Hawke Media'nın Pazarlama Uzmanlarından Karantina Yemek Tarifleri

Ofisin çevresinde, ya da İnterwebler aracılığıyla, Hawke Media topluluğumuzu karantinada bu süre boyunca bir arada tutmaya ve eğlenmeye çalışıyoruz. Haftalık şirket mutlu saatleri, bilgi yarışması oyunları, çizim oyunları, yemek kursları ve hatta şimdi yemek pişirme kurslarına ev sahipliği yapıyoruz. Birkaç değerli jüri üyesi bizi izlerken, yarışmacılarımızdan mutfaklarında bulunan malzemeleri kullanarak bir saat boyunca yemek yapmalarını istedik.

Görünüşe göre, keskin pazarlamacılar keskin aşçılar yapıyor! İşte yarışmanın sonuçları ve bu lezzetin bir kısmını kendiniz yapabilmeniz için tariflere bir göz atın.

Birincilik: Matt's Çikolata Muz Fıstık Ezmesi Gelato

(Not: Genellikle tarifi ikiye veya üçe katlayacağım ve kalanları Tupperware'de donduracağım.)

‍

‍

İçindekiler

‍
– 3 muz
– 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ama ben fıstık ezmesini çok seviyorum o yüzden daha fazla koyuyorum
- 2-3 yemek kaşığı kakao tozu
- Bir avuç damla çikolata
- 1 yemek kaşığı bal

‍
Talimatlar

‍
- Muzlarınızı soyup doğrayın ve dondurucuya koyun.
– Muzları dondurduktan sonra, tüm malzemeleri bir blender/mutfak robotu içine atın ve karıştırmaya başlayın.
– Kaç porsiyon yaptığınıza ve blender/mutfak robotunuzun boyutuna bağlı olarak, gruplar halinde çalışmanız gerekebilir.
- Yaptın!

‍

Servis Yaparken

‍
- Üzerine çilek veya başka taze meyveler, bir çiseleyen bal, biraz çikolata parçaları ve ilave çıtır çıtır fıstık eklemeyi seviyorum.

Lizzie'nin Anahtar Kireç Turtası

30 dakika, ayrıca soğutma ve soğutma. Dokuz inçlik bir turta yapar. Kabuğu yapmak için önceden öğütülmüş graham kraker kırıntılarını kullanabilir veya yaklaşık 10 tam graham krakerini ince öğütebilirsiniz. Bir kalabalığa hizmet etmek için aşağıdaki dilim pasta varyasyonunu deneyin ve çubuklar halinde kesin.

‍

‍
İçindekiler

‍
– 11/2 su bardağı graham kraker kırıntısı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı kaşar tuzu
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
– 6 orta boy limon
- 1 kutu (14 ons) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 4 büyük yumurta sarısı
- 1 su bardağı soğuk yoğun krem ​​şanti
- 1/4 su bardağı ekşi krema

‍

‍
Talimatlar

‍
– Fırını 325 dereceye ısıtın. Dokuz inçlik bir pasta tabağını (derin tabakta değil) yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
- Kabuğu yapın: graham kraker kırıntılarını, şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağını büyük bir kapta birleştirin ve nemli kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Hazırlanan turta tabağına aktarın ve plakanın altına ve kenarlarına (kenar üzerinde değil) eşit şekilde bastırın.
- Kabuğu hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın. Fırını açık bırakın.
– Doldurmayı yapın: 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesini büyük bir kaseye ince bir şekilde rendeleyin, ardından limonları ikiye bölün ve 1/2 bardak suyu sıkın (altı limonun tamamına ihtiyacınız olmayabilir). Yoğunlaştırılmış süt ve yumurta sarısını ekleyin ve tüm yumurta sarıları karışana ve lezzet karışımın her yerine dağılıncaya kadar çırpın. Soğuyan muhallebiye dökün.
– Kenarları dolgunlaşana ve dokunulduğunda ortası hafifçe sallanana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Bir tel rafa aktarın ve en az iki saat tamamen soğumaya bırakın.
– Büyük bir kapta, ağır kremayı ve ekşi kremayı, çırpma aparatına sahip elektrikli bir karıştırıcı ile veya yumuşak tepecikler oluşana kadar elle çırpın. Aşırı dövmeyin. Kremayı pastanın üzerine koyun ve bir kaşık veya kauçuk spatula ile döndürün ve çırpın. Servis yapmadan önce pastayı en az üç saat soğutun.

