Restoranınız İçin Etkileyen Pazarlama Nasıl Kullanılır?

Etkileyici pazarlama, özünde, öncelikle sosyal medyada gerçekleşen bir pazarlama türüdür. Restoranlar açısından özellikle önemli olan olumlu incelemeleri, ürün bahsetmelerini ve diğer onayları kendi avantajınıza kullanmak için yukarıda bahsedilen sosyal kanıtı kullanır.

Restoranlar ağızdan ağza pazarlamaya bağlıdır ve etkileyici pazarlama bunun sadece yeni nesil versiyonudur. Hepsi de keşfedilmeye değer farklı şekillerde doğrudur.

Influencer Marketing Nedir ve Restoranlar Neden Kullanmalı?

Kaynak

Büyük bir takipçi kitlesi olan biri restoranınıza gelip harika bir yemek yerse, muhtemelen sosyal medya hesaplarında bununla ilgili gönderi paylaşacaktır. Bu daha sonra muazzam bir izleyici kitlesi tarafından görülür ve hepsi restoranınızın varlığından haberdar olmayabilir.

Küçük bir kısmı bile bir yemek için işletmenize gelip benzer olumlu bir deneyim yaşarsa, muhtemelen bu konuda paylaşımda bulunurlar. Bu, mümkün olan en iyi şekilde bir dalgalanma etkisi yaratır - özellikle de sizinki büyümeyi hedefleyen bir restoransa .

Restoranınız İçin Influencer Pazarlamada Ustalaşmak İçin En İyi İpuçları

Restoranınızın daha büyük ölçekte tanınmasını sağlamada bu ipuçlarından hiçbirinin "sihirli değnek" olmadığını unutmamak önemlidir.

Bunun yerine, inşa etmeye çalıştığınız kuruluş bağlamında anlamlı olan daha büyük bir strateji geliştirmek için hangilerinin işe yaradığını denemeli ve görmeli ve bunları uygulamalısınız.

Sonuç olarak, aşağıdakiler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, restoranınız için etkileyici pazarlamadan yararlanmak için atabileceğiniz birçok adım vardır.

• Influencer'larla iletişim kurun

Restoranınız için daha önemli bir izlenim bırakmak için etkileyici pazarlamayı kullanmak istiyorsanız, ilk etapta bu etkileyicilerle iletişime geçmeniz mantıklıdır. İnsanların hangilerini fark ettiğini görmek için yerel yemek bloglarını ve yiyecek temelli sosyal medya hesaplarını araştırın.

En sesli ve tutkulu yemek eleştirmenlerinin kim olduğunu görmek için yerel gazeteyi okuyun. Halkın dikkatini çeken kişilerin bir listesini yapın ve bağlantı kurup kuramayacağınızı görmek için onlara ulaşın.

Araştırmanızı yaptıktan sonra, markanız için doğru etkileyicileri belirleyebilmelisiniz. Net yönergeler ve etkileyicilerin istediği tüm bilgileri içeren bir marka elçisi programı oluşturmayı düşünebilirsiniz.

• Influencer'lara ürünler gönderin

Sizinki kendi markalı ürünleri olan restoran türüyse, ilişki kurmaya çalıştığınız etkileyicilere bazılarını gönderin.

Ancak, markalı bir şapka, doğrama tahtası, tişört veya diğer restoran temalı ürünlerin otomatik olarak iyi bir inceleme oluşturacağı varsayımı altında bunu yapamayacağınızı unutmayın.

Bunu yapmak etik dışı olur ve uzun vadede itibarınıza zarar verebilir.

Unsplash

Bunun yerine, onlara bazı ürünler gönderin ve çalışmalarını fark ettiğinizi, bundan keyif aldığınızı ve işbirliğine çok açık olduğunuzu bilmelerini sağlayın.

Bir YouTube şovuna ev sahipliği yaparlarsa, onu takabilir veya kanallarında kullanabilirler - böylece önemli miktarda gösterim oluştururlar.

