Sağlıklı Gıda Markaları Küresel Bir Pandeminin Ortasında Tüketicileri Nasıl Başarısızlığa uğrattı?
Yayınlanan: 2020-11-07Pandemi zamanlarında, her üretici dokunulmazlık avantajları talep ederek kasabaya gitti
Belirsizlik ve korkunun yaygın olduğu bir durumda, şirketlerin durumun ciddiyetini anlamaları ve müşterilerini doğru olmadığını bildikleri iddialarla yanıltmaktan kaçınmaları hayati önem taşımaktadır.
Şirketler her zaman müşterilerinin çıkarlarını ve sağlığını ilk sıraya koymayı hedeflemelidir, ancak bu ilke kriz zamanlarında daha da hayatidir.
Şimdiye kadar bir e-posta hesabı oluşturmuş olan herkes size söylemekten çok mutlu olacağından, spam e-postalar ortamın belasıdır. Aramızda kim bize dünyayı vaat eden bir e-posta seli ile karşılanmak için gelen kutumuzu açmadı? Tedaviden saç dökülmesine, egzersiz ve diyetsiz kilo verme planına ve hatta Kutsal Kase'nin konumuna kadar hayal edebileceğiniz her şey sadece bir tık ötede.
'46 yaşında, 25 görünüyor. Yerel adam şok edici bir kırışıklık karşıtı sırrı ortaya koyuyor. Dermatologlar ondan nefret ediyor'; 'Bilim adamı, kas kütlesi oluşturmak ve yağ yakmak için devrim niteliğinde bir yöntem keşfediyor; BURADA daha fazla bilgi edinin'. Her yeni iddia, bir öncekinden daha gülünç bir şekilde devam ediyor.
Çoğunlukla, onları fark etmek ve doğrudan çöp kutumuza atmak kolaydır (ve bu e-postalardan birine inandıysanız, ben Nijeryalı bir prensim ve size satacak bir kalem var). Ancak son on yılda bu planlar, çok daha sinsi ve geniş kapsamlı bir dolandırıcılık tarafından - ek ve sağlıklı gıda işinin - bir kenara itildiğini gördü.
Küresel kronik ve yaşam tarzı hastalıklarının insanlık tarihinde hiç olmadığı kadar yüksek seviyelerde olmasıyla birlikte, insanlar kendilerine bakmanın öneminin giderek daha fazla farkına varıyorlar.
Gıda üreticileri, ne yazık ki, paketlenmiş gıdaları besleyici ve sağlıklı olarak pazarlayarak, ne yazık ki, sağlıklı beslenme arzusundan uzun süredir yararlanıyorlar. Ve koronavirüsün ortaya çıkmasıyla, bu durum daha da kötüleşti.
Birlikte Geldi Covid
İlk karantina duyurusunun ardından ülke bir kaosa sürüklendi. Panik satın alma yaygınlaştı ve herkes bu benzeri görülmemiş olaydan önce kilerlerini stoklamak için acele ederken mağaza rafları çıplak kaldı. Temelde elimizdeki her şeyi aldık.
Ancak harekete geçenler sadece bireyler değildi. Ulus kitlesel histerinin pençesindeyken ve sağlık ve hijyen ürünlerine olan ilgi rekor seviyelerdeyken, Big Food (ve kuzenleri Pharma) da aşırı hızlandı.
Eski ürünler için korkularımıza dokunan ve bağışıklığı 'güçlendirme' gibi yoğun bir şekilde vurgulayan yeni bir pazarlama anlatısı geliştirildi.
Sizin için tavsiye edilen:
Aniden, aynı eski protein çubuğunuz 'protein bağışıklığı güçleri' geliştirdi. Ve aynı eski kurabiyeniz 'bağışıklık güçlendirici' oldu. Nasıl? Çünkü hey, fındık ve kuruyemişler bağışıklığı 'artırır'. Ve aynı eski, şeker yüklü portakal suyunuz bir 'Bağışıklık Kalkanı'na dönüştü. Çünkü portakallarda hepimizin bağışıklığa yardımcı olduğunu bildiğimiz C vitamini var! Ancak başlangıçta vit-c eksikliğiniz yoksa ekstra vit-c'nin bağışıklığı artırdığını kanıtlayacak bir çalışma olmadığını biliyor muydunuz?
Temel olarak, her üretici dokunulmazlık avantajları talep ederek kasabaya gitti. Yine de daha derine inin, bağışıklığın tam olarak nasıl 'güçlendirildiğini' sorun ve bu iddialar düz kalıyor.
Bağışıklık Nedir? Ve Nasıl İnşa Edilir?
İşte bir gerçek. Bağışıklık sistemimiz, bizi patojenlerden korumak için 7/24 çalışan karmaşık bir organ, doku ve hücre ağıdır. Bağışıklığı 'artırabilecek' hiçbir gıda veya ek yoktur.
Ancak 8 saatlik uyku, 30 dakikalık egzersiz ve kronik stres yönetimi ile birleştiğinde besleyici yiyecekler, savunmamızı yüksek tutmaya yardımcı olabilir. Zamanla, Bağışıklığı oluşturan bu 4 şeyin birleşimidir ("güçlendirme" diye bir şey yoktur)
Bu nedenle, tek bir gıda maddesini "bağışıklığı güçlendirmek" için "gümüş kurşun" olarak satmaya çalışmak en iyi ihtimalle yanıltıcıdır ve en kötü ihtimalle düpedüz zararlı olabilir.
Belirsizlik ve korkunun yaygınlaştığı bir durumda, şirketlerin durumun ciddiyetini anlamaları ve müşterilerini doğru olmadığını bildikleri iddialarla yanıltmamaları hayati önem taşıyor.
Bunun yerine markalar, dürüstlük ve şeffaflık politikası benimseyerek tüketicilerine saygı göstermelidir. Tüketicileri, daha büyük bağışıklık geliştirme çabasında gıda ve beslenmenin rolü hakkında eğitmek, saatin ihtiyacıdır. Eski şarabı yeni, bağışıklığı güçlendiren bir şişede satmak için korkularını istismar etmemek.
Sorumluluk Dönemi
Neyse ki, düzenleyiciler bile bu gerçeğe uyanıyor. Tüketici İşleri Bakanlığı şu anda markalar ve reklamcılar için bir davranış kuralları hazırlayarak Hindistan'da ilk kez onlar için yönergeler belirliyor. Bu hareket mevcut durum tarafından teşvik edilmemiş olsa da, daha iyi bir zamanda olamazdı ve haksız ticaret uygulamalarını engellemeyi amaçlıyor - bunların başında şirketlerin ürünleri hakkında yaptığı birçok yanıltıcı iddia geliyor.
Şirketler her zaman müşterilerinin çıkarlarını ve sağlığını ilk sıraya koymayı hedeflemelidir, ancak bu ilke kriz zamanlarında daha da hayatidir. Bir işletmenin büyümesine ve gelişmesine izin veren tüketicilerdir ve özellikle sağlık ve esenlikle ilgili olduklarında, yanıltıcı iddialarla beslenmekten daha iyisini hak ederler.
Etkisi yıkıcı olsa da, Covid-19 pandemisi, hızlı tüketim ürünleri, ilaç ve sağlık alanlarına bilgi işaretleri olarak hareket etme fırsatı da sundu. Sorumluluğa, eğitime ve özgünlüğe odaklanarak, bu sektörler bu krizden her zamankinden daha sağlam bir şekilde çıkabilir - ve bu, başından beri aradığımız Kâse olduğunu kanıtlayabilir.