Citta'nın Limonlu Sarımsaklı Tavuk

‍

‍
Talimatlar

‍
- Tavukların her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.
– Yağı bir tavada ısıtın (orta ateşte). Daha sonra başka bir servis tabağına aktarmama gerek olmadığı için büyük Hollanda fırını kullandım.
– Yağının çıkması için derisi alta gelecek şekilde tavuğu ekleyin (8-10 dakika). Tavuğu dikkatlice çevirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin (5 dakika).
- Sarımsak başının her iki yarısını, kesilmiş tarafı aşağı ve yeşil soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsaklar hafifçe kızarana kadar pişirin.
– Biraz limon suyu (2-4 yemek kaşığı), soya sosu ve 1 su bardağı su ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve kısmen örtün. Tavuk tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin ve sonra BİTTİ.
- Servis için, tavukların üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ve biraz limon kabuğu rendesi serpin.

Robert'ın Kurutulmuş Sarı Yüzgeçli Ton Balığı Biftek

‍

‍
İçindekiler

‍
– 2 sarı yüzgeçli ton balığı filetosu
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı (Akdeniz karışımı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı limon biberi
- Bir tutam tuz

‍
Talimatlar

‍
– Tuz hariç tüm malzemeleri marine edip karıştırın.
– Filetoları 1-2 dakika marine ete batırın (kaplamaları için).
– Yapışmaz veya kaplamalı tavada orta-yüksek ateşte bir tarafı 2-3 dakika pişirin (nadirden orta nadire seviyorsanız).
- Dönerken tuz.
– Piştiğinden emin olmak istiyorsanız, daha sonra ocağı kapatın ve tencerenin üzerini bir kapakla kapatıp buharın çıkmasını sağlayın.

Akçaağaç ve Kırmızı Biber Sırlı Gökkuşağı Havuçları

‍
İçindekiler

‍
– 1 adet 16 oz gökkuşağı bebek havuç torbası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (herhangi bir karışım)
- 3 yemek kaşığı ağaç özü akçaağaç şurubu (brüt yapmak istiyorsanız rafine şeker çeşidini kullanın)
- Közlenmiş kırmızı pul biber
- Bir tutam tuz
- Bir tutam biber

‍
Talimatlar

‍
– Fırını 425 dereceye ısıtın.
– Havuçları yıkayıp kurulayın.
– Temiz bir poşette veya kapalı bir kapta havuçların tamamı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, bir tutam tuz ve karabiber ve dilediğiniz kadar pul biberle kaplayın.
– Havuçları fırına dayanıklı bir tepsinin üzerine kalay folyo üzerinde taşıyın, ardından kalay folyoyu bir demet halinde toplayın, böylece havuçlar kaplanmış tavada dinlensin.
– 8-9 dakika yüksek ateşte pişirin.
– Fırından çıkarın, folyoyu havuçları açığa çıkarmak için geri çekin ve kalan 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ARTI kırmızı pul biberi üzerlerine dökün.
– Tekrar fırına verin 5-6 dakika sonra fırını kapatın.
– Taşınması için on dakika kadar bekleyin, ardından çıkarın.

Kenemore'un Peynirli Mac ve Sosis

2016'da Kraft, malzemelerini sessizce Annie'nin veya Amy'ninki kadar sağlıklı olacak şekilde değiştirdi.

‍

‍

İçindekiler

– Kraft Mac & Peynir
- Sosis

Talimatlar

– Pişirmeden önce makarnanın yüzde 10'unu dökün (son yemeği daha peynirli yapmak için).
– Kraft Mac & Peynir pişirin.
– Sosis ekleyin.
- Afiyet olsun!

Kenemore'un Ev Yapımı Dondurması

Evdeyken çok sevdiğim dondurma tarifini sizlere aktarmak istedim.

‍

‍
İçindekiler

‍
– 2 3/4 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğun krem ​​şanti
- Bir tutam tuz
- Vanilya özü sıçraması
– 1/2 ile 1 dolu bardak arasında şeker

‍

‍
Talimatlar

‍
- Bu kötü çocuğa istediğiniz meyveyi ekleyin (donmuşsa, bir mutfak robotuna eklemeden veya elle doğramadan önce birkaç dakika suda eritin).
– 20 dakika sonra tekrar gelin, tüketime hazır olsun!