• Tadım etkinliklerine ev sahipliği yapın

Tadım etkinlikleri, restoran dünyasında köklü bir gelenektir ve aynı zamanda etkileyicilerin dikkatini çekmenin harika bir yoludur.

Özel bir tadım menüsü oluşturmak için bir akşamı (muhtemelen hafta boyunca) ayırmayı düşünün. Ardından, listenizdeki tüm etkileyicileri gelip dürüst fikirlerini vermeye davet edin.

fotoğrafı çeken Priscilla Du Preez Unsplash

Evet, bazı insanlar sunduklarınızı beğenmeyebilir çünkü hiçbir şey herkesi tatmin edemez. Ancak, belirli etkileyiciler, onlar için hazırladığınız şeyden hoşlanırsa, kanallarında bununla ilgili gönderi paylaşmaları için onları teşvik edin.

Onlar lezzetli, ücretsiz bir yemek yiyorlar ve siz de daha fazla görünürlük elde ediyorsunuz - sonuçta, etkileyicilerle işbirliği yapmak, restoranlar için PR'ın en etkili yollarından biridir.

• Doğru etkileyici pazarlama kanalını seçin

Birçok kişinin gözden kaçırdığı önemli bir adım, pazarlama kanalı seçimidir. Şimdiye kadar, ideal müşterinizin nasıl göründüğünü zaten biliyorsunuz, bu nedenle hangi kanalı kullanacaklarını düşünün.

Şüphesiz araştırmayı yaptınız ve neleri sevip neyi sevmediklerini biliyorsunuz. Aynı şey, çevrimiçi ortamda geçirdikleri zaman için de geçerli olmalıdır. Aksi takdirde, gösterecek bir şeyle muazzam bir çaba harcarsınız.

Örnek olay: sosyal medya. Sizinki, zamanının çoğunu Facebook'ta geçiren kitle türüyse, yalnızca TikTok'ta faaliyet gösteren etkileyicilerle ortak olmak mantıklı değil.

Bu nedenle, ileriye dönük en iyi sonuçları görmek için yalnızca hangi etkileyicilerle ortaklık yaptığınızı değil, öncelikli olarak nerede faaliyet gösterdiklerini de düşünmeniz gerekir.

• Hedef kitlenizi düşünün

Aynı şekilde, çevrimiçi etkileyicilerle ortaklık yaparken hedef kitlenizi de göz önünde bulundurmalısınız. Herkesin eylemlerine karşı benzersiz bir yaklaşımı vardır - bazı etkileyiciler kibar ve diğerleri daha agresiftir.

Hepsinin, insanları ilk etapta kendilerine çeken belirli kişilikleri var.

Ancak, hedef kitlenizin dinlemek ve tavsiye almak isteyeceği bir etkileyiciyle ortaklık yaptığınızdan emin olmalısınız. Birinin geniş bir izleyici kitlesine sahip olması, bu kitlenin restoranınız için mükemmel bir eşleşme olduğu anlamına gelmez.

Gelecekte zaman kazanmak için onlara ulaşmadan önce içeriklerini mümkün olduğunca incelediğinizden emin olun.

• Yerel bir etkileyici seçin

Ülkenin herhangi bir yerine güvenilir bir şekilde sevkiyat yapabilen bir restoran işletmiyorsanız, her zaman fiilen faaliyet gösterdiğiniz bölgeye yerel bir etkileyici seçmek istersiniz.

Birkaç farklı nedenden dolayı doğrudur. Yeni başlayanlar için, hizmet verdiğiniz bölgede yaşayacaklar - yani yerel kültürü ve onu benzersiz kılan şeyleri anlayacaklar.

Kaynak

Ardından, özellikle bir YouTube şovu veya viral bir yerel Instagram hesabı varsa, konumunuzu şahsen ziyaret edebilecekler. Fotoğraf ve video çekecekler ve sunabildiğiniz olağanüstü deneyimi anlatabilecek değil, gösterebilecekler.

