La Fourche, küçük bir fiyata organik gıda – Başarı Öyküsü

Sağlıklı, organik ve 0 km'lik yiyecekleri sık sık duyuyor musunuz? Popülerliğinin bir nedeni var.

Organik endüstri on yıl önce patlamaya başladı ve o zamandan beri durmadı. Her şeyden önce medya tarafından desteklenen sağlıklı gıda seçimine yönelik artan farkındalık, ne yediğimiz ve evde kullandığımız gıdalarda bulunan bileşenlerin neler olduğunu daha fazla anlama arzusunu besledi. Böylece, kimyasal maddelerle işlenmiş gıdaları satın almayı reddetme ihtiyacı ve organik gıda tüketiminin artması ortaya çıktı.

Organik Ticaret Derneği'ne göre, alıcılar organik ürünü seçtiklerini çünkü ürünün " kendileri ve aileleri için en iyi seçim " olduğunu iddia ediyor. 2019'da OTA, organik dünyadaki en önemli tüketici araştırma projelerinden birini gerçekleştirdi ve ortaya çıkan en alakalı şey, alıcıların özellikle takdir ettiği şey:

- Gıda ürünlerinde 700'den fazla kimyasalın kullanılmasının yasaklanması.
– USDA Organik Mühürünün ardındaki katı standart gereksinimler
– Organik çiftliklerin iklim değişikliğini azaltmada oynayabileceği rol.

Organik hakkında konuşmak için, piyasadaki en iyi organik ürünleri herkes için erişilebilir kılmak amacıyla organik gıda ve ürünlerin çevrimiçi mağazası olan La Fourche'den daha iyi bir ortak seçemezdik.

Organik gıdaların genel olarak yüksek üretim maliyetleri nedeniyle endüstriyel ürünlere göre daha yüksek fiyatlara sahip olduğunu biliyoruz. Bu nedenle, üç eski YÖK öğrencisi olan Boris Meton , Lucas Lefebvre ve Nathan Labat , Eylül 2018'de, süpermarketler veya özel mağazalara göre ortalama %30 daha düşük fiyatlarla organik ürünler sunmak için La Fourche e-ticaret sitesini başlatmaya karar verdiler.

Avrupa'da organik gıda pazarı

Avrupa'daki organik gıda endüstrisi, 2015 yılında şimdiden 29,8 milyar Euro'luk perakende satış değeriyle çok karlı bir pazar. Kurulan Batı Avrupa pazarı %5,4 büyürken, Doğu Avrupa satışları %8,8'lik bir orana yetişiyor. Almanya, küresel organik satışların %11,4'ü ile Avrupa'da organik ürün satışı için lider pazardır ve onu %7,3 ile Fransa izlemektedir.

Tüm organik sektörün satışları patlama yaşasa da organik üretim henüz talebin gerektirdiği değerlere ulaşmış değil. Organik tarım arazileri – tüm tarım arazileriyle orantılı olarak – çoğu ülkede nadiren %15 kapsamını aşmaktadır. Organik et üretimi için aynı hikaye. Toplam rakamla karşılaştırıldığında organik etin payı aslında çok düşüktür: örneğin domuz eti söz konusu olduğunda, üretilen etin sadece %0,6'sı organiktir.

Avrupa'da organik ekilebilir mahsullerin üretimi esas olarak tahıllara odaklanırken, kalıcı mahsuller esas olarak zeytin ve üzümden oluşur.

Avrupalı ​​tüketiciler artık konuya özellikle dikkat ediyor ve yaklaşık %11'i kendilerini her gün aktif organik ürün aramaya adadı. Bugün, toplam organik gıda pazarı, küresel gıda pazarının yaklaşık %2,6'sı olan 105,5 milyar dolar civarındadır.

Ayrıca, COVID-19 salgını bu endüstrinin cesaretini hiç kırmadı. Agence BIO tarafından Haziran ayında yayınlanan bir araştırmaya göre, yeni alıcıların %8'i dahil olmak üzere 10 Fransız'dan 7'si bu dönemde organik ürünler tüketti.

Organik gıda endüstrisinin önümüzdeki yıllarda patlama yapmasının 3 nedeni

Birçok gıda ürününde bulunan kimyasalların alımının yan etkilerine ilişkin artan farkındalık ve bilgi , kesinlikle tüm organik tedarik zincirinin gelişimine daha fazla destek vermiştir.

Organik gıdalar zamana ayak uydurarak bir şekilde yenilikçidir ve Greta Thunberg'in yarattığı hareket sayesinde yıkıcı bir şekilde patlayan yeni organik bilinci tamamen yansıtırlar.

Bu sektör için büyüme tahminleri nelerdir? İşte dünya çapında organik tarımda daha fazla büyümeyi öneren 3 unsur :  

1. Organik ürünlerin yaygınlaşması, ağırlıklı olarak online ticaretin dünyanın tüm ülkelerine ulaşması ve sektörü özellikle rekabetçi hale getirmesi sayesinde olmuştur. Daha az sanayileşmiş ülkelerde de talebin artmasıyla birlikte daha fazla penetrasyon bekleniyor.
2. Organik ve inorganik gıda arasındaki fiyat farkı giderek azalıyor: Birkaç yıl önce organik bir ürün seçmek en az %50 daha fazla fiyat harcamak anlamına gelirken, bugün maliyetler çok daha uygun. Organik seçimi bu nedenle gerçekten uygundur, sadece vücudumuz için sağlıklı olduğu için değil, aynı zamanda masaya güvenli bir ürün getirerek paradan tasarruf etmemizi sağladığı için de.
3. Hindistan'da, Sikkim eyaleti dünyada pestisitleri tamamen ortadan kaldıran ve %100 organik sertifikası alan ilk eyalettir. Hint organik gıda talebi sadece Hindistan'da istikrarlı bir artış görmedi, aynı zamanda küresel takdir alıyor. Hindistan'ın elverişli tarımsal iklim koşulları, miras alınan organik tarım geleneği ile birleştiğinde, ihraç edilecek organik gıdaların kalitesi çok yüksektir. Raporlara göre, Hint organik gıda talebi dünya çapında istikrarlı bir şekilde artmaya devam ediyor. 2017/2018'de Hindistan 515 milyon dolar değerinde organik ürün ihraç etti ve ihracat trendi önümüzdeki beş yıl içinde artacak.

