ประเภทของการจัดการห่วงโซ่อุปทานคืออะไร?

สรุป: ภายใต้การจัดการห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน องค์กรสร้างกลยุทธ์เพื่อลดผลกระทบของขั้นตอนที่มีต่อสิ่งแวดล้อม ประเภทอื่นๆ ได้แก่ Lean, Agile, Digital, Risk, Outsourcing และ Customer Centric มาเรียนรู้เกี่ยวกับแต่ละรายละเอียดกัน!

การจัดการห่วงโซ่อุปทานเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมวิธีการสร้างและส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าปลายทาง การสื่อสารผิดพลาดหรือความล่าช้าในขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทานอาจส่งผลกระทบต่อการส่งมอบสินค้าได้ทันเวลาและยังนำไปสู่ความสูญเสียทางการเงินอีกด้วย ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องใช้โมเดลซัพพลายเชนที่ถูกต้อง ซึ่งรับประกันการส่งมอบสินค้าได้ทันเวลาและช่วยเพิ่มอัตรากำไรของคุณ

มีโมเดลการจัดการซัพพลายเชนประเภทต่างๆ ที่คุณสามารถพิจารณาในการจัดการซัพพลายเชนของคุณ เช่น แบบลีน คล่องตัว ยั่งยืน ดิจิตอล ฯลฯ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทเหล่านี้ในบทความด้านล่าง!

การจัดการห่วงโซ่อุปทานคืออะไร?

การจัดการห่วงโซ่อุปทาน หมายถึง การจัดการกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบจนถึงการส่งมอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายให้กับลูกค้า

องค์กรควบคุมสินค้าและบริการตลอดการผลิต การพัฒนา และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน วัตถุประสงค์หลักของการจัดการนี้คือเพื่อตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสบการณ์ของลูกค้า

ประเภทของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน

• การจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบลีน
• การจัดการห่วงโซ่แบบว่องไว
• ที่ยั่งยืน
• ดิจิทัล
• การบริหารความเสี่ยง
• เอาท์ซอร์ส
• ลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

มีการจัดการห่วงโซ่อุปทานหลายประเภทที่คุณสามารถเลือกสำหรับธุรกิจของคุณตามความต้องการและวัตถุประสงค์ของคุณ นี่คือการแจกแจงของห่วงโซ่อุปทานประเภทต่างๆ ที่คุณสามารถพิจารณาสำหรับธุรกิจของคุณ:

1. การจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบลีน

การจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบลีนมุ่งเน้นไปที่การส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพโดยสิ้นเปลืองน้อยที่สุด ภายใต้แนวทางนี้ สิ่งใดก็ตามที่ไม่เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และลูกค้าจะถูกลบออกจากกระบวนการซัพพลายเชน

เมื่อนำโมเดลแบบลีนมาใช้ องค์กรต่าง ๆ จะหาทางกำจัดความสูญเปล่าและดำเนินการตามขั้นตอนที่เพิ่มมูลค่าให้กับบริการและผลิตภัณฑ์ของตน

ประโยชน์ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบลีน

• ช่วยในการลดต้นทุนขั้นตอน
• ช่วยให้ธุรกิจปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน
• ขจัดการสูญเสียทรัพยากร
• ช่วยในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ตัวอย่าง: Mahindra ผู้ผลิตรถยนต์ ใช้วิธีสินค้าคงคลังแบบทันเวลาพอดีเพื่อกำจัดการสูญเสียผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน

2. การจัดการห่วงโซ่แบบว่องไว

โมเดลประเภทนี้เหมาะสำหรับองค์กรที่จัดการกับผลิตภัณฑ์ที่กำลังมาแรงและผันแปร ภายใต้รูปแบบที่คล่องตัว ธุรกิจต่างๆ จะตอบสนองต่อความต้องการและความชอบของผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว

อันดับแรก ธุรกิจต่างๆ จะดูว่ามีความต้องการสินค้าใดเป็นพิเศษมากน้อยเพียงใด แล้วจึงเริ่มการผลิตตามนั้น ขึ้นอยู่กับความต้องการผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันมากกว่าการคาดการณ์หรือการพยากรณ์