Sonuç olarak, kitleniz uygun bir Instagram akışı estetiği, çekici görseller ve ilgi çekici içerikle daha fazla etkileşimde bulunacaktır. Bunun önemi abartılamayacak bir şeydir.

• Hedef etkileyicinizi analiz edin

Diğer bir kritik adım, sizin için içerik oluşturmalarını sağlamadan önce aklınızdaki hedef etkileyiciyi analiz etmeyi içerir.

Sosyal medya gönderilerine geri dönün ve açıklığa kavuşturulması gereken herhangi bir şey olup olmadığını kontrol edin - yani markanız için yaratmaya çalıştığınız izlenimle uyuşmayan herhangi bir şey.

Geniş bir hedef kitleye sahip olsalar bile, eğlendirmemeyi tercih edeceğiniz türden bir sorumluluk olma potansiyeli her zaman vardır.

• Sizin mutfağınızla zaten ilgilenen bir etkileyici bulun

Yaptığınız yemek türüne zaten bir tür ilgi göstermiş olan etkileyicileri bulabilecek misiniz bir bakın.

Bir etkileyici, blogunda İtalyan yemeklerini sevmediğini ve sizinkinin bir İtalyan restoranı olduğunu ifade ettiyse, onları kazanmaya çalışmanın bir anlamı yoktur.

fotoğrafı çeken Spencer Davis üzerinde Unsplash

Ancak internette hazırladığınız yemek türünü beğenen geniş bir kitleye sahip birini bulursanız, onlara ulaşmalı ve işbirliği yapmak isteyip istemediklerini görmelisiniz.

En azından, bu sizi ihtiyacınız olan pozitif sosyal kanıt ve teşhir türüne bir adım daha yaklaştıracaktır.

• Turistlere ulaşmak için seyahat eden etkileyicileri davet edin

Pek çok insan, bazı etkileyicilerin gezginler olduğunu, yani ülkeyi gezdiklerini, belirli kuruluşlarda yemek yediklerini ve deneyimlerini takipçilerine rapor ettiklerini anlamalıdır.

Bu, özellikle restoranınız daha büyük bir şehirde faaliyet gösteriyorsa, değerlendirilmeyi bekleyen bir fırsattır.

Kaynak

İnternette daha popüler yemek blogcuları ve eleştirmenleri bulmaya çalışın ve onlara ulaşarak programlarının ne olduğunu sorun.

Birisi önümüzdeki haftalarda şehrinizde olursa, internette yayınlayabilmeleri için bir tadım etkinliğine ev sahipliği yapmaktan hoşlanacağınızı bildirin.

Kitlelerinin yerel kitlenizden farklı olması sizi hemen etkiler mi? Hayır. Ancak, takipçilerinizden herhangi biri şehrinizdeyse, bir sonraki yemeğinin sizin restoranınızda olma ihtimalini artırdığınızdan emin olabilirsiniz.

• Tazminatı tartışın

Etkileyici pazarlamanın tazminatını tartışmak, süreç ciddi bir şekilde başlamadan önce çok önemlidir. Bazı insanlar kariyerlerinin başlarında bunu bedava yemek için yapacakken, diğerleri mali tazminata ihtiyaç duyacaktır.

Ne olursa olsun - asla, hiçbir koşulda, olumlu eleştiriler için tazminat sözü vermeyin.

Yeni başlayanlar için, tüm süreci sorgulayan etik olmayan bir eylem. Ayrıca, bunu senin yaptığın ortaya çıkarsa itibarına onarılamayacak derecede zarar verebilir.

Ne yapmalarını istediğinizi (mutfağınız hakkında dürüst bir değerlendirme yapın) ve bunu nasıl telafi edeceğinizi bilmelerini sağlayın ve ardından kaderin kendi yolunu çizmesine izin verin.

