Uber Eats & Cafe Coffee Day นำเสนอรสชาติระดับโลกผ่านร้านอาหารเสมือนจริง
เผยแพร่แล้ว: 2018-10-26การเปิดตัวคาดว่าจะเริ่มใน 10 ร้านกาแฟในเครือ CCD ในเมืองเบงกาลูรูในสัปดาห์หน้า
Jason Droege หัวหน้า Uber Everything กล่าวว่านี่อาจเป็นเครือข่ายร้านอาหารเสมือนจริงที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เมนูจะแตกต่างจากเมนูปัจจุบันของ CCD CEO . กล่าว
Uber Eats แอปฟาสต์ฟู้ดของ Uber ร่วมกับ Cafe Coffee Day (CCD) ในเครือของอินเดียได้ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ในการร่วมสร้างแบรนด์สำหรับร้านอาหารเสมือนจริง ซึ่งเป็นแนวคิดที่เข้าใจพฤติกรรมการสั่งอาหารของผู้บริโภคและใช้ประโยชน์ได้ อาหารจานโปรดที่หน้าประตู นอกจากนี้ยังหมายความว่าเมนูที่เคยส่งเฉพาะในตำแหน่ง 'x' จะถูกขยายสำหรับตำแหน่ง 'xyz' ทั้งหมด
การเปิดตัวคาดว่าจะเริ่มต้นด้วยเครือร้านกาแฟ 10 แห่งของ CCD ในเมืองเบงกาลูรูในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนพฤศจิกายน 2018
“นี่เป็นความสัมพันธ์ขนาดใหญ่ครั้งแรกที่เรามีกับเครือข่ายร้านอาหารขนาดใหญ่… และร่วมลงทุนเวลา พลังงาน และเงินเพื่อสร้างสิ่งนี้ นี่เป็นครั้งแรกของประเภทนี้ ก่อนหน้านี้เราได้ทำสิ่งนี้แล้ว แต่มีร้านอาหารและที่ตั้งอิสระ นี่อาจจะเป็นเครือข่ายร้านอาหารเสมือนจริงที่ใหญ่ที่สุดในโลก” Jason Droege หัวหน้า Uber Everything กล่าว
CCD มีเครือข่ายร้านกาแฟมากกว่า 1,700 แห่งทั่วอินเดีย ในขณะที่ Uber Eats มีพันธมิตรร้านอาหารมากกว่า 100 แห่ง และครัวสำหรับจัดส่งเท่านั้น 2,000 แห่ง (หรือที่เรียกว่าคลาวด์ครัว) ใน 37 เมืองในประเทศ
CCD และ Uber Eats จะนำรสชาติจากทั่วโลกมาสู่โลกได้อย่างไร?
คำตอบคือผ่านแนวคิดของร้านอาหารเสมือนจริง
ส่วนใหญ่แล้ว การเลือกอาหารของเรามักจะอยู่ใกล้กับร้านอาหารที่สามารถจัดส่งถึงสถานที่ได้ นักชิมไม่มีสิทธิ์สั่งอาหารจานโปรดจากที่ใดก็ได้เนื่องจากปัจจัย 'ความใกล้เคียง' ข้อความ: “ขออภัย ร้านอาหารไม่สามารถส่งอาหาร ณ สถานที่นี้ได้” ควรกดกริ่ง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับแพลตฟอร์มส่งอาหารออนไลน์เกือบทุกแห่งในอินเดีย
อย่างไรก็ตาม สิ่งต่างๆ กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆและมั่นคงในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีด้านอาหารมูลค่า 1.5 พันล้านดอลลาร์ของอินเดีย
Bhavik Rathod หัวหน้าของ Uber Eats อินเดียและเอเชียใต้กล่าวว่า ความร่วมมือนี้เป็นกลยุทธ์และเป็นธรรมชาติในระยะยาวระหว่างสองแบรนด์ ได้แก่ Cafe Coffee Day และ Uber Eats ซึ่งก่อนหน้านี้ใช้โรงอาหารที่มีอยู่และขยายไปสู่แบรนด์เสมือนจริง ห้องครัวที่พวกเขามีอยู่แล้ว
“ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่เรามี เรากำลังสร้างแบรนด์เสมือนจริงใหม่ที่จะแยกตัวออกจากที่ตั้ง CCD ที่มีอยู่ – ผ่านข้อมูลเชิงลึกของเราเกี่ยวกับแนวโน้มอาหารที่กำลังเกิดขึ้นในอินเดียและทั่วโลก ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ” รทท กล่าว
แนะนำสำหรับคุณ:
วิธีการตั้งค่ากรอบงานผู้รวบรวมบัญชีของ RBI เพื่อเปลี่ยน Fintech ในอินเดีย
ผู้ประกอบการไม่สามารถสร้างการเริ่มต้นที่ยั่งยืนและปรับขนาดได้ผ่าน 'Jugaad': Cit...
Metaverse จะพลิกโฉมอุตสาหกรรมยานยนต์อินเดียได้อย่างไร
บทบัญญัติต่อต้านการแสวงหากำไรสำหรับสตาร์ทอัพในอินเดียมีความหมายอย่างไร?