ประโยชน์ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบคล่องตัว

• ช่วยให้ธุรกิจปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของตลาดได้ง่ายขึ้น
• เตรียมองค์กรสำหรับสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์
• ส่งเสริมการตัดสินใจอย่างรวดเร็ว
• ช่วยให้สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้

ตัวอย่าง: ร้านค้าปลีกเสื้อผ้า Zara มุ่งเน้นไปที่เสื้อผ้าบนรันเวย์ ออกแบบเสื้อผ้าตามนั้น และจัดส่งไปยังร้านค้าในเวลาที่เร็วที่สุด

3. ที่ยั่งยืน

ในรูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน บริษัทต่างๆ จะพิจารณาผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของกระบวนการ เช่น การจัดหา การจัดเก็บ และการส่งมอบผลิตภัณฑ์ต่อสิ่งแวดล้อม

วัตถุประสงค์หลักของแบบจำลองนี้คือเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการใช้พลังงาน การใช้น้ำ และการผลิตของเสีย และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อผู้คนและชุมชน

ประโยชน์ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานอย่างยั่งยืน

• ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• ช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์และชื่อเสียงขององค์กร
• ช่วยในการรักษาและหาลูกค้าใหม่
• ช่วยให้คุณค้นหาวิธีที่ยั่งยืนในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน

ตัวอย่าง: McDonald ร้านอาหารจานด่วนชั้นนำ ทั่วโลกใช้ถุงกระดาษ กล่อง และแก้วรีไซเคิลในการเสิร์ฟอาหารแทนถุงพลาสติกเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

แนะนำให้อ่าน: รายการซอฟต์แวร์การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนอันดับต้น ๆ

4. ดิจิทัล

ด้วยโมเดลห่วงโซ่อุปทานดิจิทัล ธุรกิจต่างๆ จะใช้เทคโนโลยีดิจิทัล เช่น ซอฟต์แวร์เพื่อจัดการห่วงโซ่อุปทาน ปรับขั้นตอนให้เหมาะสม และคาดการณ์ความต้องการผลิตภัณฑ์

ให้การมองเห็นแบบเรียลไทม์ในทุกขั้นตอนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ ด้วยการทำงานร่วมกันที่สนับสนุนซอฟต์แวร์ คุณสามารถประสานงานกับสมาชิกของแผนกต่างๆ ได้แบบเรียลไทม์

ประโยชน์ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานดิจิทัล

• ธุรกิจสามารถวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อระบุความไร้ประสิทธิภาพของกระบวนการ
• เปิดใช้งานเวิร์กโฟลว์ซัพพลายเชนโดยอัตโนมัติ
• ช่วยให้พวกเขาติดตามและรักษาระดับสินค้าคงคลังได้โดยอัตโนมัติ
• ปรับปรุงการวางแผนห่วงโซ่อุปทานผ่านข้อมูลตามเวลาจริง

ตัวอย่าง: แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเช่น Amazon ใช้ห่วงโซ่อุปทานดิจิทัลในการจัดการการดำเนินงาน ผ่านทางซอฟต์แวร์ พวกเขาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพระดับสินค้าคงคลัง คาดการณ์ความต้องการผลิตภัณฑ์ และทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์แบบเรียลไทม์

5. การบริหารความเสี่ยง

โมเดลห่วงโซ่อุปทานที่อิงกับการจัดการความเสี่ยงมุ่งเน้นไปที่การค้นหา เข้าถึง และกำจัดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทาน ความเสี่ยงที่เข้าถึงได้อยู่ภายใต้หมวดหมู่กว้างๆ ของเศรษฐกิจ การเมือง จริยธรรม และสิ่งแวดล้อม

หลังจากประเมินความเสี่ยงเหล่านี้แล้ว บริษัทจะใช้กลยุทธ์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน ปรับปรุงการบริการลูกค้า และลดต้นทุน

ประโยชน์ของการจัดการความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน

• ทำให้ง่ายต่อการตรวจจับช่องโหว่ตั้งแต่เนิ่นๆ
• ช่วยในการปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัย
• ปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า
• เตรียมคุณให้พร้อมสำหรับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน
• ช่วยในการหลีกเลี่ยงการสูญเสียทางการเงินในระยะยาว

