什么是安全库存以及如何降低供应链风险？
已发表: 2019-09-10想象一下这样一个场景：您正在与一位想要高价值商品的客户交谈。
您克服了他们的所有反对意见，客户同意了销售。 然而，他们第二天就需要它。
当您检查库存水平时，您会惊恐地发现它已经缺货，并且几天之内都无法供应。
客户感到失望，转向您的竞争对手之一。
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- 如何计算出需要携带多少安全库存？
- 安全库存对您的业务有何重要性？
虽然这是想象的场景，但现实是缺货和库存过多每年给北美零售商造成 3,490 亿美元的损失。
如何避免类似的情况以及相关的损失？ 简单的答案是安全库存。 什么是安全库存？如何使用它来确保不会失去销售或客户？
什么是安全库存？
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正如您在停电时可能有手电筒和/或蜡烛一样，安全库存是您产品的紧急备份。
安全库存是您保留的多余产品，以防这些产品出现短缺或您遇到物流和供应链问题。
您可能会使用需求预测来估计产品在给定时期内的销量。
这些预测会告诉您有关订购（和重新订购）库存和库存管理的信息。
然而，尽管需求预测可能是业务管理的重要组成部分，但它不允许出现意外情况。
让我们回到想象的场景。
您的交货日期是周四，但极端天气条件（这种情况似乎越来越多）意味着您的常规物流提供商在几天内无法送货到您的运营中心。
幸运的是，您在前一年采取了安全库存策略，并有足够的“缓冲”来支持您渡过难关，直至交货。
如何计算出需要携带多少安全库存？
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如果您经营电子商务业务并销售数千种产品，那么为您拥有的每个 SKU（库存单位）建立安全库存可能是不可行的。
就像需求预测一样，这是识别模式的情况。 哪些 SKU 周转率高，在紧急情况或突然抢购时可能会售完？
您可能正在使用库存管理解决方案，该解决方案可以帮助您识别受欢迎的产品并计算您应该考虑的安全库存量。
如果没有，解决这个问题的公式非常简单，只需四个步骤即可完成。
1. 数字
与任何数学公式一样，您将需要一些数字来处理。 当谈到安全库存时，您需要四个：
- 每日最大使用量。 这是您在特定时期内销售的 SKU 的最高销量。 这可以是实际的一天或一周，甚至可以指一个季节。
- 最长交货时间。 您的供应商（或物流提供商）将该 SKU 运送到您的场所或运营中心需要多长时间？ 这是从您下订单或自动重新排序发生时开始的。
- 平均每日使用量。 该 SKU 在特定时期内的平均销售额是多少？ 这可能是季节性波动会影响数字的地方。 毕竟，您在圣诞节前夕出售的圣诞树会比一年中剩余时间还要多。
- 平均交货时间。 产品交付的平均时间是多少？ 这与最大提前期不同，因为它可能受到不同因素的影响。
值得注意的是，没有“一刀切”的方法。 不同类型的零售商对库存和库存管理有截然不同的需求。
超市与销售各种音频和视频设备的全渠道联络中心完全不同。
2. 最大值
现在，您需要一个最大数字。
您可以通过将最大每日使用量乘以最大交付时间来得到此值。
这些是最坏情况下的数据，代表如果您销售了尽可能多的 SKU，并且您的供应商或物流提供商花了尽可能长的时间来给您补货，将会发生什么情况。
例如，如果您一天销售的特定产品最多为 17 件，最长交货时间为 8 天，则将两者相乘得到 136。在某些情况下，您可能还需要考虑在哪里人们在您的销售线索和销售渠道中，以及他们何时可能做出决定。
3. 平均值
与最大值一样，这是一个简单的乘法。
取两个平均值来得出公式的单个平均值。
如果您平均售出 12 个该 SKU，并且您的交货时间平均为四天，那么您的总体平均数字（为了计算安全库存）将为 48。
4.计算您的安全库存需求
无论您是销售 D2C（直接面向消费者）还是采用 B2B 和企业销售周期模型，事实是您无法始终确定会发生什么。
俗话说，期待意外情况，或者至少做好准备。
因此，现在您已将开始时的四位数减少到二位数，以便您了解所需的安全库存。 为了得到这个，用你的最大数字减去你的平均数字。
在给出的示例中，从 136 中减去 48，得到 88。在这种情况下，您需要的安全库存是该产品的 88 个 SKU。
安全库存对您的业务有何重要性？
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每个企业都希望避免销售损失。
这不仅仅是销售；更是。 如果您的某件商品缺货，失望的客户可能会在其他地方找到该产品，并决定选择未来满足其需求的企业。
您需要了解安全库存策略将为您带来的不同好处。
1. 减少缺货
可能无法完全避免缺货，特别是如果您的产品种类繁多且仓库空间有限。
您可以分析数据、识别模式并尽量避免热门商品缺货。
您可能制定了在库存不足时触发重新订购的政策，但安全库存旨在保护您免受意外事件的影响。 这一切都是为了提供最佳的客户体验 (CX)，正如调整销售和支持团队可以在 CX 的一个领域提供帮助一样，安全库存也可以在另一个领域提供帮助。
2. 优化仓库使用
仓储不是免费的。 根据您的企业规模和地点，您可能会使用多个仓库。
您的库存管理系统可以跟踪多个地点的不同数据，并且您还需要考虑是否有任何成本会抵消安全库存的有用性。
但在大多数情况下，安全库存可能非常有用，特别是考虑到电子商务的增长。
3. 预测需求
需求预测与安全库存计算密切相关。
随着时间的推移，您可以比较两者的数据，看看您的预测有多准确。
这使您可以根据您的预测与发生的情况进行调整。
4. 认识季节性需求
季节性模式可能与一年中其他时间有很大不同。
您可能还会有提供产品折扣的时期，在计算安全库存时应将两者考虑在内。
例如，您可能计划 7 月进行促销，在此期间您将提供 50% 的产品折扣，帮助企业在COSO 框架内开展工作。
预期高峰意味着您可以计划比平常更大的安全库存。
5. 效率
拥有一些热门商品的安全库存可以意味着您的业务运营效率更高。 您可以避免缺货情况，并且可以在等待这些商品重新进货时履行任何收到的订单。
6. 快乐的顾客
缺货可能意味着顾客不满意，这是您要避免的情况。
一般来说，客户不知道也不关心他们可能面临的任何问题，例如供应链中断。 他们只是想成功订购商品。 在某些情况下，例如在遗留现代化过程中，他们甚至可能迫切需要该项目。
客户满意度始终很重要，而安全库存是实现这一目标的因素之一。
外卖
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许多因素都会影响您对安全库存的决策。
虽然显而易见的是您销售的产品有多少 SKU 以及补充库存需要多长时间，但您还需要考虑仓储成本等问题。
在某些情况下，例如超市，您还需要考虑临时缺货是否真的会导致问题。 也许造成缺货的最大风险是供应链问题。
根据您的供应商或物流提供商的运营方式，这些问题可能包括恶劣的天气条件和用于送货给您的车辆的机械问题。
安全库存策略可以降低风险并与需求预测并行工作。