按需雜貨品牌是否提供服務？

如果您曾在公共交通工具上花費過任何時間或瀏覽過廣告牌，您一定會注意到他們廣泛的廣告活動和公開的競爭。

隨著世界慢慢恢復正常，按需雜貨行業的狀況如何？ 消費者希望從這些服務中得到什麼——品牌如何確保它們提供服務？

為了找出答案，我們使用 Attest 詢問了英國和美國的消費者。 您可以使用我們的洞察儀表板自己深入研究數據。

• 美國調查
• 英國調查

如果您想要我們對調查結果的總結，請坐下來，我們會直接把它送到您家門口（不收取運費！）......

研究的前 3 大收穫

1. 挑戰者品牌正在努力突圍。 與 Uber Eats（美國和英國）、Deliveroo（英國）和 Instacart（美國）相比，新市場進入者的品牌知名度較低。 就像 2017-19 年的床墊大戰一樣，玩遊戲不僅價格昂貴，而且進入遊戲的成本幾乎高得令人望而卻步。
2. 按需雜貨配送服務的用戶優先考慮便利性和速度。 “零工經濟”中的可持續性和工作條件是媒體上的重大新聞，但在大多數客戶層面的決策中並不是重要因素。
3. 交付成本是一個主要驅動因素，也是一個關鍵的威懾因素。 低交付成本是許多用戶的重要優先事項，而許多潛在客戶則因交付成本高而望而卻步。

結果

大牌主宰自發的意識

大型超市品牌和按需配送的主要參與者在消費者意識中的地位如此顯著也就不足為奇了。 多年的增長——以及大量外部投資和新資金流，在增長之前採取行動——為品牌資產創造了奇蹟。

當被問及在考慮按需雜貨配送時想到的品牌時，美國人最有可能引用 Instacart、Walmart、Uber Eats 和 DoorDash（然而，儘管 DoorDash 在行業中佔據主導地位，但它們並不是消費者的明確領導者'眼睛）。 在英國，Uber Eats、Deliveroo、Tesco 和 Asda 的回复最為常見。

由於超市是消費者生活中不可或缺的一部分，也許較新的雜貨配送品牌可以探索合作夥伴關係，以此作為在市場上立足的一種方式。 這就是 Ocado（現在是全球雜貨技術和機器人技術的巨頭）在生活中的開始：2002 年與 Waitrose（這是英國最高檔的超市之一）獨家合作。

當我們跟進一份雜貨配送品牌（不包括超市）的清單時，現有企業的主導地位變得更加明顯。 英國有 90.6% 的人熟悉 Uber Eats，88.8% 的人熟悉 Deliveroo，而 Uber Eats (86.2%)、Instacart (78.2%) 和 Postmates (56.4%) 在美國占主導地位。

然後，對下一個最知名品牌的認識存在巨大空白，我們開始看到新的雜貨配送挑戰者。

在英國，Getir 位居挑戰者榜首（23.5% 的受訪者認出了這個名字），其次是 Gorillas（22.5%）、Zapp（10.6%）、Jiffy（7.0%）、Belivery（6.8%）、Gopuff（5.6%）、 Weezy (4.6%) 和 Fancy (1.0%)。

在美國，Gopuff 是最大的挑戰者，有 24.6% 的人知道這個名字，其次是 Getir (23.5%)、Gorillas (7.6%)、Jokr (6.4%) 和 Fridge No More (5.8%)。

所有這些都表明了挑戰者品牌所面臨的任務的規模。 僅獲得 1.0% 的認知度是困難的（而且代價高昂），而跨越認知度的空白以與超過 50.0% 的認知度的主要現有企業競爭是一項艱鉅的任務。 提高自發意識的水平應該是新市場進入者的優先事項。

甚至有可能隨著時間的推移而突破嗎？ 一句話，是的。

Getir 和 Gorillas 正在進行廣泛的風險投資融資，以打入交付的頂級市場。

Gousto 通過比競爭對手更受數據驅動和更準確地瞄準來明智地玩長期遊戲。

Emma 甚至通過發現每個目標細分市場的真實客戶需求、探索新渠道以及精明定價，以比許多其他人更少的損失成功地度過了床墊大戰。

讓它變得簡單，但讓它變得活潑

在這兩個國家，按需雜貨配送平台的現有用戶認為最重要的功能是“快速配送”和“低配送成本”。 對用戶而言，可持續產品和包裝的重要性要低得多，它們在大西洋兩岸的排名中都墊底。

介紹性優惠顯然在該領域運作良好：28.1% 的英國人和 23.3% 的美國人表示他們出於這個原因首先使用了一項服務。 在那些以前從未使用過按需雜貨配送服務的人中，當被問及什麼可能會鼓勵他們開始時，“第一筆訂單中的錢”是最受歡迎的答案，在英國得到 44.8% 的支持，在美國得到 34.5% 的支持。

送貨費可能成敗

我們已經知道，低配送成本對現有用戶很重要，大約一半的非用戶（英國為 50.2%，美國為 48.9%）表示，較低的配送成本可能會說服他們首次使用這些服務。 在英國，送貨費是人們不訂購按需雜貨的共同主要原因，而送貨費在美國排名第二。

有趣的是，與英國人相比，美國人更重視親自購物。 超過一半的美國人 (57.3%) 表示，由於他們更喜歡親自購物的體驗，他們一直無法按需訂購。 較小的（但仍然很重要）38.2% 的英國人也這麼說。

按需品牌深入了解人們喜歡的面對面購物是明智的——是豐富的選擇、社交方面還是音樂？ 你猜怎麼著——市場研究可以揭示答案……

對於品牌來說，這裡面臨著真正的挑戰：保持較低的交付成本，同時覆蓋成本並賺取一些利潤。 這裡的一個經典答案是轉移價值鏈中的“租金”——快遞公司從消費者那裡賺到的錢更少，而從餐館或合作夥伴那裡賺到的錢更多。

如果我們繼續看到大量新資金為新進入者提供動力，該行業將保持激烈的競爭。 如果這筆資金流失，我們將第一次看到不同形式的競爭； 基於更好地滿足客戶需求（而不是盡可能快地消費，盡可能快地增長）。

這項研究顯示了一些差距和競爭基礎——來自真正的消費者偏好和需求——這將決定誰贏誰輸。 這就是研究變得強大的地方：解開誰將贏得下一個，以及為什麼。

您可以通過我們的洞察儀表板（美國結果和英國結果）了解有關這項研究的更多信息，如果您想了解更多關於 Attest 如何幫助您使用數據做出重大決策（然後將其付諸實施）的信息，請聯繫我們！