลส่วนบุคคลเพื่อเชิญชวนให้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณได้ฟรี ผู้คนจะลองใช้อย่างแน่นอน และถ้าพวกเขาชอบ คุณได้ชนะพวกเขากลับมาแล้ว
ทำให้ลูกค้าประจำมีส่วนร่วมด้วยอีเมลเตือนความจำ
การแบ่งส่วน RFM ยังให้รายชื่อลูกค้าประจำของคุณที่สั่งซื้อบ่อยครั้งและจ่ายเงินให้คุณเป็นจำนวนมาก
เป็นแนวปฏิบัติที่ดีที่จะส่งอีเมลถึงพวกเขาก่อนที่กาแฟจะหมด การทำเช่นนี้ทำให้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาในการสั่งสต็อกสดโดยไม่ยุ่งยาก
อีเมลที่เรียบง่ายแต่ตรงเป้าหมายเหล่านี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการบำรุงเลี้ยงความสัมพันธ์กับลูกค้าของคุณ และทำให้มั่นใจว่าพวกเขาจะเลือกกาแฟของคุณมากกว่าคนอื่นๆ
ระบุคำหลักยอดนิยมและแหล่งที่มาของการเข้าชม
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าข้อความค้นหาใดที่ผู้คนใช้ในการมาถึงไซต์ของคุณและไปที่หน้าใด ตัวอย่างเช่น – 'ผู้ขายกาแฟดำที่ดีที่สุดในฟินแลนด์' หรือ 'ร้านกาแฟเอสเพรสโซชั้นนำในแคนาดา'
ยิ่งเข้าชมเพจมากเท่าไหร่ ลูกค้าก็ยิ่งมีแนวโน้มจะซื้อจากเพจนั้นมากขึ้นเท่านั้น นอกเหนือจากคำหลักแล้ว การติดตามแหล่งที่มาของการเข้าชมอื่นๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่ว่าผู้เยี่ยมชมจะมาจากอีเมลหรือการอ้างอิงของคุณก็ตาม
ด้วยการระบุการอ้างอิงเหล่านี้ คุณสามารถเข้าร่วมเป็นพันธมิตรเพื่อนำลูกค้าเข้ามามากขึ้น โดยทุกคนจะได้ประโยชน์จากการทำงานร่วมกัน
ใช้การตรึงราคาตามขนาด
ผู้บริโภครายวันที่ชอบซื้อกาแฟมาตุนจะชื่นชอบถุงขนาดใหญ่ที่มีส่วนลดพิเศษ
สำหรับผู้ที่มองหากาแฟสดและดีที่สุด สามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมในถุงขนาดเล็กโดยไม่มีส่วนลด เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับคุณภาพที่ดีที่สุดโดยไม่มีการประนีประนอม
เมื่อใช้การยึดราคาตามขนาด คุณจะสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกันได้ กลยุทธ์นี้จะส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น ทำให้ร้านกาแฟของคุณเป็นที่หมายตาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟทุกคน
ได้กลิ่นหอมขาย?
การขายกาแฟออนไลน์ก็เหมือนการหาเพื่อนใหม่ ผู้คนไว้วางใจในแบรนด์ที่พวกเขาชอบ และเมื่อพวกเขาไว้วางใจคุณ พวกเขาจะกลับมาดื่มกาแฟอีกเรื่อยๆ กลายเป็นลูกค้าขาประจำที่ภักดี!
ดังนั้น การนำกลยุทธ์เหล่านี้มาใช้และควบคุมพลังของ Putler ผู้ขายกาแฟจึงสามารถสร้างฐานของตนในภูมิทัศน์ดิจิทัลได้
ถึงเวลาของคุณแล้วที่จะคว้าโอกาสอันนับไม่ถ้วนจากความต้องการผลิตภัณฑ์กาแฟที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
ไชโยการผจญภัยแสนอร่อยในโลกแห่งกาแฟ!
ลองใช้ Putler ฟรี