Edtech Startups ช่วยให้แรงงานอินเดียเพิ่มพูนทักษะและเตรียมพร้อมสู่อนาคตได้อย่างไร...
หุ้นเทคโนโลยียุคใหม่ในสัปดาห์นี้: ปัญหาของ Zomato ยังคงดำเนินต่อไป, EaseMyTrip Posts Stro...
“นี่เป็นแนวทางที่ให้ความสำคัญกับลูกค้าเป็นอันดับแรก ดังนั้นเราจึงมองหาสิ่งที่ผู้บริโภคถามถึงราคาอย่างแท้จริง และพยายามทำงานร่วมกับ CCD เพื่อส่งมอบในวงกว้าง” เขากล่าวเสริม
ความคิดริเริ่มร้านอาหารเสมือนจริงที่ดำเนินการครั้งแรกในร้านกาแฟ CCD 10 แห่งในเบงกาลูรูจะมีให้บริการเฉพาะบนแพลตฟอร์ม Uber Eats
“สิ่งที่เราจะทำคือการจัดหาอาหารให้กับผู้คน เมนูจะแตกต่างจากเมนูปัจจุบันของ CCD เราอาจต้องใช้อุปกรณ์บางอย่างเมื่อประกอบเข้าด้วยกันทางประสาทสัมผัส ระยะ ส่วน ขนาด ราคา เรากำลังเริ่มต้นด้วยข้อมูลแบบฮาร์ดคอร์และข้อมูลเชิงลึกที่มาจากผู้บริโภคที่มีอยู่ของ Uber Eats โอกาสในการทำให้ร้านกาแฟ CCD เสมือนจริงทั่วประเทศอินเดีย” Venu Madhav ซีอีโอของ Cafe Coffee Day กล่าว
การเชื่อมต่อกับอาหารที่คุณต้องการสั่งได้ทุกเวลาเป็นแนวคิดที่ทรงพลังมาก: Jason Droege
รายงานต่างๆ ระบุว่า Uber Eats มีร้านอาหารเสมือนจริงมากกว่า 1,600 แห่งทั่วโลก Uber Eats เรียกเก็บเงินจากร้านอาหารเสมือนจริงระหว่าง 30 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายจัดส่ง Eater รายงาน อย่างไรก็ตาม ผู้บริหารไม่ได้เปิดเผยการแบ่งปันเงินระหว่างสองแบรนด์
Uber Eats จะครบรอบ 3 ปีในเดือนธันวาคม 2561 อย่างไรก็ตาม ในอินเดียเปิดตัวเมื่อ 18 เดือนที่แล้ว
ดังที่ Droege กล่าว ความเป็นเจ้าของแบรนด์ร้านอาหารเสมือนจริงนั้นมอบให้กับพันธมิตรร้านอาหาร ในขณะที่ Uber Eats มอบความเชี่ยวชาญ การขนส่ง และเทคโนโลยี และข้อมูลเชิงลึกเพื่อเปิดใช้งาน
“เมื่อใช้ข้อมูล — ประวัติการสั่งซื้อ รูปแบบการสั่งซื้อ — จากทั่วโลก เราให้ข้อมูลเชิงลึก ข้อเท็จจริงแก่ร้านอาหารเพื่อเพิ่มธุรกิจของพวกเขา และส่งมอบโดยเจตนานอกเหนือจากการส่งมอบปกติ” เขากล่าวเสริม
“เมื่อคุณพบกับตัวเลือกนับพัน มักจะสร้างความขัดแย้งในการเลือก การเลื่อนดูตัวเลือกนับพันเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อค้นหารายการที่คุณต้องการนั้นไม่ใช่ประสบการณ์ที่วิเศษ” Droege กล่าว
ร้านอาหารเสมือนจริงของ Uber Eats เป็นแนวคิดใหม่ใน Foodtech ของอินเดียหรือไม่?
เราจะต้องมอบผลประโยชน์ที่น่าสงสัยให้กับ Uber Eats ในเรื่องนี้
ร้านอาหารเสมือนจริงของ Uber แทนที่จะอาศัยครัวแบบคอมมิชชัน พวกเขาใช้ประโยชน์จากร้านอาหารที่มีอยู่แล้ว และ Uber Eats ยังช่วยให้พวกเขาใช้ประโยชน์จากการจัดส่งนอกสถานที่ได้อีกด้วย
“เราไม่ได้สร้างครัวหรือหาพันธมิตรร้านอาหารมาเปิดร้านใหม่ CCD และ Uber Eats กำลังนำความเชี่ยวชาญมารวมกัน โดยที่บริษัทเดิมใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่มีอยู่ทั่วประเทศและแยกห้องครัวเสมือนจริงออกจากพื้นที่ที่มีอยู่แล้ว” ราททดชี้แจง
อย่างไรก็ตาม การอภิปรายในที่นี้ไม่ใช่ว่าใครเป็นผู้แนะนำอะไรในตอนแรก แต่แนวคิดคือการนำนวัตกรรมหรือวิธีการส่งเมนูโปรดไปยังนักชิมในทุกสถานที่ 'xyz'