• Ne tür promosyonlar yaptıklarını öğrenin

Etkileyenleri araştırırken, ne tür promosyonlar yaptıklarına bakmak da önemlidir. "A Kişisi"nin çok popüler bir yerel gıda etkeni olduğunu -insanların ilgi gösterdiği ve etkileşim kurduğu türden bir kişi- olduğunu çevrimiçi olarak okuyabilirsiniz.

Ancak biraz araştırma yaparak sadece yemek videoları çektiklerini öğrenebilirsiniz. Kitleniz hakkında zaten bildiklerinize dayanarak, video izlemediklerini, blog okuduklarını görebilirsiniz.

Bu nedenle, hedef kitlesi sizinkiyle kesişme olasılığı yüksekse, bu kişiyle ortak olmak mantıklıdır.

Kaynak

Yine, hedef kitleniz hakkında mümkün olduğunca çok şey bildiğinizden emin olmalısınız.

Bu şekilde, potansiyel etkileyiciler listenizi, markanız ve oluşturmaya çalıştığınız şey için en anlamlı olanları içerecek şekilde daraltabilirsiniz.

• Influencer'ın hedef kitlesine ulaşması için yeterli zaman verin

Eski bir söz, "Roma bir günde inşa edilmedi" der. Başarılı bir etkileyici pazarlama kampanyası da olmayacaktır.

Tek seferlik bir video veya blog gönderisi için tek bir etkileyiciyle ortak olursanız, beklediğiniz sonuçlardan çok daha fazlasını elde etme şansınız yüksektir.

Hızlı tempolu dijital dünyada tutarlılık kraldır. Ancak içerik hacminiz kalite kadar önemlidir.

Bu nedenle, yerel bir etkileyicinin gelip tek bir video veya canlı yayın kaydetmesini sağlamak yerine, arka arkaya birkaç hafta gelip gelmemeye istekli olup olmadıklarına bakın. Bir yemeği gözden geçirebilir ve ona bir video ayırabilir, ardından bir hafta sonra geri gelip başka bir yemeği gözden geçirebilirler.

Böyle bir video pazarlama kampanyası oluşturmak, daha fazla içerik üretebilir ve daha geniş bir kitlenin dikkatini çekmek için ihtiyaç duyduğunuz tutarlılığı yaratabilir.

• Influencer pazarlama etkinliğinizi ölçün

Son olarak ve belki de en önemlisi, etkileyici pazarlama kampanyanızın yatırım getirisini her zaman ölçmeniz gerekir.

Aynı anda birden fazla etkileyici ile çalışma şansınız yüksektir. Hepsinin farklı kitleleri var ve hepsi çeşitli kanallarda faaliyet gösteriyor. Ancak yaklaşık altı ay sonra, tazminata bağlı olarak hangilerinin sizin için amorti ettiğini ve hangilerinin olmadığını bilmelisiniz.

Müşterilerinizin nereden geldiğini öğrenmek için müşteri anketleri veya benzeri teknikleri kullanabilirsiniz. Belirli bir etkileyici, herhangi bir yeni iş yaratmadığı için düşük performans gösteriyorsa, onları serbest bırakmak mantıklıdır.

Öte yandan, her gönderi paylaştığında yeni müşterilerden oluşan bir hazine oluşturan bir etkileyici varsa, bu ilişkiyi sürdürmek istersiniz.

Son söz

Sonuç olarak, etkileyici pazarlama, özellikle işin benzersiz doğası nedeniyle restoranları artırabilir.

Mümkün olduğunca az olası olumsuzlukla avantajlardan yararlanmak için olaylara doğru perspektiften - ve doğru zihniyetle - yaklaştığınızdan emin olmalısınız.

Etkileyici pazarlamayı restoranınız için nasıl kullanacağınız hakkında daha fazla bilgi edinmek veya kendi ihtiyaçlarınızı biriyle biraz daha ayrıntılı olarak tartışmak istiyorsanız, lütfen gecikmeyin - bugün bizimle iletişime geçin.