ตัวอย่าง: บริษัทเภสัชกรรม ใด ๆ ใช้วิธีการจัดการความเสี่ยงเพื่อระบุอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตตามข้อบังคับเฉพาะของอุตสาหกรรม

6. เอาท์ซอร์ส

ด้วยแนวทางนี้ องค์กรต่างๆ จะว่าจ้างโลจิสติกส์จากบุคคลที่สามเพื่อจัดการและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ธุรกิจต่างๆ มักจะส่งมอบพื้นที่จัดเก็บและการดำเนินการด้านอีคอมเมิร์ซให้กับ 3PLs (Third-Party Logistics) เพื่อประหยัดเวลาและเงิน อีกทั้งยังปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานอีกด้วย

ประโยชน์ของการจัดการซัพพลายเชนแบบเอาท์ซอร์ส

• ช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานโดยรวม
• ช่วยให้คุณส่งมอบผลิตภัณฑ์ได้เร็วขึ้นและปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า
• ให้การเข้าถึงผู้ให้บริการ 3PLs ที่มีประสบการณ์เพื่อเพิ่มผลกำไร
• เสนอความยืดหยุ่นในการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของตลาดอย่างรวดเร็ว

ตัวอย่าง: Nike ซึ่งเป็นแบรนด์รองเท้าชั้นนำ จ้างกระบวนการผลิตหลักไปยังฟิลิปปินส์เพื่อผลิตและส่งมอบผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ

6. ลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

ภายใต้รูปแบบนี้ ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นที่การปรับการดำเนินงานของซัพพลายเชนให้เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและปรับปรุงประสบการณ์ของพวกเขา

โดยมุ่งเน้นไปที่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์และการเปลี่ยนแปลงขั้นตอนในห่วงโซ่อุปทานเพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ตรงเวลาให้กับลูกค้า การส่งมอบตรงเวลาช่วยปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าและเพิ่มมูลค่าวงจรชีวิตของลูกค้าของคุณ

ประโยชน์ของการจัดการซัพพลายเชนที่มีลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

• ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพเส้นทางกองเรือสำหรับการส่งมอบผลิตภัณฑ์ได้ทันเวลา
• ช่วยในการรักษาอุปทานที่เหมาะสมของสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า
• ช่วยในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติตามที่ลูกค้าต้องการ
• ช่วยในการลดอัตราการปั่นป่วน

ตัวอย่าง: L'Oreal รวมความต้องการของลูกค้าไว้ในผลิตภัณฑ์ของตน และปรับพอร์ตโฟลิโอเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ปรับให้เหมาะกับลูกค้าทั่วโลก

หน้าที่ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานคืออะไร?

การจัดการห่วงโซ่อุปทานประกอบด้วยฟังก์ชันการจัดซื้อ ลอจิสติกส์ การจัดการทรัพยากร และเวิร์กโฟลว์ข้อมูล เพื่อจัดหา ผลิต และส่งมอบสินค้าให้ตรงเวลา นี่คือการแจกแจงรายละเอียดของฟังก์ชันเหล่านี้:

• การจัดซื้อ: หน้าที่สำคัญประการหนึ่งของการจัดการห่วงโซ่อุปทานคือการจัดซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ องค์กรต้องประสานงานกับบริษัทจัดส่งต่างๆ เพื่อจัดหาวัสดุให้ตรงเวลา
• ลอจิสติกส์: ภายใต้สิ่งนี้ องค์กรจะประสานงานและจัดการงานทั้งหมดสำหรับการวางแผน การจัดซื้อ การผลิต คลังสินค้า และการขนส่งเพื่อการส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้ตรงเวลา ช่วยเพิ่มความคล่องตัวในการสื่อสารระหว่างแผนกต่างๆ เพื่อการผลิตและการจัดส่งสินค้าไปยังลูกค้าปลายทางได้ทันท่วงที
• การจัดการทรัพยากร: ภายในฟังก์ชันนี้ ธุรกิจต้องแน่ใจว่ามีการจัดสรรทรัพยากรที่เหมาะสมให้กับขั้นตอนในลักษณะที่เหมาะสมที่สุด สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าทรัพยากรต่างๆ เช่น พนักงาน เงิน เทคโนโลยี และวัสดุต่างๆ ถูกนำมาใช้อย่างรอบคอบเพื่อส่งมอบผลผลิตสูงสุด
• เวิร์กโฟลว์ข้อมูล: ภายใต้สิ่งนี้ ธุรกิจต่างๆ จะสร้างระบบรวมศูนย์เพื่อแบ่งปันและรับข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์จากแผนกต่างๆ ด้วยการสื่อสารแบบเรียลไทม์ ธุรกิจต่างๆ สามารถมั่นใจได้ว่าทุกแผนกดำเนินการได้ทันท่วงที นอกจากนี้ยังจะป้องกันการสื่อสารที่ผิดพลาดทุกประเภทในขั้นตอนห่วงโซ่อุปทาน