Fransa'da e-ticaret

Fransa'da çevrimiçi ürün satışları artıyor. Sokağa çıkma yasağı sırasında tüketiciler, marketler de dahil olmak üzere tüm sektörlerde çevrimiçi satın aldı. Mayıs 2020'de yapılan bir araştırmaya göre, Fransa'daki perakendecilerin online satışları 2021'de 83,76 milyar dolara ulaşacak, 2022'de büyüyecek ve 2023'te 96,46 milyara ulaşacak. Fransa ve diğer Avrupa'daki tüm e-ticaret trendlerini analiz etmek ülkeler, makalemize bir göz atın.

La Fourche, Challenges dergisi için 2020'de yatırım yapacak 100 start-up arasında

La Fourche, sağlığımıza ve çevreye en saygılı, en iyi organik ürünleri seçen bir çevrimiçi mağazadır.

Başarı hikayeleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için CMO ve La Fourche'nin kurucu ortağı Lucas Lefebvre ile röportaj yaptık .

Neden La Fourche? Hedefiniz ve tipik müşteriniz nedir?

La Fourche, üyelik modeliyle çalışan ve diğer mağazalara göre %50'ye varan indirimler sunan organik ve ekolojik ürünler için bir e-ticaret sitesidir. Bir topluluğun taahhüdü, marjları ve pazarlama giderlerini azaltmamıza ve üyelerimizin yılda ortalama 250 € tasarruf etmesini sağlamak için rakipsiz fiyatlar sunmamıza olanak tanır.

Amacımız, sağlığımıza ve çevreye saygılı, organik üreticilerden pozitif tüketimi teşvik etmektir. Her satın almanın bir seçim eylemi olduğuna ve tüketicilerin önce kendilerini taahhüt eden markalardan satın alarak daha adil ve daha sürdürülebilir bir toplum yaratma araçlarına sahip olduklarına inanıyoruz. Bu nedenle erişilebilirlik yaklaşımımızın merkezinde yer alır ve satın alınan her abonelik için zorluk çeken bir aileye ücretsiz abonelik sunuyoruz.

La Fourche nasıl doğdu?

3 kurucu ortakla 200 m2'lik bir depodan başladık ve her şeyi kendimiz yaptık: web sitesi, iletişim, satın alma, lojistik ve satın alma. Bugün 2500 m2'lik bir depomuz var ve 70'den fazla kişiyi istihdam ediyoruz.

ShippyPro sayesinde hangi zorlukların üstesinden gelebildiniz?

ShippyPro, Taşıyıcılarımızın ve teslimat noktalarımızın tek bir platformda iletişim kurmasını ve sitemiz ile Taşıyıcılar arasındaki bilgi akışını kolayca yönetmemizi sağladı.

Neden ShippyPro?

Basit güvenilirlik, uygulama kolaylığı ve çeşitli Taşıyıcıların arka ofisleriyle bağlantı nedeniyle.

Optimize edilmiş bir nakliye süreci sizin ve sektörünüz için ne kadar önemlidir?

İnancımız, geleneksel ticarete kıyasla %20 ila %50 indirimli ürünler sunmak için marjlarımızı azaltmaktır . Bu nedenle, maliyetlerimizi azaltmak ve bu değeri müşterilerimize aktarmak için lojistik açısından mümkün olduğunca verimli olmamız gerekiyor.

ShippyPro çözümleri sayesinde tüketici deneyimi üzerindeki etkisi nedir?

Kullanıcı deneyimi büyük ölçüde iyileştirildi . Önceden, kullanıcıların farklı Taşıyıcıların teslimat noktalarını bulmak için birden fazla coğrafi yerelleştirilmiş haritada gezinmesi gerekiyordu, bugün her şey tek bir haritada merkezileştirildi.

Sonraki hedefler neler?

Ortak yaratım markamızın lansmanı (La Fourche markasıyla +50'den fazla ürün piyasaya sürülecek), deponun daha fazla alana sahip olacak şekilde değiştirilmesi, yeni bir mobil uygulama ve daha da ödüllendirici hale getirmek için masaüstü sitenin yeni bir UX'i ve müşterilerimizin deneyimini kolaylaştırır .

ShippyPro, e-ticaretin kolaylıkla gönderilmesine yardımcı oluyor

Müşterilerine hızlı ve tatmin edici bir teslimat deneyimi sunabilmeleri için tüm nakliye sürecini optimize etmek için Ortaklarımızla birlikte çalışıyoruz. ShippyPro özellikleri sayesinde tüm başarılı e-ticaret hikayelerini keşfedin!

Bir e-ticaretiniz var ve nakliye sürecinizi optimize etmek mi istiyorsunuz? Şimdi ShippyPro'ya ücretsiz kaydolun ve Yoğun Sezonunuz için süper promosyondan yararlanın: 30 gün boyunca 500 ücretsiz sipariş!