แนะนำให้อ่าน: บทบาทและประโยชน์ของ ERP ในการจัดการซัพพลายเชน

การจัดการห่วงโซ่อุปทานทำงานอย่างไร?

การจัดการห่วงโซ่อุปทานทำงานในขั้นตอนต่อไปนี้:

ขั้นตอนที่ 1: วิเคราะห์ความต้องการและความต้องการของผู้บริโภคเพื่อกำหนดแผนการผลิต

ขั้นตอนที่ 2: จัดหาวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์

ขั้นตอนที่ 3: จัดสรรทรัพยากรสำหรับขั้นตอนต่างๆ เพื่อเริ่มการผลิต

ขั้นตอนที่ 4: ทำการตรวจสอบคุณภาพเมื่อผลิตสินค้าได้อย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 5: ระบุความต้องการของลูกค้าและเลือกวิธีการที่เหมาะสมในการกระจายสินค้า

ขั้นตอนที่ 6: สุดท้าย ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังลูกค้าผ่านซัพพลายเออร์

ประเภทของความเสี่ยงในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน

การระบุและลดความเสี่ยงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเสียใดๆ ในระยะยาว ต่อไปนี้คือความเสี่ยงบางประการที่คุณอาจต้องประเมินและแก้ไขเพื่อให้การดำเนินงานของซัพพลายเชนเป็นไปอย่างราบรื่น

• ความเสี่ยงทางการเงิน: ความเสี่ยงเหล่านี้รวมถึงงบประมาณที่มากเกินไป การล้มละลายของซัพพลายเออร์ การเปลี่ยนแปลงของอัตราแลกเปลี่ยน ความเสี่ยงด้านเงินทุนเพิ่มเติม สภาวะทางการตลาดที่ผันผวน เป็นต้น
• ความเสี่ยงด้านกฎหมาย: สิ่งเหล่านี้รวมถึงการละเมิดสิทธิบัตร การละเมิดข้อผูกมัดตามสัญญา ปัญหาการปฏิบัติตามกฎระเบียบและข้อบังคับ เป็นต้น
• ความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม: ประกอบด้วยสภาพการทำงานที่เป็นอันตราย ภัยธรรมชาติ และผลกระทบต่ออากาศ น้ำ และดิน
• ความเสี่ยงด้านการผลิต: ครอบคลุมถึงความผันผวนของราคาวัตถุดิบ การขาดแคลนวัตถุดิบ การหยุดชะงักของการกระจายสินค้า ฯลฯ
• ความเสี่ยงทางการเมือง ได้แก่ ความไม่สงบในสังคม ความไม่มีเสถียรภาพของนโยบายภาครัฐ การเปลี่ยนแปลงระบบภาษี เป็นต้น

บทสรุป

การใช้โมเดลซัพพลายเชนที่เหมาะสมสามารถช่วยองค์กรในการปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มประสิทธิภาพระดับสินค้าคงคลังได้อย่างมาก

จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องพิจารณาความต้องการทางธุรกิจของคุณอย่างรอบคอบเพื่อเลือกรูปแบบห่วงโซ่อุปทานที่ดีที่สุดที่สอดคล้องกับเป้าหมายของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถใช้หลายโมเดลพร้อมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพขั้นตอนซัพพลายเชน

คำถามที่พบบ่อย